蔬菜栽培技术课程教学实施细则

1、蔬菜栽培技术课程教学实施细则一、课程概况蔬菜栽培技术是为教育部“一村一名大学生计划”种植类各专业的学习者开设的一门专业课程，课内学时90，学分5。二、内容体系及教学要求蔬菜栽培技术是一门综述蔬菜生产栽培基础知识和基本技术的课程。目的在于引导从事园艺生产、管理等工作的技术人员掌握和了解蔬菜栽培的基础知识、基本理论和技能。本课程突出栽培知识和技术，按照蔬菜的分类介绍类型和品种、对环境条件的要求、栽培管理技术、种子生产技术等。学习本课程要求掌握蔬菜栽培的基础理论和知识，并能灵活应用于蔬菜栽培生产之中。学习中强调理论联系实际，尽可能增加学习者对实际生产的了解和熟悉，培养学习者的自学能力以及独立思考和分

2、析、解决实际问题的能力。要根据课程的需要，结合当地的生产情况，安排和组织生产实践、实验、参观、调查等活动。各章的具体教学要求分重点掌握、一般掌握和了解三个层次，重点掌握的是本章的核心内容，一般掌握的为基本内容。考试以重点掌握和一般掌握的内容为主，了解的内容在考试中占比例较小。本课程的学习者最好应具有一般的植物、土壤与肥料、遗传与育种、病虫害防治等课程的基础知识及实验技能，并具有一定的实践经验。三、教学媒体1文字教材蔬菜栽培技术，为合一型，由中央广播电视大学出版社出版，2004年5月第一版，主编李庆典教授。文字教材较系统、较全面地介绍了蔬菜栽培技术课程的内容。2录像教材，为重点讲授型5学时（包括

3、一些扩展的内容），李庆典教授主讲。 2004年6月由中央广播电视大学音像出版社出版发行。录像教材每讲内容如下：序号章节名称教学内容1讲（第1、2章）白菜类、根菜类白菜类、根菜类蔬菜的栽培2讲（第5章）茄果类茄果类蔬菜的栽培3讲（第6、9章）瓜类、芽苗菜类瓜类、芽苗类蔬菜栽培4讲（第4、7章）绿叶菜类、豆类绿叶菜类和豆类蔬菜栽培5讲（第3、8章）葱蒜类、薯芋类葱蒜类、薯芋类蔬菜栽培中央电大还可提供的教学参考专题录像教材（光碟）有：葱姜蒜丰产栽培 2片番茄高效栽培 2片辣椒高效栽培 2片茄子高效栽培 1片西葫芦、佛手瓜、丝瓜栽培技术 1片绿色芽菜、洋香瓜、香椿 1片黄瓜、胡萝卜高效栽培 1片芋头、

4、牛蒡的栽培与加工 1片特种蔬菜 2片大棚温室蔬菜生产配套技术 1片莲藕栽培技术 1片大板叶茼蒿、苣荬菜、抱子甘蓝栽培 1片番杏、菊苣、甜椒栽培 1片绿菜花、樱桃萝卜、香芹、广东菜苔栽培 1片瓜中之王砍瓜 1片大棚黄瓜嫁接技术 1片棚栽番茄、棚栽黄瓜 1片无公害蔬菜生产技术 2片录像芋头栽培技术 20分钟茭白栽培技术 15分钟莲藕栽培技术 15分钟芽苗菜工业化栽培技术 25分钟豆苗菜温室生产技术 20分钟保护地叶菜栽培技术 37分钟菠菜的栽培及加工 18分钟马铃薯高效栽培 13分钟甘蓝的栽培与加工 22分钟圆葱丰产栽培 30分钟韭菜高效栽培 30分钟无污染蔬菜栽培技术 50分钟教你种生菜 25分

5、钟3中央电大对各教学点辅导教师每学期至少进行一次网上业务培训、开展教学研究、交流答疑等。随时通过电子邮件答疑。周次内容1在课程BBS互相认识2课程培训、答疑10教学情况交流18期末答疑（组织学生参加）四、课程教学进度安排表时间学习内容文字教材录像教材教学安排第1周绪论在课程BBS交流第23周白菜类第1章第1讲学习小组活动（学生）；网上教室培训；第45周根菜类第2章第1讲公布实验安排；集中辅导答疑；收看录像1、5第67周葱蒜类第3章第5讲批改形考1第89周绿叶菜类第4章第4讲学习小组活动（学生）第1011周茄果类第5章第2讲集中辅导答疑；收看录像2、4；批改形考2；确定调查报告题目；第1213周

6、瓜类第6章第3讲指导学生查资料；第1415周豆类第7章第4讲集中辅导；收看录像3；批改形考3；第16周薯芋类第8章第5讲学习小组活动；第17周芽苗类第9章第3讲完成调查报告（收并批改）；第1819周期末复习集中答疑及网上答疑；批改形考4。第20周期末考试五、教学媒体使用信息表教学媒体主要内容主要作用时间安排文字教材系统介绍全部内容。系统传授知识。共17周，自学为主。录像教材（VCD）重点讲解，生产操作演示。重点讲解、学习指导。VCD配送、为学生播放或供借阅。网上大纲、大教研室活动、教师培训、随时邮件答疑教学情况交流。第1、2、10、18周（具体时间见当时网上教学活动安排表）。六、教学过程的组织

7、学生平时以自学为主，要求学生做自学笔记，每学完一章内容，自己学会归纳总结。独立完成每章后面的练习题。把学习中的问题记下来，及时提问。应按照学生居住或工作区域要求学生组织学习小组，选出小组负责人，每学期至少安排小组活动3次，达到学生互教互学，共同讨论的目的。辅导教师应根据学习小组的数量及分布情况，至少参加其中12次活动并检查学习小组活动记录。集中的电视课收视、辅导答疑、作业讲评每学期至少组织34次，教学点应备有课程录像带或VCD供学生借阅。集中辅导答疑，不赞成搞成系统面授，辅导教师要提前看辅导课，了解主讲教师讲了哪些方面的内容，了解学生自学中和形成性考核中的问题，应针对学生的问题组织辅导。实验、

8、实习应根据各地条件，分几次完成。参加实验、实习要完成实验、实习报告，地方的教学实施方案要规定进行6次课程实验、实习，并规定2次实验、实习报告为记分实习报告，实习报告填在形成性考核册中。实验、实习是本课程的重要组成部分，教学点要认真组织。对于基层的学生来说，仅有书本知识是不够的，必须联系生产实际。形成性考核虽然分为4次，但应该根据教学进度要求学生每周完成相应的部分，学习一章就完成一章的题目，不留待最后集中突击完成。这个形成性考核的量是中等分量的，辅导教师可为学有余力的学生多布置一些作业，可以适当提高难度。对学习较吃力的学生，应该适当补课。请各位老师及时批改学生的形成性考核册，并及时把批改情况反馈

9、给学生。七、实习内容各地根据生产实际选择进行6个实验、实习，其中2个实习成绩记入形成性考核。实验实习：实验一 白菜类蔬菜的分类实验二 根菜类肉质直根的形态和结构实验三 葱蒜类蔬菜的形态特征和产品器官的形成实验四 葱蒜类蔬菜种子的使用年限和萌芽出土过程实验五 菠菜的性别实验六 莴苣和芹菜的种子处理实验七 茄果类蔬菜的花芽分化实验八 茄果类蔬菜的分枝结果习性实验九 茄果类蔬菜的分类实验十 瓜类的性型和花芽分化实验十一 豆类蔬菜的结果习性和荚果构造实验十二 薯芋类蔬菜的繁殖方法八、其他建议本课程是一门实践性、操作性很强的专业课，必须保证实习的进行，否则是学不会这门课程的。特别是蔬菜种子繁殖、种子处理

10、等实验实习，要使学生切实掌握此项技术。希望本课程辅导教师尽快了解远程教育，了解远程教育中各级电大教师的分工及职责，了解远程教育中的多种教学媒体，并学会使用这些媒体辅导学生的学习，了解远程教育的教学过程，努力按照要求做好每一教学环节的工作，做好学生的学习支持服务。要求各位老师掌握现代远程教育的教学方法，要求会基本的计算机操作，能够使用网上课件辅助教学、上网搜集资料、收发邮件等。要求各位老师上任后立即建立与中央电大主持教师的业务联系（通过电子邮件），加强学生学习信息的沟通与反馈，以便中央电大根据学生需要，及时安排主讲教师的辅导和答疑。要求各位老师积极参加中央电大、省级电大组织的各种教学、培训、研讨会等活动。希望各位老师尽