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1、1.1.细胞质基质细胞质基质( (成胶质状态）成胶质状态）成分成分: :功能功能: :2.2.细胞器细胞器水、无机盐、脂质、糖类、氨基酸、核苷酸等水、无机盐、脂质、糖类、氨基酸、核苷酸等, ,还有还有很多种很多种酶酶进行多种化学反应，代谢场所进行多种化学反应，代谢场所细胞质细胞质分离细胞器分离细胞器差速离心法差速离心法有膜有膜无膜无膜核糖体核糖体中心体中心体蛋白质合成蛋白质合成细胞细胞分裂分裂线粒体线粒体叶绿体叶绿体内质网内质网高尔高尔基体基体液泡液泡有氧呼吸有氧呼吸光合作用光合作用蛋白质加工、蛋白质加工、脂质合成脂质合成蛋白质加工、蛋白质加工、包装包装调节内环境调节内环境生生物物膜膜系系统统

2、3.3.生物膜系统生物膜系统细胞器之间联系细胞器之间联系4.4.观察线粒体和叶绿体实验观察线粒体和叶绿体实验细胞骨架：真核细胞中，蛋白质纤维构成，作用细胞骨架：真核细胞中，蛋白质纤维构成，作用P47P47 要研究各种细胞器的组成成分和功能，需要将这些细要研究各种细胞器的组成成分和功能，需要将这些细胞器分离出来，用什么方法呢？胞器分离出来，用什么方法呢？差速离心法差速离心法将匀浆放入离心管将匀浆放入离心管破坏细胞膜破坏细胞膜（形成由各种细胞器（形成由各种细胞器和细胞中其他物质组成的匀浆）和细胞中其他物质组成的匀浆）将各种细胞器分离开将各种细胞器分离开（利用不同的（利用不同的离心速度所产生的不同离

3、心力）离心速度所产生的不同离心力）用高速离心机在用高速离心机在不同的转速不同的转速下进行离心下进行离心一、线粒体一、线粒体（动植物细胞中都有）（动植物细胞中都有）外膜、内膜、外膜、内膜、嵴、线粒体基质嵴、线粒体基质细胞进行细胞进行有氧有氧呼吸的呼吸的_ 。为细胞生命活动提供能量为细胞生命活动提供能量“动力车间动力车间”。1.1.结构：结构：2.2.功能：功能：1、有细胞中线粒体分布（数量）是否相同？、有细胞中线粒体分布（数量）是否相同？ 2、是不是所有细胞都含有线粒体？、是不是所有细胞都含有线粒体？（少量（少量 _和有关和有关酶酶）。）。DNA、RNA主要场所主要场所线粒体基质线粒体基质否，代

4、谢越旺盛线粒体含量越高否，代谢越旺盛线粒体含量越高否，原核细胞没有否，原核细胞没有 例如：蓝细线支毛衣例如：蓝细线支毛衣3、没有线粒体的细胞能不能有氧呼吸？、没有线粒体的细胞能不能有氧呼吸？能，蓝藻可以有氧呼吸能，蓝藻可以有氧呼吸4、没有线粒体的真核细胞能不能有氧呼吸？、没有线粒体的真核细胞能不能有氧呼吸？一般不能，哺乳动物红细胞、蛔虫细胞一般不能，哺乳动物红细胞、蛔虫细胞内膜的一部分内膜的一部分内膜向内褶皱形成的内膜向内褶皱形成的二、叶绿体二、叶绿体（植物细胞中特有）植物细胞中特有）外膜、内膜、外膜、内膜、基粒、基质基粒、基质光合作用的场所光合作用的场所1.1.结构：结构：2.2.功能：功能

5、：1、绿色植物所有细胞都有叶绿体吗、绿色植物所有细胞都有叶绿体吗?举例说明。举例说明。 2、没有叶绿体的细胞能光合作用吗？、没有叶绿体的细胞能光合作用吗？ “能量转换站能量转换站”1、与、与光合作用光合作用有关的酶（分有关的酶（分布在布在 和和 上）上） 2、光合色素（分布在、光合色素（分布在 上）上）3、含少量、含少量 DNA、RNA否，根尖（非绿色器官）否，根尖（非绿色器官）可以，蓝藻（叶绿素和藻蓝素）可以，蓝藻（叶绿素和藻蓝素）基粒基粒基质基质基粒囊状结构薄膜基粒囊状结构薄膜三、核糖体三、核糖体1 1、结构：、结构：2 2、功能：、功能：所有细胞中都有（真核、原核）所有细胞中都有（真核、

6、原核）椭球形的粒状小椭球形的粒状小体，体， 膜结构膜结构细胞内细胞内 合成的场所。合成的场所。无无“生产蛋白质的机器生产蛋白质的机器”蛋白质蛋白质3 3、种类、种类 附着型和游离型附着型和游离型没有膜没有膜包被包被由由蛋白质蛋白质和和RNARNA组成。组成。mRNA核糖体核糖体肽链肽链游离核糖体：游离核糖体：主要合成主要合成细胞细胞自身需要自身需要的蛋白质的蛋白质eg:膜上的蛋白质，呼吸酶，膜上的蛋白质，呼吸酶，光合酶、光合酶、DNA聚合酶等聚合酶等：主要合成：主要合成分分泌到细胞外泌到细胞外的蛋白质的蛋白质eg:消化酶、蛋白质激素等消化酶、蛋白质激素等四、内质网四、内质网 （合成车间）合成车

7、间）1、增大细胞内的、增大细胞内的 。 2、膜上附有很多、膜上附有很多 ,为各种生为各种生化反应创造有利条件。化反应创造有利条件。3、与与 的合成有关。的合成有关。4、是、是 等的运输通道。等的运输通道。 物质的合成物质的合成“车间车间” 连接成的网状结构连接成的网状结构2 2、功能：、功能：1 1、结构：、结构：单层膜单层膜粗面内质网粗面内质网有核糖体附着有核糖体附着参与分泌蛋白参与分泌蛋白的加工运输的加工运输滑面内质网滑面内质网与糖类和脂类与糖类和脂类的合成有关的合成有关蛋白质、糖类、脂质蛋白质、糖类、脂质蛋白质蛋白质膜面积膜面积酶酶五、高尔基体五、高尔基体 分泌旺盛的细胞含量多分泌旺盛的

8、细胞含量多对来自内质网的蛋白质进行对来自内质网的蛋白质进行 .与动物细胞与动物细胞 的形成有关。的形成有关。与植物细胞与植物细胞 的形成有关的形成有关 加工、分类、包装、运输加工、分类、包装、运输分泌物分泌物细胞壁细胞壁 折叠成的扁平囊、小泡状结构。折叠成的扁平囊、小泡状结构。2 2、功能：、功能：1 1、结构、结构： 单层膜单层膜六六. .溶酶体溶酶体（动物、植物细胞）（动物、植物细胞）能分解衰老、损伤的能分解衰老、损伤的细胞器细胞器，吞噬并杀死吞噬并杀死侵入细胞侵入细胞的的病毒或病菌病毒或病菌。分解后的产物：有用的再利用，没用的排出细胞外分解后的产物：有用的再利用，没用的排出细胞外球状，球

9、状， _ _包裹的小泡，包裹的小泡，含有多种含有多种_ 1.1.结构：结构：2.2.功能：功能：单层膜单层膜水解酶水解酶“消化车间消化车间”七、液泡七、液泡1 1、结构：、结构：2 2、功能：、功能：泡状结构；表面有泡状结构；表面有 ，内，内有有 。成熟的植物细胞内形成成熟的植物细胞内形成 ,占占90%体积体积,对细胞的对细胞的 起调节起调节作用作用,使细胞保持一定的使细胞保持一定的 , 与细胞的吸水有关。与细胞的吸水有关。（主要存在植物细胞）（主要存在植物细胞） 叶绿体和液泡内都含有色素，它们的叶绿体和液泡内都含有色素，它们的功能是否相同？功能是否相同？单层膜单层膜细胞液细胞液大大液液泡泡否

10、，液泡内主要含有的是花青素等控制花等结构颜色的否，液泡内主要含有的是花青素等控制花等结构颜色的其他颜色的色素，但不含叶绿素其他颜色的色素，但不含叶绿素3 3、分布：、分布：植物植物根尖分生区根尖分生区细胞没有液泡，细胞没有液泡， 根尖成熟区根尖成熟区（根毛区）细胞有液泡（根毛区）细胞有液泡成熟细胞中成熟细胞中渗透压渗透压大液泡大液泡内环境内环境八、中心体八、中心体两个相互垂直的中心粒组成两个相互垂直的中心粒组成（无膜结构）（无膜结构）2、功能：、功能：（动物细胞、（动物细胞、低等低等的植物细胞中）的植物细胞中）与有丝分裂有关，形成纺锤体。与有丝分裂有关，形成纺锤体。1、结构：、结构：液泡液泡叶

11、绿体叶绿体中心体中心体细胞液细胞液光合作用光合作用养料车间养料车间能量转换站能量转换站线粒体线粒体有氧呼吸有氧呼吸动力车间动力车间蛋白质蛋白质脂质脂质高尔基体内质网内质网细胞壁细胞壁生产蛋白质生产蛋白质细胞有丝分裂细胞有丝分裂多种水解酶多种水解酶一、细胞器的识别及功能代谢旺盛的细胞含量代谢旺盛的细胞含量_的的体细胞内不体细胞内不含线粒体含线粒体多多分解衰老、分解衰老、损伤的细胞器，损伤的细胞器，吞噬并杀死侵吞噬并杀死侵入细胞的病毒入细胞的病毒或细菌或细菌多见于多见于_植物细胞中植物细胞中成熟成熟等等 找出图中的错误找出图中的错误内质内质网网核核仁仁中心中心粒粒叶绿体应没叶绿体应没有有应没应没有

12、有线粒线粒体体动物细胞动物细胞植物细胞植物细胞叶绿叶绿体体高尔基体高尔基体与主动运输有关的细胞器与主动运输有关的细胞器线粒体、核糖体线粒体、核糖体高尔基体高尔基体1在动植物细胞中都有，但生理功能不同的细胞在动植物细胞中都有，但生理功能不同的细胞器是器是 A线粒体线粒体 B核糖体核糖体C高尔基体高尔基体 D内质网内质网2.下列有关细胞器的说法正确的是（下列有关细胞器的说法正确的是（ ）A.核糖体是噬菌体、细菌、酵母菌唯一共有的细核糖体是噬菌体、细菌、酵母菌唯一共有的细胞器胞器B.线粒体是有氧呼吸的主要场所，在其中生成的线粒体是有氧呼吸的主要场所，在其中生成的产物有丙酮酸、产物有丙酮酸、CO2、H

13、2OC.叶绿体是所有生物进行光合作用的场所，含有叶绿体是所有生物进行光合作用的场所，含有DNA、RNA、蛋白质和磷脂等成分、蛋白质和磷脂等成分D.在植物有丝分裂的末期，细胞中高尔基体活动在植物有丝分裂的末期，细胞中高尔基体活动加强加强 资料分析资料分析三、细胞器之间的协调配合三、细胞器之间的协调配合1、什么是分泌蛋白？、什么是分泌蛋白？ 2、研究分泌蛋白的合成和分泌用什么方法？、研究分泌蛋白的合成和分泌用什么方法？分泌蛋白的合成和运输分泌蛋白的合成和运输3、分泌蛋白是在哪里合成的？从合成到分泌到细胞、分泌蛋白是在哪里合成的？从合成到分泌到细胞外，经过哪些细胞器或细胞结构？尝试描述分泌蛋外，经过

14、哪些细胞器或细胞结构？尝试描述分泌蛋白的合成和分泌过程白的合成和分泌过程4.分泌蛋白合成和分泌过程中需要能量吗？能量由分泌蛋白合成和分泌过程中需要能量吗？能量由哪里提供？哪里提供？三、细胞器之间的协调配合三、细胞器之间的协调配合1、什么是分泌蛋白？、什么是分泌蛋白？2、研究分泌蛋白的合成和分泌用什么方法？、研究分泌蛋白的合成和分泌用什么方法？分泌蛋白的合成和分泌分泌蛋白的合成和分泌 下列哪些属于分泌蛋白（下列哪些属于分泌蛋白（ ） A 消化酶消化酶 B 血红蛋白血红蛋白 C 抗体抗体 D 肌肉蛋白肌肉蛋白 E 胰岛素胰岛素 F 乳蛋白乳蛋白A C E F同位素示踪法：同位素示踪法：用同位素标记

15、某化合物，从而来追踪其变化和运输用同位素标记某化合物，从而来追踪其变化和运输过程的方法。过程的方法。 定义：是指在细胞内合成后，分泌到细胞外起作用的的蛋白质。定义：是指在细胞内合成后，分泌到细胞外起作用的的蛋白质。 消化酶：唾液淀粉酶，胃蛋白酶。消化酶：唾液淀粉酶，胃蛋白酶。 抗体抗体 一部分激素：胰岛素，生长激素一部分激素：胰岛素，生长激素 注：例如呼吸酶就不属于分泌蛋白。注：例如呼吸酶就不属于分泌蛋白。 3.分泌蛋白的合成和分泌过程分泌蛋白的合成和分泌过程 ：3.注意：生物膜指的是细胞内的膜结构，而不是生物体内的膜结构，注意：生物膜指的是细胞内的膜结构，而不是生物体内的膜结构，如肠系膜，口

16、腔黏膜不是生物膜如肠系膜，口腔黏膜不是生物膜三、生物膜系统三、生物膜系统4、各种生物膜之间的联系、各种生物膜之间的联系比较项目比较项目说明说明化学成分上化学成分上的联系的联系由脂质、蛋白质和糖类组成，每种成分所占的比例不同由脂质、蛋白质和糖类组成，每种成分所占的比例不同结构上的联结构上的联系系功能上的功能上的联系联系在分泌蛋白的合成、运输、加工、分泌等过程协调配合在分泌蛋白的合成、运输、加工、分泌等过程协调配合高尔基体高尔基体囊泡囊泡间接联系间接联系内质网内质网直接联系直接联系核膜核膜线粒体膜线粒体膜细胞膜细胞膜(囊泡囊泡)间接联系间接联系1.内质网膜内质网膜与外层核膜相连与外层核膜相连2.内

17、质网腔内质网腔与内、外两层核膜之间与内、外两层核膜之间的腔相连的腔相连3.内质网内质网和线粒体膜有联系，在合和线粒体膜有联系，在合成旺盛的细胞中，内质网总是与成旺盛的细胞中，内质网总是与线粒体紧密相依。线粒体紧密相依。 细胞膜细胞膜使细胞具有一个相对使细胞具有一个相对稳定的内环境稳定的内环境，在细胞与环，在细胞与环境之间进行境之间进行物质物质运输、运输、能量能量交换和交换和信息信息传递的过程中起传递的过程中起着决定性的作用。着决定性的作用。 细胞中许多重要的反应都在细胞中许多重要的反应都在生物膜生物膜上进行，广阔的膜面上进行，广阔的膜面积为积为酶的附着酶的附着提供了大量的位点。提供了大量的位点

18、。 生物膜生物膜把各种细胞器把各种细胞器分隔开分隔开，如一个个小的区室，这样，如一个个小的区室，这样使细胞同时进行多种化学反应，不相互干扰，保证细胞使细胞同时进行多种化学反应，不相互干扰，保证细胞生命活动生命活动高效、有序高效、有序地进行。地进行。5、生物膜系统重要的作用、生物膜系统重要的作用6、细胞是一个统一的整体、细胞是一个统一的整体1.内质网膜与核膜、细胞膜相连内质网膜与核膜、细胞膜相连,有利于与外界环境进行有利于与外界环境进行发生联系。这种结构特点表明内质网的重要功能之一是发生联系。这种结构特点表明内质网的重要功能之一是（ ）A扩展细胞内膜，有利于酶的附着扩展细胞内膜，有利于酶的附着B

19、提供细胞内物质运输的通道提供细胞内物质运输的通道C提供核糖体附着的支架提供核糖体附着的支架 D参与细胞内某些代谢反应参与细胞内某些代谢反应2.已知分泌蛋白的新生肽链上有一段可以引导其进入内质已知分泌蛋白的新生肽链上有一段可以引导其进入内质网的特殊序列（如图中网的特殊序列（如图中P肽段）。若肽段）。若P肽段功能缺失，肽段功能缺失，则该蛋白（则该蛋白（ ）A.无法继续合成无法继续合成B.可以进入高尔基体可以进入高尔基体C.可以被加工成熟可以被加工成熟D.无法被分泌到细胞外无法被分泌到细胞外 1、观察叶绿体、观察叶绿体 2、观察线粒体、观察线粒体制作临制作临时装片时装片载玻片中间滴载玻片中间滴1滴滴

20、清水清水 藓类小叶藓类小叶（菠菜叶稍带叶肉的下表皮）（菠菜叶稍带叶肉的下表皮）放入水中，盖上盖玻片放入水中，盖上盖玻片低倍镜观察清晰低倍镜观察清晰转高倍镜转高倍镜制作临制作临时装片时装片载玻片中间滴载玻片中间滴1滴滴健那绿健那绿 染液染液 牙签刮口腔内侧壁后牙签刮口腔内侧壁后 涂于染液中涂于染液中盖上盖玻片盖上盖玻片高倍镜下观察被染成高倍镜下观察被染成蓝绿色的线粒体蓝绿色的线粒体注意：注意：1、观察时，可以以叶绿体（线粒体）为参照观察、观察时，可以以叶绿体（线粒体）为参照观察细胞质细胞质的流动的流动，所以，所以装片保持有水状态装片保持有水状态，否则细胞失水皱缩应，否则细胞失水皱缩应向细胞质的流

21、动甚至叶绿体会变形，无法观察其正常形向细胞质的流动甚至叶绿体会变形，无法观察其正常形态和分布，也无法看到细胞质的流动状况态和分布，也无法看到细胞质的流动状况2、叶绿体呈绿色，扁平的椭球或球形；线粒体形态多样，、叶绿体呈绿色，扁平的椭球或球形；线粒体形态多样，有短棒状、圆球状、线状、哑铃形等。有短棒状、圆球状、线状、哑铃形等。3、健那绿是专一性染线粒体的、健那绿是专一性染线粒体的活体活体染液，线粒体可在健染液，线粒体可在健那绿染液中维持数小时，因此可在高倍镜下观察到那绿染液中维持数小时，因此可在高倍镜下观察到生活生活状态的状态的线粒体的形态和分布。线粒体的形态和分布。4、选材：选材：因为显微镜要

22、求材料近乎透明，所以观察叶绿因为显微镜要求材料近乎透明，所以观察叶绿体是选用：体是选用：（1）低等藓类植物（黑藻），叶片低等藓类植物（黑藻），叶片单层细胞，无需加工单层细胞，无需加工（2）带叶肉带叶肉的下表皮（靠近下表皮叶肉中叶绿体大且少）的下表皮（靠近下表皮叶肉中叶绿体大且少）5、观察线粒体不用叶肉细胞，观察线粒体不用叶肉细胞，叶绿体绿色，干扰观察，叶绿体绿色，干扰观察，且植物细胞线粒体相对较少且植物细胞线粒体相对较少 若用显微镜观察黑藻幼叶细胞，可以看到叶绿若用显微镜观察黑藻幼叶细胞，可以看到叶绿体在随细胞质的流动而流动，若从黑暗中一如体在随细胞质的流动而流动，若从黑暗中一如弱光束处，叶绿

23、体会怎样运动？弱光束处，叶绿体会怎样运动？ 如果改变了光照强度，强度大大增强是，叶如果改变了光照强度，强度大大增强是，叶绿体除了髓细胞质流动外，还会有何体位上的绿体除了髓细胞质流动外，还会有何体位上的变化？变化？研究生物膜的重要意义研究生物膜的重要意义在在工农业工农业生产和生产和医学医学实践中有重要用途实践中有重要用途: : 工业工业：人工模拟：人工模拟 设计设计选择通过性膜选择通过性膜，淡化海，淡化海水或者处理污水水或者处理污水 农业农业：从膜结构的角度研究农作物：从膜结构的角度研究农作物抗寒、抗抗寒、抗旱、耐盐的机理旱、耐盐的机理，改善农作物品质，改善农作物品质 医学医学：人工膜材料代替人

24、体病变器官行使正：人工膜材料代替人体病变器官行使正常的生理功能。常的生理功能。 血液透析膜血液透析膜，能代替肾脏把病，能代替肾脏把病人血液中的代谢废物透析掉。人血液中的代谢废物透析掉。 显微结构：显微结构：光学光学显微镜下看到的结构；亚显微显微镜下看到的结构；亚显微结构：结构：电子电子显微镜下看到的结构；显微镜下看到的结构； 线粒体：细胞内的动力车间线粒体：细胞内的动力车间 分布：分布：动植物动植物细胞，代谢细胞，代谢旺盛旺盛的细胞含量多的细胞含量多（如：心肌细胞）；（如：心肌细胞）； 结构：结构：双双层膜，内膜向内折叠形成层膜，内膜向内折叠形成嵴嵴，含，含呼吸呼吸酶酶和少量和少量DNADNA

25、； 功能：功能：有氧呼吸有氧呼吸的主要场所，提供能量占的主要场所，提供能量占95%95% （注意：蛔虫的体细胞内不含（注意：蛔虫的体细胞内不含线粒体线粒体） 叶绿体：细胞内的叶绿体：细胞内的“养料制造车间养料制造车间”和和“能量能量转换站转换站” 分布：绿色植物能进行分布：绿色植物能进行光合作用光合作用的的细胞（主要是细胞（主要是叶肉叶肉细胞）；结构：细胞）；结构：双双层膜，内层膜，内含含基粒、基质、色素、酶和少量基粒、基质、色素、酶和少量DNADNA功能：功能：光光合作用合作用的场所；（注：植物的根尖细胞不含的场所；（注：植物的根尖细胞不含叶绿叶绿体体） 内质网：能增加细胞内的内质网：能增加

26、细胞内的膜膜面积，是细胞内面积，是细胞内蛋白质蛋白质的的合成加工以及合成加工以及脂质脂质合成的车间，是细胞内合成的车间，是细胞内蛋白质蛋白质运输的运输的通道通道 分布：分布：动植物动植物细胞；结构：细胞；结构：单单层膜连接而成的网状层膜连接而成的网状结构；功能：和物质的结构；功能：和物质的合成合成和和运输运输有关有关 高尔基体：细胞内蛋白质高尔基体：细胞内蛋白质加工、分类加工、分类和和包装包装的的“车间车间”及及“发送站发送站” 分布：分布：动植物动植物细胞；结构：细胞；结构：单单层膜，由扁平囊和囊层膜，由扁平囊和囊泡构成（其中泡构成（其中扁平囊是判断高尔基体的依据扁平囊是判断高尔基体的依据）

27、 功能：和功能：和动物细胞分泌物的形成有关动物细胞分泌物的形成有关；和；和植物细胞壁植物细胞壁的形成有关的形成有关 核糖体：细胞内生产蛋白质的核糖体：细胞内生产蛋白质的机器机器 分布：分布：动植物动植物细胞；结构：细胞；结构：不具不具膜，呈颗粒状；功能：膜，呈颗粒状；功能：蛋白质合蛋白质合成的场所成的场所 中心体：分布：中心体：分布：动物动物细胞和细胞和低等植物低等植物细胞；结构：细胞；结构：不具不具膜结构，由两组互相垂直的膜结构，由两组互相垂直的中心粒中心粒及及周围物质周围物质组成组成 功能：和细胞有丝分裂过程中功能：和细胞有丝分裂过程中纺锤体纺锤体的形成有关（发的形成有关（发出出星射线星射线形成纺锤体）形成纺锤体） 液泡：分布：主要在液泡：分布：主要在成熟成熟的植物细胞内；的植物细胞内； 结构：结构：单单层膜（液泡膜），内含