高中必修一蛋白质习题

1、1.下列各项与蛋白质的多样性无关的是()A.氨基酸的种类 B.蛋白质的空间结构 C.肽键的结构 D.氨基酸的排列顺序2.下列多肽片段充分水解后,产生的氨基酸有()A.2种B.3种C.4种D.5种3下列关于蛋白质的叙述中，正确的是（ ）A蛋白质是酶，其基本组成单位是氨基酸 B. 蛋白质都是由20种氨基酸组成C.蛋白质是肽链以一定的方式形成具有复杂空间结构的高分子化合物D各种蛋白质都含有C、H、O、N、P等元素4.下图表示有关蛋白质分子的概念图，下列对图示分析不正确的是（ ） A一个分子量大于10000的多肽中A的种类可能有20种B蛋白质中的N元素主要存在B中 C多肽中A的数目一般大于B的数目D蛋

2、白质结构和功能的多样性取决于A的多样性5催产素、牛加压素、血管舒缓素等多肽化合物的氨基酸数量相同，但其生理功能却不同，原因有氨基酸种类不同合成的场所不同氨基酸的排列顺序不同肽链的折叠盘曲方式不同ABCD6人体的肌肉主要是由蛋白质构成的，但骨骼肌、心肌、平滑肌的功能各不相同，这是因为（）A肌细胞形状不同 B在人体的分布位置不同C支配其运动的神经不同 D构成肌细胞的蛋白质分子结构不同7下列两种氨基酸（结构式如图）在形成二肽化合物时，最可能完成脱水缩合的基团是（）A B C D8.下面是3种氨基酸的结构式，由这3种氨基酸按顺序脱水缩合所形成的化合物中，含有的氨基、羧基和肽键的数目依次是（ ）NH2C

3、CH2OHCOOHHNH2CCOOHCOOHHNH2CCOOHCH3H A1，2，3 B1，1，3 C1，2，2， D2，2，29下列关于氨基酸和蛋白质的叙述，错误的是（）A酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异是由R基的不同引起的B甜味肽的分子式为C13H16O5N2，则甜味肽是一种二肽C某二肽的化学式是C8H14N2O5，水解后得到丙氨酸（R基为CH3）和另一种氨基酸X，则X的化学式应该是C5H9NO4Dn个氨基酸共有m个氨基，则这些氨基酸缩合成的一个多肽中氨基数为mn10某蛋白质由3条多肽链、N个氨基酸组成，下列关于该蛋白质说法正确的是（）A形成该蛋白质时产生了N个水分子 B该蛋

4、白质中至少含有N个肽键C该蛋白质中至少含有3个游离的羧基 D合成该蛋白质至少需要20种氨基酸11.下列关于氨基酸和蛋白质的叙述,错误的是()A.甲硫氨酸的R基是CH2CH2SCH3,则它的分子式是C5H11O2NSB.分子式为C63H105O45N17S2的多肽化合物中,最多含有的肽键数目是16个C.两个氨基酸脱水缩合过程中失去的H2O中的氢来源于氨基和羧基中的氢D. 10个氨基酸构成的多肽有9个CONH,称为九肽12.某蛋白质由3条肽链、n个氨基酸组成,下列关于该蛋白质的说法正确的是()A.形成该蛋白质时产生了n个水分子 B.该蛋白质中含有n个肽键C.该蛋白质中至少含有3个游离的羧基 D.合

5、成该蛋白质至少需要20种氨基酸13某蛋白质由n个肽链组成，氨基酸的平均分子质量为a，该蛋白质所含的氨基酸有b/3，则该蛋白质的相对分子质量约为（ ） A B C D14下图表示一个由153个氨基酸构成的蛋白质分子,下列叙述正确的是()A.该分子中含有152个肽键B.参与构成该分子的氨基酸中至少有154个氨基和154个羧基C.该分子空间结构的形成与SS等化学键无关D.该分子彻底水解将产生153种氨基酸15.如图是由X个氨基酸组成的某蛋白质的结构图，其中二硫键“SS”是一种连接蛋白质中两条肽链之间的化学键(SH+SHSS+2H)。则不正确的是 A 该蛋白质至少含有2个游离的氨基与2个游离的羧基 B

6、二硫键可使蛋白质维持特定的空间结构 C该蛋白质应含X-3个肽键。 D合成该蛋白质时减少的相对分子质量为(X-2)×18+416.现有100个氨基酸，共含有104个氨基和108个羧基，则由这些氨基酸合成由2个多肽（其中1个为环状多肽，1个为链状多肽）组成的蛋白质，共有肽键数、游离的氨基数和羧基数分别是A 98,6,10 B 98,2,2 C 99,5,9 D 99,6,1017下图甲是血红蛋白的空间结构模式图,其含有两条肽链,两条肽链(肽链和肽链不同)。图乙表示肽链一端(圆圈所示部分)的氨基酸排列顺序,请回答下列问题。(1)图乙中的名称是,写出处肽键的结构式:。 (2)图乙所示的一段肽链由种氨基酸脱水缩合而成。 (3)据两图可知一条肽链至少含有个羧基,若两条肽链完全相同,则一个血红蛋白分子至少含有个羧基。 (4)从两图可以得出,蛋白质多样性的原因是 (1)氨基CONH(2)3(3)38(4)氨基酸的数目、种类、排列顺序、多肽链的条数和空间结构等不同18下图是某物质结构示意图，请根据图回答下面的问题。 （1）该物质名称为_。（2）该化