第十二章维生素

1、第十二章维生素一、单项选择题1) 1)      下面哪一项叙述与维生素A不符A. 维生素A的化学稳定性比维生素A醋酸酯高B. 维生素A对紫外线不稳定C. 维生素A在视网膜转变为视黄醛D. 维生素A对酸不稳定E. 维生素A的生物效价用国际单位（IU）表示2) 2)      维生素B12可用于A. 脚气病B. 夜盲C. 坏血病D. 恶性贫血E. 佝偻病3) 3)      说维生素D是甾醇衍生物的原因是A. 具有环戊烷氢化菲的结构B. 光照后可转

2、化为甾醇C. 由甾醇B环开环衍生而得D. 具有甾醇的基本性质E. 其体内代谢物是甾醇4) 4)      维生素D在下列哪一项上与维生素的概念不符A. 是维持人体正常代谢机能所必需的微量物质B. 只能从食物中摄取，不能在体内合成C. 不是细胞的一个组成部分D. 不能供给体内能量E. 体内需保持一定水平5) 5)      维生素D3的活性代谢物为A. 维生素D2B. 1，25-二羟基D2C. 25-(OH)D3D. 1，25-(OH)2 D3E. 24，25-(OH)2 D36) 6) 

3、;     不符合维生素H的叙述是A. 含噻吩并咪唑环B. 属水溶性维生素C. 是多个酶的辅基D. 水溶液呈中性E. 可能有8个立体异构体7) 7)      维生素H的用途主要是A. 防止坏血病B. 婴儿皮脂溢性皮炎C. 治疗妊娠呕吐D. 生物素缺乏症E. 脚气病8) 8)      盐酸吡多辛又名A. 维生素AB. 维生素B1C. 维生素B2D. 维生素B6E. 维生素B129) 9)      维生素

4、C有酸性，是因为其化学结构上有：A. 羰基B. 无机酸根C. 酸羟基D. 共轭系统E. 连二烯醇10) 10)   下列哪一项叙述与维生素的概念不相符合A. 是维持人体正常代谢机能所必需的微量物质B. 只能从食物中摄取C. 是细胞的一个组成部分D. 不能供给体内能量E. 体内需保持一定水平二、配比选择题1) 1)       A. 维生素A醋酸酯B. 维生素BC. 维生素K3D. 维生素B2E. 维生素B61. 用于治疗眼干症、夜盲症、皮肤干燥等 2. 用于治疗新生儿出血症 3. 用于治疗脚气病、复发性神经炎等 4

5、. 用于治疗妊娠呕吐、脂溢性皮炎、糙皮症等 5. 用于治疗唇炎、舌炎、脂溢性皮炎等 2) 2)       A. B. C. D. E. 1. 维生素A1的化学结构是 2. 维生素E的化学结构是 3. 维生素C的化学结构是 4. 维生素H的化学结构是 5. 维生素D3的化学结构是 3) 3)       A. Vit B6B. Vit D2C. Vit ED. Vit B2E. Vit C1. 又名：生育酚 2. 又名：抗坏血酸 3. 又名：核黄素 4. 又名：骨化醇 5.

6、又名：吡多辛 4) 4)       A. 开环胆甾B. 苯并二氢吡喃C. 噻吩并咪唑啉D. 壬四烯E. 连二烯醇1. Vit E的重要结构部分 2. Vit D2的重要结构部分 3. Vit C的重要结构部分 4. Vit A的重要结构部分 5. Vit H的重要结构部分 三、比较选择题1) 1)       A. 维生素AB. 维生素CC. A和B都是D. A和B都不是1. 水果中含量丰富 2. 脂溶性维生素 3. 存在几何异构体 4. 有较强的酸性 5. 人体不能自身合

7、成 2) 2)       A. 抗坏血酸B. 生物素C. 两者都是D. 两者都不是1. 属水溶性维生素 2. 属脂溶性维生素 3. 主要以原形从尿排泄 4. 用光学活性体 5. 用于防止坏血病 四、多项选择题1) 1)      属于水溶性维生素的有A. 维生素AB. 维生素CC. 维生素K1 D. 氨苄西林E. 核黄素2) 2)      下列药物的立体异构体作用强度不同A. 葡萄糖B. 维生素CC. 维生素AD. 维生素HE. 萘

8、普生3) 3)      下面关于维生素C的叙述，正确的是A. 维生素C又名抗坏血酸B. 本品可发生酮式-烯醇式互变，有三个互变异构体，其水溶液主要以烯醇式存在C. 抗坏血酸分子中有两个手性碳原子，故有4个光学异构体D. 本品水溶液易被空气中的氧氧化生成去氢抗坏血酸，氧化速度由pH和氧的浓度决定，且受金属离子催化 E. 维生素C在各种维生素中用量最大。除药用外，利用其还原能力，对食品有保鲜作用4) 4)      属于脂溶性维生素的有A. 维生素A B. 维生素C C. 维生素K D. 氨苄西林

9、 E. 核黄素5) 5)      下列哪些叙述与维生素D类相符A. 都是甾醇衍生物B. 其主要成员是D2、D3C. 是水溶性维生素D. 临床主要用于抗佝偻病E. 不能口服6) 6)      下列哪些特点与生物素相符A. 固体对空气和温度都稳定B. 水溶液呈酸性，易于霉菌生长C. 在酸性或碱性溶液中都稳定D. 可用溴水进行鉴别E. 化学合成是以富马酸为起始原料五、问答题1）为使维生素A不被破坏可以采取什么方法（至少举出三种）？2） 2）  维生素C在贮存中变色的主要原因是什么？第十二章维生素一、单项选择题1) A 2) D 3) C 4) B 5)D 6)D7)D 8)D 9) E 10) C二、配比选择题1) 1.A 2. C 3.B 4.D 5.E2) 1.B 2. C 3.E 4.A 5.D3) 1.C 2. E 3.D 4.B 5.A4) 1.B 2. A 3.E 4.D 5.C三、比较选择题1) 1.B 2.A 3.B 4.B 5.D2) 1.C 2.D 3.B 4.C 5.A四、多项选择题1)BE 2) ABCDE 3) ABCDE 4