大枣的功效与作用大枣的药用价值

1、第1页大枣的功效与作用_大枣的药用价值* *导读：中药大枣的功效与作用专区，为您详细介绍大枣的 功效与作用、大枣图片、大枣的药用价值、大枣的吃法等，要想 知道更多大枣的功效与作用相关知识，不妨来关注一下。* *中药大枣目录（可点击哦）：大枣简介大枣图片大枣的功效与作用大枣的药用价值大枣的吃法大枣枸杞泡水的功效大枣的食用禁忌第2页* *大枣简介大枣，又名红枣、干枣、枣子，起源于中国，在中国已有八 千多年的种植历史，自古以来就被列为五果（栗、桃、李、杏、 枣）之一。本品呈椭圆形或球形，长 2 23.5cm3.5cm，直径 1.51.52.5cm2.5cm。 表面暗红色，略带光泽，有不规则皱纹。基部

2、凹陷，有短果梗。外果皮薄，中果皮棕黄色或淡褐色，肉质，柔软，富糖性而油润。 果核纺锤形，两端锐尖，质坚硬。气微香，味甜。大枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、 B B 族维生素、维 生素 C C、维生素 P P 以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。其 中维生素 C C 的含量在果品中名列前茅， 有维生素王之美称，具有 补血养颜治疗失眠之功效。* *大枣图片第3页* *大枣的功效与作用1 1、健脾益胃：脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人，每日吃大 枣七颗，或与党参、白术共用，能补中益气、健脾胃，达到增加 食欲、止泻的功效；大枣和生姜、半夏同用，可治疗饮食不慎所 引起的胃炎如胃胀、呕吐等症状。2 2、

3、补气养血：大枣为补养佳品，食疗药膳中常加入大枣补 养身体、 滋润气血。 台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃大 枣、黄芪、枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力3 3、养血安神：女性躁郁症、哭泣不安、心神不宁等，用大 枣和甘草、小第4页麦同用甘麦大枣汤 ，可起到养血安神、舒肝解 郁的功效。4 4、 缓和药性： 大枣常被用於药性剧烈的药方中， 以减少烈 性药的副作用，并保护正气。如： 十枣汤中，用大枣缓解甘 遂、大戟、芜花等泻药的毒性，保护脾胃不受伤害。5 5、大枣性温味甘，含有蛋白质、多种氨基酸、胡萝卜素、 维生素、铁、钙、磷物质，不仅能促进女性荷尔蒙的分泌，加强 胸部发育，还有补益脾胃、调和药性

4、、养血宁神的功效。* *大枣的药用价值中国的草药书籍 本经中记载到， 大枣味甘性温、 脾胃经， 有补中益气，养血安神，缓和药性的功能。现代药理研究现，大 枣能使血中含氧量增强、 滋养全身细胞， 是一种药效缓和的强壮 剂。1 1、高血压：大枣 1010 枚，洋葱 3030 克，芹菜根 2020 克，糯米适 量，煮粥第5页食用。2 2、失眠：大枣 2020 枚，葱白 7 7 根，煎汤，睡前服。3 3、食欲不振、 消化不良： 大枣 1010 枚（炒焦），橘皮 1010 克（或 陈皮4 4 克），共放保温杯内， 沸水冲泡 1010 分钟，饭前饭后代茶饮。4 4、腹泻：大枣 1010 枚，薏米 2020

5、 克，干姜 3 3 片，山药 3030 克， 糯米 3030克，红糖 1515 克，共煮粥服食。5 5、神经衰弱：大枣 1010 枚，枸杞 1515 克，水煎半小时，再将 鸡蛋两只打入同煎，至熟食用，每日两次。6 6、贫血：大枣 5050 克，绿豆 5050 克，同煮，加红糖适量服用， 每日一次，1515 天为一疗程。7 7、月经不调： 大枣 2020 枚，益母草、红糖各 1010 克，水煎服， 每日两次；或大枣 5 5 枚，生姜 2 2 片，桂圆肉适量，同煮食，每日 一次，连服数日。第6页* *大枣的吃法1 1、大枣水大枣 1010 枚（掰开），大麦 100100 克，加水 7 7 倍，煎煮

6、后服下。 不加糖。大枣中所富含的特殊物质可减少过敏介质的释放， 多吃 大枣可以治愈过敏症。（注意：新鲜的大枣不易冲泡或煎煮。这 是因为它的维生素 C C 含量非常高，用热水煮泡会严重破坏维生素C C。）2 2、大枣蜂蜜茶大枣（去核） 150150 克，冰糖 5050 克，加水 350350 毫升煮熟，收 干水分，捣成枣泥。再加入蜂蜜 250250 毫升拌匀，盛在干净的玻璃 瓶中，饮用时取 1 1 茶匙加入温开水即可。大枣、蜂蜜都是温性食 材，在寒冷的冬季，喝一杯这样的茶可以补充元气，增加热量。第7页3 3、木耳大枣汤黑木耳 1010 克，大枣 5050 克，白糖适量，用适量的水，把黑木 耳和大

7、枣煮熟后，加入白糖即可。黑木耳可以清肺、益气，大枣 补血、养颜。从经前 1 1周到月经结束后，隔天食用可以缓解经期 贫血，使面色红润可爱。4 4、当归大枣粥当归 1515 克、大枣 5050 克、白糖 2020 克、粳米 5050 克。先将当归 用温水浸泡片刻，加水 200200 克，先煎浓汁 100100 克，去渣取汁，与 粳米、大枣和白糖一同加水适量， 煮至粥成。每日早晚温热服用， 1010 日为 1 1 个疗程。此粥具有补血调经，活血止痛，润肠通便的 功能，适用于气血不足、月经不调、闭经痛经、血虚头痛、眩晕 及便秘等症。* *大枣枸杞泡水的功效大枣枸杞泡水有美容作用。 因为大枣枸杞茶能补

8、肾益精， 养 肝明目，补血补气的作用。一个人血气好自然就好看了，不过，你还加一点玫瑰花一起第8页泡就更好啰。 多喝大枣枸杞茶， 就算是经 常熬夜也会有很好的气色， 还有预防高血压的作用枸杞子一大把、 大枣 5-65-6 颗调制。把材料放到一起，煮沸之后，焖 5 5 分钟，在开 火煮至沸腾，起锅前加入少许冰糖，快速搅拌均匀。若担心大枣 会上火，可以去了核之后再熬滚。* *大枣的食用禁忌大枣虽好，可常食用，但不可过量，吃多了会胀气，因此应 注意控制食量。大枣糖分丰富，不适合糖尿病患者吃；多吃大枣，没有喝水 漱口，容易蛀牙。湿盛或脘腹胀满者忌食；湿热重、舌苔黄的人不宜食用。有宿疾、食积、便秘者不宜多吃；龋齿、牙病作痛及痰热咳 嗽患者不宜食用。第9页枣皮纤维含量很高，不