家畜环境卫生与设施课程学习指导(文本)

1、家畜环境卫生与设施课程学习指导（文本）课程概况 家畜环境卫生与设施是为一村一名大学生动物生产专业各方向学生开设的一门专业基础课程，也可供一村一名大学生其他专业学生选修。 家畜环境与设施是一门涉及到动物生产学、家畜环境卫生学、环境调节工学、建筑工程学及机械、电子等的跨学科综合性课程。它主要包括动物生产所用的设施、装置和环境调控等方面的内容。 本课程主要有五个方面的内容。一是动物生产环境要求；二是动物生产的工程设施，如畜禽舍建筑及其配套设施的建设和施工；三是环境调节控制设施，如畜禽舍内采暖、降温、通风、照明等设备的选型配套、安装调试以及使用技术；四是环境监测、信息传递设备，光、温、湿、气的监测仪器

2、和自动控制等配套使用技术；五是粪污处理与利用、畜禽场环境保护技术。 学习资源 1学习包 学习包里面包括文字教材（合一型）、形成性考核册（包括考核说明）、学习指南和两张VCD光盘（将逐步改为压缩DVD）。 文字教材（合一型）：由中国农业大学人施正香教授编著的。中央广播电视大学出版社出版的。文字依据教学大纲编写，是学生学习的主要媒体。本教材包括学习内容和助学内容两部分，所以我们称为“合一型”。 形成性考核册：包括4次平时作业，平时作业成绩占学期总成绩的20，实验占20%。 学习指南：在学习指南中把这门课相关情况、学习的资源、学习的建议、学习的安排作了详细的介绍，希望同学们能够认真的阅读。 VCD光

3、盘：共两张光盘是主讲中国农业大学施正香老师为大家做的对这门课的内容作了一个串讲。对这本书作了一个总体的把握，同学抽一点时间看看，相信会有很大收获的。 2录像教材： 共10讲，也是由中国农业大学施正香教授为大家讲授的。施老师为大家讲了很多自己平时教学科研工作中的相关案例，并且加载了大量的图片，既形象，又生动。 3“一村一”网上辅导资源可供同学们参考学习。 课程内容特点及学习建议 本课程共八章以及实验指导部分。 课程内容从理论到具体养殖场的生产设施，涵盖面广、内容多。 针对此情况，可将课本的八章内容分为三大模块进行学习： 第一章至第三章主要介绍了家畜环境卫生，畜产设施现状，畜产环境控制和环境保护；

4、影响家畜环境的主要因素和畜牧场环境控制和改善的主要方法与设施，这些基本内容是畜牧业通用的基础知识，需要大家重点学习掌握。 第四章主要介绍了畜牧场的主要污染源及应对各种污染的防护措施。 第五章至第八章分别介绍了养鸡场、养猪场、养牛场及其它的畜牧生产中相关的设施设备。在这四章可以较多的结合生产实际通过参观等加深学习印象。 师生共同落实各教学环节 1自学。帮助同学树立成人学习的观念，制订学习计划、以自学为主。 2收看录像课。录像课为文字教材的主编教师中国农业大学施正香教授讲解，录像为我们生动的讲授了课程中的一些重难点问题，对课程学习有积极的帮助作用。 3集中辅导答疑。 各位教学点老师应安排好集中辅导

5、答疑时间，解答同学们自学中遇到的问题。 4学习小组活动。帮助同学们分成35人一组的学习小组，以便同学学习过程互相沟通、互相帮助。 我们在学习指南中为大家做了活动安排建议，各位老师可以参考进行具体安排。 5形成性考核册。形成性考核包括4次平时作业，平时作业成绩占学期总成绩的20，实验占20%。终结性考核即期末考试，期末考试成绩占学期总成绩的60。 这是我们中央电大对整个教学过程的建议，当然在各个教学环节的落实上，对于我们老师来说都有各自的问题和挑战，希望各位老师能把教学过程中的一些经验和心得与我们一起分享。 下面按章顺序介绍课程的主要内容 第一章绪论 1了解家畜环境卫生的概念及研究的目的。 2了

6、解国内外畜产设施的现状 3熟悉国内外畜产环境控制和环境保护的新进展 第二章家畜的环境 1重点掌握太阳辐射、热辐射、气温、气湿、气流等气象因素对畜禽的单因子作用和综合影响。 2掌握气温、气流、气湿、气压的测定方法。 3了解太阳辐射在畜牧生产的应用。 第三章家畜环境的改善与控制 1重点掌握畜舍适宜小气候的卫生标准。 2掌握改善与控制畜舍小气候的基本方法。 3了解为家畜创造良好环境条件和对现有畜舍进行卫生评定的方法和措施。 第四章畜牧场公共卫生防护 1重点掌握畜牧场环境污染的原因、途径及特点。 2掌握畜牧场废弃物的减量化、无害化、资源化处理利用方法。 3掌握畜牧场环境检测方法。 4掌握畜禽场水质卫生

7、有哪些卫生要求及饮用水源的选择与保护。 第五章养鸡场设施与设备 1重点掌握鸡舍种类及特点；鸡舍建筑设计要求。 2掌握鸡舍建筑与设施、设备的选型配套。 3掌握鸡的生物学特性和行为特点；现代养鸡的生产特点；孵化条件和孵化场的基本要求。 4了解鸡场的各种设备。 第六章养猪场设施与设备 1重点掌握猪舍建筑的分类及特点。 2掌握猪舍建筑与设施、设备选型配套 3熟悉猪的生物学特性与行为特点；现代养猪生产的特点。 4掌握猪舍建筑平面设计和猪舍建筑构造设计要求；猪舍环境调控。 5了解猪场的各种设备。 第七章养牛场设施与设备 1重点掌握牛的生物学特性与行为特点；奶牛的生产特点 2奶牛场场址的选择要求；牛场的分区与布置。 3掌握奶牛舍建筑特点、布置形式、奶牛场设施。 4掌握几种常用的青贮设施和青贮设备。 5掌握牛舍建筑与设施、设备的选型配套 第八章其他畜产设施介绍 1掌握掌握各种消毒设施及使用方法； 2了解畜禽尸体处理的几种基本方法； 3了解常用的几种运输设备和辅助用具的用途和使用场合； 4了解贮粪场有关的