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1 设备和标准物质要点一一设备和标准物质解读二二 食品营养与检测专业教学资源库 目录页 食品营养与检测专业教学资源库 检验机构资质认定条件 第七章 设备和标准物质第二十七条检验机构应当配备开展检验活动所必需的且能够独立调配使用的仪器设备、样品前处理装置以及标准物质或标准菌（毒）种等。第二十八条检验机构的仪器设备及其软件、标准物质或标准菌（毒）种等应当由专人管理，仪器设备应当经量值溯源或核查以满足使用要求。要点要点 食品营养与检测专业教学资源库 检验机构资质认定条件 第七章 设备和标准物质 强调专人管理 明确规定所有仪器设备（包括软件）、标准（参考）物质、标准菌（毒）种等使用和保管人员的岗位职责、范围，对重要的、关键的仪器设备、操作技术复杂的大型仪器设备，应当由专门指定的（以授权方式体现）操作人员操作和维护保养，操作者应当经过培训考核，持证上岗。 标准菌（毒）种应当授权双人双锁专柜保管，制定并实 施安全处置、运输、存储、使用的管理程序。条款解读条款解读

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