有机化合物的分类(优质课)

1、第一章第一章 认识有机化合物认识有机化合物第一节第一节 有机化合物的分类有机化合物的分类选修选修5 5 有机化学基础有机化学基础一、什么叫有机物？一、什么叫有机物？1 1、定义：、定义：2 2、组成元素：、组成元素：绝大多数含有碳元素的化合物为有机物。绝大多数含有碳元素的化合物为有机物。碳、氢、氧、氮、硫、磷、卤素等碳、氢、氧、氮、硫、磷、卤素等 除除COCO、COCO2 2、H H2 2COCO3 3及其盐、氢氰酸（及其盐、氢氰酸（HCNHCN）及其盐、硫氰酸（及其盐、硫氰酸（HSCNHSCN） 、氰酸（、氰酸（HCNOHCNO）及其）及其盐、金属碳化物尽其用等以外的其它含碳化合盐、金属碳化

2、物尽其用等以外的其它含碳化合物。物。主要元素主要元素其他元素其他元素二、有机物的主要性质特点二、有机物的主要性质特点 1 1、种类繁多。、种类繁多。已发现和合成的有机物达到已发现和合成的有机物达到30003000多万种（无机物只有几十万种）。多万种（无机物只有几十万种）。 2 2、物理性质方面：、物理性质方面：大多难溶于水、易溶于大多难溶于水、易溶于有机溶剂；熔点低，水溶液不导电。（大多有机溶剂；熔点低，水溶液不导电。（大多是非电解质）是非电解质） 3 3、易燃烧，热不稳定。、易燃烧，热不稳定。大多含有碳、氢元大多含有碳、氢元素。受热分解生成碳、氢等单质。素。受热分解生成碳、氢等单质。 4 4

3、、反应复杂、副反应多。、反应复杂、副反应多。有机物的以上性质特点与其有机物的以上性质特点与其 密切相关。密切相关。结构结构？三、有机物中碳原子成键特征三、有机物中碳原子成键特征 1 1、碳原子含有、碳原子含有4 4个价电子，可以跟其它原个价电子，可以跟其它原子形成子形成4 4个共价键；个共价键； 2 2、碳原子易跟多种原子形成共价键；碳原、碳原子易跟多种原子形成共价键；碳原子间易形成单键、双键、叁键、碳链、碳环等子间易形成单键、双键、叁键、碳链、碳环等多种复杂的结构单元。多种复杂的结构单元。CHHHH：CCCCCCCCCCCCHHH.C.H 四、有机化合物的几种表示方法四、有机化合物的几种表示

4、方法 C C CHHHHHHHH1. 1. 电子式电子式用一对电子表示一个共价键用一对电子表示一个共价键2. 2. 结构式结构式用一根短线表示一个共价键用一根短线表示一个共价键HCCHCHHHHHH3. 3. 结构简式结构简式将碳碳、碳氢之间的键线省略，双键、三键保留下来。将碳碳、碳氢之间的键线省略，双键、三键保留下来。CH3CH2CH3CH2CHCH3HCCCH34. 4. 键线式键线式省略碳、氢元素符号，只写碳碳键；通常相邻碳碳键省略碳、氢元素符号，只写碳碳键；通常相邻碳碳键之间的夹角画成之间的夹角画成120120。注：每个端点和转折点都表示。注：每个端点和转折点都表示碳原子，双键、三键、

5、除碳原子，双键、三键、除C C、H H以外原子保留下来。以外原子保留下来。OCl五、基本概念：五、基本概念： 碳架：碳架：有机化合物中，碳原子互相连结有机化合物中，碳原子互相连结成成链或环链或环，这样的分子骨架又称碳架。，这样的分子骨架又称碳架。 官能团：官能团：官能团是有机分子中比较官能团是有机分子中比较活泼活泼易易发生化学发生化学反应反应的的原子或基团原子或基团。官能团对化。官能团对化合物的性质起着决定性作用。含有相同官能合物的性质起着决定性作用。含有相同官能团的化合物有相似的性质。团的化合物有相似的性质。 烃基：烃基：烃分子中去掉一个或几个烃分子中去掉一个或几个H H原子原子后所余部分后

6、所余部分常写为：常写为： R R或或R R甲基：甲基：CHCH3 3 或或 CHCH3 3乙基：乙基：CHCH2 2CHCH3 3（C C2 2H H5 5）或）或CHCH3 3CHCH2 2（C C2 2H H5 5）一一. .按按组成元素组成元素分：分：1.1.烃类物质：只含碳氢烃类物质：只含碳氢两种元素。两种元素。 如烷烃、烯烃、炔烃、芳香烃如烷烃、烯烃、炔烃、芳香烃2.2.烃的衍生物：烃的衍生物：烃分子中的氢原子被其他烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化原子或原子团所取代而生成的一系列化合物称为烃的衍生物（或含有碳氢及其合物称为烃的衍生物（或含有碳氢及其以外的其他元

7、素的化合物）以外的其他元素的化合物） 如醇、醛、羧酸、酯、卤代烃如醇、醛、羧酸、酯、卤代烃第一节第一节 有机化合物的分类有机化合物的分类1 1链状化合物：这类化合物分子中的碳链状化合物：这类化合物分子中的碳原子相互连接成原子相互连接成链状链状。（因其最初是在脂。（因其最初是在脂肪中发现的，所以又叫肪中发现的，所以又叫脂肪族化合物脂肪族化合物。）。）如：如：CH3CH2CH2CH3CH3CH2CH2CH2OH2 2环状化合物：环状化合物：这类化合物分子中含有这类化合物分子中含有由碳原子组成的环状结构。它又可分为由碳原子组成的环状结构。它又可分为 三三 类：类：OH（1 1）脂环化合物：是一类性质

8、和脂肪族）脂环化合物：是一类性质和脂肪族化合物相似的碳环化合物。如：化合物相似的碳环化合物。如：（2 2）芳香化合物：是分子中）芳香化合物：是分子中含有苯环含有苯环的化的化合物。如：合物。如： 苯 萘 （3 3）杂环化合物）杂环化合物 ：组成的：组成的环骨架环骨架的原子的原子除除C C外，外，还有杂原子还有杂原子，这类化合物称为杂环，这类化合物称为杂环化合物化合物 三、按三、按官能团官能团分类分类如：含羧基如：含羧基 -COOH-COOH的为羧酸，的为羧酸， 含氰基含氰基-CN-CN的为腈，的为腈， 含氨基含氨基-NH-NH2 2的为胺，的为胺， 例如：例如：CH3 CH3CH3 CH2 Cl

9、 C2H5OHCH3COOH CH3Cl、C2H5OH、CH3COOH以上三者衍生物的性质各不相同以上三者衍生物的性质各不相同的原因是什么呢？的原因是什么呢？官能团不同官能团不同代表物代表物官能团官能团CCC C饱和烃饱和烃不饱和烃不饱和烃烃烃类别类别烷烃烷烃环烷烃环烷烃烯烃烯烃炔烃炔烃CHCH2 2=CH=CH2 2CHCHCHCHCHCH4 4芳香烃芳香烃常见官能团常见官能团卤代烃卤代烃CHCH3 3CHCH2 2BrBr 醇醇 OHOH羟基羟基CHCH3 3CHCH2 2OHOH 酚酚 OHOH羟基羟基 醚醚 CHCH3 3CHCH2 2OCHOCH2 2CHCH3 3 醛醛CHCH3

10、3CHO CHO 乙醛乙醛 酮酮 羧酸羧酸 酯酯类别类别代表物代表物官能团官能团名称名称结构简式结构简式烃烃的的衍衍生生物物卤代烃卤代烃 一氯甲烷一氯甲烷CHCH3 3ClClXX卤原子卤原子醇醇乙醇乙醇C C2 2H H5 5OHOHOHOH羟基羟基醛醛乙醛乙醛CHCH3 3CHOCHOCHOCHO醛基醛基酸酸乙酸乙酸CHCH3 3COOHCOOHCOOHCOOH羧基羧基酯酯乙酸乙酯乙酸乙酯CHCH3 3COOCCOOC2 2H H5 5COORCOOR酯基酯基醚醚甲醚甲醚CHCH3 3OCHOCH3 3醚基醚基酮酮丙酮丙酮羰基羰基酚酚苯酚苯酚OHOH酚羟基酚羟基C O COHCOCH3CH

11、3COCC1 1、一种物质按不同的分类方法，可以、一种物质按不同的分类方法，可以属于不同的类别；属于不同的类别；2 2、一种物质具有多种官能团，在按官、一种物质具有多种官能团，在按官能团分类时可以认为属于不同的类别能团分类时可以认为属于不同的类别3 3、醇和酚的区别、醇和酚的区别4 4、一些官能团的写法、一些官能团的写法5 5、OHOH（羟基）与（羟基）与OHOH- -的区别的区别OHOH（羟基）（羟基）OHOH- -（氢氧根）（氢氧根）电子式电子式电性电性存在存在电中性电中性带一个单位负电荷带一个单位负电荷有机化合物有机化合物无机化合物无机化合物识记：识记：C CC CC CC C常见官能团

12、常见官能团X X C HC HO OC C O O(R)(R)( (R)R)OHOHC OHC OHO OC ORC ORO OC O C碳碳双键碳碳双键碳碳叁键碳碳叁键苯环苯环卤素原子卤素原子( (醇或酚醇或酚) )羟基羟基醛基醛基酮酮( (羰羰) )基基羧基羧基酯基酯基醚基醚基卤代烃CH3ClClCH3CH2ClRXBrCH3醇醇OHCH3OHCH3CH2OHCH2OHCH2CH2OHOH甲醇甲醇乙醇乙醇OHOHCH3OHCH3OH酚酚OH醛醛CHOCOHCOHCH3H COH甲醛乙醛COH苯甲醛醚醚C O COHHORRR，R指烃基CH3OCH3CH3CH2OCH2CH3CH3OCH2C

13、H3酸酸COOHCOOHHCH3COOHCOOH甲酸乙酸COHOCOOHCOOH酯酯OCROHCOOC2H5CH3COOC2H5甲酸乙酯乙酸乙酯CH3COOHOHCOOHCCH3CH3CH3练习：按交叉分类法将下列物质进行分类练习：按交叉分类法将下列物质进行分类 环状化合物环状化合物无机物无机物有机物有机物酸酸烃烃H2CO31、2、3、4、5、一种物质根据不同的分类一种物质根据不同的分类方法，可以属于不同的类方法，可以属于不同的类别别2 2、根据碳的骨架，尝试对下列物质进行分类。根据碳的骨架，尝试对下列物质进行分类。 (1) CH3CH3 (2)CH2=CH2 (3)CH= CH (4) (5

14、) (6) CH3Cl (7)CH3CH2OH (8) (9) (10) CH3COOH(11)CH3CHO (12)CH3COOC2H5 (13) CH2OHOH有机化合物链状化合物链状化合物环状化合物环状化合物(1)(2)(3)(6)(7)(10)(11)(12) (1)(2)(3)(6)(7)(10)(11)(12) 脂环化合物脂环化合物芳香化合物芳香化合物(4) (4) (13)(13)(5)(8)(9)(5)(8)(9)练习练习3 3、下列物质有多个官能团、下列物质有多个官能团可以看作醇类的是可以看作醇类的是酚类的是酚类的是羧酸类的是羧酸类的是酯类的是酯类的是BDABCBCDE小结：有