国际饭店集团的联营模式对比

1、优缺点对比国际饭店集团联营模式康乐部所有权所有权（或部分（或部分所有权）所有权）租赁租赁管理合管理合同同特许经特许经营营联营模式联营模式各联营模式的含义自己投资建造饭店，或购买饭店，或兼并饭店，或参股并控制饭店，获得饭店的所有权（或部分所有权），然后直接经营管理饭店。所有权（或部分所有权）饭店集团与业主签订租约，租赁业主的饭店、土地、建筑物或家具、设施设备等，然后由饭店集团作为法人直接经营管理。租赁各联营模式的含义特许经营即饭店集团向个人或饭店转让特许经营权，允许受让者饭店使用该集团具有知识产权性质的饭店品牌、名称、标志、管理技术和操作程序，加入该饭店集团的订房网络和营销系统，成为饭店集团成员

2、，借助饭店集团的品牌提高知名度，获得理想的经营业绩。IV特许经营管理合同也被称为委托管理。通过饭店业主与管理集团签署管理合同来约定双方的权利、义务和责任，以确保管理集团能以自己的管理风格，服务规范，质量标准和运营方式来向被管理的饭店输出专业技术，管理人才和管理模式，并向被管理饭店收取一定比例的基本管理费和奖励管理费的管理方式。所有权（或部分所有权）优 点缺 点有利于自己赚取管理费，有利于自己赚取管理费，避免支付高额管理费。避免支付高额管理费。经营权与所有权合二为一。经营权与所有权合二为一。经营效率比较高。经营效率比较高。建设或购买或兼并都需要建设或购买或兼并都需要大量资金。大量资金。影响饭店集

3、团的发展速度。影响饭店集团的发展速度。对所有者的酒店管理素质对所有者的酒店管理素质要求较高。要求较高。 租赁优 点缺 点免去建设初期固定资产的免去建设初期固定资产的巨额投资，有利于扩大规模巨额投资，有利于扩大规模经营。经营。对业主而言，没有经营风对业主而言，没有经营风险。险。对饭店集团来说，增加了对饭店集团来说，增加了收益，并享有对饭店的独家收益，并享有对饭店的独家经营权。经营权。对业主而言，失去经营管对业主而言，失去经营管理权，财务收入有限。理权，财务收入有限。对饭店集团而言，承担较对饭店集团而言，承担较大的经营风险，合同终止时大的经营风险，合同终止时会失去经营管理权。会失去经营管理权。 管

4、理合同优 点缺 点对饭店集团而言，签订管对饭店集团而言，签订管理合同能够扩大联号网络，理合同能够扩大联号网络，用较低的成本增加管理费用用较低的成本增加管理费用的收入。的收入。不必向业主支付费用，没不必向业主支付费用，没有折旧费、物业维修保养费，有折旧费、物业维修保养费，同时投资风险较低。同时投资风险较低。不必投资就能获得饭店的不必投资就能获得饭店的经营管理权，增加所管辖饭经营管理权，增加所管辖饭店数量，有稳定管理费收入。店数量，有稳定管理费收入。业主失去经营管理权，不能轻业主失去经营管理权，不能轻易解雇经营者，要承担亏损风险。易解雇经营者，要承担亏损风险。对经营者而言，收入有限。且对经营者而言

5、，收入有限。且对饭店所有权不能决策；财务上对饭店所有权不能决策；财务上受制于业主；合同终止即失去管受制于业主；合同终止即失去管理权。理权。饭店集团失去了饭店物业升值饭店集团失去了饭店物业升值的机会。的机会。业主出售饭店无需与饭店集团业主出售饭店无需与饭店集团商量，而新业主有权不聘用现有商量，而新业主有权不聘用现有饭店管理公司。饭店管理公司。 特许经营优 点缺 点只需少量投资即可迅速扩张只需少量投资即可迅速扩张经营经营规模规模，达到时间短、收效，达到时间短、收效快的目的。快的目的。高达高达7%的特许费用，可以使的特许费用，可以使饭店集团获得稳定的收入。饭店集团获得稳定的收入。减少管理层次，不对饭

6、店直减少管理层次，不对饭店直接投资，也不承担管理人员的接投资，也不承担管理人员的费用，降低成本。费用，降低成本。有利于品牌推广，提高顾客有利于品牌推广，提高顾客忠诚度忠诚度对于受让饭店，可以利用品对于受让饭店，可以利用品牌及成功经验，减少风险。牌及成功经验，减少风险。饭店集团失去日常控制，难以监督饭店集团失去日常控制，难以监督服务质量，对价格难以干预。服务质量，对价格难以干预。如经营不善，服务质量欠佳，会影如经营不善，服务质量欠佳，会影响集团声誉，危及扩张。响集团声誉，危及扩张。对受让饭店而言，特许费过高，增对受让饭店而言，特许费过高，增加成本。且加成本。且饭店集团过于标准化或程饭店集团过于标

7、准化或程序化，缺乏灵活性。序化，缺乏灵活性。一旦业主出售饭店，特许经营合同一旦业主出售饭店，特许经营合同是否终止成为一个问题。是否终止成为一个问题。难以限制饭店集团在同一地区接纳难以限制饭店集团在同一地区接纳新的加盟店。新的加盟店。所有权（或部所有权（或部分所有权）分所有权）管理合同管理合同特许经营特许经营 租赁租赁投资投资/成成本本高，但避免管高，但避免管理费理费对饭店集团而言：对饭店集团而言：低低对饭店集团而言：低对饭店集团而言：低对受让饭店而言：成本增加对受让饭店而言：成本增加低低收入收入不定不定对饭店集团而言：对饭店集团而言：稳定但有限稳定但有限对饭店集团而言：稳定对饭店集团而言：稳定对业主而言：稳定对业主而言：稳定对饭店集团而言：对饭店集团而言：不定不定经营权经营权拥有经营权拥有经营权业主失去经营权业主失去经营权受让集团拥有经营权受让集团拥有经营权业主失去经营权业主失去经营权经营风险经营风险高，集团发展高，集团发展速度较慢速度较慢业主承担经营风业主承担经营风险险对饭店集团而言：不定对饭店集团而言：不定对受让饭店而言：减少对受让饭店而言：减少业主无经营风险业主无经营风险饭店集团承担较大饭店集团承担较