苏科版初一生物第一章人的由来第二章人体的营养单元易错题测试综合卷学能测试试题

1、苏科版初一生物第一章人的由来第二章人体的营养单元易错题测试综合卷学能测试试题一、选择题1. 下列关于人类的起源和进化说法正确的是（）A. 人猿分界的重要标准是能否制造工具B. 部分古猿向直立行走方向发展，与森林大量消失没有直接关系C. 人类进化阶段中最先会用火的是直立人D. 露西化石表明该阶段的古人能使用语言文字交流促使部分森林古猿下地生活的直接原因最可能是（）A. 厌倦了树栖生活C.热带丛林大面积消失，变成稀树草原2. 下列关于人类起源的叙述正确的是A. 人类是自然产生的C.人类是由森林古猿进化而来的B. 交友的需要D.喜欢地面生活B. 人类是由黑猩猩进化而来的D.人类是由现代类人猿进化而来

2、的3. 露西”化石的髋骨较宽阔，下肢骨更粗壮，此化石证明了（）A. 她能直立行走B.她能制造工具C.她会用火D.她产生了语言4. 下列陈述中不属于观点、属于事实的是：A. 露西"可能采取直立行走的方式运动B. 亚洲的直立人是从非洲迁徙过来的C. 1929年裴文中在周口店发现了第一个北京猿人头盖骨化石D. 现代类人猿和人类的共同祖先是森林古猿5. 目前有的国家允许用医学手段培育三亲试管婴儿”其培育过程可选用如下技术路线,据图分析，下列叙述错误的是（）I早期肝船卵细胞 乂和即澤j/酗/淼 k J 父亲精了A.亲试管婴儿”从受精卵开始发育B. 早期胚胎发育所需的营养物质主要来自捐献者卵细胞

3、中的细胞质C. 早期胚胎需植入母体子宫内继续发育D. 三亲试管婴儿”的遗传物质全部来自母亲卵细胞中的细胞核6. 如图是人类同卵双胞胎自然形成的过程示意图，代表生理过程，相关叙述不正确的是（）A. 过程 发生在输卵管中B. 过程到移入子宫前，所需能量主要来自受精卵C. 过程伴随着细胞的分裂和分化D. 两个胚胎的性状极为相似，性别不同&在人体的生殖系统中，产生性激素和生殖细胞的一组是（）A. 睾九和卵巢B.卵巢和输精管C.睾九和子宮D.睾丸和输卵管9. 十月怀胎，一朝分娩”，在从受精卵到胎儿呱呱坠地前的整个过程中，人的生长发育所需各种营养物质从下列哪项中获取（）卵黄 脐带 母体 胎盘A.

4、B. C. D. 10. 母亲在怀孕期间，身体负担明显加重。她要为胎儿提供所需的养料和氧气，排出胎儿产生的二氧化碳和其他废物。母亲与胎儿之间进行的物质和气体交换发生在（）A. 胎盘和脐带B.子宫内膜C.输卵管D.卵黄11. 小李同学因缺乏某种营养物质导致夜晚看不清东西，你认为他缺乏的最可能是A.维生素AB.维生素CC.蛋白质D.钙12. 如图是四种食物的营养成分相对含量示意图.某同学因偏食营养不均衡患了贫血症，该同学饮食中最好应多摄取图中哪一种食物（）c O 於H维堆 SSif乙 二二二-二SiraInil,丁A. 食物甲B.食物乙13. 某校七年级一同学患有严重的鸡胸和 质？（）A.维生素A

5、+钙B.维生素D+钙C. 食物丙D.食物丁x形腿，你认为该同学体内可能缺乏下列哪组物C.维生素C+碘D.维生素B+铁14. 维生素和无机盐在人体中需要量虽然很少，却起着人体运作的润滑剂”和健康的基石”的作用。下面所列物质与缺乏症，不相符的是（）ABCD物质维生素A维生素B1钙铁缺之症夜盲症佝偻病骨质疏松症贫血症A. AB. BC. CD. D15. 食物中能为人体生命活动提供能量的营养物质是（）A. 水、无机盐、维生素B.水、无机盐、脂肪C糖类、蛋白质、脂肪D.糖类、蛋白质、无机盐16. 关于 测定某种食物中的能量”的实验，下列说法错误的是（）A. 测定食物中的能量可以用燃烧的方法B. 选用的

6、食物应该是容易燃烧的C. 设置重复组可以减少实验误差D. 实验所测得的花生能量高于花生实际所含能量17. 1毫升水每升高1C,需要吸收4.2焦的热量（焦是能量的单位）.若实验测得0.2克花生能使30毫升水升高10C，不考虑实验误差，那么1克花生含有（）焦能量A. 630B. 1260C. 1500D. 630018.兴趣小组测定不同食物中含有的能量，结果如表所示。下列叙述正确的是（）食物名称花生仁黄豆核桃仁大米质量（克）20202020水（臺升SOSOSO温度上升2.21.43iaA.该实验探究食物中是否含有能量B.该实验的自变量是温度的变化C. 处所用水量应为50毫升D.结果表明：花生仁含能

7、量最多19. 某同学在测定 食物中含有蛋白质、脂肪和淀粉 ”的实验中，发现在水中揉挤完的面团 变成了一种黄白色的胶状物质，滴加碘液不变蓝。根据生活经验可知该物质是A.淀粉B.脂肪C.蛋白质D.无机盐20. 在 测定某种事物中的能量”的探究实验中，小明提出的问题是花生仁与核桃仁哪个含能量多”在他制定的计划中不正确的是（）A. 取一个花生仁和一个核桃仁作为实验材料，燃烧后比较水温升高的差异B. 在锥形瓶内加入同样多的水，并插入温度计C. 实验前安装好实验装置，并测量水温D. 重复实验3次，取平均值进行比较二、实验探究综合题21. 羊肉汤是我市的一道名吃.羊肉泡烧饼味道更佳，小明的奶奶为即将参加考试

8、的小明 准备了羊肉汤和烧饼作为小明的午餐，请结合如图回答问题：(1) 烧饼的主要成分是 ，被消化的主要部位是 。(2) 瘦羊肉最初被消化的部位是 。(3) 图中 分泌的消化液不含消化酶。(4) 在消化道的、三处提取消化道内容物进行化验，请向甘油和脂肪酸含量较多的部位是 (填序号)(5) 如果在羊肉汤中加入胡萝卜，不仅味道好，而且胡萝卜含有大量的胡萝卜素，它能转化为维生素A，预防。22. 图一表示人体消化系统模式图，图二通过人体消化道时，淀粉、脂肪和蛋白质消化程 度曲线图，字母代表组成消化道的各器官及排列顺序。请据图回答问题：(1) 小杨因患肝炎早餐吃得非常简单，只吃了一个馒头，喝了一杯牛奶，食

9、物中最早被消化的营养物质是 ，也是图二中曲线 所表示的物质。(2) 医生建议小杨在养病期间饮食要尽量清淡，少吃油腻食物，这是因为肝炎病毒影响了图一中的_分泌胆汁的功能，从而影响了图二中曲线 所表示物质的消化。(3) 牛奶中的蛋白质被消化的场所有 (填图一中序号)，在消化酶的作用下蛋白质最终被分解成。(4) 淀粉、脂肪和蛋白质三大营养物质在图二消化道的 _ 段含量大幅度下降，说 明此处是人体进行 的主要场所，其与该功能适应的特点是： 。(至少两条)【参考答案】一、选择题1C解析： C【分析】 人类起源于森林古猿，人类进化的历程可分为：南方古猿、能人、直立人、智人四个阶 段，在人类发展和进化中的重

10、大事件有：直立行走T制造和使用工具 T大脑进T步发达T语言的产生。【详解】A. 能否直立行走是人猿分界的重要标准，A错误。B. 森林大量消失，部分古猿被迫下到地面生活，开始向直立行走方向发展，B错误。C. 直立人会打制不同用途的石器，学会了用火，是人类进化最重要的一个阶段，C正确。D. 露西”少女的骨骼化石来看，她的骨盆的髋骨前后扁，左右较宽阔，下肢骨的股骨较粗 壮，说明她已直立行走， D 错误。故选 C。2C解析： C【分析】 由于地形和气候的变化，森林大量消失，一部分森林古猿不得不下地生活，一代一代向直 立行走的方向发展，并学会使用和制造工具，产生了语言，进化成人类。【详解】在距今 120

11、0 多万年前，森林古猿广泛分布于非、亚、欧地区，尤其是非洲的热带丛林，森 林古猿的一支是现代类人猿，以树栖生活为主，另一支却由于森林的大量消失等环境条件 的改变，不得不下到地面上来生活，慢慢的进化成了人类，可见人类和类人猿的关系最 近，是近亲，它们有共同的原始祖先是森林古猿。故选 C。3C解析： C【分析】 人和类人猿是近亲，有共同的原始祖先，是森林古猿。类人猿没有尾巴、没有颊囊、屁股 上无臀疣（长臂猿例外），常见的四种类人猿是黑猩猩、猩猩、大猩猩、长臂猿。【详解】在距今 1200 多万年前，森林古猿广泛分布于非、亚、欧地区，尤其是非洲的热带丛林，森 林古猿的一支是现代类人猿，以树栖生活为主，

12、另一支却由于环境的改变慢慢的进化成了 人类，可见人类和类人猿的关系最近，是近亲，它们有共同的原始祖先是森林古猿。因此 人类是由森林古猿进化而来的，不是由黑猩猩、现代类人猿进化而来的，更不是自然产生 的。故选 C。【点睛】 解答此类题目的关键是理解掌握人类起源和进化过程。4A解析： A【分析】在人类发展和进化中的重大事件有：直立行走T使用工具T制造工具T学会用火T大脑进步发达T语言的产生。【详解】露西是一具 40%完整的骨架，生前是一个20 多岁的女性，根据骨盆情况推算生过孩子。露西的脑容量只有 400毫升，从 “露西”的骨骼化石看，她的上肢比较细短，下肢比较粗长。“露西 ”的下肢骨具有较为粗壮

13、的股骨，骨盆的髋骨前后扁、左右阔，这说明她很可能采取 直立行走的运动方式，故选 A。【点睛】 正确识记并理解 “露西”化石的结构特点和价值是解题的关键。5C解析： C【分析】科学家的观点是根据事实提出的，对同一个问题，科学家因为研究的方法和手段不同，可 能会发现不同的事实，提出不同的观点；对于同一个事实，科学家可能会有不同的看法， 因此，在科学探究中，注意区分事实与观点是十分重要的。【详解】A.露西”少女可能采取直立行走的运动方式，只是一种观点，因为无证据可证明其能直立 行走，A不符合题意。B. 亚洲的直立人是从非洲迁徙过来的，还只是科学家推测的一种观点，无确凿证据可以 证明，B不符合题意。C

14、. 1929年裴文中在周口店发现了第一个北京猿人头盖骨化石，这是事实，C符合题意。D. 现代类人猿和人类的共同祖先是森林古猿，是对问题的看法，属于观点，D不符合题 故选 C。【点睛】解此题的关键是理解事实和观点含义。6. D【分析】试管婴儿又称体外受精 -胚胎移植，具体地说是借助内窥镜或在 B 超指引下，从患有不孕症妇女的卵巢内取出成熟的卵子，将精子、卵子一起放入试管，体 外培养三天左右，使卵子受精，然后再在 B 超监视解析： D 【分析】试管婴儿又称体外受精 -胚胎移植，具体地说是借助内窥镜或在B 超指引下，从患有不孕症妇女的卵巢内取出成熟的卵子，将精子、卵子一起放入试管，体外培养三天左右，

15、使卵 子受精，然后再在 B 超监视下将其送到母亲子宫，使之逐步发育成胎儿的过程，可见该过 程中有精子和卵细胞结合成受精卵的过程，其原理仍然是有性生殖。【详解】A. 试管婴儿有精子和卵细胞结合成受精卵的过程，从受精卵开始发育，其原理是有性生 殖。A正确。B. 早期胚胎发育所需的营养物质主要来自于捐献者卵细胞的细胞质（卵黄），B正确。C. 试管婴儿又称体外受精-胚胎移植，早期胚胎需植入母体子宫内继续发育，38周胎儿 成熟，C正确。D. 三亲试管婴儿”的遗传物质来自母亲卵细胞的细胞核和父亲的精子，而不仅仅是来自母 亲， D 错误。故选： D。【点睛】 解答此类题目的关键是熟知试管婴儿的培育过程，明确

16、其原理是有性生殖。7. D【分析】 受精、 细胞分裂、 细胞生长、 细胞分化。同卵双胞胎是由一个受精 卵分裂后形成的两个胚胎，因此遗传物质相同。【详解】A. 过程表示受精，输卵管是受精的场所，正确。B. 过程细胞分解析： D【分析】 受精、 细胞分裂、 细胞生长、 细胞分化。同卵双胞胎是由一个受精卵分裂后形 成的两个胚胎，因此遗传物质相同。【详解】A. 过程 表示受精，输卵管是受精的场所，正确。B. 过程细胞分裂所需能量来自卵黄中的营养物质， 所需能量均来自母体，正确。C. 过程 伴随着细胞的分裂和分化，形成不同的组织，正确。D. 两个胚胎由一个受精卵发育成的个体，因此性别相同、性状极为相似，

17、错误。 故选 D。【点睛】 胎盘是胎儿在子宫中发育时获取营养的通道，营养物质是来自于母体。8. A【分析】男性的生殖系统包括精囊，输精管，睾丸，阴茎等；女性的生殖系统包括卵 巢，输卵管，子宫，阴道等。【详解】男性产生生殖细胞 -精子的器官是睾丸，同时睾丸也可以分泌雄性激素，又属于内分泌器解析： A【分析】 男性的生殖系统包括精囊，输精管，睾丸，阴茎等；女性的生殖系统包括卵巢，输卵管， 子宫，阴道等。【详解】男性产生生殖细胞 -精子的器官是睾丸，同时睾丸也可以分泌雄性激素，又属于内分泌器 官，是男性的主要生殖器官；女性产生生殖细胞-卵细胞的器官是卵巢，同时卵巢也可以分泌雌性激素，又属于内分泌器官

18、，是女性的主要生殖器官，所以在人体生殖系统的结构 中，能产生性激素和生殖细胞的一组是卵巢和睾丸，故A 符合题意。【点睛】 解题的关键是正确记忆人体生殖系统的结构和功能。9A【分析】 胎盘是哺乳动物妊娠期间由胚胎的胚膜和母体子宫内膜联合长成的母子间交换 物质的过渡性器官。【详解】 人的精子与卵细胞在输卵管处相遇并结合形成受精卵，随后受精卵开始发育成 最初的胚胎，此时发解析： A【分析】 胎盘是哺乳动物妊娠期间由胚胎的胚膜和母体子宫内膜联合长成的母子间交换物质的过渡 性器官。【详解】 人的精子与卵细胞在输卵管处相遇并结合形成受精卵，随后受精卵开始发育成最初的胚 胎，此时发育的营养物质来自卵黄。当胚

19、胎到达子宫后着床（也就是我们所说 的怀孕）， 此后的通过胎盘交换营养物质来自母体。怀孕两周后，胚胎称作胎儿。所以受精卵到胎儿 呱呱坠地前的整个过程中，初期营养来自卵黄，后期来自母体。故选 A。【点睛】 解答此题的关键是知道胚胎发育最初的营养物质来自卵黄，着床后来自母体。此时胎盘只 是交换的场所。10A【分析】 胎盘是哺乳动物妊娠期间由胚胎的胚膜和母体子宫内膜联合长成的母子间交换 物质的过渡性器官。【详解】人的精子与卵细胞在输卵管处相遇并结合形成受精卵，随后受精卵开始发育成 最初的胚胎，此时的解析：A【分析】胎盘是哺乳动物妊娠期间由胚胎的胚膜和母体子宫内膜联合长成的母子间交换物质的过渡性器官。【

20、详解】人的精子与卵细胞在输卵管处相遇并结合形成受精卵，随后受精卵开始发育成最初的胚 胎，此时的发育的营养物质来自卵黄。当胚胎到达子宫后着床（也就是我们所说的怀 孕），此后的通过胎盘交换营养物质来自母体，同时将代谢废物经母体排出。怀孕两个月 后，胚胎称作胎儿。胎儿生活在子宫内半透明的羊水中，通过胎盘、脐带与母体进行物质 交换。母体怀孕280天（40周）左右，胎儿发育成熟。成熟的胎儿从母体的阴道产出的过 程成为分娩。选项 A符合题意。【点睛】胚胎发育最初的营养物质来自卵黄，着床后来自母体，此时胎盘只是交换的场所。11. A【详解】维生素的功能及缺乏症如图：织牛畫种奏生壤揃1诵的翦僦代ST嫌轴豔厦朗

21、c血坏礙、驗力下痒爼秦D蹴收和制洪育可见，缺乏维生素 A会导致夜盲症，皮肤也会出现干燥的症状。因此，夜晚看不清东西， 是夜盲症的表现，是体内缺乏维生素A引起的。12. B【分析】（1 ）食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营 养物质都是人体所必需的。（2）贫血是由于体内缺乏含铁的无机盐引起的，多吃含铁多的 食物可以防治。【详解】分析甲、乙、丙、丁四种食物的各种营养物质的含量可知：食物甲含钙和维生素C较多、食物乙含铁和维生素 C较多、食物丙含维生素 C和维生素D较多、食物丁含维生素 C较 多；因此某同学患贫血症，最好多摄取乙食品，B正确。【点睛】会读坐标图、知

22、道维生素和无机盐的缺乏症是解答该题的关键。13. B【分析】人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病，如下表:维生素种类主要功能缺乏症食物来源维生素A促进人体正常发育，增强抵 抗力，维持人的正常视觉夜盲症、皮 肤干燥、干 眼症动物肝脏含丰富的维生素A,胡萝卜中含胡萝卜素，在人体内 能转化成维生素A维生素Bi维持人体正常的新陈代谢和 神经系统的正常生理功能神经炎、脚 气病、消化 不良维生素B1在稻米、豌豆、小 麦、扁豆等粮食中含量丰富维生素C维持正常的新陈代谢、维持 骨肌肉和血液的正常生理作 用，增长抵抗力患坏血病、抵抗力下降新鲜蔬菜和水果中富含维生素C维生素D促进钙、磷吸收和

23、骨骼发育佝偻病、骨质疏松等奶制品、鱼肝油、蛋黄中含丰富的维生素D无机盐在人体内含量很少，但对人体很重要，如果缺乏，也会引起相应的病症,无机盐种类功能缺乏时的症状铁铁是构成红细胞中血红蛋白 的重要成分缺铁会造成缺铁性贫血钙钙是构成牙齿和骨骼的主要成分缺钙儿童会造成佝偻病，中老年人和妇女易患骨质疏松磷磷是构成骨骼、牙齿和神经组织的重要成分缺乏含磷的无机盐，会造成厌食肌无力.骨痛碘碘激素的原料缺乏含碘的无机盐，会造成地方性甲状腺肿锌促进人体的生长发育缺乏含锌的无机盐，会影响食欲.【详解】缺钙和缺乏维生素 D都患佝偻病和骨质疏松症，是因为维生素 D能够促进钙的吸收，缺维 生素D一定会导致缺钙。补钙的关

24、键在于吸收，吸收的关键在于维生素D。某校七年级一同学患有严重的鸡胸和 x形腿，这是因为他们所吃的食物中长期缺乏维生素D、钙。【点睛】14. B【分析】食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐。能为人体提供 能量的是糖类、脂肪和蛋白质；维生素、水和无机盐虽不能为人体提供能量，但对维持正 常的生命活动有重要的意义，缺乏时会有不同的症状。【详解】A. 维生素A促进人体正常发育，增强抵抗力，维持人的正常视觉，缺乏维生素A引起皮 肤粗糙、夜盲症，故 A 不符合题意。B. 维生素Bi维持人体正常的新陈代谢和神经系统的正常生理功能，维生素Bi引起脚气 病，故B符合题意。C. 钙是构成

25、牙齿和骨的重要成分，儿童缺乏钙引起佝偻病，老年人缺乏会引起骨质疏松 症，故 C 不符合题意。D. 铁是构成血红蛋白质的成分，血液中缺铁引起贫血，需要补充含铁和蛋白质丰富的食 物，故 D 不符合题意。故选 B。i5C 【分析】 食物中的六大营养物质：糖、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素，在人体中的作用各不 相同。【详解】 蛋白质是构成人体细胞的基本物质，与人体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要关 系，也能提供能量；糖类是人体最重要的供能物质，糖类也是构成细胞的一种成分；脂肪 是人体内备用的能源物质，同时也参与细胞膜的构建；无机盐是构成人体组织的重要原 料，水是细胞的主要组成成分，人体的各项生命

26、活动都离不开水，人体内的营养物质和废 物都必须溶解在水里才能进行运输，水和无机盐是无机物，不能提供能量；维生素对人体 的各项生命活动有重要的作用，但不参与细胞的构成，也不提供能量。故六大营养物质 中，既是组织细胞的构成物质，又能为生命活动提供能量的是糖类、脂肪、蛋白质。故选 C。i6D 【解析】测定某种食物中的能量，可以用燃烧的方法，每克食物完全氧化燃烧时所释放的 热量叫热价，A正确；通过测量食物燃烧放出的热能来测定食物中能量的多少，选用的食 物应该是容易燃烧的，如花生种子等，B正确；为了尽量减少实验结果的误差，提高实验结果的可信度，因此应该设置重复实验，减小误差，C正确；食物燃烧时，有机物内

27、储存的能量会以热量的形式释放出来，这些释放的能量能被水吸收，水在加热时吸收这些热量 后水温会升高，通过测量水升高的温度，就可以推算出被燃烧的食物中含有多少的能量， 食物燃烧时散失的热量影响实验结果，实验所测得的花生能量低于花生实际所含能量，D错误。i7D 【解析】 【分析】 食物中含有能量的多少，可以用食物燃烧放出的能量使水温升高的方法来测定，相同质量 的种子，水温升高的越多，其还有的能量越多。【详解】资料提示：1mL水每升高1C需要吸收4.2J的热量，因此，若实验测得 0.2克花生能使30 毫升水升高10 C，不考虑实验误差，那么 1克花生含有的能量为：4.2 X 30 X 10U.3D0J

28、。【点睛】 解答此类题目的关键是灵活运用所学知识解释实际问题。18 C【分析】（1 ）种子的成分包括有机物（淀粉、蛋白质和脂肪）和无机物（水和无机盐）。有机物是 含碳的化合物，容易燃烧，而无机物是不含碳的，熔点高，不易燃烧。（2）对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同 以外，其他条件都相同的实验。根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力。【详解】A、兴趣小组的目的是测定不同食物中含有的能量多少，而不是是否含有能量，错误。B、自变量是我们做实验控制的变量，而因变量是因为自变量改变而发生改变的变量，实验 的自变量是不同食物种类，错误。C对照实验只有一个变量

29、，除探究条件不同外，其他条件都相同。因此实验中， 处所用水量应为 50 毫升，正确。D、同样的水（50毫升），温度上升（C）越高，表明含能量越多；而温度上升最高的是 核桃仁3 （C）。因此从该小组的实验结果可以看出，花生仁、黄豆、核桃仁、大米四种 食物中，含能量最多的是核桃仁，错误。【点睛】 掌握探究实验的步骤是本题解题关键。19 C【详解】“食物中含有蛋白质、脂肪和淀粉 ”的实验中，包着面团的纱布在水中揉挤后，纱布中留下 的黄白色的胶状物质是蛋白质，因此滴加碘液不变蓝。【点睛】 解答此类题目的关键是理解掌握鉴定种子成分的实验。20A【分析】对照实验又叫单一变量实验，只有一个量不同，其它量皆相

30、同的实验。此实验“测定某种事物中的能量 ”，对于实验中想测定花生仁与核桃仁哪个含能量多，必须保证变量唯一，因此 其它质量必须相同，据此解答。【详解】A. 应该取等质量的一个花生仁和一个核桃仁作为实验材料，燃烧后比较水温升高的差 异，A错误。B. 根据对照实验设计的原则，在锥形瓶内加入同样多的水，并插入温度计，B正确。C. 实验前安装好实验装置，并测量水温，作为初始温度，C正确。D. 为了尽量减少实验结果的误差，提高实验结果的可信度，因此应该设置重复实验（或 重复组），多做几次，然后取平均值， D 正确。故选 A。 二、实验探究综合题 21淀粉（糖类） 小肠 胃 肝脏 夜盲症（或干眼症、皮肤干燥

31、、 脱屑）【分析】图中肝脏， 是胆囊， 是大肠， 是阑尾， 是食道， 是胃， 胰 腺， 小肠。据解析： 淀粉（糖类） 小肠 胃 肝脏 夜盲症（或干眼症、皮肤干燥、脱屑） 【分析】图中肝脏， 是胆囊， 是大肠， 是阑尾， 是食道， 是胃， 胰腺， 小 肠。据此分析解答。【详解】（ 1）食物中通常含有水、无机盐、维生素、淀粉、蛋白质和脂肪六种营养物质。烧饼的皮 的主要成分是淀粉，淀粉开始消化的部位是口腔，主要在 小肠中消化。小肠是消化和吸 收的主要器官，小肠内含有肠液、胰液、胆汁等多种消化液，可对脂肪、糖类、蛋白质进 行消化。（2）瘦羊肉的主要成分是蛋白质，对蛋白质具有初步消化功能的结构是 胃。（ 3） 肝脏能够分泌胆汁，胆汁不含消化酶，只能乳化脂肪，把脂肪乳化成