餐饮班长先进事迹

1、餐饮班长先进事迹    你一定会被这样的女性所吸引，她对待工作认真泼辣、对待同事热情爽朗，她干过食堂早点、面点、保管员，当过幼儿园老师、还做过保卫科门卫，每一次都是工作需要临时任命，但不论在哪个岗位上，她都能把工作做到趋于完美，获得干部职工的一致认可，这个既漂亮又能干的又孝顺的女性，就是物业公司餐饮中心营养餐厅班长*。小荷才露尖尖角*1984年高中毕业后就顶替父亲到*泉矿行政科工作，成了一名光荣的工人。那时她刚满18岁，带着对工作的好奇，她满腔热情地投入到工作中去-学习当好一名面点工。她年轻好学、又勤快，什么活都抢着干，不到一个月就学会了做蛋糕、面包、散

2、子、油条、油饼、酥饼等面点手艺，而且做得比老工人还好吃，她所在的窗口受到了职工的热烈欢迎，每天工人都排着长队等着买她做的面点。工人的喜爱使才参加工作的*受到鼓励，她每年都被矿评为优秀团员。无私支援为双楼1990年双楼矿移交，食堂没有工人做饭，全矿三四千人吃饭成了问题。当时矿务局安排*所在的班组共26人整体支援双楼建设。那时*的双胞胎孩子才刚满2岁，又不能带着孩子来，但任务就是命令，刚刚24岁的*忍痛把两个孩子交给远在南方的婆婆带，自己把行李一扛就来到了双楼。那时条件非常艰苦，物资非常贫乏，要什么缺什么，*和其他支援的人一起，想方设法利用仅有的食材，做好饭菜。26个人要负责三四千人吃饭，太紧张了

3、，*他们每天都要工作十几个小时。三个月后，矿务局其他矿井都来支援物资、支援人力，情况才有所好转，*也能把饭菜做得花样多些，让工人吃得好些。风风火火干事业*辛勤的劳动大家看在眼里，她来到双楼不到一年，就被选为早点班班长，带领17个十八九岁的女孩负责全矿的早点。为了干好这个班长，*可是绞尽脑汁，以身作则。其他人每天凌晨2点来，而*都提前半小时来到工作岗位，把包子馅调好，这样其他人一到就能干活。为了提高营业收入，*把每日食谱写在小黑板上，还在上面写上“师傅，您辛苦了”的话。为了更好地服务工人，*要求“谢”、“请”等文明礼貌用语不离口，其他人觉得不好意思，说不出口。*就带头说。事实证明，服务质量与营业

4、收入是成正比的。为扩大早点班收入、提高早点工人工资，*主动与下井工人联系，请他们来早点班订班中餐，还让工人免费品尝班中餐，再加上*带领的一帮能够热情服务的年轻人，很快就把全矿的班中餐全部吸引到早点班窗口来买。那时每天光班中餐收入就在1800元以上，为食堂创造了较大的经济效益。*带领早点一班人，每天起早贪黑，两年都没能见到孩子，她嘴唇容易干燥起皮、膝盖风湿性关节炎就是那时候累的。当食堂的工作逐渐走上正轨后，*才与婆婆商量，说尽了好话，让她带着孩子来双楼。94年，*才见到每日思念的骨肉。*带领早点班为双楼矿移交后食堂的正常供应付出了巨大的努力，也获得了她应有的荣誉。*年年被评为三八红旗手、巾帼建功

5、先进个人、工会积极分子，所在的班组也是年年被评为六好班组，她本人理所当然被评为六好班组长。*还被评为尊老爱幼好媳妇，事迹还上了徐州日报和徐州矿工报呢。 1996年，食堂保管员将要退休，科领导要选一个接班人，选来选去，觉得只有聪明好学的*最合适。于是刚到而立之年的*又来到新的岗位，当一个学徒，她整天跟在老保管员学习，不到2个星期就全部熟练掌握了保管员所需的各项技能。那时食堂有菜库、面库、酒库、杂品库、冰库五个仓库，食堂的班组也多，每天领料、核算，事情非常的繁杂，但*都能一一整理得无差错。工房食堂的保管员因老母亲病重，请了两个月假回家照顾母亲，*就接手了行政科所有的保管工作，她连续两个月没有休息过

6、一天。那时孩子才6岁，上小学一年级，需要每日接送上学，*每天6点半来到工作岗位，没有时间接送，只好请邻居代为接送。她只能中午抽半个小时空回家给孩子做饭，匆匆忙忙再赶回来。正式接手保管员一职后，她每天打扫、清理库房，把物资摆放得井井有条，把库房打得得干干净净，库房面貌发生了很大的变化，获得了干部职工的一致称赞。服从安排无怨言1998年，食堂集体工全部交给当时的服务公司（也就是现在的实业公司），幼儿园缺老师，32岁的*与其他3个姐妹因表现突出，被安排到幼儿园当老师兼保育员。*带中班，那时的中班有四五十人，每天要带领孩子们唱歌跳舞学习。不会弹琴，*就从朋友家借了个电子琴，一个礼拜就能边弹奏边演唱；不

7、会跳舞，就主动跟舞蹈老师学习，结果每次有新的舞蹈，都是*先学会，教给孩子们。当时*的中班里有2个残疾孩子，一个弱视，一个弱智，还有一个多动症 不知给老师带来多少麻烦。但是*丝毫没有嫌弃他们，把他们当作自己的孩子看待。弱视儿经常摔倒，是*带着他上厕所；弱智儿经常大小便失禁，是*给他换洗衣物；多动症孩子经常调皮捣蛋，还经常爬到琴上打老师的脸，是*细心照顾他，最后这个孩子说长大了要娶*当老婆。真是比他们的父母还要耐心地照顾他们。多年以后，这些孩子的父母亲见到*，还是非常恭敬地称呼*为“段老师”。2年以后，也就是2000年，矿门卫缺人，*又被安排去了门卫。这一去就是7年。这7年里，段青去一如既往地遵照

8、自己的行为准则工作，认真负责各种车辆进入、盘查可疑人员等。2006年3月的一天中午，*正在值班室，一个老年痴呆妇女敲门问路，经过耐心询问，才知道她坐车坐错了方向，于是*通过老人身上挂的电话号码牌，与她的家人取得了联系，又把老人带到外面吃了午饭。4个多小时后，老人的儿子赶来了，对*千恩万谢、要有所“表示”，被*婉言拒绝了。再创事业新高度2007年元月，由于工房物业交给敬业公司管理，再加上餐饮中心刚刚开设营养餐厅，既缺工人又缺管理人员，43岁的*再一次被任命，负责管理成立之初的营养餐厅。由于营养餐厅是全局第一家，是创新项目，没有一点儿经验可以参照，再加上营养餐厅开放之初，人员十分紧张，物业公司安排

9、幼儿园放寒假的6名老师和绿化班的6名工人临时轮流来帮忙。营养餐是三班供应，早班8到到10点供应夜班职工；下午4点到6点供应早班职工；晚上12点到2点供应中班职工，人手不够，又要服务好全矿近2000名职工，工作强度可想而知。为了做好营养餐供应工作，让职工吃上新鲜可口的营养餐，班长*一心扑在了工作上。她每天提前2个小时来到工作场所，煮好鸡蛋，热好牛奶，随时保持好餐厅的卫生。在营养餐厅成立之初的几个月，她每天都是这样起早摸黑，连续三个月没有休息过一天；劳累一天回到家里，还要伺候瘫痪在床的母亲，买菜做饭，收拾家务。*这种以身作则、率先垂范的作风，给营养餐厅的服务员树立了良好的形象，其他的服务员在班长的

10、带领下，没有一个叫苦叫累，工作都争着抢着干。4月份，餐饮中心给营养餐厅配齐了人手，情况才有所好转。这时，*制订了严格的管理制度和考核办法，对交接班的数量、质量、餐厅的环境卫生等做了明确的规定，要求每天三班每班打扫清理、交班清楚，在*的带领下，营养餐厅逐渐走上了正轨，获得了集团公司及兄弟单位的高度评价。今年初，新营养餐厅正式启用了，你可以看到，在矿灯房超市旁边那一处亮丽的风景线，他们统一身着白色工作服和红色围裙，热情地为上井职工发放蛋糕、牛奶、鸡蛋等营养餐，把党政的关心第一时间送给劳累了一天的矿工们。职工的心情舒畅了，工作热情高了，工作效率也提高了，基本上杜绝了延点现象，在*的带领下，营养餐厅的