彩虹驿站餐饮项目创业计划书

1、彩虹驿站餐饮创业方案书1、工程概述；是一家极具综合性餐饮，包含了 DIY制作的爱 心餐，便捷快餐，速达外卖，传统中餐等多种餐饮模 式。彩虹驿站餐饮一改传统餐饮特点，为顾客提供更 多休闲，娱乐的方式和娱乐场所。我们秉承健康和绿 色理念，让顾客吃得放心的同时得到身心的放松和愉 悦。我们还将提供很多效劳，包括无线网络，微信订 餐，快捷送餐。实行“场地借用，提供咖啡厅式的 小隔间休闲聊天室，为每个人设置属于自己的聊天空 间。我们的餐饮分一二两层，一层为快餐餐饮，二层 为休闲餐饮。相信有我们周到而便捷的效劳，必定会 吸引大量的客源。2、效劳介绍DIY制作：包括制作爱心便当、果盘、甜点。制作风格多 种多样

2、，任你挑选。自己动手，做出“心仪的“作 品，送给好哥们、好姐们或是你心中的他她， 由我们的专业人士指导，作品必将诱人可口，定会让 你在他她们心里占据一席之地。2便捷快餐：我们将在早晨提供新式快餐，类自助餐式的 便捷快餐。我们将在快餐区，分不同板块。不同板块 的食品不尽相同，其价格也不尽相同。我们将面向不 同家庭情况的学生和不同层次的群众。而且我们会在 第一时间为顾客准备好食品，并让顾客在第一时间找 到自己心中的美味，吃好，和好。让每一位顾客离开 我们店时都带着满满的幸福。3无线网络：在这个科技高速开展的时代，我们的脚步当然 不能落后。我们彩虹驿站餐饮将在营业时间提供超快 速的无线网络，并且我们

3、将每天更换 wifi密码，只对 前来用餐和休闲的人提供密码，以确保网络速度。4微信订餐：随着时间的推移，将迎来微信的时代。数以万 的的人，每天都在刷着“朋友圈。微信已成了人们 娱乐生活不可或缺的一局部。所以我们推出了一款新 型的外卖订餐方式：微信订餐，让你在家中或在百忙 之中也可以定到美食。5场地借用：爱情这个东西来势猛烈，所以为了你和TA的幸 福，选择一个完美的表白场所，显得尤其重要。我们 彩虹驿站餐饮还可以提前进行场地预定，气球、鲜花、 蜡烛都可以提供。除了有良好的环境气氛，我们还特 别设置有“表白套餐，让他她无法抵挡你的魅 力。63D休闲效劳：在物质生活已经满足的将来，精神生活必将为 更

4、多人所重视，因此我们将提供全天3D电影放映，为 顾客免费提供眼镜，你可以和家人或约出你心目中的 他她在这里享受美味的同时更是享受人生中的美 好时光。3、公司战略：作为大学生的我们拥有同样一份创业热情，对 于现在的生活节奏，越来越多的人青睐快餐。越来越 多的人希望享受更为综合立体的效劳，这样会让他们 觉得更有归属感，和舒适感。我们公司战略立足从小 到大，从每位学生的角度出发，建立最迎合他们的企 业。从我们调查中发现学生需要这种效劳见附录表 一：对学生所需餐饮效劳类型的调查，我们迎合他们 这点，我们做出了详细的公司战略规划表见附录表 二：公司未来战略开展时间规划表。4、市场分析：1市场调查及自身定

5、位：市场调查发现学校外面的小饭店和外面不少， 但是像DIY制作，微信点餐这样，免费提供无线网， 咖啡聊天室还有提供场地租借这样一体的化的综合餐 饮还没有见附录表三：外面缺少这样效劳的图片证 明。因此我们有明确的定位，我们定位为综合餐饮。2市场容量及趋势：淮师学生众多，对这样的综合餐饮的需求肯 定，并且是随着学生生活水平的上升对这些要求肯定 更高见附录表四：学生对综合餐饮前景的期望调查 表3SWO分析：我们最大的优势还在我们的综合全面，立体式的餐饮效劳，是很多小餐饮企业无法比较的。见附录五：五大优势效劳效果图威胁(threat )1、餐饮行业太 多，对于产品的创 意很容易被其他对 手模仿。困难成

6、熟1品牌很响亮的 餐饮太多，肯德基、麦 当劳类的快餐店会带 走相当一局部客源。2、餐饮需求是复 杂多变的，消费者的口 味和心理会不断变化。劣势优势(weak ness风险理想1伴随生活水平的提高， 人们越来越重视饮食的健康 与平安，我国餐饮业面临新的 挑战。2、目前，多数餐饮经营 工程单一，无法满足人们更高的要求。3、从餐饮行业的产品和 效劳来说，品质是非常重要 的，因此需要不断有新的产品 参加菜单里。(superiority )时机(opport unity )1很多同学 上网十 分在意流量问题，免费无线网 络极大满足了他们对上网的要 求。2、DIY制作从中得到身心 的放松。3、微信是时下最

7、时髦的 通讯方式，可以省去通话费用， 也不用担忧遇到点餐时 占 线问题。4、3D电影完全免费图例二宏观环境分析5营销策略：1本钱与定价：本钱定价是去调查客户，定在他们最能接受的 价位。见附录表六：各个效劳价位表2营销渠道和方式：一、通过发传单二、通过各个出资人在各栋寝室楼宣传三、通过各位出资人在各班宣传四、通过各位出资人用微信朋友圈、空间、微 博等通讯方式宣传6. 经营管理和运作方案：1开发状态和目标规划：确定企业的思想和开展思路是把自己的位置放在最低，从“小到“大，从“弱到“强，从“局部到“规模。最终将它做成一个品牌，终极 目标是把它做成一个像“肯德基一样有影响力的中 国餐饮，去影响世界。2

8、操作周期和实施方案：前期准备阶段至少要花方案时间的一半：做 好前期准备工作就等于为企业的开展铺垫了很好的基 石，企业的建立也就成功了一半，因此前期准备要占 准备周期时间的一半。如果说创办一家企业要花一年 的时间，那么就需要半年时间去做准备，做经营难度 的评估和企业资源的整合、储藏。3具体前期准备的方面：一、做好市场调研，确定企业创办地点。做好融 资工作，整合、储藏好资源。办理好相关手续。安排 分配好各方面的工作。二、具体实施阶段最多不花费方案时间的四 分之一：具体实施阶段是个不要浪费太多时间的阶 段，需要做的是按部就班，谨慎实施。分配管理好一 切资源。最好监督管理工作。一定要确定工作的质量，

9、做好验收工作。三、运营阶段花费方案时间的四分之三： 运营阶段是个要求高严谨的阶段，同时也是伴随高风 险的阶段，决定企业命运和走势的阶段。一定要花费 至少一周时间进行试运营。开业前期的宣传和开业的 优惠活动一定要做好、做足。开业运营前期要及时采 纳客人的意见并且迅速改良。慢慢形成自己科学的、 有特色的、有优势的、能吸引顾客的管理理念和模式。见附录表七：现金流量表7、企业经济财务状况：企业的财务就是企业的命脉，所以处理好财务 关乎企业的命运。因此要把企业的财务拆分成多个部 分，从而减小风险。具体拆分成企业流动财务，合伙 人持有财务，还有企业固定资产。1财务预算：从每个月的盈利中按一定比例抽取局部作

10、为 企业流动资金，如果每个月负盈利就从合伙人财务储 备金中按一定比例抽取来填充企业流动资金。企业流 动资金一定要保证充足，这是财务预算的根底。然后 再进行财务预算：一购置资源花费二用于职工 工资的发放三其他财务支出四最终出台财务 方案表。2财务运营：做好预算后，按照预算财务方案表进行企业正 常运营，对每笔进账做好记录，按时定期做好会计账 簿，最后出台财务报表。3月末财务评估和分配：月末根据企业财务报表进行核算，如果盈利就 按一定比例把盈利额分配到企业流动财务、合伙人财 务和企业固定资产中。亏损那么做好相关评估和总结， 及时融资做好填补。见附录表八：资产负债表 8融资方案和回报：1融资方案：一、

11、融资对象：融资对象主要是学校中的学生， 我们起初是做 小企业，需要资金也不会太高。所以将学校有创业意 向的学生作为融资对象，从每个宿舍楼找两个左右出 资对象，构建资金结构。二、融资数量和所持股份：针对企业的规模起初很小，启动资金不会太 高，预计需要两万元人民币做启动资金。我们四个策 划者每人出资两千元人民币，每人持有企业百分之十 的股份，对企业的构建运营负责和有大局部决策权。 其余二十个出资人每人出资六百元人民币完全是当 代大学生能够承当的围，每个人持有企业百分之三的 股票，对企业的构建和运营有参与权和局部决策权。三、出资人资金撤出的方式：如果出资人想撤出企业，可以选择将所持股 份出售给其他人

12、或者是另外十九个出资人。如果实在 没有人接手，企业另外四个筹划者将必须去接手，让 出资人顺利撤资。2利益回报：一、企业盈利后从企业盈利中先提取局部填 充企业流动资金，剩余局部将按照每个出资人所持股份进行分配二、企业亏损那么需要企业合伙人也就是前面 所指的二十四个出资人，每人按所持股份的比例筹集 资金来填充企业流动资金，以保证企业正常运营。 吸引投资的原因：一、所要出的资金少完全是当代大学生的承 受围二、利用当代大学生想创业但是懒得去策 划，懒得去付出行动的特点，我们去为他们制定好计 划，唯一需要他们做的是出资。三、所要承当的风险小，再大的风险分担到 二十四个人身上也就算不上大了。四、入资和撤资

13、都很方便，觉得没有前景可以随时为他们撤资，也一定能帮他们顺利撤资。见 附录表九：利润表9, 关键的风险和问题：我们的餐饮店风险很小，主要问题就是和其 他快餐店的竞争和送外卖所需人力。对于竞争，我们 店将提供最贴心，最全方面的效劳，并采取“顾客回 访的效劳方式，虚心从顾客那里获得珍贵的意见， 并合理的不断改善我们店的效劳。对于送外卖，我们 将合理雇佣较多的员工，要做到以最快的速度送饭上门。10, 创业团队：袁士成，师学院学生财务管理专业，寒暑假 分别在华运超市和服装厂有过工作经验，做过促销员 和搬运工，具有宣传和吃苦能力。柯自豪，师学院学 生财务管理专业，在学校为宽带代理，有充分的工作 经验和促

14、销经验，善于拉拢顾客。夏姝瑶，师学院学 生会计专业，暑假曾在邮政储蓄银行有过工作经验，做 过大堂经理，能吃苦，善于店面设计和广告设计并且 具有良好的理财能力。娜，师学院学生会计专业，暑 假曾为小型辅导班做过招生宣传，在家为厨师小当家， 对食品制作和设计有一定的研究，能做出诱人而且可 口的食品。11, 创业方案表述：一、时机成熟：将来当是快时代和慢时代的有机结合时代， 为了满足自身的物质生活人们的脚步将会越来越快， 但当物质生活满足后，精神生活就变得尤为重要。而 我们的餐饮便是这两种的完美结合。二、开展战略：开店前先实地访问做好问卷调查，去发现更 广的市场和潜在顾客。然后就自身资产考虑，我们将选

15、择良好地势合租一家门面，从小做起，在真正拥有 一定资产后考虑扩大店面开分店。三、竞争优势：我们的餐饮店有绝对的竞争优势，我们有超 快速无线wifi和全天为顾客免费提供3D电影欣赏 再加上我们的优雅的饮食环境和个人空间必定让来过 的顾客还想来，没来过的顾客渴望来！附录表对学生所需餐饮股务类型觴n年数具体规划2021-2021以校园为主导，确定经营围，了解在校大学生的需要，提供应他们满意 的效劳，并着重开展几个主要方面，将其做优做全以及努力开拓新客户 资源。2021-2021米取营销策略稳住我们的老客户以及继续扩大我们的客户源，对原有的 设备进行适当的增减。提高我们的效劳质量。2021-2021实

16、现在市商贸开设分店，扩大我们规模。增加我们的效劳种类，实现更 大收益。附录表二：公司未来战略开展时间规划表 附录三：外面缺少这样效劳的图片证明附录表四：学生对综合餐饮前景的期望调查表安静?蔡珊瑚?程昊?仇想想?丁逸宁?甘可?葛伟丽?韩晓?瑞?江金金?蒋昕辰?金梦?爽?丽?宋婕?附录五：五大优势效劳效果图DIY制作无线网络微信订餐场地借用3D休闲效劳附录六：各个效劳的价位表价位M目一小时以一个半小时以两小时以DIY制作、30元50元70元场地借用25元35元50元价位两素一荤一素两荤两荤一素微信订餐57元7 9元9 13 兀1315 元附录表七：现金流量表公司名称：彩虹桥驿站XXXX年XX 月X

17、X日单位：元工程202120212021、经营活动产生的现金流量：1000002000004000001.销售商品、提供劳务收到的现金-2.收到税费返还-3.收到的其他与经营活动有关的现金-现金流入小计-1.购置商品、接受劳务支付的现金-2.支付给职工对职工支付的现金-3.支付的各项税费-4.支付的其他与经营活动有关的现金-现金流出小计-经营活动产生的现金流量净额80000160000360000二、投资活动产生的现金流量：无无无1.收回投资所收到的现金无无无2.取得投资收益所收到的现金无无无3.处理固定资产、无形资产和其他长期资产而收到的 现金净额无无无4.收到的其他与投资活动有关的现金无无

18、无现金流入小计无无无1.购建固定资产、无形资产和其他长期资产所支付的 现金20000400001000002.投资所支付的现金100002000004000003.支付的其他与投资活动有关的现金2000040000100000现金流出小计4000080000200000投资活动产生的现金流量净额-三、筹资活动产生的现金流量：1000002000004000001.吸收投资所收到的现金1000002000004000003.借款所收到的现金-3.收到的其他与筹资活动有关的现金-现金流入小计-1.归还债务所支付的现金-2.分配股利或利润或偿付利息所支付的现金-3.支付的其他与筹资活动有关的现金-现金流出小计-筹资活动产生的现金净流量净额100000200000400000四、汇率变动对现金的影响额-1000400010000五、现金及现金等价物净增加额2000040000100000注：表中“-表示暂时无法估计，要等具体运营过产生现金流量再进行计算附录表八：资产负债表单位名称：彩虹桥驿站日期:资产期末余额年初