人教版高中历史必修2 1.2《古代手工业的进步》 (1)

1、自读教材自读教材填要点填要点 一、素称发达的官营手工业一、素称发达的官营手工业 1 1历程历程 (1)(1)夏、商、西周时期：以夏、商、西周时期：以 为代表的手工业，由为代表的手工业，由官府垄断。官府垄断。 (2)(2)春秋战国时期：官营手工业继续发展。春秋战国时期：官营手工业继续发展。 (3)(3)西汉武帝后：煮盐、冶铁、铸钱等行业，都收归官办。西汉武帝后：煮盐、冶铁、铸钱等行业，都收归官办。 2 2特点特点 (1)(1)由政府直接经营，进行集中的由政府直接经营，进行集中的 生产。生产。大作坊大作坊青铜铸造青铜铸造 (2) (2)凭借凭借 ，征调优秀工匠，使用上等原料，征调优秀工匠，使用上等

2、原料，生产不计成本，产品大多精美。生产不计成本，产品大多精美。 (3)(3)素称发达，世界领先。素称发达，世界领先。 3 3成就成就 (1)(1)冶金：冶金： 原始社会晚期：已掌握了冶铜技术。原始社会晚期：已掌握了冶铜技术。 商周时代：青铜铸造进入繁荣时期，代表作有商周时代：青铜铸造进入繁荣时期，代表作有 鼎、四羊方尊、三星堆青铜礼器等。鼎、四羊方尊、三星堆青铜礼器等。国家权力国家权力司母戊司母戊 西周晚期：中国已有铁器。西周晚期：中国已有铁器。 两汉：高炉炼铁和两汉：高炉炼铁和 技术，东汉杜诗发明的水力鼓风技术，东汉杜诗发明的水力鼓风冶铁工具。冶铁工具。 南北朝：南北朝： 等，使中国的钢铁冶

3、炼技术和产量，在等，使中国的钢铁冶炼技术和产量，在1616世纪前一直领先世界。世纪前一直领先世界。 (2)(2)制瓷：制瓷： 商朝：烧制出原始瓷器。商朝：烧制出原始瓷器。 东汉：烧出成熟的东汉：烧出成熟的 。 北朝：烧出成熟的北朝：烧出成熟的 。 唐朝：形成南青北白两大制瓷系统。唐朝：形成南青北白两大制瓷系统。炒钢炒钢白瓷白瓷灌钢法灌钢法青瓷青瓷 宋朝：中国制瓷技术大放异彩，出现五大名窑。宋朝：中国制瓷技术大放异彩，出现五大名窑。 明清：瓷器种类丰富，明宣德年间制造的明清：瓷器种类丰富，明宣德年间制造的 ，至今被人们奉为珍品；出现著名的瓷都至今被人们奉为珍品；出现著名的瓷都 。 (3)(3)丝

4、织：丝织： 远古：我国已养蚕并有了丝织品。远古：我国已养蚕并有了丝织品。 商朝：已有了织机。商朝：已有了织机。 西周：能生产西周：能生产 织物。织物。景德镇景德镇青花瓷青花瓷斜纹提花斜纹提花 西汉：政府设在长安的东西织室有数千工人。西汉：政府设在长安的东西织室有数千工人。 唐朝：吸收了唐朝：吸收了 的织法和图案风格。的织法和图案风格。 宋朝：织锦吸收了宋朝：织锦吸收了 中的写实风格。中的写实风格。 明清：苏杭等地的织造局生产的丝织品超过前代，明清：苏杭等地的织造局生产的丝织品超过前代， 成为清朝丝织品的代表。成为清朝丝织品的代表。波斯波斯花鸟画花鸟画缎缎二、艰难经营的民间手工业二、艰难经营的民

5、间手工业经经营营形形态态家庭手家庭手工业工业是民间手工业的一种，家庭手工业产品主要用是民间手工业的一种，家庭手工业产品主要用来交纳赋税来交纳赋税和和 消费消费，剩余的一小部分作为，剩余的一小部分作为商品出卖商品出卖民营手民营手工业工业民间私人经营的民营手工业，主要生产民间私人经营的民营手工业，主要生产供供 消费消费的产品的产品发发展展历历程程两两宋宋以前以前春秋战国和秦汉发展，魏晋南北朝时期春秋战国和秦汉发展，魏晋南北朝时期遭受遭受 ，隋唐恢复和发展，唐朝朝廷赋税户调的隋唐恢复和发展，唐朝朝廷赋税户调的布、绢、锦等，多数出自农夫织妇之手布、绢、锦等，多数出自农夫织妇之手家庭家庭民间民间摧残摧残

6、发发展展历历程程宋宋元元时时期期两宋以后，民间手工业在曲折中继续艰难发展。除两宋以后，民间手工业在曲折中继续艰难发展。除纺织品外，城乡所需的日常用具及用品，主要出自民纺织品外，城乡所需的日常用具及用品，主要出自民营手工业营手工业元朝时，民间棉纺能手元朝时，民间棉纺能手 推广先进的棉纺织技推广先进的棉纺织技术，棉纺织品产量增多术，棉纺织品产量增多明明清清时时期期明中叶以后，纺织、制瓷、矿冶等行业中，民营手明中叶以后，纺织、制瓷、矿冶等行业中，民营手工业甚至超过官营手工业，占据全社会手工业生产的工业甚至超过官营手工业，占据全社会手工业生产的 地位地位明朝中后期，随着社会生产力和商品经济明朝中后期，

7、随着社会生产力和商品经济的发展，江南一些手工业部门开始出现了的发展，江南一些手工业部门开始出现了 性性质的生产关系。清朝时，质的生产关系。清朝时， 继续发展继续发展黄道婆黄道婆主导主导资本主义资本主义资本主义萌芽资本主义萌芽 三、中国古代手工业享誉世界三、中国古代手工业享誉世界 1 1地位地位 长期领先于世界，产品远销亚、非、欧许多国家，广受欢长期领先于世界，产品远销亚、非、欧许多国家，广受欢迎和赞誉。迎和赞誉。 2 2表现表现 (1)(1)西汉开始，中国丝绸远销亚洲、欧洲，为中国获得西汉开始，中国丝绸远销亚洲、欧洲，为中国获得“ ”的誉称。的誉称。 (2)(2)唐朝起，中国唐朝起，中国 大量

8、输出国外，远达欧洲、非洲。大量输出国外，远达欧洲、非洲。 (3)(3)明清时通过海上丝绸之路，瓷器对外的销量更大。西明清时通过海上丝绸之路，瓷器对外的销量更大。西方国家称中国为方国家称中国为“ ”。丝国丝国瓷器瓷器瓷器大国瓷器大国合作探究合作探究提认知提认知 1 1近年来，景德镇日用制瓷业经历了发展的瓶颈，是走近年来，景德镇日用制瓷业经历了发展的瓶颈，是走传统的制瓷贩瓷的老路，还是走新的陶瓷销售道路成了陶瓷传统的制瓷贩瓷的老路，还是走新的陶瓷销售道路成了陶瓷厂商面前最大的疑惑。虽然企业有高质量的陶瓷产品，却不厂商面前最大的疑惑。虽然企业有高质量的陶瓷产品，却不能占领更多的市场份额。在种种弊端面

9、前，企业清醒地认识能占领更多的市场份额。在种种弊端面前，企业清醒地认识到走出困境只有改变思路，跳出历史误区，变到走出困境只有改变思路，跳出历史误区，变“出售产品出售产品”为为“出售品牌出售品牌”“”“出售理念出售理念”“”“出售文化出售文化”，把品牌推向销，把品牌推向销售最前沿。售最前沿。 中国制瓷技术在近现代大量外传之后，中国瓷器销售中国制瓷技术在近现代大量外传之后，中国瓷器销售在国际上受到严重冲击，请依据材料并结合现实社会提出解在国际上受到严重冲击，请依据材料并结合现实社会提出解决方法。决方法。 提示：提示：改变思路，创立品牌意识、文化意识；注意保护改变思路，创立品牌意识、文化意识；注意保

10、护知识产权；注重制瓷工艺的继承与创新；增强科技投入等。知识产权；注重制瓷工艺的继承与创新；增强科技投入等。( (言之有理即可言之有理即可) ) 2 2大户张机为生，小户趁织为活。每晨起，小户数百大户张机为生，小户趁织为活。每晨起，小户数百人，嗷嗷相聚玄庙口，听大户呼织，日取分金饔飧计。大户人，嗷嗷相聚玄庙口，听大户呼织，日取分金饔飧计。大户一日之机不织则束手，小户一日不就人织则腹枵，两者相资一日之机不织则束手，小户一日不就人织则腹枵，两者相资为生久矣。为生久矣。蒋以化蒋以化西台漫记西台漫记卷四卷四 材料中材料中“大户大户”与与“小户小户”之间存在什么样的关系？反之间存在什么样的关系？反映了手工

11、业部门出现了什么现象？映了手工业部门出现了什么现象？ 提示：提示：关系：雇佣与被雇佣。现象：手工业部门中，资关系：雇佣与被雇佣。现象：手工业部门中，资本主义萌芽开始出现。本主义萌芽开始出现。串点成面串点成面握全局握全局 一、中国古代手工业的基本特征一、中国古代手工业的基本特征 (1)(1)历史悠久，手工业生产长期领先于世界；规模宏大，历史悠久，手工业生产长期领先于世界；规模宏大，分工细密；技术先进，工艺精湛。分工细密；技术先进，工艺精湛。 (2)(2)官营手工业、民营手工业、家庭手工业三种经营形官营手工业、民营手工业、家庭手工业三种经营形态并存，代表中国古代手工业水平的则是官营和专业的私营态并

12、存，代表中国古代手工业水平的则是官营和专业的私营手工业生产。在漫长的自然经济时代，家庭手工业占有相当手工业生产。在漫长的自然经济时代，家庭手工业占有相当大的比重。大的比重。 (3)(3)农业与手工业的发展紧密结合，但手工业的发展受农业与手工业的发展紧密结合，但手工业的发展受到农业生产的制约。到农业生产的制约。 (4) (4)手工业规模不断扩大与工场手工业的出现。随着生手工业规模不断扩大与工场手工业的出现。随着生产力的进步，生产效率的提高，劳动分工更加细致，手工业产力的进步，生产效率的提高，劳动分工更加细致，手工业生产的规模不断扩大。到了明朝中后期，江南手工业生产中生产的规模不断扩大。到了明朝中

13、后期，江南手工业生产中采用雇佣劳动，分工明确，采用工场手工业经营方式，出现采用雇佣劳动，分工明确，采用工场手工业经营方式，出现了资本主义萌芽。了资本主义萌芽。 (5)(5)经济重心南移与手工业生产布局的相应变化。随着经济重心南移与手工业生产布局的相应变化。随着南宋时期经济重心由北方转移到了南方，不少手工业生产部南宋时期经济重心由北方转移到了南方，不少手工业生产部门、手工制品的主要产地，也从北方逐渐转移到南方。门、手工制品的主要产地，也从北方逐渐转移到南方。1 1据史书记载，江西景德镇制瓷业分工极细。明万历年间据史书记载，江西景德镇制瓷业分工极细。明万历年间 “ “镇上佣工，皆聚四方无籍游徒，每

14、日不下数万人镇上佣工，皆聚四方无籍游徒，每日不下数万人”。 这一记载包含的历史信息主要有这一记载包含的历史信息主要有 ( () ) 流动人口众多流动人口众多制瓷业发达制瓷业发达官营手工业占主导官营手工业占主导 地位地位出现资本主义萌芽出现资本主义萌芽 A AB B C C D D解析：解析：由由“皆聚四方无籍游徒，每日不下数万人皆聚四方无籍游徒，每日不下数万人”可以可以得出流动人口众多；由得出流动人口众多；由“江西景德镇制瓷业分工极细江西景德镇制瓷业分工极细”可以得出制瓷业发达；由可以得出制瓷业发达；由“佣工佣工”体现出雇佣关系，可体现出雇佣关系，可以得出出现了资本主义萌芽。而以得出出现了资本

15、主义萌芽。而材料未体现。材料未体现。答案：答案：C C二、中国古代手工业的三种经营形态二、中国古代手工业的三种经营形态经营经营形态形态管理方式管理方式特点特点( (或目的或目的) )流通流通方式方式地位地位官营官营手工手工业业政府直接经政府直接经营，进行集营，进行集中的大作坊中的大作坊方式生产方式生产凭借国家权力，征凭借国家权力，征调优秀的工匠，使调优秀的工匠，使用上等原料，生产用上等原料，生产不计成本，产品大不计成本，产品大多精美多精美不在不在市场市场流通流通长期占主导，长期占主导，素称发达，素称发达，世界领先世界领先经营形经营形态态管理方式管理方式特点特点( (或目的或目的) )流通方式流

16、通方式地位地位民营手民营手工业工业民间私人民间私人经营经营民间消费民间消费在市场流通在市场流通明代中叶以明代中叶以后，占据手后，占据手工业生产的工业生产的主导地位主导地位家庭手家庭手工业工业以家庭为以家庭为单位，自单位，自主经营主经营主要用来交纳赋主要用来交纳赋税和家庭消费，税和家庭消费，剩余的一小部分剩余的一小部分作为商品出卖作为商品出卖仅一小部分仅一小部分在市场流通在市场流通作为农户的作为农户的副业副业2 2在中国古代历史上，最稀少和最美的东西，往往会被皇家垄在中国古代历史上，最稀少和最美的东西，往往会被皇家垄断。宫廷收藏的手工艺品主要来自于断。宫廷收藏的手工艺品主要来自于( () )A

17、A民间私营手工业民间私营手工业B B官营手工业官营手工业C C家庭手工业家庭手工业 D D外国贡品外国贡品解析：解析：本题考查学生的分析判断能力。中国古代历史上，官本题考查学生的分析判断能力。中国古代历史上，官营手工业因为生产材料好，工匠技术高，政府支持，因此其营手工业因为生产材料好，工匠技术高，政府支持，因此其产品往往代表中国手工业的最高工艺水平，其产品大多精美。产品往往代表中国手工业的最高工艺水平，其产品大多精美。答案：答案：B B1.1.家庭手工业的特点家庭手工业的特点2.2.民营手工业的发展民营手工业的发展古代手工业的经营形态古代手工业的经营形态典题例析典题例析 例例11(2012(2

18、012江苏高考江苏高考) )周礼周礼考工记考工记载：载：“攻攻木之工七，攻金之工六，攻皮之工五，设色之工五，刮摩之木之工七，攻金之工六，攻皮之工五，设色之工五，刮摩之工五，抟埴之工二。工五，抟埴之工二。”材料所反映的当时官营手工业生产的材料所反映的当时官营手工业生产的显著特点是显著特点是 ( () ) A A技术先进，生产标准化技术先进，生产标准化 B B产品丰富，生产多样化产品丰富，生产多样化 C C分工细致，生产专业化分工细致，生产专业化 D D产量庞大，生产规模化产量庞大，生产规模化 解析解析 本题考查学生提取材料有效信息的能力。根本题考查学生提取材料有效信息的能力。根据材料据材料“攻木

19、攻木”“”“攻金攻金”“”“攻皮攻皮”“”“设色设色”“”“刮摩刮摩”“”“抟抟埴埴”，说明官营手工业中各个部门分工非常细致，充分体现，说明官营手工业中各个部门分工非常细致，充分体现了生产专业化的特点，故本题选了生产专业化的特点，故本题选C C。 答案答案 C C题组冲关题组冲关1 1沈氏农书沈氏农书中记载：中记载：“家有织户，织与不织，总要吃家有织户，织与不织，总要吃饭，不算工本，自然有赢。饭，不算工本，自然有赢。”这段话反映了中国古代家这段话反映了中国古代家庭手工业庭手工业 ( () )A A与农业相结合，市场竞争力强与农业相结合，市场竞争力强B B生产方式落后，效率较低生产方式落后，效率

20、较低C C以营利为目的，主要面向市场以营利为目的，主要面向市场D D生产成本较低，自给自足生产成本较低，自给自足解析：解析：解答本题的关键是理解材料的意思。材料的大意是：解答本题的关键是理解材料的意思。材料的大意是：每个家庭都有织布的，即使不织布，也要吃饭，这样相对于每个家庭都有织布的，即使不织布，也要吃饭，这样相对于雇人织布是没有成本的雇人织布是没有成本的( (即成本很低即成本很低) )，这样古代家庭手工业，这样古代家庭手工业就有一定优势。故选就有一定优势。故选D D。答案：答案：D D2 2明清时期，制瓷中心景德镇发展迅速，从事商品生产的民明清时期，制瓷中心景德镇发展迅速，从事商品生产的民

21、窑，其数量和规模逐渐超过专门为官府服务的官窑，出现窑，其数量和规模逐渐超过专门为官府服务的官窑，出现了官府委托民窑代烧瓷器的现象。这表明这一时期了官府委托民窑代烧瓷器的现象。这表明这一时期( () )A A官府力图控制民窑生产官府力图控制民窑生产B B资本主义萌芽缓慢发展资本主义萌芽缓慢发展C C自然经济开始解体自然经济开始解体D D民窑生产技术提高，商品经济发展民窑生产技术提高，商品经济发展解析：解析：本题考查的是对明清时期手工业发展特点的理解。本题考查的是对明清时期手工业发展特点的理解。根据题干提供的信息明清时期官府委托民窑代烧瓷器现象根据题干提供的信息明清时期官府委托民窑代烧瓷器现象的普

22、遍出现和所学史实反映了私营手工业技术水平的提高的普遍出现和所学史实反映了私营手工业技术水平的提高和商品经济的发展。所以此题正确选项是和商品经济的发展。所以此题正确选项是D D。答案：答案：D D1.1.冶铁技术的发展冶铁技术的发展2.2.棉纺织业的发展棉纺织业的发展3.3.制瓷业的发展特征及影响制瓷业的发展特征及影响古代手工业的成就古代手工业的成就典题例析典题例析 例例22(2011(2011浙江高考浙江高考) )瓷器是中国古瓷器是中国古代文明的象征之一。右图是宋代部分名窑代文明的象征之一。右图是宋代部分名窑分布示意图，符合钧窑、定窑、景德镇窑、分布示意图，符合钧窑、定窑、景德镇窑、耀州窑排列

23、顺序的是耀州窑排列顺序的是( () ) A A B B C C D D 解析解析 本题考查学生对历史地图及古今地名的识记本题考查学生对历史地图及古今地名的识记能力。解答本题的关键是了解这四处名窑所属的省份。结能力。解答本题的关键是了解这四处名窑所属的省份。结合所学知识可知，钧窑在河南省禹州市；定窑在河北省定合所学知识可知，钧窑在河南省禹州市；定窑在河北省定州境内；景德镇窑位于江西省；耀州窑位于陕西省铜川市。州境内；景德镇窑位于江西省；耀州窑位于陕西省铜川市。因此答案为因此答案为D D。 答案答案 D D题组冲关题组冲关3 3沈括沈括梦溪笔谈梦溪笔谈载：载：“世间锻铁所谓钢铁者，用柔铁屈世间锻铁

24、所谓钢铁者，用柔铁屈盘之，乃以生铁陷其间，泥封炼之，锻令相入，谓之团盘之，乃以生铁陷其间，泥封炼之，锻令相入，谓之团钢。钢。”这项技术最早出现于这项技术最早出现于( () )A A春秋时期春秋时期B B西汉西汉C C南北朝南北朝 D D北宋北宋解析：解析：本题考查我国古代手工业的成就。材料描述的是把本题考查我国古代手工业的成就。材料描述的是把生铁和熟铁合炼成钢的灌钢法之一，即生铁陷入法，这个生铁和熟铁合炼成钢的灌钢法之一，即生铁陷入法，这个技术出现在魏晋南北朝时期。技术出现在魏晋南北朝时期。答案：答案：C C4 4歌谣：歌谣：“黄道婆，黄道婆，教我纱，教我布，二只筒子黄道婆，黄道婆，教我纱，教

25、我布，二只筒子 二匹布。二匹布。”描述的是描述的是( () ) A A西汉时期的丝织业西汉时期的丝织业 B B北宋时期的丝织业北宋时期的丝织业 C C元代的棉纺织业元代的棉纺织业 D D明清资本主义萌芽明清资本主义萌芽 解析：解析：本题考查学生调动运用历史知识的能力，由本题考查学生调动运用历史知识的能力，由“黄黄 道婆道婆”等信息可知其描述的是元代的棉纺织业。等信息可知其描述的是元代的棉纺织业。 答案：答案：C C5 5制瓷业被称为制瓷业被称为“土与火的艺术土与火的艺术”，体现了中国古代劳动人，体现了中国古代劳动人民的勤奋、智慧和创造力。阅读下列材料，回答问题。民的勤奋、智慧和创造力。阅读下列

26、材料，回答问题。材料一材料一东汉晚期，成熟青瓷在上虞烧造成功，之后绵延千东汉晚期，成熟青瓷在上虞烧造成功，之后绵延千年，盛烧不绝年，盛烧不绝(唐五代时期，越窑生产的唐五代时期，越窑生产的“秘色瓷秘色瓷”) )玲玲珑端巧的造型、精美繁缛的纹饰，表现了越窑鼎盛时期的制珑端巧的造型、精美繁缛的纹饰，表现了越窑鼎盛时期的制瓷水平瓷水平(北宋以后北宋以后) )器物种类繁多，形制各异，纹饰题材器物种类繁多，形制各异，纹饰题材众多，装饰技法丰富，是浙江青瓷史上一个集大成的时期。众多，装饰技法丰富，是浙江青瓷史上一个集大成的时期。唐以后浙江生产的精美瓷器，沿着海上丝绸之路，远飘世界唐以后浙江生产的精美瓷器，沿

27、着海上丝绸之路，远飘世界各地。各地。摘自浙江博物馆青瓷馆前言摘自浙江博物馆青瓷馆前言材料二材料二万历时王世懋万历时王世懋二酉委谭摘录二酉委谭摘录说是说是“天下窑器所聚，天下窑器所聚，其民繁富，甲于一省其民繁富，甲于一省”，“万杵之声殷地，火光烛天，夜令人万杵之声殷地，火光烛天，夜令人不能寝不能寝”，因而他戏称之为，因而他戏称之为“四时雷电镇四时雷电镇”。万历三十四年萧近。万历三十四年萧近高说：高说：“( (景德景德) )镇上佣工，皆聚四方无籍游徒，每日不下数万镇上佣工，皆聚四方无籍游徒，每日不下数万人。人。”清代唐英在清代唐英在陶冶图说陶冶图说中也记载了当时的实况：中也记载了当时的实况：“景德

28、镇袤延仅十余里景德镇袤延仅十余里以陶来四方商贩，民窑二三百座，工以陶来四方商贩，民窑二三百座，工匠人夫不下数十万，藉此食者甚众。匠人夫不下数十万，藉此食者甚众。”(1)(1)根据材料一，概括古代浙江瓷业发展的特征。并结合所学知根据材料一，概括古代浙江瓷业发展的特征。并结合所学知识指出其影响。识指出其影响。(2)(2)材料二反映了明清时期制瓷业的发展出现了哪些特点？这能材料二反映了明清时期制瓷业的发展出现了哪些特点？这能否说明中国经济结构发生了根本性的变化？为什么？否说明中国经济结构发生了根本性的变化？为什么？解析：解析：第第(1)(1)问根据材料一概括古代浙江瓷业发展的特征，分问根据材料一概括

29、古代浙江瓷业发展的特征，分析材料可从历史悠久、器物种类繁多、工艺先进、析材料可从历史悠久、器物种类繁多、工艺先进、“远飘世远飘世界各地界各地”几方面回答，这些特征也是中国古代手工业的重要几方面回答，这些特征也是中国古代手工业的重要特征；特征；“影响影响”从手工业对农业、商业的影响角度回答。第从手工业对农业、商业的影响角度回答。第(2)(2)问根据材料二回答明清时期制瓷业的特点，主要有景德镇问根据材料二回答明清时期制瓷业的特点，主要有景德镇制瓷业繁荣发达；资本主义生产关系萌芽产生；私营手工业制瓷业繁荣发达；资本主义生产关系萌芽产生；私营手工业者占据主导地位等方面。中国经济结构是否发生了根本性的者

30、占据主导地位等方面。中国经济结构是否发生了根本性的变化，较简单，由于自然经济仍然占统治地位，不能说明经变化，较简单，由于自然经济仍然占统治地位，不能说明经济结构发生根本性变化。济结构发生根本性变化。答案：答案：(1)(1)特征：历史悠久；工艺技术不断发展，产品精美；特征：历史悠久；工艺技术不断发展，产品精美；产品种类繁多；走向世界。产品种类繁多；走向世界。( (答出任意答出任意3 3点即可点即可) )影响：有利于商业和城市的繁荣；促进了中外经济交流。影响：有利于商业和城市的繁荣；促进了中外经济交流。(2)(2)景德镇制瓷业繁荣发达景德镇制瓷业繁荣发达( (或或“景德镇是全国制瓷业中心景德镇是全国制瓷业