苏科版七年级上册生物 第五章第三节 合理的膳食 同步测试

1、.第三节 合理的膳食一、单项选择题1以下午餐食谱，搭配既合理又经济实惠的是A 米饭、清蒸大龙虾、烧鸡、肉片汤 B 方便面、香肠、牛奶C 米饭、蒸排骨、炒青菜、鸡蛋西红柿汤 D 炸鸡腿、薯条、奶油饼干、可乐2维生素C的水溶液能使高锰酸钾溶液褪色，分析下表中维生素C的含量最高的是蔬菜辣椒白菜芹菜菠菜西红柿在高锰酸钾溶液中滴加菜汁滴数91214196A 菠菜 B 芹菜 C 辣椒 D 西红柿3青少年为了使身体发育良好，体型匀称健美，在饮食中应注意A 多素食少荤食 B 多荤食少素食 C 荤素搭配不偏食 D 多食多动4对于饮食与安康的关系，以下说法中正确的选项是A 用含有多种营养成分的饮料代替水 B 只吃

2、水果和蔬菜保持苗条的身材C 炒菜的时候多加油盐使菜有滋有味 D 每日三餐定时定量，注意平衡营养5从平衡膳食的角度来看，以下早餐最为合理的是A 一根火腿，半斤牛肉，一杯雪碧 B 两块面包，两个鸡蛋，一杯纯洁水C 两个鸡蛋，两根油条，一杯牛奶 D 一个鸡蛋，一个馒头，一杯鲜果汁6以下饮食习惯中，不符合合理营养的是A 不吃早餐，中晚餐吃好 B 粗细搭配，油脂适量C 食物多样，饥饱适当 D 甜食少吃，食盐少放7父亲节那天，涛涛为爸爸准备了一顿丰富的午餐：米饭、红烧排骨、清蒸大闸蟹和鸡汤从营养平衡的角度来说，还应增加的食物是A 腐乳 B 馒头 C 炒青菜 D 红焖鱼8每年5月20日是“中国学生营养日，调

3、查结果显示，某校中学生营养不良率达19.9%，肥胖率为11.5%。这些数据提醒我们应关注膳食平衡。以下做法不正确的选项是A 每日三餐、按时进食，食物种类适量多样化B 蔬菜含有大量不易消化的纤维素，应少食用C 合理分配一日三餐，防止暴饮暴食，少吃零食D 坚持体育锻炼和体力劳动，消耗体内多余脂肪9世界卫生组织号召普遍使用铁制的炊具，是因为A 铁是骨骼和牙齿的重要组成部分 B 铁有利于蛋白质的形成C 铁是维生素C的重要组成部分 D 铁是血红蛋白的成分10以下符合食品平安、合理膳食要求的是A 要多吃蛋白质含量高的食物，少吃蔬菜水果B 肥胖人群应减少谷类及肉类的摄入量C 袋装食品尽管过期但没霉变仍可食用

4、D 零食中添加的防腐剂对人体无害，可以用零食代替正餐二、多项选择题11妈妈生日那天，玲玲为她做了一碗牛肉，从平衡膳食的要求看，还要添加A 一盘青菜 B 一盘炒肉 C 一杯可乐 D 一碗米饭12有关合理营养的表达不正确的选项是A 合理营养是指多吃谷类、肉类、海鲜类、蛋类，蔬菜、水果和脂肪类都少吃B 忙时多吃含能量多的食物，闲时以吃蔬菜水果类食物为主C 食物中所含的各种营养成分比例适宜，互相搭配合理D 合理营养可以满足人体生命活动所需要的物质和能量13以下饮食习惯中，科学合理的是A 粗细粮合理搭配 B 主副食合理搭配C 一日三餐中，早餐可以不吃 D 不饿不吃，不渴不喝14“测定某食物中的能量这一实

5、验应该设置重复组以下对设置重复组理解错误的选项是A 同一实验应在同等条件下进展 B 假设某个数据与其他的偏向太大，那么应舍去C 实验的结果应当取各重复组中的最大值 D 设置重复组为了防止偶尔因素、减少误差15合理的饮食有利于青少年的安康成长。以下对人体安康有利的饮食方式是A 不吃早餐 B 每日三餐定时定量C 吃鱼、肉、蔬菜，注意平衡营养 D 用碳酸饮料代替饮用水三、综合题16图是营养学家设计的中国居民的“平衡膳食宝塔，从上至下分为油脂类、奶制品类、动物食品类、果蔬类和谷物类等五层。1分析宝塔中的各类食物，共包含了六大类营养物质，分别是_、脂肪、_、水、_ 和_。 2我们每天摄取的食物

6、中，_类占的比例最大，因为它是人体最重要的_物质。 3位于中国居民的“平衡膳食宝塔中最顶层，应该少吃的一类食物是_。 4从平衡膳食的角度评价下面三位同学的早餐食谱。甲：两个馒头，一杯可乐；乙：一个鸡蛋，一杯开水；丙：一个鸡蛋、一个馒头、一杯鲜橙汁。其中最合理的一份食谱是_，并简要说明选择理由： _。17合理膳食对维持正常的体重、确保身体安康有着重要的意义。根据?中国居民膳食指南?，分析下表，并答复：1我们每天摄取的食物中，_类食物的比例应该最大，因为它们的主要成分是_，是人体最主要的供能物质。2_类食物的摄取量应该最少，因为摄取过多会引起肥胖。3在_类食物中含有较多的膳食纤维，被称为 “第七营养素。4青少年正处在生长发育的顶峰期，可适当多吃含_丰富的食物，从中获取充足的构建身体的营养。级别食物分类每日摄取量克五级油脂类小于25四级豆类、奶类100150 三级鱼、禽、肉、蛋类125200二级果蔬类400750一级谷物类450500 五级平衡膳食宝塔