上海市青少年健康教育知识第8关

1、单选题（每题2分）1.预防蛀牙要尽量少吃甜品和含糖饮料，尤其在什么时候不要吃：（参考答案：C）A、早餐前rB、晚餐后C、睡觉前人一生长几次牙（参考答案：B）2.A、1次U B、2 次U C、3 次3下列食物中含锌量最高的是：（参考答案：C） 鬥“ A、胡萝卜B、西红柿C、牡蛎D、猪肉4.以下哪种食物不宜空腹吃（参考答案：D）A、香蕉B、柿子C、冷饮D、以上都是5.使用小手帕时应该做到：（参考答案：B）A、手帕和其它物品一道放在口袋中B、天天洗手帕C、可以用手帕抹桌椅nD、可以用手帕包吃的东西6.（参考答案:在腮腺炎流行季节'错误的做法是B）nA、少去公共场所nB、可以和患病者接触，不会

2、被传染nC'夕卜出戴口罩QD、在医生指导下预防服药7. 预防“流脑”nA、开窗换气常晒衣的错误做法是：（参考答案：C）B、盐水漱口炼身体c、流行季节多外出D、生吃大蒜药喷喉8. 如被猫、狗等动物咬伤或抓伤，应如何处理：（参考答案:A、立即去医院处理伤口并注射狂犬病疫苗B、自行在家中简单搽拭酒精。riC、包扎伤口。9以下能预防近视的措施是（参考答案：C）nA、近距离使用手机、平板电脑等电子产品nB、看电视HIc、眼保健操D、近距离阅读和写作10.婴幼儿缺锌的症状主要有（参考答案：B）A、生长发育缓慢0 B、味觉减退、食欲不振C、消瘦D、免疫功能低下11.你认为哪种水可以直接饮用（参考答案

3、：B ）A、未烧开的自来水、井水、河水B、开水C、LJj间的泉水12.外出回家，你应该（参考答案：B）A、吃东西时再洗手B、立即洗手每日摄入多少食盐可满足人体正常需要（参考答案：A）C、手脏才洗手13.A、35克B、69克rjC、1015克D、1620克14.膳食中长期摄入过量铝会引起以下哪种不良后果（参考答案：D）IA、营养不良B、甲状腺肿大厂C、肠胃疾病B D、影响儿童智力发育）10分钟才算好。（参考答案：B）15豆浆必须煮透后喝，豆浆加热出现泡沫后，要再充分（A、冷却B、煮沸C、加热D、以上都不是16.熟食在室温下存放不可超过（）小时（参考答案：A）ClA、2小时'B、4小时C、

4、8小时D、12小时对于饮食安全下列哪种做法是正确的（参考答案：C ）17.nA、膨化食品味美可口，可以经常吃nB、夏天气温高，可多吃冷饮来降温0c、合理膳食，要多吃谷物和水果蔬菜D、以上都是18.患有痢疾、伤寒、（D)等消化道传染病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。（参考答案:A、乙肝B、甲c丙肝D、病毒性肝炎19冷鲜鸡应存放在（）的温度条件下。（参考答案： B）A、5C0CB ' 0C 4 CC、-18 CnD、0C以下20下面哪一种早餐搭配更加合理：（参考答案：C）A、稀饭、馒头2 B、豆浆、油条、稀饭C、牛奶、鸡蛋、面包、橙子D、稀饭、牛奶、果汁21尖于营养正确的说法是：（

5、参考答案： B）A、吃得多、吃得好，就是有营养B、营养素对人体缺一不可，它们来自各种食物中，所以不能挑食、偏食BC、营养就是蛋白质22预防食物中毒的措施有：（参考答案：D）A、吃腐败变质和超过保质期的食品B、在冰箱放銘食物时，生、熟混放在一起C、吃带有毒素的食物，如发芽的马铃薯、霉变的甘蔗、玉米、花生、毒蕈等D、买回的瓜果蔬菜仔细用流动的水清洗多遍，然后烧透。生吃时要用开水烫、去掉瓜果的皮23以下哪个选项都是传染病（参考答案： A）A、水痘、手足口病、猩红热、流感、结膜炎B、水痘、手足口病、猩红热、流感、胃肠炎C、水痘、手足口病、猩红热、肺结核、鯛齿D、水痘、手足口病、猩红热、结膜炎、近视24

6、麻疹主要的传播途径（参考答案：B）A '肠道B、呼吸道nC、虫煤D、其他25艾滋病主要传播途径是什么（参考答案： A）rlA、性接触，血液，母婴CB '飞沫,性接触和血液c、一般接触，母婴和血液D、蚊虫叮咬，性接触和血液26肺结核病主要传播方式是（参考答案：C）A、以皮肤传播为主B、以消化道传播为主C、呼吸道飞沫传播为主27结核病的治疗原则是什么（参考答案： A）A、早期、联合、规律、适量、全程B、及时、规律、适量、联合、短程严IC、早期、联合、足量、按时、全程28爱护公共场所卫生应做到：（参考答案：B）A、乱扔果皮纸屑B、不随地吐痰CC、乱刻乱画HD、随地大小便29您认为低焦

7、油的卷烟比一般的卷烟危害小、危害一样大、还是危害大（参考答案：B ）A、比一般卷烟危害小B、和一般卷烟危害一样大c、比一般卷烟危害更大30.根据2016年11月修订的上海市公共场所控制吸烟条例规定在室内公共场所、室内工作场所、公共交通工具内全面禁烟，个人 在禁止吸烟场所吸烟且不听劝阻的，最高可处以罚款多少元（参考答案：C）A、50 元B、100 元C' 200 元多选题（每题2分）1.健康牙齿的标准指哪些（参考答案：ABCD）A、牙齿清洁B、无鯛洞、无痛感、无出血现象C、牙龈色泽正常D、整齐2.以下哪项属于咼度近视眼对健康的危害（参考答案：ABCD）rA、限制运动厂iB、视物易疲劳C、

8、会导致严重的眼底并发症，甚至致低视力和盲D、某些大学专业限制报考A、一拳，一尺，一寸的书写姿势B、趴着，躺着看书C、在暗环境看书D、在晃动的车船上看书4斜视的表现哪项正确的（参考答案：ABC）A、明显的眼位偏斜B、头经常歪向一边C、走路容易摔跤D、判断空间位置能力较强5.以下哪些举措可用于预防食源f生疾病（参考答案： ACD）A、食物储存时保持洁净，生熟分开B、使用冰箱长时间储存食物C、食物烧熟煮透rD、使用安全的水和原材料加工食物6酸奶的益处有以下哪几种（参考答案：ABCD）A、易于消化吸收B、刺激胃酸分泌c、抑制肠道腐败菌的生长繁殖D、减轻乳糖不耐症症状7 以下哪几种食品不能吃（参考答 案

9、：Q A、反复烧开的水B、烧焦的鱼肉C、发霉的花生D、发芽的土豆ABCD)8.我们不能去学校周边的流动摊贩就餐的原因有以下哪几种（参考答 案：ABCD)A、卫生条件差B、从业人员没有健康证C、可能存在腐败变质的食物nD、不知道食物来源9.下列行为正确是（参考答案:BCD）nA'刚买的苹果直接连皮吃B、蔬菜在烹调前先用水浸泡 10分钟左右C、至少每3个月对整个冰箱进行清洁消毒厂D、饮水机定期清洗10.蛋白质的食物来源主要是（）、ABCD)A、鱼虫卜B、肉C、蛋判断题（每题2分）近视是可以治愈的。（参考答案：B）3 A、对匸B、错2弱视就是裸眼视力低Fo （参考答案：B）n n aU A、对_ B、错3为了保护皮肤,应出尽最少接触阳光、空气和水。（参考答案:B)A、对4右雾或人风扬仝时不适宜在窣外跑步。（参好答案:A)B、错5休育锻炼过程中应逐步加人运动量，动作由易到难。（参考答案：A）B、错B)6零食冇営养，所以应该养成多吃零