大连海事大学物流基础教案：包装与物流加工

1、物流基础物流基础（物流学）（物流学）交通工程与物流学院交通工程与物流学院 李向文李向文第六章第六章 包装、装卸搬运包装、装卸搬运与流通加工与流通加工物流基础（物流学）讲稿物流基础（物流学）讲稿引子：引子：流通过程也需要加工？流通过程也需要加工？ 流通加工的功能和内容流通加工的功能和内容流通加工流通加工VsVs生产（制造）加工生产（制造）加工流通加工与物流活动过程流通加工与物流活动过程第六章第六章内容索引内容索引q包装包装 q装卸搬运装卸搬运 q流通加工第六章第六章 包装、装卸搬运包装、装卸搬运与流通加工与流通加工 物流基础第六章讲稿物流基础第六章讲稿一、包装概述一、包装概述 三、包装的功能三、

2、包装的功能三、包装的种类三、包装的种类四、包装合理化四、包装合理化 第一节第一节 包装包装 一、包装概述一、包装概述 1包装的定义包装的定义 在中国国家标准在中国国家标准 包装通用术语中包装通用术语中（GB/T4122. 11996），），对包装的定义如下：对包装的定义如下： 包装是指为在流通过程中保护商品、方便包装是指为在流通过程中保护商品、方便运输、促进销售，按照一定技术方法而采用容运输、促进销售，按照一定技术方法而采用容器、材料及辅助物等的总体名称，也指为了达器、材料及辅助物等的总体名称，也指为了达到上述目的而采用容器、材料和辅助物的过程到上述目的而采用容器、材料和辅助物的过程中施加一定

3、技术方法等的操作活动。中施加一定技术方法等的操作活动。 包装是包装物及包装操作的总称。包装是包装物及包装操作的总称。一、包装概述一、包装概述2包装在物流中的地位包装在物流中的地位 在社会再生产过程中，包装既是生产的终在社会再生产过程中，包装既是生产的终点，又是物流的始点。点，又是物流的始点。 作为生产的终点，产品生产工艺的最后一道工序作为生产的终点，产品生产工艺的最后一道工序是包装。因此，包装必须根据产品性质、形状和生是包装。因此，包装必须根据产品性质、形状和生产工艺来进行，必须满足生产的要求。产工艺来进行，必须满足生产的要求。 作为物流的始点，包装完成以后，包装了的产品便作为物流的始点，包装

4、完成以后，包装了的产品便具有了物流的条件，在整个物流过程中，包装便可具有了物流的条件，在整个物流过程中，包装便可发挥对产品保护的作用和进行物流的作用，最后实发挥对产品保护的作用和进行物流的作用，最后实现销售。从这个意义来讲，包装对物流有决定性的现销售。从这个意义来讲，包装对物流有决定性的作用。作用。 一、包装概述一、包装概述 物流的研究认为，包装与物流的关系，物流的研究认为，包装与物流的关系，比之与生产的关系要密切的多，其作为物流比之与生产的关系要密切的多，其作为物流始点的意义比之作为生产终点的意义要大的始点的意义比之作为生产终点的意义要大的多。因此，包装应进入物流系统中，这是现多。因此，包装

5、应进入物流系统中，这是现代物流的一个新观念。代物流的一个新观念。 物流包装概念： 在物流过程中保护产品，方便储运，促进销售，按一定技术方法采用容器、材料及辅助物等将物品包封，予以适当装潢和标志的工作总称。二、包装的功能二、包装的功能 1、保护性、保护性： 包装的首要功能。确定包装形式和包装形态包装的首要功能。确定包装形式和包装形态是必须把握的。是必须把握的。v 保护物品破损变形保护物品破损变形v 防止物品发生化学变化防止物品发生化学变化v 防止腐朽霉变、鼠咬虫食防止腐朽霉变、鼠咬虫食2、单元化：、单元化： 包装有将货品以某种单位集中的功能，以达包装有将货品以某种单位集中的功能，以达到方便物流和

6、方便商业交易的目的。到方便物流和方便商业交易的目的。二、包装的功能二、包装的功能 3、商业交易：、商业交易： 包装的单元化增大进行交易的批量。包装的单元化增大进行交易的批量。4、方便物流：、方便物流： 合适的包装能为搬运、装卸等作业提供方便。合适的包装能为搬运、装卸等作业提供方便。特别是包装标志便于仓储、运输过程中货物的管特别是包装标志便于仓储、运输过程中货物的管理。理。5、刺激消费、促进销售刺激消费、促进销售三、包装的种类三、包装的种类 1 1按照形态分为：内包装和外包装。按照形态分为：内包装和外包装。2按照功能分为：工业包装和商业包装。按照功能分为：工业包装和商业包装。 （零售包装或消费包

7、装）（零售包装或消费包装） 3按照包装方法可分为：防湿包装、防锈包装、缓冲按照包装方法可分为：防湿包装、防锈包装、缓冲包装、收缩包装、真空包装等。包装、收缩包装、真空包装等。 4按照包装材料可分为：纸箱、木箱包装、纸袋包按照包装材料可分为：纸箱、木箱包装、纸袋包装、玻璃瓶包装、金属、塑料包装，硬、软包装等。装、玻璃瓶包装、金属、塑料包装，硬、软包装等。 5按照包装商品种类可分为：食品包装、药品包装、按照包装商品种类可分为：食品包装、药品包装、蔬菜包装、机械包装、危险品包装等。蔬菜包装、机械包装、危险品包装等。 6按照流通阶段可分为：生产者包装、集货地包装、按照流通阶段可分为：生产者包装、集货地

8、包装、运输包装、店铺包装等。运输包装、店铺包装等。 四、包装合理化四、包装合理化 1包装合理化的含义包装合理化的含义 包装合理化一方面包括包装总体的合理化，这包装合理化一方面包括包装总体的合理化，这种合理化往往用整体物流效益与微观包装效益的统种合理化往往用整体物流效益与微观包装效益的统一来衡量，另一方面也包括包装材料、包装技术、一来衡量，另一方面也包括包装材料、包装技术、包装方式的合理组合及运用。包装方式的合理组合及运用。2包装合理化的三要素包装合理化的三要素（1）防止包装不足。）防止包装不足。（2）防止包装过剩。）防止包装过剩。（3）从物流管理角度，用科学方法确定最优包装。）从物流管理角度，

9、用科学方法确定最优包装。 四、包装合理化四、包装合理化 3合理化包装合理化包装（1 1）包装尺寸标准化）包装尺寸标准化（2 2）包装作业机械化）包装作业机械化（3 3）包装成本低廉化）包装成本低廉化（4 4）包装单位大型化）包装单位大型化（5 5）包装材料的资源节省化）包装材料的资源节省化（6 6）包装环保绿色化）包装环保绿色化补充：包装合理化释义补充：包装合理化释义1. 合理设置包装方式合理设置包装方式因素1：装卸。不同的装卸方式因素2：保管。保管的条件和方式因素3：输送。运输方式。物流模数与包装物流模数与包装 物流模数：集装单元基础模数尺寸。 集装单元基础模数尺寸：600mm400mm。

10、物流模数尺寸：12001000（为主），也允许1200800和11001100。40060010001200物流模数与集装单元模数关系图例物流包装模数物流包装模数 所谓物流包装模数指以及装单元为基础的包装容器的长和宽为尺寸基数，它是关于物流包装基础尺寸的标准化及系列尺寸选定的一种规定。 以托盘规格为依据： L-托盘的长度 W-托盘的宽度 那么，物流包装的长度理论上应该是L/2、L/3、L/4、L/5；W/2、W/3、W/4、W/5 物流包装模数物流包装模数例：以*1100的托盘为例，如果物流包装的模数取L/3，W/4。L/3=1100/3=366.67mmW/4=1100/4=275mm所以物

11、流包装的外形尺寸应取360*270mm 2. 合理选用包装材料合理选用包装材料 包装成本与包装效益的效益背反定律。 包装不足 包装过剩3. 方便物流回收利用方便物流回收利用包装材料 包装功能和包装材料的选择有着密不可分的关系，包装材料是指构成包装实体的主要物资。由于不同包装材料的物理性能和化学性能千差万别，对所包装物资的保护功能都会有所差别。包装材料都有以下几种： 纸及纸制品 牛皮纸、玻璃纸、植物羊皮纸、沥青纸、板纸、瓦楞纸板。纸制品是一种古老的包装材料，在工业包装产品中纸包装仍然占有非常重要的地位，其使用量占所有包装材料的40%以上。究其原因在于： v纸包装材料原料广泛，价格低廉；v均匀、重

12、量轻、清洁、卫生、无毒、无气味；v耐高、低温；v容易粘贴，利于机械加工；v可以反复回收利用 塑料及塑料制品 包括聚乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯、聚氯乙烯、钙塑材料。塑料作为包装材料被广泛的使用，它和纸、木材、金属等包装材料相比具有以下优点：v透明度好，内装物可以看清；v具有一定的物理强度；v防潮、防水性能好；v耐药品、耐油脂性能好；v耐热、耐寒性能好；v耐污染、包装物卫生；v适应各种气候条件。木材及木制品 木箱、夹板箱、高密度夹板箱等。木材的采伐和造材比其它材料方便得多，它的使用由来已久。一般木材具有以下优点：v木材分布广泛，可以就地取材；v质轻且强度高，具有一定的弹性，能承受冲击和震动作用；v容易

13、加工，技术要求不高；v木材具有很高的耐久性；v木材价格比较低廉。 金属材料如镀锡薄板、涂料铁、铝合金等。金属包装材料的应用只有一百多年的历史，但是发展很快，品种繁多，被广泛的应用于包装之中，主要指因为金属材料有以下的性能特点：v金属包装材料的机械性能优良、强度高，可以被制造成薄壁、耐压强度高的包装容器，便于贮藏、携带、运输；v金属包装材料的加工性能优良，加工工艺成熟，能连续化、自动化生产；v金属材料具有极为优良的综合防护性能，能有效阻隔水蒸气、光线、紫外线。v金属材料具有光泽，易于印刷，使包装外观美观，利于销售；v金属材料资源丰富，能耗和成本也相对较低。 玻璃、陶瓷 玻璃和陶瓷很早就作为包装材

14、料被使用了，虽然随着科技的发展，新的包装材料不断问世，它们仍然在包装领域占有重要地位，因为它们具有其他材料所没有的优点： v耐磨、耐热、防酸、防腐性能优良，一般用于液体、分粒状化学药剂的盛放；v容易洗刷、消毒，能够保持良好的清洁状态；v可以回收反复利用，利于包装成本的降低。 其它复合材料 复合材料就是将两种以上、具有不同特征的材料复合在一起。常见的有塑料和玻璃纸的复合，塑料和塑料的复合，金属箔和塑料的复合等。 4、货物包装标志、货物包装标志 包装标志是为了便于交接货物、防止错发错运、便于识别，便于运输、仓储和海关等有关的部门进行检验的工作，也便于收货人提取货物，在货物的外包装上标明的记号，包装

15、标志主要哟以下几种：1.运输标志2.指示性标志3.警告性标志，也就是危险货物包装标志。运输标志运输标志运输标志也叫唛头，它是贸易合同、发货单据中有关标志事项的基本部分。它一般由一个简单的集合图形以及字母、数字等组成。唛头的内容主要包括： 目的地名称或代号； 收货人或者发货人的代用简称或代号； 件号（每件标明该批货物的总件数） 体积（长*宽*高） 重量（毛重、净重、皮重） 对于进口货物，外经贸部还规定了统一向国外订货的代号，称为收货人唛头，这种标志主要有三方面的作用： 加强保密性，有利于物流中商品的安全； 减少了签订合同和运输过程中的翻译工作； 作为运输中的导向作用，可减少错发、错运事故 运输标

16、志运输标志例： 96EKH-47001CF SHANGHAI CHINA 所示的内容为所示的内容为： 订货年度代号。如96年签订的进口合同，就用“96”为年度代号； 承办订货进出口公司代号。如E代表中国五金矿产进出口总公司； 收货人代号。如KH代表水电部； 间隔号。外贸单位用“-”表示，工贸单位用“/”表示； 商品类别代号。如47表示计算机的代号； 合同编号。采用进口合同所编写的序号码，如001为第一号文件； 贸易国别号。如“CF”代表法国； 到达国家和港口或车站。如SHANGHAI CHINA表示中国上海港。 包装储运指示标志包装储运指示标志 包装储运指示标志，简称指示标志。按国内或国际的规

17、定，以特定的图案或简短说明文字表示。其作用是反映货件特点，提醒人们在装卸、保管等过程中应注意的事项，以确保货物的安全，故又称注意标志。 危险货物标志危险货物标志 对于危险物品、例如易燃品、有毒品或者易爆炸物品等，在外包装上必须醒目标明，以示警告。 危险货物标志的图形共21种，19个名称，其图形分别标示了9类危险货物的主要特性 。5、产品集装化和集合包装、产品集装化和集合包装5. 1产品集装化和集合包装的概念产品集装化和集合包装的概念产品集装化也称组合化或单元化，是一种先进的现代包装技术，是集装运输的基础。它是指将一定数量的散装物品或零星的成件物品组合在一起，在装卸、运输、保管等物流环节中作为一

18、个整件进行技术和业务处理的包装方式。集合包装（Assembly Packaging）则是指将若干相同或不同的包装单位汇集起来，组成一个更大的包装单位或装入一个更大的包装容器内的包装形式。产品的集合包装是实现集装运输的条件。返回本节5.2 集合包装容器集合包装容器在集装运输中常用的集合包装容器有集装箱、托盘和集装袋。（1）集装箱（）集装箱（Container）。集装箱也称为“货箱”或“货柜”，是一种专门用于货物运输，便于进行机械装卸的大型组合包装容器。根据国际标准化组织在ISO830-1981集装箱术语中规定，集装箱应符合以下要求：5、产品集装化和集合包装、产品集装化和集合包装具有足够的强度，能

19、够长期反复使用；适合以一种或多种运输方式运送，且在途中转运时箱内货物不需换装；具有便于进行快速装卸和搬运的装置，并且可以直接从一种运输工具方便地换装到另一种运输工具上；设计时应考虑便于货物的装满和卸空；具有1立方米和1立方米以上的容积。5、产品集装化和集合包装、产品集装化和集合包装按照集装箱的用途，可以将其分为通用集装箱和专用集装箱。具体有以下几种：杂货集装箱。散货集装箱。冷藏集装箱。开顶集装箱。框架集装箱。罐状集装箱。牲畜集装箱。5、产品集装化和集合包装、产品集装化和集合包装（2）托盘）托盘(Pallet)。托盘也称集装托盘、集装盘，是由盛载单位数量物品的负荷面和叉车口构成的水平平台装置。托

20、盘是一种特殊的包装形式，具有和集装箱类似的作用。与集装箱相比，托盘具有自重量小、返空容易、装盘容易，节省包装材料等优点，但是其对产品的保护性不如集装箱，并且露天存放困难。5、产品集装化和集合包装、产品集装化和集合包装托盘按照结构形式可以分为以下几种：平托盘。柱式托盘。箱式托盘。轮式托盘。（3）集装袋）集装袋。集装袋是一种用可折叠的涂胶布、树脂加工布以及其他软性材料制成的大容积软性包装容器。尤其适用于对散装粉粒状产品进行集装，可以使散装货物实现规格化、系列化，从而降低运输成本。5、产品集装化和集合包装、产品集装化和集合包装例：包装机械例：包装机械例：包装容器例：包装容器集装箱集装箱例：包装容器例

21、：包装容器集货箱集货箱第六章第六章 包装、装卸搬运包装、装卸搬运与流通加工与流通加工 物流基础第六章讲稿物流基础第六章讲稿一、装卸搬运概述一、装卸搬运概述 二、装卸搬运方式二、装卸搬运方式三、装卸搬运合理化原则三、装卸搬运合理化原则四、装卸搬运机械及工具合理配置四、装卸搬运机械及工具合理配置 第二节第二节 装卸搬运装卸搬运 一、装卸搬运概述 装卸：在同一地域范围内（如车站、工厂范围、仓库内部等）已改变“物的存放、支撑状态的活动。 搬运：在同一地域范围内，以改变“物”的空间位置的活动。 广义的装卸包括了搬运活动。 习惯使用中，物流领域常将装卸搬运这一整体活动称为“货物装卸”；在生产领域中将这一整

22、体活动称为“物料搬运”。活动内容都是一样，只是领域不同而已。 运输活动是在物流结点间进行，而搬运则是在物流结点内进行，而且是短距离的移动。 1、装卸搬运概念一、装卸搬运概述2装卸搬运的地位（重要性） 物流的各环节的前后和同一环节不同活动之间，都必须进行装卸搬运作业。美国产业界人士明确指出：当前美国全部生产过程中只有5的时间用于加工制造，95的时间用于装卸搬运、储存等物流过程。 根据运输部门考察，在运输的全过程中（包括运输前后的装卸搬运），装卸搬运所占用的时间为全部运输时间的50。我国铁路运输的始发和到达的装卸作业费大致占运费的20左右，船运占40左右。一、装卸搬运概述3、现代装卸作业的特点、现

23、代装卸作业的特点（1）装卸搬运是附属性、伴生性的活动）装卸搬运是附属性、伴生性的活动（2）装卸搬运是支持、保障性活）装卸搬运是支持、保障性活（3）装卸搬运是衔接性的活动（物流瓶颈）装卸搬运是衔接性的活动（物流瓶颈）（4）装卸搬运是增加物流成本的活动）装卸搬运是增加物流成本的活动一、装卸搬运概述一、装卸搬运概述3、现代装卸作业的特点 装卸搬运作业量大例如： 我国机械工厂生产1吨的产品，需要进行252吨次的装卸搬运。中国年产煤炭十几亿吨，年产钢材上亿吨5万亿多元的工业总产值，1万亿多元的农业总产值在这些生产结果的背后和生产过程中，装卸搬运的作业量是根本无法计算的。一、装卸搬运概述一、装卸搬运概述

24、装卸搬运的对象复杂：物流过程中，货物是多种多样的。一、装卸搬运概述一、装卸搬运概述 装卸搬运作业不均衡性： 物资进入流通领域后，由于受到物资产需衔接、市场机制的约束，物流量便会出现较大的波动性。那么，从物流领域内部观察，运输线路上的“限制口”“跑在中间、窝在两头”的现象广泛存在。另一个方面，各种运输方式由于运量上的差别，运速的不同，使得港口、码头、车站等不同的物流节点也会出现集中到货或停滞等待的不均衡装卸运输。一、装卸搬运概述一、装卸搬运概述 装卸搬运对安全性要求高： 装卸搬运作业需要人与机械、货物、其他劳动工具相结合，工作量大，情况变化多，很多作业环境复杂，这些都是导致装卸作业中存在着不安全

25、因素和隐患。二、装卸搬运方式二、装卸搬运方式的类别的类别1、按作业目的性质分类、按作业目的性质分类 装货卸货作业装货卸货作业 搬运移送作业搬运移送作业 放置取出作业放置取出作业 配货作业配货作业二、装卸搬运方式二、装卸搬运方式的类别的类别2按物流设施、设备对象分类 企业自有物流设施内的装卸，包括工厂、自家仓库、配送中心等设施、场所的装卸活动； 公共物流设施内的装卸，包括公路中转站、港口、铁路车站、空港、仓库等设施、场所内的装卸活动。二、装卸搬运方式二、装卸搬运方式的类别的类别3按运输方式（工具）分类 包括汽车装卸 铁路货车装卸 船舶装卸 飞机装卸。 二、装卸搬运方式二、装卸搬运方式的类别的类别

26、4按作业方式分类 吊上吊下作业：依靠吊装装置的垂直移动实现。 叉上叉下作业：依靠叉车的运动实现。 滚装方式：利用运输工具滚装上船或上车实现，铁路上称“驮背运输”。 移上移下方式：在两车之间进行靠接，货物从车辆或站台利用移动工具平移到另外的车辆或站台实现。 散装散卸方式：用于散装货物的装卸。二、装卸搬运方式二、装卸搬运方式的类别的类别5按装卸对象形态分类 散装货物装卸 单件货物装卸 集装货物装卸等。6按作业特点分类 连续装卸； 间歇装卸。 表表1 从装卸形态分类从装卸形态分类表表2 从作业种类角度看从作业种类角度看三、装卸搬运合理化原则三、装卸搬运合理化原则 1降低装卸搬运作业次数降低装卸搬运作

27、业次数2移动距离（时间）最小化移动距离（时间）最小化3提高装卸搬运的灵活性：提高装卸搬运的灵活性： 以活性指数最大化为目标以活性指数最大化为目标 4单元化（托盘化、集装化）单元化（托盘化、集装化）5机械化与自动化机械化与自动化6利用重力利用重力7界面衔接界面衔接8系统化系统化四、装卸作业的准则四、装卸作业的准则1、减少环节，装卸程序化n 减少环节： 多式联运（门到门的集装箱运输） 协调的航空货运和卡车运输装卸的程序化2、充分利用重力和消除重力影响，进行少消耗的装卸。滑轮四、装卸作业的准则四、装卸作业的准则3、提高“物”的装卸搬运活性和装卸搬运速度 装卸搬运的活性： 物体从静止状态转变为装卸搬运

28、状态的难易程度。如果很容易转变为下一步的装卸搬运而不需要做过多装卸搬运前的准备工作，则活性高。 装卸搬运活性与成本的关系表表61装卸搬运装卸搬运活性指数活性指数物料放置活性状态示意图四、装卸作业的准则四、装卸作业的准则4、防止无效装卸n 过多的装卸搬运次数n 过大的包装装卸n 无效物资的装卸五、装卸方法五、装卸方法 单件作业法 集成作业法 重力倾翻作业法 流水连续作业法六、装卸搬运机械及工具合理配置六、装卸搬运机械及工具合理配置 1主要装卸搬运机械表表62 主要装卸搬运机械的种类主要装卸搬运机械的种类2装卸搬运机械的选择因素（1）货物的特性）货物的特性（2）作业特性）作业特性 （3）环境特性）

29、环境特性（4）装卸机械特性）装卸机械特性（5）经济性）经济性装卸搬运机械分类装卸搬运机械分类 装卸搬运车辆 连续输送机械 起重机械 自动分拣机械例：巷道堆垛机例：巷道堆垛机按存取货装置分为按存取货装置分为 1. 1. 单货叉单货叉 货架形式为单货位、双伸货位；货架形式为单货位、双伸货位； 2. 2. 双货叉双货叉 货架形式为双列货位；货架形式为双列货位； 3. 3. 小车型小车型 货架在深度方向为六个货位。货架在深度方向为六个货位。例：链式搬运例：链式搬运通过承载链实现物料搬运通过承载链实现物料搬运例：链式搬运装置例：链式搬运装置例：轨道式搬运车例：轨道式搬运车例：自动搬运车例：自动搬运车六、

30、装卸搬运机械及工具合理配置六、装卸搬运机械及工具合理配置 3装卸搬运机械的选择原则（1）以满足现场作业为前提）以满足现场作业为前提（2）控制作业费用）控制作业费用（3）装卸搬运机械的配套）装卸搬运机械的配套 计算公式可查阅有关设计手册和物流手册计算公式可查阅有关设计手册和物流手册 还可以采用线性规划方法来设计装卸作业机械还可以采用线性规划方法来设计装卸作业机械的配套方案。的配套方案。 七、七、 装卸搬运的流程装卸搬运的流程 不同的装卸搬运作业，其具体流程也不尽相同，但无论那一种都要经过作业前的准备、作业的实施和作业绩效的评价三个基本阶段。 7.1装卸搬运作业的准备装卸搬运作业的准备装卸搬运作业

31、的准备是进行具体的装卸搬运作业操作前的规划和组织工作。在这一阶段，通常要明确装卸搬运作业的任务、确定装卸搬运作业的方式、规划装卸搬运作业过程、选择装卸搬运的工具和设备、组织装卸搬运作业的人员。7.2装卸搬运作业的实施装卸搬运作业的实施这一阶段是根据准备阶段的各项规划和组织结果，进行具体的装卸搬运操作。7.3 装卸搬运作业的绩效评价装卸搬运作业的绩效评价装卸搬运作业的绩效评价是对装卸搬运作业的事前计划与控制以及事后的分析与评估，以衡量其作业活动的投入产出状况。对作业绩效的评价将有助于发现装卸搬运作业过程中存在的问题，并进一步寻找解决方案。需要注意的是，在装卸搬运流程的各个阶段都涉及到合理化的问题

32、，实现作业合理化将有助于装卸搬运作业效率的提高。装卸搬运的基本流程如图6-1所示。 七、七、 装卸搬运的流程装卸搬运的流程 图图6-1装卸搬运流程装卸搬运流程 图图 5 5- -1 1 装装 卸卸 搬搬 运运 流流 程程 装装 卸卸 搬搬 运运 作作 业业 合合 理理 化化 装装卸卸搬搬运运前前的的准准备备 装装卸卸搬搬运运作作业业绩绩效效评评价价 装装卸卸搬搬运运作作业业的的实实施施 规规 划划 过过 程程 组组 织织 人人 员员 选选 择择 方方 法法 和和 设设 备备 确确 定定 方方 式式 明明 确确 任任 务务 建建 立立 评评 价价 指指 标标 业 务 完 成 额 差 错 事 故

33、率 费 用 率 人 员 劳 动 效 率 制制 定定 评评 价价 标标 准准 作 业 计 划 历 史 纪 录 行 业 标 准 顾 客 标 准 绩绩 效效 评评 价价 第六章第六章 包装、装卸搬运包装、装卸搬运与流通加工与流通加工 物流基础第六章讲稿物流基础第六章讲稿一、流通加工的内涵一、流通加工的内涵二、流通加工类型二、流通加工类型三、流通加工的形式三、流通加工的形式四、流通加工的合理化四、流通加工的合理化第三节第三节 流通加工流通加工一、流通加工的内涵一、流通加工的内涵1流通加工的定义流通加工的定义 流通加工是在物品从生产领域向消费领域流通加工是在物品从生产领域向消费领域流动的过程中，为了促进

34、销售、维护产品质量流动的过程中，为了促进销售、维护产品质量和提高物流效率，对物品进行的加工。和提高物流效率，对物品进行的加工。 流通加工的含义：流通加工的含义： 流通加工指物品在生产地到使用地地过程流通加工指物品在生产地到使用地地过程中，根据需要施加包装、分割、计量、分拣、中，根据需要施加包装、分割、计量、分拣、刷标志、栓标签、组装等简单作业的总称。刷标志、栓标签、组装等简单作业的总称。 目目 的的 调 整 物 流 时 间 方 便 消 费 生生产产 销销售售 流流 通通 加加 工工 形形 式式 研 切 涂 包 加 冷 其 磨 断 装 装 热 却 他 2流通加工和生产加工的区别 流通加工和一般的

35、生产活动在加工方法、加工组织、生产管理方面并无显著差别，但在加工对象、加工程度方面差别较大。流通加工的对象：是进入流通领域的商品，而生产加工对象不是最终产品。流通加工程度：大多是简单加工，对生产加工的一种补充。价值观点来看：生产加工的目的是创造价值和使用价值，而流通加工则是完善其使用价值。加工责任人不同：生产者/流通组织者加工目的的区别 ：消费（再生产）/自身流通一、流通加工的内涵一、流通加工的内涵 表表5 5- -7 7流流 通通 加加 工工 与与 生生 产产 加加 工工 的的 比比 较较 项项 目目 流流 通通 加加 工工 生生 产产 加加 工工 加加 工工 的的 对对 象象 具 有 商 品 属 性 的 商 品 原 材 料 、 零 配 件 和 半 成 品 加加 工工 的的 程程 度度 简 单 加 工 复 杂 加 工 对对 商商 品品 价价 值值 的的 创创 造造 创 造 商 品 的 价 值 和 使 用 价 值 完 善 商 品 的 使 用 价 值 、 提 高其 价 值 加加 工工 的的 组组 织织 者者 流 通 企 业 的 作 业 人 员 生 产 企 业 的 工 人 加加 工工 目目 的的 交 换 和 消 费 消 费 、 流 通 一、流通加工的内涵一、流通加工的内涵3流