化生习题答案版

1、蛋白质习题答案 一、填空题1，蛋白质和核酸对紫外光均有吸收。蛋白质的最大吸收波长是 280  nm。2，蛋白质分子的无规则卷曲有  紧密环   和  连接条带   两种类型。  3，蛋白质分子的b-转角有两种类型，分为含  脯氨酸   类型和  甘氨酸  类型，由第一个氨基酸残基的  羰基 -C=O    基与第四个氨基酸残基的 氨基 -NH  基形成氢键。4，构成蛋白质的氨基酸中的碱性氨基酸有 

2、 组氨酸  、   精氨酸  和  赖氨酸  三种。酸性氨基酸主要是指 _天冬氨酸_、 _谷氨酸_。5，蛋白质的紫外吸收主要是因为含有   苯丙氨酸   、 酪氨酸   和  色氨酸   三种氨基酸。6，蛋白质的二级结构主要包括   a-螺旋   、  b-折叠、b-转角   和  无规则卷曲   类型。7，多肽链N-末端主要采用  二硝

3、基氟苯  、  丹磺酰氯 和  异硫氰酸苯酯  方法测定。8，组成蛋白质分子中含咪唑基的氨基酸是  组氨酸  ，含有巯基的氨基酸是  半胱氨酸   。9，不同蛋白质中含量比较接近的元素是  N    ，平均含量为  16    。10，组成蛋白质的基本单位是 a-氨基酸   ，它们的结构均为 L-构型   。它们之间靠  酰胺   键彼此连接而形成的物质称为

4、    肽     。二、是非题(  ´  )1, 构成蛋白质的20种氨基酸都具有旋光性。(  ´  )2，一蛋白质样品经酸水解后，用氨基酸自动分析仪能准确测定它的所有氨基酸。(  Ö  )3, 变性后的蛋白质，分子量不发生变化。(  ´  )4，推动蛋白质的四级结构形成的力是氢键作用。(  Ö  )5，氨基酸、蛋白质和核酸都具有等电点。(  ´ 

5、 )6，在pH呈碱性的溶液中，氨基酸大多以阳离子形式存在。(  ´  )7, 一蛋白质样品经酸水解后，能准确测定它的所有氨基酸。(  ´  )8，胰蛋白酶水解由赖氨酸、精氨酸氨基端形成的肽键。(  ´  )9，肼解法是测定多肽氨基端的一种方法。(  ´  )10，蛋白质的亚基都是具有生物活性的多肽。三、选择题(   c  )1，下列氨基酸中哪种是精氨酸 aAsp b His c Arg d Lys(   bcd &#

6、160; )2，下列关于蛋白质分子中肽键的叙述哪些是正确的？      (a) 能自由旋转(b)比通常的C-N单键短(c)通常有一个反式结构(d) 具有部分双键性质(   b   )3，下列氨基酸中哪种氨基酸具有咪唑基团？a    精氨酸 b 组氨酸 c 酪氨酸 d 脯氨酸(   b   )4，下列关于a-螺旋结构的叙述中哪个是错误的？a  为右手螺旋      &#

7、160;  b肽平面围绕多个轴旋转c螺旋一周为3.6个氨基酸残基 d 肽链内形成氢键(   c   )5,氨基酸顺序测定仪是根据哪种方法建立的？  （a）2,4-二硝基氟苯法 (b)丹磺酰氯法 (c)苯异硫氰酸酯法a     (d)酶水解法   (   bcd   )6， 不直接参与维系蛋白质二级结构的化学键是        a 氢键   

8、0;  b  盐键     c 疏水键    d 二硫键(   abd   )7, 在生理pH条件下，下列氨基酸中那种以负离子形式存在？          a天冬氨酸   b半胱氨酸 c赖氨酸   d亮氨酸(   cd   )8，下列关于蛋白质分子三级结构的叙述哪项是错误的？a天然蛋白质分

9、子均有这种结构   b具有三级结构的多肽链都具有生物学活性c三级结构的稳定性主要由次级键维持 d亲水基团大多聚集在分子的表面(   d   )9, 下列关于蛋白质四级结构的论述哪项是正确的。a其是由多个相同的亚基组成              b其是由多个不同的亚基组成c一定是由种类相同而不同数目的亚基组成  d亚基的种类和数目均可不同(   b   )10

10、,下列哪种试剂可使蛋白质的二硫键打开?a溴化氰     bb-巯基乙醇    c碘乙酸   d2,4-二硝基氟苯 四、问答题  1，假定有1mmol的五肽，酸水解生成2mmol谷氨酸，1mmol赖氨酸，没有能够定量回收其它氨基酸，将原来的五肽用胰蛋白酶水解生成两个肽段，在pH7.0进行电泳，一个肽段移向阳极，另一个则移向阴极。用FDNB(二硝基氟苯)处理胰蛋白酶水解的一个肽段，再用酸水解，生成DNP-谷氨酸。用糜蛋白酶处理原来的五肽生成两个肽段及游离谷氨酸，试从上述试验结果写出该五肽的氨基酸顺序

11、。答：因为酸水解时，色氨酸容易被破坏而不能定量回收，所以该五肽的氨基酸组成为2Glx, 2Trp, Lys。用胰蛋白酶水解得到两个肽段，说明Lys不是末端氨基酸。用糜蛋白酶水解生成两个肽段及游离的谷氨酸，说明两个Trp是分开的，根据该肽氨基酸组成及FDNB处理胰蛋白酶水解产生的片段可知该肽的顺序可能为Glx-Try-Lys-Try-Glu。根据胰蛋白酶水解两个肽段为Glx-Try-Lys和Try-Glu在pH7.0时的电泳行为，可以断定N-末端氨基酸为Gln。因此该肽的顺序为Gln-Trp-Lys-Trp-Glu。2，有一种二肽啊，氨基酸组成为phe,His,与2,4-二硝基氟苯不能反应，用肼

12、解法测不出羧基端氨基酸？该二肽具有什么样的结构？答：这种二肽是一种环二肽。3,根据下列试验结果推断一种多肽的氨基酸顺序。(1)酸水解得知其氨基酸组成为2Val, Arg, 2Lys, Met, Phe, 2Ser。(2)羧肽酶A水解得到一种氨基酸Val。(3)胰蛋白酶水解得到四个肽段，其氨基酸组成如下： Val, Arg; Lys, Phe, Ser; Lys; Val, Met, Ser。(4)溴化氰水解得到两个肽段，其氨基酸组成如下：Val, Arg, 2Lys, Met, Phe, Ser。Val, Ser。(5)用嗜热菌蛋白酶水解得到两个肽段，其氨基酸组成如下： Ser, Val, A

13、rg; Val, 2Lys, Met, Phe, Ser。答：根据条件（1）可知该肽含有9个氨基酸；根据条件（2）可知C-末端为Val；根据条件（3）胰蛋白酶水解Arg, Lys羧基端的肽键，可以判定肽段位于C-末端；而肽段的基本顺序为Val-Arg; 肽段的基本顺序为(Phe,Ser)-Lys；根据条件（4）溴化氰水解甲硫氨酸羧基端的肽键，可以确定C-末端的氨基酸顺序为Met-Ser-Val；再根据条件（5）嗜热菌蛋白酶水解Phe的氨基端肽键，可以确定整个小肽的顺序是Val-Arg-Ser-Phe-Lys-Lys-Met-Ser-Val。4，某多肽具有以下氨基酸顺序:Glu-Val-Lys-

14、Met-Phe-Arg-Trp-Leu-Gly-Ser-Leu-Met-Glu-Ala-Thr-Arg-His-Gln-Lys，如果该肽用胰蛋白酶水解，可产生哪几个肽段？；用溴化氰裂解可产生哪几个肽段？答：用胰蛋白酶水解可产生4个肽段，Trp-Leu-Gly-Ser-Leu-Met-Glu-Ala-Thr-Arg； Glu-Val-Lys；Met-Phe-Arg；His-Gln-Lys。用溴化氰裂解可产生3个肽段，Glu-Val-Lys-Met；Phe-Arg-Trp-Leu-Gly-Ser-Leu-Met；Glu-Ala-Thr-Arg-His-Gln-Lys。5，蛋白质的结构分为四级，请简

15、述这四级结构的基本定义。答：蛋白质的一级结构包括组成蛋白质的多肽链数目，多肽链的氨基酸顺序，以及多肽链内或链间二硫键的数目和位置。其中最重要的是多肽链的氨基酸顺序。蛋白质的二级结构是指肽链主链折叠产生的有规则的几何走向，它只涉及肽链主链的构象及链内或链间形成的氢键。蛋白质的三级结构是指在二级结构基础上，肽链在空间进一步盘绕、折叠形成的包括主链和侧链构象在内的特征三维结构。蛋白质的四级结构(Quaternary Structure)是指由多条各自具有一、二、三级结构的肽链通过非共价键连接起来的结构形式；各个亚基在这些蛋白质中的空间排列方式及亚基之间的相互作用关系。6，蛋白质的二级结构有哪几种类型

16、?毛发也是一种蛋白质，烫发过程实际上是一种蛋白质构象的变化过程，请解释烫发过程中，蛋白质的二级结构究竟发生了什么变化？答：毛发蛋白质的结构是由a-螺旋构成的，在烫发过程中，蛋白质中的二硫键被还原，a-螺旋结构被破坏，形成b-折叠形式。7，在pH10 条件下,丙氨酸主要以哪中结构形式存在？天冬氨酸在PH7.0的水溶液中，以哪种离子形式存在？答：在pH10 条件下,丙氨酸主要以H2N-CH(CH3)-COO-形式存在；天冬氨酸在PH7.0的水溶液中，以-OOC-CH2CH(NH3+)COO-形式存在？8，谷胱甘肽过氧化物酶重量上含有0.34%的硒（Se的原子量为78.96），该酶最低分子量是多少？

17、用凝胶过滤法测得此酶的分子量为88,000，试问此酶具有什么样的四级结构？    答：根据Se的原子量78.96和谷胱甘肽过氧化物酶硒的含量0.34%，该酶最低分子量约为78.96/0.0034=23224，而用凝胶过滤法测得此酶的分子量为88,000，说明该酶是有四个亚基构成的寡聚蛋白质。 酶化学练习题一、填充题1磷酸吡哆醛是   转氨酶       的辅酶。2酶的立体化学专一性分为 几何专一性   和  手性（或光学）专一性 

18、60;    。3酶的活性中心可分为底物  结合   和   催化    两个部位。4解释酶催化反应立体专一性的学说主要有  三点结合学说  、 锁钥学说 和 诱导契合学说   。5酶的非竟争性抑制动力学特点是Vmax_变小_而Km_不变_。6构成辅酶I和辅酶II的维生素是_烟酰胺_。7米氏常数Km是反应速度为最大应速度  1/2时   的  底物浓度  ，其单位为 mol/L 

19、60;。8酶催化的特点为_高效性、_选择性_、_反应条件温和_  、_活性可调控_ 。9一碳转移酶的辅酶是 四氢叶酸  。其前体是维生素   叶酸   。二、是非题(   Ö     )1.硫辛酸是a酮戊二酸脱氢酶系的辅酶之一。(    ´   )2.酶活力的降低一定是因为酶失活作用引起的。(   ´   )3.核酶（核酸酶）是一种水解蛋白质的酶类。(

20、60;  ´   )4.维生素B5是含有钴原子的化合物。 (   Ö   )5,当底物处于饱和水平时，酶促反应的速度与酶的浓度成正比。(   ´   )6,辅酶Q是许多脱氢酶的辅酶。(   ´  )7，酶的米氏常数（Km）是底物浓度的一半时的反应速度。三、选择题（单选题）(    d  )1,下列那种因素不使酶活力发生变化？a增高温度b加抑制剂c改变pH d加硫酸铵( 

21、;   c  )2,下列哪一种维生素是甲基和甲酰基的载体？a硫胺素b抗坏血酸c叶酸d核黄素 (    e  )3. 关于酶的性质哪一种说法不对？ a高效催化性 b专一性 c反应条件温和             d可调节控制 e可使反应平衡向有利于产物方向移动(     a   )4.下列哪一种维生素是脱羧酶的辅酶前体  a硫胺素 

22、0; b抗坏血酸  c叶酸    d辅酶A(     d  )5. 转氨酶的辅酶是下列化合物中的哪一种？ aVB1     b叶酸   c生物素    d磷酸吡哆醛(     c   )6,米氏常数Km是一个用来度量    a 酶被底物饱和程度的常数   b酶促反应速度大小的常数 c 酶与底物亲和力大小的常数

23、          d酶稳定性的常数 (     c   )7,烷基剂如碘乙酸使酶失活属于那种抑制  a竞争性      b非竞争性     c 不可逆     d可逆性(    a  )8，下列哪一项不是酶具有高催化效率的因素?a有调控能力  b酸碱催化&#

24、160;  c“张力”和“形变”  d邻近定位效应(    d  )9，下列哪一项不是呼吸链的组成部分:        a 辅酶Q       bNADH         cFADH2    d Cytf(   b   )10,某一符合米氏方程的酶，当S=2K

25、m时，其反应速度V等于：         aVmax     b2/3Vmax      c3/2 Vmax     d2Vm     (   b   )11, L-氨基酸氧化酶只能催化L-氨基酸是氧化，此种专一性属于：a几何专一性  b光学专一性， c结构专一性  d绝对专一性(

26、0;  c   )12,下列关于酶活性中心的描述哪个是正确的？  a酶分子上的几个必需基团  b 酶分子与底物的结合部位         c酶分子结合底物并发挥催化作用的三维结构区域  d 酶分子催化底物转化的部位(   c   )13，下列哪一项是酶具有高催化效率的因素之一?a有调控能力  b三点结合作用   c形成过渡态复合物  d反应条件温和四、问答题 

27、0;  1，酶作为生物催化剂的特点有哪些？ 答：（1）高效性 酶的催化作用可使反应速度提高1071016倍。比普通化学催化剂效率至少高几倍以上。（2）选择性 酶是具有高度选择性的催化剂，酶往往只能催化一种或一类反应，作用一种或一类极为相似的物质。（3）反应条件温和酶促反应一般在pH 5-8 水溶液中进行，反应温度范围为20-40°C。由于反应条件温和，使某些不希望的副反应，如分解反应、异构化反应和消旋化反应等可以尽量减少。（4）酶活力可调节控制如抑制剂调节、共价修饰调节、反馈调节、酶原激活及激素控制等。2，如何判断两种抑制剂的抑制类型？ 答：通过酶抑制作用的动力学研究，计算

28、无抑制剂和有抑制剂时的Km与Vmax，当Vmax值不变，而Km变大时，该抑制剂属于竞争性抑制剂；当Vmax变小，Km不变时，该抑制剂属于非竞争性抑制剂；当Vmax值减小，Km变小时，该抑制剂属于反竞争性抑制剂。3，酶作为催化剂的重要特点是催化效率高，请举出3种以上解释酶催化高效率的理论学说。答：(1)邻基效应和定向效应  在酶促反应中，底物分子结合到酶的活性中心，一方面底物在酶活性中心的有效浓度大大增加，有利于提高反应速度；另一方面，由于活性中心的立体结构和相关基团的诱导和定向作用，使底物分子中参与反应的基团相互接近，并被严格定向定位，使酶促反应具有高效率和专一性特点。（2）与反应过

29、渡状态结合作用在酶催化的反应中，与酶的活性中心形成复合物的实际上是底物形成的过渡状态，所以，酶与过渡状态的亲和力要大于酶与底物或产物的亲和力。(53) 共价催化酶通过与底物形成反应活性很高的共价过渡产物，使反应活化能降低，从而提高反应速度的过程，4，请简单论述为什么酶可以降低反应的自由能？答：酶催化作用的本质是酶的活性中心与底物分子通过短程非共价力(如氢键,离子键和疏水键等)的作用，形成E-S反应中间物，其结果使底物的价键状态发生形变或极化，起到激活底物分子和降低过渡态活化能作用。在底物S与酶E结合之前，二者均处于自由运动状态，在结合过程中，由于底物与酶分子的相互作用产生结合能，结合后，形成高

30、度有序、底熵的复合物。在酶-底物复合物ES形成过程中，酶分子活性中心结合的水分子和底物分子结合的水分子相继发生脱溶剂化作用，脱溶剂化作用增加了ES复合物的能量，使其更活泼而容易反应。当底物进入酶的活性中心时，底物分子的带电荷基团被迫与酶活性中心的电荷相互作用，导致静电去稳定化作用，底物分子发生扭曲、形变，从而引起反应加速进行。    5，有哪些因素可以影响酶催化反应的速度，如何影响的？    答：底物浓度对酶促反应速度的影响，当酶的浓度不变，底物浓度S较小时，反应速率V与S呈正比；但当底物浓度很高时，V几乎不随S的改变而变化。pH 对

31、酶的活性具有明显的影响。在一定的pH 下, 酶具有最大的催化活性,通常称此pH 为最适 pH。在最适 pH 条件下,酶促反应速度最大。温度对酶促反应速度的影响有两个方面:一方面是温度升高,酶促反应速度加快。另一方面,温度升高,酶的高级结构将发生变化或变性，导致酶活性降低甚至丧失。 因此大多数酶都有一个最适温度。在最适温度条件下,反应速度最大。某些化合物能与酶相互作用，使酶分子中的活性基团发生变化，从而影响酶与底物分子的结合或减小酶的再生速度，使酶的活性降低或丧失的现象，称为酶的抑制作用。能够引起酶的抑制作用的化合物则称为抑制剂。  核酸练习题一、填充题1,核糖核酸RNA主要

32、分为  tRNA   、 mRNA   和  rRNA   三种类型。2,脱氧核糖核酸（DNA）的基本结构单位是   脱氧核糖核苷酸       。3，脱氧核糖核酸DNA双链中若  G+C%  含量高，则 Tm  值高。4，转移核糖核酸tRNA的二级结构为  三叶草     形状，三级结构为    倒L  

33、形状5，DNA和RNA中的碱基不同的是  T     和      U        。二、是非题(  ´    )1,tRNA分子的3末端具有聚腺苷酸的“尾”结构。(   ´   )2,若DNA一条链的碱基顺序是pCpTpGpGpApC,则另一条链的碱基顺序是pGpApCpCpTpG.(   ´&

34、#160;  )3,DNA的二级结构由两条平行的多核苷酸链构成。    (   ´   )4,碱溶液水解RNA产生5-核苷酸。(   ´   )5，稀碱溶液可以水解DNA，但不可以水解RNA。(   Ö   )6， 在变性后，DNA的紫外吸收增加。三、选择题（单选题）(   b   )1， 热变性的DNA在适当条件可以复性，条件之一是：  

35、60;    a 骤然冷却 b 缓慢冷却 c 能缩 d 加入浓的盐(   a   )2.如果反密码子是UGA，它可识别下列哪个密码子？ a ACU b CUA c UCA d UAC(     c   )3,DNA中含有18.4%的A时，其碱基C+G%总含量为多少？ a36.8  b37.2  c 63.2   d 55.2;(    d    )4,热变性

36、的DNA具有下列哪种特征？  a核苷酸间的磷酸二酯键断裂  b形成三股螺旋          c260nm处的光吸收下降  d GC对的含量直接影响Tm值四、问答题1,请简单叙述DNA的组成和结构的特点。答：DNA是由2-脱氧核苷酸聚合而成的线性高分子，DNA中存在的碱基是：腺嘌呤（A）、鸟嘌呤 (G)、胞嘧啶(C)和胸腺嘧啶(T)。DNA双螺旋结构的要点如下：（1）DNA分子由两条多聚脱氧核糖核苷酸链(简称DNA单链)组成。两条链沿着同一根轴平行盘绕，形成右手双螺旋结构。螺

37、旋中的两条链方向相反，即其中一条链的方向为53，而另一条链的方向为35。（2）嘌呤碱和嘧啶碱基位于螺旋的内侧，磷酸和脱氧核糖基位于螺旋外侧。碱基环平面与螺旋轴垂直，糖基环平面与碱基环平面成90°角。（3）螺旋横截面的直径约为2nm，每条链相邻两个碱基平面之间的距离为0.34nm，每10个核苷酸形成一个螺旋，其螺矩（即螺旋旋转一圈）高度为3.4nm。（4）两条DNA链相互结合以及形成双螺旋的力是链间的碱基对所形成的氢键。碱基的相互结合具有严格的配对规律，即腺嘌呤（A）与胸腺嘧啶（T）结合，鸟嘌呤（G）与胞嘧啶（C）结合，这种配对关系，称为碱基互补。A和T之间形成两个氢键，G与C之间形成

38、三个氢键。由于A与T、G与C之间有严格的配对关系，所以在DNA分子中，嘌呤碱基的总数与嘧啶碱基的总数相等。2,请说明DNA和RNA在组成、结构、功能上的不同之处。答：DNA是由脱氧核糖核苷酸构成的，RNA是由核糖核苷酸构成的，其中化学组成的不同之处在于一个由脱氧核糖构成，一个由核糖构成；构成DNA的碱基有A, G, C, T，而构成RNA的碱基有A, G, C, U，部分碱基具有修饰成分。DNA是由两条反向平行的脱氧核糖核苷酸链构成右手双螺旋结构，碱基A与T，G与C严格配对；RNA是由一条核糖核苷酸链构成。DNA是遗传信息的携带者，RNA是遗传信息的传递者。3, 请描述核酸中的碱基配对原则和D

39、NA中碱基配对的特点？ 答：两条DNA链相互结合以及形成双螺旋的力是链间的碱基对所形成的氢键。碱基的相互结合具有严格的配对规律，即腺嘌呤（A）与胸腺嘧啶（T）结合，鸟嘌呤（G）与胞嘧啶（C）结合，这种配对关系，称为碱基互补。A和T之间形成两个氢键，G与C之间形成三个氢键。由于A与T、G与C之间有严格的配对关系，所以在DNA分子中，嘌呤碱基的总数与嘧啶碱基的总数相等。4,一种病毒的脱氧核糖核酸链具有以下组成：A=32%, G=16%, T=40%, C=12%（摩尔含量比），请问该脱氧核糖核酸的结构具有什么特点？ 答：从A、T、G和C的含量比可以看出，该病毒DNA组成中嘧啶碱数目与嘌呤碱基数目不

40、等，A和T以及G和C的含量不等，所以不能构成双螺旋结构，可能是一条单链DNA。5, 有一条脱氧核糖核酸链，结构如下：5¢-ACCGTAACTTTAG-3¢  请写出与该链互补的 DNA链和 RNA链的结构。（2分）答：5¢-ACCGTAACTTTAG-3¢    3¢-TGGCATTGAAATC-5¢    3¢-UGGCAUUGAAAUC-5¢    6,请简单论述DNA变性的特性。答：DNA的变性是指DNA双螺旋

41、区的多聚核苷酸链间的氢键断裂，变成单链结构的过程。当DNA的稀盐溶液加热到80-100时，双螺旋结构即发生解体，两条链彼此分开，形成无规线团。DNA变性后，它的一系列性质也随之发生变化，如粘度降低、紫外吸收(260 nm)值升高等。聚糖的化学练习题 一、填空题1，由两分子葡萄糖聚合，可形成    11   种二糖类型异构体。2，在糖蛋白中，寡糖链与蛋白质肽链氨基酸残基的连接位点是 Asn    和  Ser/Thr       。3，组

42、成糖蛋白寡糖链的单糖主要有 D-半乳糖、D-甘露糖、D-葡萄糖、L-岩藻糖、D-葡糖胺、D-半乳糖胺、N-乙酰神经氨酸等。4，按连接的方式，糖蛋白中的寡糖链分为两种，其分别是 N-连接糖链 、  O-连接糖链  。5，N-连接寡糖分为三型，分别是  高甘露糖型  、复杂型、  杂合型  。6，体内重要的糖胺聚糖主要有6种，分别是  硫酸软骨素A  、硫酸软骨素C、 硫酸皮肤素、硫酸角质素、肝素和透明质酸，除透明质酸外，都含有硫酸基。二、选择题(  a    )1，透明质酸分子

43、主要是由下列中的哪一类糖苷键构成的？ab1-3和b1-4            b a1-3和b1-4ca1-4和b1-3            d a1-3和a1-4(  c    )2，下列哪种物质不属于糖氨聚糖a肝素  b硫酸软骨素    c胶原  d透明质酸(  

44、; c   )3，几丁质（甲壳素）由下面的哪种化合物聚合而成？        a氨基葡萄糖  b乙酰氨基半乳糖  c乙酰氨基葡萄糖 d氨基半乳糖(   b   )4, 在N-糖链中，与肽链连接的第一个糖是：        a甘露糖   b乙酰氨基葡萄糖    c乙酰氨基半乳糖   d.半乳糖 ( &

45、#160; c  )5, 人体内不能水解的葡萄糖糖苷键是：aa-1,4-糖苷键  ba-1,6-糖苷键   cb-1,4-糖苷键    da-l,2-糖苷键(   d   )6, 参与构成糖蛋白寡糖链的单糖主要有7种，不包括；a葡萄糖    b甘露糖    c半乳糖   d果糖(   d   )7,N-连接寡糖链接在蛋白质多肽链的哪种氨基酸残基上?a半胱氨酸 

46、;   b谷氨酰胺    c谷氨酸    d天冬氨胺(    c  )8, N-连接寡糖通过哪种糖基连接在多肽链上?a甘露糖    bN-乙酰半乳糖胺    cN-乙酰葡萄糖胺   d半乳糖(   d   )9, 下列哪种单糖参与N-连接寡糖五糖中心构成?a半乳糖   b葡萄糖   c岩藻糖  &#

47、160; d N-乙酰半乳糖胺(   b   )10, 关于N-连接寡糖的合成，描述错误的是a合成部位是内质网和高尔基体 b合成过程不需糖链载体c合成过程以长帖醇为糖链载体 d可与蛋白质多队链的合成同时进行(   b   )11, 关于糖胺聚糖描述不正确的是：a糖链为直链    b糖链有分支 c由二糖单位重复连接而成 d半乳糖胺可参与其组成三、问答题1, 试比较N-连接寡糖和O-连接寡糖的结构特点。N-连接寡糖链由N-乙酰-b-D-葡糖胺与天冬酰胺相连，这类糖链一般由6到数十个糖基连接

48、成糖链，是由一个分支的五糖核心和不同数量的外链构成。五糖核心由内侧的两个以b1,4键连接的 GlcNAc和外侧的3个Man组成。O-连接糖链的还原端与蛋白质肽链中的Ser、Thr或羟赖氨酸羟基中的氧原子相连。最常见的O-连接方式是N-乙酰氨基半乳糖（GalNAc）与Ser/Thr连接，在此基础上，其它糖基可连接成长链或分支糖链，含有两个以上糖基的O-GalNAc3聚糖，其结构可分为核心、骨架和非还原性末端三个部分，O-GalNAc聚糖的骨架和N-聚糖的外链相似。2, O-连接寡糖链和N-连接寡糖链的合成有何异同?N-糖链的合成场所是在粗面内质网和高尔基体中，寡糖链前体的合成是和蛋白质的新生肽链

49、的合成是各自进行的。蛋白质的新生肽链在翻译的同时已经进入粗面内质网，当肽链的N端信号肽切除后，寡糖链前体在粗面内质网上进行合成。合成后的寡糖链前体需要进行加工，早期的加工是在粗面内质网中，这个过程主要是糖苷水解酶的作用；后期是在顺面和中间高尔基体中，这时不但由糖苷水解酶参与，也有一些糖基转移酶的加入，使N-糖链不断地成熟。N-糖链的最后成熟则要通过反面高尔基网络后才告完成。在反面高尔基网络中不同的糖链得到不同方式的处理，产生多种多样的外周糖链结构。O-糖链的生物合成和N-糖链的生物合成不同，即O-GalNAc糖链没有N-寡糖链那样的前体，糖链的生物合成过程是糖基逐个转移的过程。肽链和O-Gal

50、NAc糖链的连接是翻译后修饰，O-GalNAc糖基转移酶存在于许多组织和细胞中。至于O-GalNAc糖链的生物合成场所，是因细胞或组织而异的，有的起始位点在内质网，有的在内质网-高尔基中间膜囊，也有的在顺面高尔基体，但外侧糖基的添加都是在高尔基体完成的。3，纤维素和直链淀粉都是由葡萄糖构成的线性高分子，请比较两者在结构和性能上的不同之处。纤维素由葡萄糖分子以b-1,4-糖苷键连接而成，无分支。纤维素分子量在5万到40万之间，每分子约含300-2500个葡萄糖残基。纤维素是直链，100-200条链彼此平行，以氢键结合，所以不溶于水。纤维素分子排列成束状，和绳索相似，纤维就是由许多这种绳索集合组成

51、的。直链淀粉(amylose)是由1，4糖苷键连接的-葡萄糖残基组成的。以碘液处理产生蓝色，光吸收在620-680nm。直链淀粉分子量从几万到十几万，平均约在60，000左右，相当于300400个葡萄糖分子缩合而成，是一条不分支的长链。它的分子通常卷曲成螺旋形，每一圈有六个葡萄糖分子。 第十章 第十一章   生物氧化、生物代谢练习题答案 一、填空题1，在    环式      光合磷酸化中，没有NADPH生成。2，脂肪酸的b-氧化在细胞的  线粒体  &#

52、160;   中进行，糖酵解在   细胞质    中进行。3，含细胞色素a、a3复合物又称为_细胞色素c氧化酶_，它可将电子直接传递给_氧_。4，在生物体内缺氧情况下，葡萄糖酵解产生   乳酸       。5，一分子乳酸和丙酮酸经生物氧化，哪个产生的ATP多？  乳酸     。6，在三羧酸循环中，产生GTP的是  琥珀酸CoA裂解产生琥珀酸   

53、0;  。7， 暗反应主要包括  二氧化碳的固定   和  还原    反应。8， 一分子3-磷酸甘油醛经过代谢完全氧化，可产生   20   分子ATP。二、判断对错题(  ´   )1,叶绿素是含有铁卟啉的一种蛋白质。 (   ´   )2在氧化磷酸化中，产生的ATP用来固定二氧化碳合成糖。(   ´   )3一分子软脂酸（

54、16碳）完全氧化成为乙酰CoA需要进行8次b-氧化过程。(    ´  )4在生物体内，6-磷酸葡萄糖是一种高能化学物质。(    ´  )5，在光合作用中，b-胡萝卜素起着传递电子的作用。(    ´  )6，在暗反应中，合成葡萄糖不但需要 ATP，还需要NADH。(    Ö  )7，在呼吸链生物氧化中，铁硫蛋白起着传递电子的作用。(  ´   

55、0;)8，在Calvin循环中，每生成一分子葡萄糖需要 12分子ATP和18分子NADPH。(   Ö    )9，三羧酸循环由乙酰辅酶A与草酰乙酸生成柠檬酸开始。(   Ö    )10，葡萄糖进行酵解过程中，首先生成6-磷酸葡萄糖。三、选择题(    A  )1,下列哪一项不是呼吸链的组成部分:        A. Cytf   &#

56、160;    B. NADH         C. FADH2    D.辅酶Q(   D   )2,下述三碳化合物中，在体内彻底氧化时净生成ATP最多的是A.乳酸    B.甘油    C. 丙酮酸    D. 1-磷酸甘油 (    A  )3,转运长链脂肪酸进入线粒体需要A、肉毒碱

57、  B、肌肽  C、ADP  D、NADPH  (   C    )4， 下列化合物中哪一种是高能磷酸化合物？        A、  AMP   B、6-磷酸葡萄糖   C、磷酸肌酸D、3-磷酸甘油酸(   A   )5，催化1，6-二磷酸果糖合成和裂解的酶是下列酶中的哪一种？      

58、  A、  醛缩酶 B、 合成酶 C、  脱氢酶 D、  羟化酶(   C   )6、下列哪一过程不在线粒体中进行A、三羧酸循环     B、脂肪酸氧化    C、糖酵解    D、氧化磷酸化(   B   )7，脂酰CoA的b-氧化过程顺序是：  a 脱氢、加水、再加氢、水解   b脱氢、水合、再脱氢、硫解c 脱氢、水解、再脱氢、硫解  

59、; d脱氢、水解、再脱氢、再水解(   b    )8逆转录酶催化逆转录过程时，需要的引物是：         a小段rRNA    b 小段tRNA      c 小段DNA     d 小段mRNA(   a    )9，原核生物蛋白质合成过程中，起始氨基酸是：  

60、      a 甲酰基甲硫氨酸    b甲硫氨酸  c乙酰基甲硫氨酸  d 甲酰基缬氨酸(    a   )10，下列酶中的哪个和三羧酸循环无关？ a    乳酸脱氢酶 b 柠檬酸合成酶 c 琥珀酸脱氢酶 d 苹果酸脱氢酶四、问答题1，代谢是生物体产生能量的途径，许多微生物和海洋生物不但可以利用葡萄糖、脂肪，也会合成甘油以及聚b-羟基丁酸酯作为能量的储存方式，请回答以下问题：（1）请说明b-羟基丁酸如何进行氧化代谢？

61、如果b-羟基丁酸完全氧化能产生多少分子的 ATP? 答：b-羟基丁酸经脱氢酶催化b-羟基丁酸脱氢形成乙酰乙酸，然后在b-酮酰CoA转移酶的催化下形成乙酰乙酰CoA，再经过硫解酶作用下形成两分子乙酰CoA，进入三羧酸循环和生物氧化途径代谢。因此，b-羟基丁酸完全氧化过程中，先生成1分子NADH，又消耗1分子ATP（也可以计为两个ATP，因为水解为AMP），两分子的乙酰CoA可以产生24分子ATP，所以b-羟基丁酸完全氧化能产生25分子（或26分子）ATP。（2）葡萄糖和正己酸的都是含有6碳原子的化合物，它们在代谢过程中都产生一种化合物后进入三羧酸循环，请问：这个化合物是什么？，葡萄糖和正己酸完全

62、氧化后分别产生多少分子的ATP。答：这个化合物是乙酰CoA；葡萄糖完全氧化后分别产生38分子的ATP。正己酸完全氧化后分别产生45（或44）分子的ATP。（3）丙酮酸氧化为二氧化碳和水的生化反应过程中，哪几个反应有二氧化碳生成？ 答：丙酮酸脱氢、异柠檬酸脱氢和a-酮戊二酸脱氢三个反应。2，什么是氧化磷酸化和光合磷酸化，两者的主要区别是什么？ 生物氧化的释能反应与ADP的磷酰化反应偶联合成ATP的过程，称为氧化磷酸化。通过光激发导致电子传递与磷酸化作用相偶联合成ATP的过程，称为光合磷酸化。两种磷酸化过程中都涉及到H+的迁移和回流；氧化磷酸化过程中电位的变化是从低到高，而光合磷酸化过程中电位变化

63、是从高到低，再从低到高。    3，请简述三羧酸循环过程？乙酰CoA与草酰乙酸缩合形成柠檬酸：这是循环的起始步骤。在柠檬酸合成酶催化下，乙酰CoA与草酰乙酸缩合形成柠檬酸和CoA。柠檬酸异构化生成异柠檬酸：在顺乌头酸酶催化下，柠檬酸经过脱水，然后再加水过程，生成异柠檬酸。异柠檬酸氧化脱羧生成a-酮戊二酸，催化此反应的酶为异柠檬酸脱氢酶。反应的中间产物是草酰琥珀酸，进一步发生脱羧反应，生成a-酮戊二酸。a-酮戊二酸氧化脱羧生成琥珀酰CoA，催化此反应的酶为a-酮戊二酸脱氢酶系。在琥珀酰合成酶催化下，琥珀酰CoA的分解反应与GDP磷酰化反应偶联，直接产生高能磷酸酯类化

64、合物GTP。琥珀酸脱氢生成延胡索酸，催化此反应的酶为琥珀酸脱氢酶，氢受体是酶的辅基FAD。延胡索酸水化生成苹果酸：在延胡索酸酶催化下，延胡索酸加水生成L-苹果酸。 苹果酸在L-苹果酸脱氢酶催化下，脱氢氧化生成草酰乙酸。此反应是三羧酸循环的终点。  遗传信息的传递与表达练习题答案 一、填空题1，由DNA为模板合成RNA的过程称为 转录  ，相反的合成称为  逆转录    。2，DNA复制的模板是 DNA   ；引物是  RNA   ；基本原料是  四种脱氧三

65、磷酸核苷   。3，DNA复制时连续合成的链称为  前导  链；不连续合成的链称为   滞后   链。4，DNA复制时，子代DNA合成的方向是  5¢3¢ ，催化DNA合成的酶是 DNA聚合酶   。5，逆转录是以  RNA 为模板，在 逆转录  酶作用下，以   四种脱氧三磷酸核苷  原料，合成 DNA  的过程。6，RNA的转录过程分为 开始   、 延长  和  

66、;终止   三个阶段。7,氨基酸活化需要 氨基酰-tRNA 合成酶 催化，使氨基酸的  羧基   基与  tRNA     的之间 酯  键相连，产物是   氨基酰-tRNA       。8，mRNA分子上的起始密码是  AUG   ，它所编码的氨基酸在原核细胞为 N-甲酰甲硫氨酸  ，真核细胞为  甲硫氨酸    

67、 。二、选择题(    E    ）1生物遗传信息传递的中心法则中不包括：  ADNADNA    BDNARNA     CRNADNA    DRNARNA    E蛋白质RNA(    d   )2,酪氨酸tRNA的反密码子是5-GUA-3,它能辨认的mRNA上的相应密码子是： aGUA    

68、0; bAUG    c TAC       d UAC(    c     )3,蛋白质生物合成中的rRNA作用是 a 提供遗传密码b 决定氨基酸排列顺序   c提供蛋白质合成场所 d 运输氨基酸 (   A   )4,逆转录酶催化A.以RNA为模板的DNA合成        B.以DN

69、A为模板的RNA合成C.以mRNA为模板的蛋白质合成     D.以DNA为模板的DNA合成(   C    )5，细胞中进行DNA复制的部位是A核蛋白体    B细胞膜  C细胞核    D微粒体   E细胞浆(    A   )6,DNA复制时辨认复制起始点主要是靠:ADNA聚合酶    B拓扑异构酶   

70、; C解链酶    D引物酶  EDNA连接酶(    D   )7,DNA模板链为5¢-ATTCAG-3¢其转录产物为A5¢-GACTTA-3¢    D5¢-CTGAAT-3¢    C5¢-UAAGUC-3¢   D.5¢-CUGAAU-3¢E5¢-TAAGTC-3¢(   

71、; D   )8,RNA聚合酶中与转录起始有关的是：         A.a亚基  B.b亚基  C.b¢亚基  Ds因子  Er因子(   D    )9,核蛋白体A位的功能是：A.转肽   B活化氨基酸   C.水解新生肽链 D接受新进位的氨其酰-tRNA  E催化肽键的形成(     C  )

72、10,肽链的延伸与下列哪种物质无关？A转肽酶    BmRNA    CN-甲酰蛋氨酰-tRNA D氨基酰-tRNA    EGTP三、问答题   1参与DNA复制的主要酶类和蛋白因子有哪些，各有何主要生理功用?   2何谓生物遗传的中心法则?写出其信息传递方向式。3为什么DNA的复制是半不连续复制？在复制过程中拓扑异构酶起什么作用？4简述翻译的延长过程。答案参考书中内容。<细胞>习题答案 一、填空题1，构成生命的基本结构单元是  细

73、胞     ,分为  原核    和   真核  两种类型。2，构成生物膜的基本结构物质是   质脂        。3，人工模拟生物膜主要有    胶束       、   双脂层       和   脂质体    三种形式。4, 细胞膜的转运功能主要分为   被动转运     和  主动转运    两种形式。5，细胞骨架有  微管    、     微丝     和    中间丝     三种类型。