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文档简介
1、化学选修一复习课化学与生活焉耆一中程秋英学习目标学习目标1.1.巩固化学与生活的基础知识巩固化学与生活的基础知识2.2.掌握营养和保健的知识掌握营养和保健的知识3.3.通过实例认识化学在发展生活用材通过实例认识化学在发展生活用材料中的重要作用料中的重要作用4.4.化学与生态环境的关系化学与生态环境的关系自学指导为了达到以上学习目标,请同学们仔细看化学与生活,找出答案,完成以下问题。(每道题五分钟)检测当堂训练当堂训练课后作业1某肉制品包装上印有相关配料:精选瘦肉、食盐、亚硝酸钠、苯甲酸钠。其中属于调味剂的是 ,属于发色剂的是 ,属于防腐剂的是 。2现有下列五种物质 A食盐 B阿司匹林 C苹果
2、D葡萄糖 E青霉素,请选出一种物质填在相应的横线 (填序号)。 属于碱性食物的是 ;可直接进入血液,补充能量的是 ;应用最广泛的抗生素之一的是 ;既可作为调味剂,又可作为防腐剂的是 ;长期服用可导致胃溃疡,胃出血 。3下列物质中,K2SO4福尔马林MgSO4Hg(NO3)2NH4ClKOH波尔多液酒精能使蛋白质变性的是 _ 。 (4)中学生每天需补充约60mg维生素C,下列物质中含有丰富维生素C的是( )A鸡蛋 B弥胡桃 C米饭 D加碘盐4食物的酸碱性是按食物在体内代谢的最终产物的性质分类的,请你列举两种酸性食物,人的血液呈 (酸性,弱酸性,中性,碱性,弱碱性)我国居民形成了摄入蔬菜和水果偏少
3、的习惯,一般尿液呈性 品名浓缩菠萝汁配料水浓缩菠萝汁蔗糖柠檬酸黄原胶甜蜜素维生素C,菠萝香精柠檬黄日落黄山梨酸钾等果汁含量80生产日期标于包装袋封口上5下表是某食品包装袋上的说明,从表中的配料中分别选出一种物质填在相应的横线上。 其中属于着色剂的有属于调味剂的有_属于防腐剂的有,富含维生素的 6某同学欲检验抗酸药中是否含有Al(OH)3,操作如下取药剂片研碎,向样品中加入过量的盐酸,过滤,得澄清溶液,向澄清溶液中滴加NaOH溶液,观察到有白色沉淀,继续加过量NaOH溶液,白色沉淀又溶解你能得出该抗酸药中_(填含或不含)有Al(OH)3,请写出有关反应的化学方程式:_7目前,我们食用的食品、饮料
4、等带外包装的越来越多,购买前须认真阅读食品包装说明,严禁食用超期的、对人体有害的食品,以确保人体健康。下表是某饮料包装袋上的说明,从表中的配料中分别选出一种填在相应的横线上。7目前,我们食用的食品、饮料等带外包装的越来越多,购买前须认真阅读食品包装说明,严禁食用超期的、对人体有害的食品,以确保人体健康。下表是某饮料包装袋上的说明,从表中的配料中分别选出一种填在相应的横线上。其中属于着色剂的有属于调味剂的有_属于防腐剂的有 富含维生素的有_其中属于着色剂的有属于调味剂的有_属于防腐剂的有 富含维生素的有_品名配料鲜鸡蛋、精面粉、白砂糖、精炼植物油、奶油、奶粉、食盐、柠檬汁等保质期240天生产日期标于包装袋封口上下表是某食品包
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