花生栽培技术与提高种植效益的措施

1、花生栽培技术与提高种植效益的措施江贤国(安徽省安庆市宜秀区农业局,安徽安庆246000摘要 阐述了花生的栽培技术,并就如何提高花生的种植效益提出了技术方案。关键词 花生;栽培;效益;措施中图分类号 S565.2 文献标识码 B 文章编号 1004-8421(200810-031-02作者简介 江贤国(1968-,男,安徽安庆人,农艺师,从事农业技术推广工作。收稿日期 2008 07 26花生又名 落花生 或 长生果 ,为豆科作物,是优质食用油主要油料品种之一。花生是一年生草本植物,起源于南美洲热带、亚热带地区,约于16世纪传入我国,19世纪未有所发展。现在全国各地均有种植,主要分布于辽宁、山东

2、、河北、河南、江苏、福建、广东、广西、四川等省(区,其中以山东省种植面积最大,产量最多。花生果具有很高的营养价值,内含丰富的脂肪和蛋白质。据测定花生果内脂肪含量为44%45%,蛋白质含量为24%36%,含糖量为20%左右。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。矿物质含量也很丰富,特别是含有人体必需的氨基酸,有促进脑细胞发育,增加记忆的功能。花生种子富含油脂,从花生仁中提取油脂呈淡黄色,透明、芳香宜人,是优质的食用油,为了指导花生种植,笔者现将花生的栽培技术与提高种植效益的措施总结介绍如下。1 花生的栽培技术1.1 选地 花生高产优质栽培要求良好的土壤条件。沙壤,疏松,杂草少;p H 值67

3、;土壤结构和通透性良好,下雨能速排不积水,干旱能速灌透水快;耕层深厚,达30c m 左右,土壤肥力高,但有机质含量以1%左右为宜,超过2%荚果易受污染,品质降低;宜植新茬地,重茬1年约减产20%以上,适合与水稻、玉米、红苕等轮作。1.2 整地与施肥 花生播种前,对花生地要进行耕翻,一般耕深2530c m 。要结合耕翻施足底肥,一般施有机肥3万6万kg /h m 2,过磷酸钙375750kg/h m 2,硫酸铵75225kg/h m 2或尿素3090kg/h m 2,高产地块施硫酸钾75300kg/h m 2。1.3 品种选择 花生要高产,选种是关键。优良品种对花生的增产作用很大,选择直立型、株

4、型紧凑、开花集中、节间短、适应性广、抗逆性强、宜密植且增产潜力大、高产、优质、种子质量达国标良种标准的品种。田的花生种用7501500g 根瘤菌剂拌种,可明显提高根系着瘤数的固氮能力。根瘤菌拌种后,1h m 2田用种量再增用7.515kg 。石膏粉拌种,可增强根瘤菌的抗逆性,提高拌种的增产效果。1.5 播种,疏枝型13.5万15万穴/h m 2,每穴2株。肥力水平低的宜采用等行穴种植:疏枝型一般25c m,密枝型一般30c m;而高产栽培时,宜采用宽窄行、窄穴距垄作。垄作能增大光照面积和日夜温差,有利高产群体内的通风透光,方便排灌。土壤肥力中等以上的田块,生产上广泛采用宽行窄穴种植,行宽约为穴

5、距的2倍。密植有助于增加粒重。农技服务,2008,25(10:31-32,125责任编辑 胡先祥 责任校对 张敏间小气候:覆膜花生株丛间,白天温度较高,昼夜温差大,夜间温度低呼吸消耗少,有利于光合产物的积累。%改善土壤理化性状:覆膜保持土壤疏松状态,提高土壤通透性。覆膜花生播种常用花生覆膜播种专用机械。做畦、喷药、施除草剂、施肥、播种、盖膜一次性完成。一般畦高10c m 左右,畦面宽6065c m,畦沟宽2530c m,用除草剂乙草胺1.52.25L/h m2或拉索2.253L/hm2,加适量水,均匀喷在畦面及两侧,盖好膜后在膜上每隔56m压一些土,防止地膜被风吹起,用100c m宽、0.00

6、60.008mm厚的地膜60 kg/h m2。使用除草剂要严格按施药净面积计算,因膜内温度高、透性差,易发生药害,用药量要比露地栽培减少30% 40%。1.6 田间管理化学除草是大面积控制花生苗期杂草的有效途径。但花生对除草剂反应敏感,要按主要杂草种类,采用适当除草剂和相应的施用方法,严格按剂量单施或混施,防止药害。单子叶杂草可选用甲黄胺,用量2.253kg/h m2,对水7501125kg/h m2,于播种后及时喷施土表进行土壤封闭;除草醚宜在出苗前、杂草开始萌发时喷施地表;氟乐灵易挥发和光解,用48%的氟乐灵2.253kg/h m2喷洒后要进行浅中耕与表土拌和。2.5g/h m2,或花生素

7、90120g/h m2,对水750kg/hm2叶面喷施,可增产近10%。花生高产栽培最忌徒长,使用植物生长调节剂是控制花生花荚期旺长的主要措施。花生应用较多的调节剂有比久、矮壮素等。当花针期有旺长趋势时,每次用700800m l/L 的比久药液约750kg/h m2叶面喷施,隔710d后可重喷1次,进行缓慢控制;结荚期明显徒长,可一次喷施1000 2000m l/L的药液7501125kg/h m2。在有效花针期喷施浓度过高,容易落叶早衰。病害防治:花生叶斑病:可用50%多菌灵或30%爱苗进行防治。在花后期每隔10d左右喷1次75%的百菌清6000倍液,共喷34次,可防治锈病,兼治叶斑病,保叶

8、、养根、饱果。百菌清宜与波尔多液、托布津等药剂交替使用,避免花生产生抗生菌株。#花生茎腐病:花生茎腐病又称倒秧病。齐苗后用40%多菌灵胶悬剂1000倍液喷雾,在开花前再喷1次。也可用70%甲基托布津可湿性粉剂8001000倍液防治。花生锈病:发病初期用75%百菌清600倍液或25%粉锈宁500倍液全田喷雾。一般在结荚期到饱果初期进行叶面喷肥,喷液肥11251500kg/h m2(内含磷酸二氢钾0.2%、过磷酸钙2%,对植株长势较弱、叶片黄的地块可加尿素1%2%。在黄昏喷施,每隔710d喷1次,一般喷2次。虫害防治:蛴螬、金针虫:可选用低毒高效、低残留的农药撒施在田块上结合犁畦整畦,或在开花后期

9、扎针前,把药撒施在根部后培土复盖,可有效杀灭地下害虫。#蚜虫:可用10%吡虫啉可湿性粉剂3000倍液或5%的锐劲特悬乳剂1500倍液进行防治。甜菜夜蛾等夜蛾科害虫:可选用昆虫生长调节剂5%的卡死克乳油等或化学药剂10%除尽悬浮剂15002000倍液进行防治。1.7 收获 花生适时收获的标准:大部分植株顶端停止生长,中下部叶片变黄变硬,颜色变深,脉纹清晰,内果皮海绵组织收缩,并有黑色光泽和油脂斑点,种仁饱满,种皮呈本品种固有的颜色;小刀刮刚拔收的荚果外果皮,变为黑色为成熟果,黄色、甚至白色为未成熟果。对晚熟贪青的田块,当晴天日平均温度降到15!以下,荚果已不能再继续发育时,不论植株长相及荚果成熟

10、情况,要及时抢晴收获。水分含量高往往是引起花生品质劣的主要诱发因素。要选天晴土爽收获,以便及时晒干。注意防霉,防止受霉后品质变次。2 提高花生种植效益的措施2.1 选育高质量品种 高质量的花生品种必须考察外观和(下转第125页32 农技服务 2008年3.5 食用观赏双重作用 &随息居饮食谱载: 萱花,干而为菹,荤素宜之,与病无忌。黄花菜营养丰富,为佐餐佳品。据分析,每100g黄花菜的干制品含蛋白质14.1g,脂肪0.4 g,碳水化合物60.1g,钙463m g,磷173m g,铁16.5m g,胡萝卜素3.44mg,维生素B10.363m g、B20.14m g,尼克酸4.1 m g

11、等,另外,还含有多种氨基酸。这些都是人体必需的营养物质。当今长寿之邦的日本,把黄花菜列为 植物性食品中最有代表性的健脑食物之一,尤甚对胎儿发育更为有益。黄花菜的药用价值很高,它含有 羟基谷氨酸、琥珀酸、 谷甾醇、天门冬素、秋水仙碱、海藻糖酶等成分。其药用功效早在&本草纲目上就有记载: 味甘而气微凉,祛湿利水,除热通淋,止渴消烦,开胸宽膈令人心平气和,免于忧郁。我国医学认为,黄花菜性味甘、凉,具有很好的利水凉血、安神明目、健脑、抗衰老功能,并能显著降低血清胆固醇含量,所以对于体弱的脑力劳动者及高血压患者有良好的保健作用。它的滋补作用好,正处于生长发育阶段的青少年及孕妇、产妇、病患者常食用

12、,对健身益智十分有益。其花、茎、叶和根均可入药,具有明目、安神、消肿利尿、活血、降血压等作用,对神经衰弱、高血压、动脉硬化、慢性肾炎、腮腺炎、黄疸、膀胱炎、小便赤涩、心烦不安、肝虚有热、乳汁缺少、月经不调、扭挫腰痛、风湿性关节炎患者常食之有一定疗效。因此,黄花菜用于环境绿化,即可美化环境,供人观赏,又能食用药用,强身健体。3.6 固土保水,预测环境 黄花菜是多年生草本植物,其根系比较发达,对保护水土有着良好的作用。另外,黄花菜对空气中氟污染十分敏感,当空气受氟污染后其叶尖端由绿变褐,警报人们人居环境空气质量需要改善。4 黄花菜的利用现状黄花菜在我国不但栽培历史悠久,而且栽培地区广泛,并形成了很

13、多名产区和著名品种,如河南省淮阳的棒黄花菜,陕西大荔的沙苑金针菜,四川渠县的渠县黄花,湖南邵东的猛子花和白花萱草,四川铜梁的铜梁黄花,浙江仙居的仙居黄花,湖北荆州的荆州花等。黄花菜对土壤、气候适应性强,在我国许多地方都能种植。目前在我国种植区域已达20多个省市,主要分布在湖南、甘肃、河南、四川、甘肃、湖北、安徽等省。黄花菜是中国特色农副产品,世界上其他一些国家如德国、法国、意大利、澳地利、澳大利亚、新西兰、泰国等均作为观赏花卉种植,只有中国将其种植用作食品。因此,我国对黄花菜的研究偏重于食用栽培,在品种选育、栽培管理技术等方面都是转绕高产优质进行,而对用于环境绿化栽培研究甚少。5 黄花菜在环境

14、绿化中的应用5.1 用于山地、梯田、公路边及河流等水土保持观赏栽培 在山坡、梯田边、公路边及坡上、河堤边及河坡上栽种1行或几行黄花菜,既可美化环境,同时截集径流,保持水土。5.2 用于机关单位、居家庭院栽培美化 在机关单位、居家庭院可与萱草(红花、杂色花、百合等分行列布局设景栽植,也可与乔木观赏植物间作套种,绿化美化机关单位或居家庭院,代替草坪花卉观赏、采食。5.3 用于家庭盆栽阳台花卉 在家庭用花盆或木桶栽种,营养土配制同一般阳台花卉,作为名优阳台花卉观赏、采食,还可监测居住环境质量。5.4 用于植物生态园美化 在植物生态园中的坡地或乔木树行间栽种黄花菜,满足观赏、鲜食、水土保持等的需要。6

15、 黄花菜在环境绿化中应用前景分析黄花菜集食用、药用、观赏于一身,且适应性强,栽种后管理粗放,见效快,成本低廉,是极具生态效益、社会效益、经济效益的绿化美化植物品种。参考文献1邓放明,尹华,李精华,等.黄花菜应用研究现状与产业化开发对策J.湖南农业大学学报,2003(6:529-532.2秦荣,尚成武.集食用药用观赏于一身的小黄花菜J.中国林副特产,2002(2:5.3李盛仙.名花美食良药黄花菜J.商品知识,1994(10:29.4李如平.黄花菜高效栽培技术J.农村实用工程技术:温室园艺,2002(11:17-18.5曹正萍.石阡县黄花菜生产现状及发展思路J.农技服务,2007(1:9.(上接第

16、32页内在品质、出成率以及产量潜力或综合抗性。在此基础上,一是增加选育深受市场欢迎的兰娜型和超大果品种,二是要增加选育适合油用加工的高油品种。2.2 改进栽培技术,良种与良法配套 在选用适宜本地生态环境的良种基础上,配合垄作播种技术、地膜覆盖栽培技术,结合应用生长调节剂,搞好测土配方施肥,进行轮作倒茬,以确保高产、稳产。2.3 优化品种布局,提高花生产量 当前花生品种布局存在的问题,一是缺乏花生生态环境,致使好的花生品种不能在其适应的环境条件下生长,而不能发挥其应有的增产作用;二是对于新品种引进和推广存在较大盲目性;三是栽培技术不对路,品种与栽培技术不配套,也在一定程度上限制了优良品种性能的充分发挥。2.4 提高深加工水平 要进一步加大花生精深加工技术的研究和引进力度,使花生产品加工业向现代花生食品制造业形态转变。全方位推进花生食品加工业的发展,拓宽花生食品范围,开拓花生食品领域,进行多品种、多层次、高科技含量和高附加值的加工,使制造的花生食品方便化、营养化、系列化、多样化。如花生冷榨高产制油工艺的研究,花生蛋白科学利用的研究,脱脂花生食品的研究等,并最大限度地利用花生食品加工制造过程中的副产品、废弃物,综合利用和节约能源,延长花生的产业链条,提高花生产业化的产值和效益。参考文献1吴翠平.An M栽培法在夏直播花生上应用效果浅析J.安徽农业科学,