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1600 Lh 牛奶 蒸发器 设计 CAD 图纸 说明书

资源描述：

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内容简介：

本科毕业设计（论文）任务书题目：1600Lh牛奶单效蒸发器设计学生姓名 届 学院 机械工程学院 专业 指导教师 职称 下达任务日期 年 月 日 一、毕业设计（论文）内容及要求1.设计内容：本设计主要是根据板式蒸发器的特点，总结之前设计过的人的经验，设计出新型的板式蒸发器，已达到牛奶浓缩的目的。 由于乳液为热敏性物料，所以蒸发过程中温度不能太高，在蒸发设备中乳液的停留时间也不能太长。为了满足这个要求，真空降膜蒸发设备经常被用来进行乳液的浓缩。多效降膜蒸发设备有很多优点，由于溶液在单程蒸发器中属于膜状流动，因而对流传热系数提高，使得溶液在加热室一次通过不在循环就能达到要求的浓度，因此比循环型蒸发器更有优点。溶液在蒸发器中停留时间很短，所以适用于如乳液等热敏性物料的蒸发。由于采用高压喷雾瞬间蒸发，使奶在不破坏有效营养成分下得到浓缩，提高了产品的物质含量。一定要：单效板式蒸发器研究步骤：(1)牛奶的生产工艺流程，蒸发系统流程的选取1)牛奶的生产工艺流程的确定2)蒸发器的选型3)蒸发器流程的选取4)蒸发器操作流程图的确定(2)工艺计算1)原始数据处理2)蒸发系统的物料衡算和热量衡算3)蒸发器传热面积计算4)蒸发器强度和效率的计算5)临界热负荷的校和6)管路的计算7)附属设备的设计和选型(3)结构设计与强度计算1)加热元件的结构设计2)布液装置的结构设计3)蒸发器各部件的强度计算4)气液分离器的设计与计算5)杀菌器、预热器的设计计算与选型6)法兰的选取7)其他零件的选取 2.设计要求： (1)外文翻译(2)填写设计任务书 (3)撰写毕业设计开题报告 (4)进行相关计算后绘制工艺流程图、零件图和装配图 (5)编写设计说明书二、毕业设计（论文）进度计划及检查情况记录表序号起止日期计划完成内容实际完成内容检查日期检查人签名12014.10.312015.3.12熟悉课题，收集资料，检索相关设计内容22015.03.122015.04.2毕业实习，英文翻译32015.04.32015.04.20方案设计（确定方案），完成设计必要的计算42015.04.212015.05.15详细的零件设计，论文的初步拟稿52015.05.162015.05.25结构设计，零件设计，工程图的绘制62015.05.262015.06.10整理设计资料，撰写论文，总结分析过程和结果72015.06.112015.06.15准备毕业答辩资料89注：（1）表中“实际完成内容”、“检查人签名”栏目要求用笔填写，其余各项均要求打印。 （2