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文档简介

1、新人教版初中语文八年级下册四单元复习课教案【目标导航】1、了解课文的作者及写作背景,积累课文中的生字词及民俗文化知识。2、合作探究,深入理解文章的内容以及作者的感情。3、品味语言,体会本文的语言特色。4、了解中华传统节日,提倡保护传统文化。【学习重点】1、合作探究,深入文章的内容以及作者的感情。2、品味语言,体会作者的语言特色。【学习难点】 品味语言,体会本文的语言特色。【学习方法】 积累阅读品评拓展【学习过程】一、读诗激趣、导入下面我给大家一首诗屈子冤魂终古在,楚乡遗俗至今留。江亭暇日堪高会,醉讽离骚不解愁。-边贡二、1、日积月累(1)字词积累(2)走近作者沈从文汪曾祺(三、内容瞻顾1、写了

2、哪些民俗文化知识?给你印象最深是什么?2、表达了作者怎样的思想感情?3、找出课文中你认为写得好的语句,有感情地朗读并说说喜爱的理由。1、口语色彩浓厚2、古汉语的点缀使文章多了书卷气,增添了典雅之美3、善于运用语言“造型”4、淡淡的幽默课文小结这篇民俗散文,以闲适自由,平淡有味的语言介绍了家乡高邮的端午风俗,表现了作者对儿时生活的怀念和对故乡的热爱之情。你知道这些传统节日吗?我们该如何对待它们?保护传统节日,珍视传统文化!本单元内容仅仅是写节日的吗?表现思乡的诗句有哪些?四、(一)课内拓展A.我的家乡是水乡。出鸭。高邮大麻鸭是著名的鸭种。鸭多,鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。高邮咸鸭蛋于是出了名。

3、我在苏南、浙江,每逢有人问起我的籍贯,回答之后,对方就会肃然起敬:“哦!你们那里出咸鸭蛋!”上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋,必用纸条特别标明:“高邮咸蛋”。高邮还出双黄鸭蛋。别处鸭蛋也偶有双黄的,但不如高邮的多,可以成批输出。双黄鸭蛋味道其实无特别处。还不就是个鸭蛋!只是切开之后,里面圆圆的两个黄,使人惊奇不已。我对异乡人称道高邮鸭蛋,是不大高兴的,好像我们那穷地方就出鸭蛋似的!不过高邮的咸鸭蛋,确实是好,我走的地方不少,所食鸭蛋多矣,但和我家乡的完全不能相比!B.曾经沧海难为水,他乡咸鸭蛋,我实在瞧不上。袁枚的随园食单·小菜单有“腌蛋”一条。袁子才这个人我不喜欢,他的食单好些菜的做

4、法是听来的,他自己并不会做菜。但是腌蛋这一条我看后却觉得很亲切,而且“与有荣焉”。文不长,录如下:腌蛋以高邮为佳,颜色细而油多,高文端公最喜食之。席间,先夹取以敬客,放盘中。总宜切开带壳,黄白兼用;不可存黄去白,使味不全,油亦走散。C.高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩,不似别处的发干、发粉,入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。鸭蛋的吃法,如袁子才所说,带壳切开,是一种,那是席间待客的办法。平常食用,一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。筷子头一扎下去,吱红油就冒出来了。高邮咸蛋的黄是通红的。苏北有一道名菜,叫做“朱砂豆腐”,就是用高邮鸭蛋黄炒的豆腐。我在北京吃的咸鸭蛋,蛋黄是浅黄色的,这叫什么咸

5、鸭蛋呢!6作者为什么对家乡的咸鸭蛋久久不能忘怀?(3分)7文中画线的句子分别体现本文语言的什么特点?(3分)A处: B处: C处: 8“筷子头一扎下去,吱红油就冒出来了”一句中,“吱”字可以去掉吗?为什么?(3分) 9袁枚是_代诗人、诗论家,文中引用他的文章说明了什么?(3分) 10文段的字里行间流露出作者的怎样的思想感情?(3分)(二)课外延伸在广东水乡,茶居是一大特色。 每个村庄,百步之内,必有一茶居。这些茶居,不像广州的大茶楼,可容数百人;每一小"居",约莫只容七八张四方桌、二十来个茶客。倘若人来多了,茶居主人也不心慌,临河水榭处,湾泊着三两画舫,每舫四椅一茶几,舫中

6、品茶,也颇有兴味。 茶居的建筑古朴雅致,小巧玲珑,多是一大半临河,一小半倚着岸边。地板和河面留着一个涨落潮的落差位。近年的茶居在建筑上有较大的变化,多用混凝土水榭式结构,也有砖木结构的,而我却偏好竹寮茶居。它用竹子做骨架,金字屋顶上,覆盖着蓑衣或松树皮,临河四周也是松树皮编成的女墙,可凭栏品茗,八面来风,即使三伏天,这茶居也是一片清凉的世界。 茶居的名字,旧时多用"发记茶居"、"昌源茶室"的宝号。现在,水乡人也讲斯文,常常可见"望江楼"、"临江茶室"、"清心茶座"等雅号。 旧时的水乡茶居,多备&

7、quot;一盅两件"。所谓"一盅",便是一只铁嘴茶壶配一个瓦茶盅,壶里多放粗枝大叶,茶叶味涩而没有香气,仅可冲洗肠胃而已。所谓"两件",多是粗糙的大件菘糕、芋头糕、萝卜糕之类,虽然不怎样好吃,却也可以填肚子,干粗活的水乡人颇觉实惠。现时,水乡人品茗,是越来越讲究了。茶居里再也不见粗枝大叶了,铁嘴壶也被淘汰了,换上白雪雪的瓷壶。柜台上陈列着十多种名茶,洞庭君山、云南普洱、西湖龙井、英德红茶偶有一两种大众化的,也至少是茉莉花茶和荔枝红了。至于那"两件",也绝非粗品,而是时兴的"干蒸烧卖"、"透明鲜虾

8、饺"、"蛋黄鱼饼"、"牛肉精丸"之类,倘要填肚子,也很少吃糕,而多取荷叶糯米鸡了。在"史无前例"的年月,糯米鸡也被什么"化"掉了,原先渗着清气的荷叶,因为爱莲说的作者是士大夫,这块荷叶也应该被"清队"了,"糯米鸡"变成了"裸裸鸡"。倘糯米饭中真的裹着鸡肉,虽是"赤膊上阵",也还不失真趣。可是,不知哪个发明家,来个偷梁换柱,把鸡肉变成一块肥猪肉,这只"糯米鸡"变成了"裸裸糯米猪"。唉,那个

9、时代酿造的虚伪,竟也渗入了"糯米鸡"的馅里!现在,水乡茶居的糯米鸡,不但恢复了传统的荷叶包裹,而且糯米饭里头的确裹着鸡肉,还拌以虾米、冬菇、云耳等珍品,色香味均属上乘,百啖不厌。 水乡人饮茶,又叫"叹"茶。那个"叹"字,是很有学问的。"叹"茶的"叹"字,我以为是享受的意思。不论"叹"早茶或晚茶,水乡人都把它作为一种享受。他们一天辛勤劳作,各自在为新生活奔忙,带着一天的劳累和溽热,有暇"叹"一盅茶,去去心火,便是紧张生活的一种缓冲。我认为"叹&qu

10、ot;茶的兴味,未必比酒淡些,它也可以达到"醺醺而不醉"的境界。 "叹"茶的特点是慢饮。倘在早晨,茶客半倚栏杆欣赏着小河如何揭去雾纱露出俏美的真容,两岸的番石榴、木瓜、杨桃果实,或浓或淡的香气,渗进小河里,迷蒙、淡远的小河,便如倾翻了满河的香脂。或者,看大小船只在半醒半睡的小河中摇橹扬帆来去,看榕荫、朝日和小鸟的飞鸣。倘在傍晚,日光落尽,云影无光,两岸渐渐消失在温柔的暮色里,船上人的吆喝声渐渐远去了,河面被一片紫雾笼罩。不知不觉,皎月悄悄浸在小河里晨昏的小河,倘遇幽人雅士,固然为之倾倒。然而,茶客当中多是农民,未必为之动情。不过,水乡人"叹"茶,却辄也一两个小时。他们细细地品味,不仅品味着食物,而且也品味着生活。13.找出文中能够概

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