苹果栽培管理技术要点分析

1、科技信息2013年第1期苹果也是一种对土壤适应性较强的高产果树。一般山冈薄地、河滩沙荒和轻度盐碱地, 经过适当改良后, 都可进行成片栽培。1品种选择11华冠果实圆锥形，平均单果重180克；最大可达350克；果实底色绿黄，多半鲜红色，在西部地区能全部着色；果肉淡黄色，细脆多汁，风味甜微酸，可溶性固形物含量14%，品质极上；较富士早成熟20天1个月，且品质不亚于富士，外观优于富士，被称为“富士王”。该品种结果早，坐果率高，易管理，丰产，无大小年结果现象，果实极耐贮藏，在矮化中间砧上其品质表现更为突出。12乔纳金果实近圆形，平均单果重210克；果实底色绿黄，多半着鲜红霞，果面具有蜡质，外观美；肉质松

2、脆、汁微多、酸甜适度、香味浓，可溶性固形物达15%，品质上等。13早捷果实扁圆或圆形，平均单果重146克；果实全面着鲜红色，底色绿黄；肉质松脆、汁微多、风味甜酸、味道浓郁，可溶性固形物含量12.5%，品质中上等；经多年试验观察认为，该品种生长势强，幼树成形快，结果早，是一个比较理想的极早熟红色品种。14泽西美果实圆锥形，平均单果重150克；全面浓红色，底色绿黄，外观艳丽；肉质松脆，汁微多，风味甜酸，可溶性固形物含量12%13%，品质中上等。该品种成熟早、着色好、肉质风味都较佳，是一个颇有发展前途的早熟品种。15藤牧一号果实较大，平均单果重189克左右；果实圆形，萼洼有不明显的五棱突起；果面光滑

3、，底色黄绿，着有鲜红色条纹。果肉黄白色，肉质松脆、多汁、风味酸甜适口，有芳香，可溶性固形物含量11%左右，品质上乘。16早生富士果实大平均单果重198克左右，最大果重约365克。果实近圆形或扁圆形，果面光滑、蜡质较多、底色黄绿，成熟时略有红色条纹，果肉乳黄色、肉质细脆、汁多，风味酸甜，可溶性固形物13%15%，品质上乘。2栽培与管理要点21配置授粉树苹果是异花授粉树种，自花结实能力极低。在果园中定植主栽品种24个，各主栽品种能够同时进入开花期，并能相互授粉。22栽植栽植密度：乔化砧苹果树，在山地一般每亩3040株（34×56米），平地可适当加大株行距。矮化砧苹果树，一般每亩栽5010

4、0株。23管理土壤与施肥：栽植时深翻改土，管理中经常性的果园土壤耕作，保持土壤有机物达5%7%，防止山地土壤冲刷。果树行间种植绿肥，培肥园土，在果实膨大期和采果后都需适当施用氮肥。施用氮、磷、钾比例为1:0.6:0.9。灌溉和排水：春末夏初新梢迅速生长，叶幕大量形成时，需灌水追肥；在苹果落叶入冬后要灌封冻水。雨季注意做好防涝。疏花疏果：叶果比为3040:1，疏花疏果在花后一周开始至6月上中旬结束。具体操作时；多量树，一个副梢留单果，强壮副梢留双果，二个副梢的留双果；中量树，一个副梢留双果，二个副梢留三果；少量树，无副梢，有副梢的都留果，座果量多的果台可去掉中心果；弱病树，无副梢不留果，有副梢留

5、单果。整形修剪：主要采取以下两种方法。（1）疏散分层形：主干一般高5070厘米；全树有主枝56或7个，第一层3主枝邻接或邻近，相距在2040厘米之内，在12年之内选定，主枝的开张角在600700，第二层12个主枝，第三层2个主枝；层间距，第一层主枝距第二层主枝层间距80100或120厘米，23层的间距大约5060厘米；侧枝基部三主枝各有侧枝24个，上层主枝各有侧枝13个；树高在45米，冠经56米。（2）自由纺锤形：干高约60厘米；树高3米；中心干侧枝每隔1520厘米四周均匀插空分布1015个小主枝，并呈水平状，其上再着生各类枝组以避免重叠。一个方位的上下枝保持50厘米间距。3常见病虫害防治31

6、苹果腐烂病：主要为害中心干及主枝下部皮层。病部初呈红褐色、略隆起、水渍状、后皮层腐烂，常流出黄褐色汁液，湿腐状、有酒糟味，病斑圆形或椭圆形，边缘不清晰，有时呈深浅相间的轮纹状。防治方法：加强栽培管理；清洁果园；药剂防治：刮净病皮，涂抹12次杀菌剂，药剂可用40%福美砷、退菌特、石硫合剂、843康复剂、腐烂灵等。32苹果干腐病：属苹果枝干重要病害，主要为害枝干。病斑初为椭圆形或不整形、暗褐色，逐渐扩展成凹陷的带状条纹，长达数十厘米，黑褐色。病健分界处常裂开，病皮翘起。病部生出很多稍突起的小黑点，成熟后突破表皮。防治方法同苹果腐烂病防治法。33苹果白粉病主要为害新梢及嫩叶，也可危害花及幼果。新梢受

7、害后，节间缩短叶片细长，叶缘上卷，质硬而脆，被害部覆盖一层白粉，后期变为黄褐色，严重时整个梢枯死。防治方法：（1）清除病原；（2）加强栽培管理；（3）药剂防治，主要有甲基托布津、多菌灵、苯来特、福美胂等。34苹果轮纹病该病是苹果树上一种很严重的病害。主要为害枝干和果实，叶片受害较少见。枝干受害，以皮孔为中心，形成近圆形，直经为320米的红褐色病斑。病斑中心突起呈病状，边缘开裂。使表皮显得十分粗糙。果实受害，也是以皮孔为中心，生成水渍状褐色腐烂点，很快呈同心轮纹状向四周扩展，56天可使全果腐烂。病斑不凹陷，病组织呈软腐状，常发出酸臭的气味。防治方法：加强栽培管理；喷药保护。常用药剂有多菌灵、甲基

8、托布津、代森锰锌、波尔多液等等。此外苹果树常见的其它病害有早期落叶病、轮纹病、炭疽病、花腐病、锈果病、花叶病等等。防治方法与苹果轮纹病基本相同。但苹果花叶病是一种病毒性病害，很难根治，一旦发生，最好将整树连根铲除后烧毁。苹果树常见虫害有桃小食心虫、苹小食心虫等食心和卷叶蛾类害虫。防治药剂有：灭幼脲3号以及其它脲类以及桃小灵、天王星、灭扫利和其它菊酯类农药。防治苹果蚜虫类常用药剂有万灵、扑虱、蓖麻油酸烟碱、硕丹，可用乐果乳油原药打孔注射治疗。防治苹果叶螨类害虫的药剂有速螨酮和哒螨灵、尼索朗、三唑锡等等。【参考文献】1杨海林有机苹果栽培技术要点J河北果树，2011年第01期2高建国苹果树栽植新特点J西北园艺：果树，2006年06期3谢彤宇苹果树的综合管理及病虫害防治技术J河南农业，2012年03期责任编辑：王静苹果栽培管理