浙江省杭州市塘栖中学高中生物3.4细胞呼吸2课件浙教版必修1

1、细胞呼吸细胞呼吸?指：人和动物体从周围指：人和动物体从周围环境中吸入空气，利用环境中吸入空气，利用其中的氧气，同时呼出其中的氧气，同时呼出二氧化碳。它是一种宏二氧化碳。它是一种宏观的气体交换过程。观的气体交换过程。指：指：有机物有机物在细胞内在细胞内,经经过过由酶催化的由酶催化的一系列一系列氧氧化分解化分解，生成，生成CO2或其或其他产物，他产物，释放释放出出能量能量并并生成生成ATP的过程。的过程。细胞内细胞内 + + 有机物有机物+ + 水水 COCO2 2能能 量量细胞呼吸本质细胞呼吸本质呼吸现象和细胞呼吸呼吸现象和细胞呼吸O2O2呼吸现象呼吸现象呼吸器官呼吸器官血液循环血液循环血液循环

2、血液循环呼吸器官呼吸器官COCO2 2气体运输气体运输+ +是不是是不是CO2中的氧来自于中的氧来自于O2呢？呢？需氧呼吸需氧呼吸糖酵解场所：细胞溶胶场所：细胞溶胶一、需氧呼吸一、需氧呼吸2NADH和和2H+柠檬酸循环场所：场所：线粒体基质线粒体基质8NADH、8H+、2FADH2电子传递链电子传递体将电子传递体将H所带的电子进展传递并释所带的电子进展传递并释放出大量的能量供放出大量的能量供ADP与与Pi形成形成ATP场所：场所： 线粒体内膜线粒体内膜 24H+6O2 12H2O+26ATP酶需氧呼吸的三个阶段需氧呼吸的三个阶段糖酵解糖酵解柠檬酸循环柠檬酸循环电子传递链电子传递链场所场所反应物

3、反应物生成物生成物产生产生ATP数量数量与氧的关系与氧的关系细胞溶胶细胞溶胶线粒体线粒体基质基质线粒体线粒体内膜内膜C6H12O62C3H4O3、6H2O24H、6O22C3H4O3、4H6CO2、20H12H2O少量少量2ATP少量少量2ATP大量大量26ATP无关无关无关无关有关有关写出总反响式并标明各元素的来龙去脉写出总反响式并标明各元素的来龙去脉各元素的来龙去脉：各元素的来龙去脉：C6H12O6+6*O2 6CO2+ 6H2*O +能量能量酶酶丙酮酸丙酮酸丙酮酸丙酮酸或或 H 1、需氧呼吸的反响式？、需氧呼吸的反响式？2、需氧呼吸的概念、需氧呼吸的概念+H2O+O2酶酶CO2+H2O（

4、30ATP）+12细胞在有细胞在有氧氧的参与下，通过酶的催的参与下，通过酶的催化作用，把糖类等有机物化作用，把糖类等有机物彻底彻底氧化分解，氧化分解，产生产生CO2和和H2，同时释放出大量能量，同时释放出大量能量的过程。的过程。C C6 6H H1212O O6 6 需氧呼吸怎样进展？2 2丙酮酸丙酮酸酶酶6CO6CO2 24H4H能能2ATP2ATP热热能能2ATP2ATP热热酶酶6H6H2 2O O20H20H12H12H2 2O O6O6O2 2酶酶能能26ATP26ATP热热线粒体线粒体细胞溶胶细胞溶胶2NADH和和2H+20H包含：包含：8NADH、8H+、2FADH2没有线粒体能不

5、能进展需氧呼吸？没有线粒体能不能进展需氧呼吸？硝化细菌、蓝藻硝化细菌、蓝藻当剧烈运动后，你已不再处于运动当剧烈运动后，你已不再处于运动状态，为什么还会持续剧烈呼吸一状态，为什么还会持续剧烈呼吸一段时间？段时间？二、厌氧呼吸二、厌氧呼吸A 以乳酸为呼吸产物的厌氧呼吸：以乳酸为呼吸产物的厌氧呼吸：C6H12O6 +2ADP+2Pi 2C3H6O3+ 2ATP (乳酸乳酸)乳酸发酵总反响式乳酸发酵总反响式:乳酸发酵产生的能量仅为需氧呼吸的乳酸发酵产生的能量仅为需氧呼吸的1/15乳酸脱氢酶乳酸脱氢酶B 以酒精和二氧化碳为呼吸产物的厌氧呼吸：以酒精和二氧化碳为呼吸产物的厌氧呼吸：常见例子：常见例子： 苹

6、果、水稻等绝大多数高等植苹果、水稻等绝大多数高等植物在缺氧时可进展这样的反响；物在缺氧时可进展这样的反响； 酵母菌在缺氧时也可进展这样酵母菌在缺氧时也可进展这样的反响。的反响。C6H12O6 +2ADP+2Pi 2C2H5OH+ 2CO2+2ATP（乙醇（乙醇）乙醇发酵总反响式乙醇发酵总反响式:具体过程具体过程:厌氧呼吸的产物有酒精或乳酸，厌氧呼吸的产物有酒精或乳酸，其产物的差异是由什么决定的？其产物的差异是由什么决定的？ 厌氧呼吸是指细胞厌氧呼吸是指细胞无氧无氧的参与下，的参与下，通过通过酶酶的催化作用，把糖类等有机物分的催化作用，把糖类等有机物分解成为解成为不彻底不彻底的氧化产物，同时释放

7、出的氧化产物，同时释放出少量能量少量能量的过程。的过程。2厌氧呼吸概念：厌氧呼吸概念：1厌氧呼吸反响式：厌氧呼吸反响式：C6H12O62 C2H5OH2CO2能量能量2C3H6O3能量能量C6H12O6酶酶酶酶酵母菌、乳酸菌酵母菌、乳酸菌等微生物的厌氧等微生物的厌氧呼吸也叫呼吸也叫发酵发酵酒精发酵酒精发酵 酵母菌酵母菌 乳酸发酵乳酸发酵 乳酸菌乳酸菌厌氧呼吸特点：在氧存在时，厌氧呼吸会受到抑制。厌氧呼吸特点：在氧存在时，厌氧呼吸会受到抑制。主要场所：主要场所：细胞溶胶细胞溶胶C C6 6H H1212O O6 6C2H50HC2H50H酒精酒精+CO2+CO2+少量能量少量能量丙酮酸丙酮酸C3

8、H6O3C3H6O3乳酸乳酸+ +少量能量少量能量大量能量大量能量有有酶酶无无O O2 2酶酶无无氧呼吸和有氧呼吸氧呼吸和有氧呼吸异同点异同点 类型类型项目项目有氧呼吸有氧呼吸无氧呼吸无氧呼吸呼吸场所呼吸场所是否需要氧气是否需要氧气分解后的产物分解后的产物释放能量释放能量相相同同点点实质上实质上过程上过程上细胞溶胶、线粒体细胞溶胶、线粒体 细胞溶胶细胞溶胶需要需要不需要不需要二氧化碳和水二氧化碳和水二氧化碳、酒精二氧化碳、酒精或乳酸或乳酸多多30ATP30ATP少少2ATP2ATP都是氧化分解有机物，释放能量都是氧化分解有机物，释放能量从葡萄糖到丙酮酸阶段完全一样从葡萄糖到丙酮酸阶段完全一样能

9、进展需氧呼吸的原核生物：硝化细菌、蓝藻能进展需氧呼吸的原核生物：硝化细菌、蓝藻只能进展厌氧呼吸的真核生物：蛔虫、成熟红细胞只能进展厌氧呼吸的真核生物：蛔虫、成熟红细胞实验课题实验课题 探究酵母菌细胞呼吸的方式探究酵母菌细胞呼吸的方式一、实验原理一、实验原理1 1、酵母菌是单细胞真菌属于兼性厌氧菌。进展有氧呼吸、酵母菌是单细胞真菌属于兼性厌氧菌。进展有氧呼吸产生水和产生水和CO2 CO2 ，无氧呼吸产生酒精和，无氧呼吸产生酒精和CO2 CO2 。2 2、 CO2 CO2的检测方法的检测方法1 1CO2CO2使澄清石灰水变浑浊使澄清石灰水变浑浊2 2CO2CO2使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄使

10、溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄3 3、酒精的检测、酒精的检测橙色的重酪酸钾溶液在酸性下与酒精发生反响，变成灰绿橙色的重酪酸钾溶液在酸性下与酒精发生反响，变成灰绿色。色。4 4、酵母菌在有氧情况下进展有氧呼吸，产生、酵母菌在有氧情况下进展有氧呼吸，产生CO2CO2，在，在无氧情况下进展无氧呼吸，产生无氧情况下进展无氧呼吸，产生CO2CO2和酒精。和酒精。实验开场：实验开场：A装置装置35C)实验开场：实验开场：B装置装置35C)实实验验进进展展3 3小小时时A A装置装置3535C) BC) B装置装置3535C)C)用溶有重铬酸钾的浓硫酸检测酒精用溶有重铬酸钾的浓硫酸检测酒精溶有重铬酸溶有重

11、铬酸钾的浓硫酸钾的浓硫酸+ A A装置的装置的酵母菌滤液酵母菌滤液+ + B B装置的装置的酵母菌滤液酵母菌滤液灰绿色灰绿色不变灰绿色不变灰绿色影响呼吸作用的因素影响呼吸作用的因素1、内部因素：、内部因素： 不同植物呼吸速率不同，如阳生大于阴生不同植物呼吸速率不同，如阳生大于阴生植物植物 同一植物在生长发育不同时期呼吸速率不同一植物在生长发育不同时期呼吸速率不同，如生长期高于成熟期同，如生长期高于成熟期 同一植物不同器官呼吸速率不同，如生殖同一植物不同器官呼吸速率不同，如生殖器官大于营养器官器官大于营养器官1 1温度温度细胞呼吸相对速率细胞呼吸相对速率温度温度02 2O2O2COCO2 2释放

12、量释放量OO2 2%有氧呼吸有氧呼吸无氧呼吸无氧呼吸3 3CO2CO2：随着：随着CO2CO2的浓度升高，细胞呼吸的速的浓度升高，细胞呼吸的速率降低率降低4H2O：随着水的数量增多，细胞呼吸的速率增高影响呼吸作用的外界因素影响呼吸作用的外界因素细胞呼吸类型的判断以酵母为例细胞呼吸类型的判断以酵母为例1 1、假设只产生、假设只产生CO2CO2，不消，不消耗耗O2O2，那么只进展无氧呼，那么只进展无氧呼吸如吸如A A点。点。2 2、假设产生的、假设产生的CO2CO2比吸收比吸收的的O2O2多，那么两种呼吸同多，那么两种呼吸同时并存图中时并存图中ACAC段。段。3 3、假设产生的、假设产生的CO2C

13、O2与吸与吸收的收的O2O2相等，那么只进展相等，那么只进展有氧呼吸图中有氧呼吸图中C C点以点以后。后。4 4、B B点表示无氧呼吸与有氧呼吸速率相等点表示无氧呼吸与有氧呼吸速率相等CO2CO2释放量表释放量表示，此时示，此时CO2CO2的总释放量最低。的总释放量最低。D D点表示点表示O2O2浓度超过一浓度超过一定值定值10%10%以上时。无氧呼吸消失，说明有以上时。无氧呼吸消失，说明有O2O2存在时，存在时，无氧呼吸受到抑制。无氧呼吸受到抑制。OO2 2%COCO2 2释放量释放量有氧呼吸有氧呼吸 无氧呼吸无氧呼吸ABCDCOCO2 2的总量的总量 5 10 15 20 25储藏水果应选

14、择哪个点？储藏水果应选择哪个点？1、呼吸作用过程中有、呼吸作用过程中有CO2放出时，那么可判断此过放出时，那么可判断此过程程( ) A一定是厌氧呼吸一定是厌氧呼吸 B一定是需氧呼吸一定是需氧呼吸 C一定不是乳酸发酵一定不是乳酸发酵 D一定不是乙醇发酵一定不是乙醇发酵2、呼吸作用过程中有、呼吸作用过程中有H2O产生时，那么可判断此过程产生时，那么可判断此过程: 一定是一定是_(需氧呼吸需氧呼吸/厌氧呼吸厌氧呼吸/乙醇发酵乙醇发酵 /乳酸发酵乳酸发酵 )。C需氧呼吸需氧呼吸3 3、一运发动正在进展长跑锻练，从他的大腿肌细胞中、一运发动正在进展长跑锻练，从他的大腿肌细胞中检测到检测到3 3种化学物质，其浓度变化如以下图。图中种化学物质，其浓度变化如以下图。图中P P、Q Q、R R三曲线依次代表三曲线依次代表 A A、 O2 O2、CO2CO2、乳酸、乳酸 B B、乳酸、乳酸、CO2CO2、O2O2 C C、 CO2 CO2、O2O2、乳酸、乳酸 D D、CO2CO2、乳酸、乳酸、O2O24 4、酵母菌在有氧时进展需氧呼吸，厌氧时进、酵母菌在有氧时进展需氧呼吸，厌氧时进展厌氧呼吸，将酵母菌放在含有培养液的密闭展厌氧呼吸，将酵母菌放在含有培养液的密闭的锥形瓶中，测得的锥形瓶中，测得CO2