紫皮石斛怎么吃

1、紫皮石斛怎么吃紫皮石斛怎么吃？在网上比较少人知道紫皮石斛，因为紫皮石斛已经被铁皮所盖住了，铁皮的光芒太耀眼啦。其实紫皮也很不错，价格比起铁皮来说要便宜多了，比较能被大众接受的价格，效果虽然比铁皮要差一点，但对于一般消费者用来保健之类是足够了的，在除铁皮之外的紫皮也是一般家庭自己用的不错的一种选择。那么紫皮石斛怎么吃最好？紫皮石斛又称黑节草，是一种名贵中药材，常年受天地之灵气，吸日月之精华，有“植物黄金”之称，具有强大的养生功效，疗效位列冬虫夏草、灵芝、人参等之前，位列九大仙草之首，民间更有“救命仙草”的美誉。据史籍记载，紫皮石斛的功效主要有：滋阴生津护养五脏、增强体质、强筋健骨，抵抗风湿、补益

2、脾胃、利胆，治肝胆疾病、防治糖尿病、抑制肿瘤，减少放、化疗副作用、名目护眼，以及补水润肤、延年益寿等。铁皮石斛受到历代医家与名人的倍至推崇，著名京剧表演艺术家梅兰芳常年喝铁皮石斛茶，使其生津润喉，嗓音不衰。“实证”之人不宜用铁皮石斛虽好，却不是众人皆宜，更不能包治百病。它只适用于“虚证”的人士。若表现为高热、狂躁、声高气粗、咳嗽痰多等“实证”或体质偏实热者最好别吃，盲目进补可能加重病情；头痛出汗、喷嚏流涕，怕冷发热等有“表邪”者也不宜使用，以防“闭门留寇”。再者，服用虫草必须掌握“度”。铁皮石斛在人体内发挥效用需要有一定量的积累，通常至少要坚持服用12个月；但是铁皮石斛性微寒，脾胃虚寒的人（胃

3、酸分泌过少）不能服用没有煮热的鲜铁皮石斛汁；妇女在怀孕时，为保证胎儿健康安全，食用铁皮石斛需征询医生建议。此外，铁皮石斛与凝水石，巴豆相克不能同时服用，也不宜与僵蝉，雷丸一起服用。1）如果是鲜品石斛，洗净后可以直接用热水泡着喝，在里面也可以加上枸杞，桂圆，红枣之类的。也可以榨汁：取适量鲜石斛，清洗干净；放入榨汁机中加入水；榨汁机启动工作3-5分钟，使营养能够充分榨出；倒出即可饮用，可根据个人爱好添加适量的蜂蜜或冰糖。2）煲汤：将石斛、土鸡、枸杞洗净备用；将土鸡剁块放入清水中煮沸，打去漂浮的血沫；大火烧开后放入炖锅小火慢炖；待鸡肉软烂之后，加入石斛，加入盐调味；慢炖30分钟即可。3）浸酒用冷开水

4、将石斛洗净与其他物料（生地黄60克怀牛膝30克杜仲20克丹参20克枸杞5克白酒10升）一起浸入40度以上酒中，3个月后即可食用。（功效：补肾养阴、生精祛风)3）浸酒用冷开水将石斛洗净与其他物料（生地黄60克怀牛膝30克杜仲20克丹参20克枸杞5克白酒10升）一起浸入40度以上酒中，3个月后即可食用。（功效：补肾养阴、生精祛风)石斛适用人群干燥综合征、糖尿病等阴虚内热者及声音嘶哑、失音者以及教师、歌唱家、播音员等尤宜食用;慢陛萎缩性胃炎之人胃液不足、胃中虚热者;高热病后津伤口干、烦渴、虚热不退者适宜食用;此外，在炎夏天热时煎水代茶饮用，可起到清热解毒、生津止渴的效果。石斛是常用传统中药，应用历史

5、悠久。在神农本草经中列为上品。具有滋阴清热，生津益胃，润肺止咳，润喉明目，延年益寿的功效。近代医学研究权威还发现：石斛确能提高机体免疫功能，增强抗病能力，是一种不可多得的珍贵中药材，其用途和价值必将为越来越多的人认识和应用。石斛是一种非常好的养生保健食材，也是一种药材，深受百姓的喜爱。但由于铁皮石斛生长条件十分苛刻，自然产量极为稀少，更因民间长期过度采挖，致使野生资源濒临绝种。真正的铁皮石斛价格不菲。淘宝上面和药房里面很多所谓铁皮石斛，价格很便宜的，一般都不是正宗的铁皮石斛。目前只有像福临门铁皮石斛、还有同仁堂(价格大约是前者2倍)等少数几个老品牌能买到正宗的铁皮石斛。中药石斛种类繁多，基源复

6、杂。其中铁皮石斛为名贵品种之一。本草：“霍山石斛，干之而不槁，口嚼之且无渣滓，味浓而富脂膏，益胃益液，却无清凉碍脾之虑，确为无上妙品。”石斛应用与配伍1、用于肾虚腰痛，阳痿遗精。有补肾助阳益精之效。可单用浸酒服，或配伍淫羊藿、巴戟天、菟丝子等同用。2、用于肺虚或肺肾两虚之久咳虚喘，劳嗽痰血。能补益肺肾，平定喘嗽，止血化痰。治劳嗽痰血，常配北沙参、川贝母、阿胶等；治喘咳短气，常与人参、胡桃肉、蛤蚧等同用。此外，病后体虚不复，自汗畏寒等，可以同鸭、鸡、猪肉等炖服，有补虚扶弱之效。石斛的选材关键1.查其颜色。铁皮石斛因其呈铁青色而得名，因而在挑选铁皮石斛产品时，首先要注意观察其颜色，颜色为铁皮色的为

7、之上品。2.观其形状。消费者应注意观察其外观，好的铁皮石斛从外观上看黑节明显、茎秆粗壮、肉质饱满，形状卷得严实，卷的圈数多。3.闻其味道。在嗅觉上，好的铁皮石斛闻起来有淡淡的青草香味。4.嚼其胶质。而在味觉上，铁皮石斛入口微甜，嚼起来黏度高而且残渣少。5.看其重量。除了以上所述的四个方面，从铁皮石斛的单位重量也能看出石斛的品质，单位重量越重的铁皮石斛（即越重称），质量越好。铁皮石斛颜色为铁皮色，有香味，形状卷得严实、圈数多的为上品。揪下一小块石斛在嘴里慢慢咀嚼，胶质多的是好石斛。此外，同样大小的石斛，重量越重的质量越好。其中香味为评价石斛的最重要的标准。另外，石斛的单位重量也能看出石斛的品质，单位重量越重的石斛（即越重称），质量越好。淘