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文档简介

1、 1 玻璃的性质一主要玻璃器具使用注意事项二 食品营养与检测专业教学资源库 目录页 食品营养与检测专业教学资源库 玻璃装置使用管理 玻璃的性质玻璃的性质硬度耐热性耐久性强度 2 食品营养与检测专业教学资源库 玻璃装置使用管理 玻璃的性质 玻璃硬度为67,但质地脆弱,断口呈贝壳状,犹如锋利的刀刃。硬度 虽然抗压力强(9000kg/cm2),但张力弱(400600 kg/cm2)。一般为插入受伤,即很易折断。强度 3 食品营养与检测专业教学资源库 玻璃装置使用管理 玻璃的性质 导热、导电性差。如果给其造成局部温差,则变脆而容易碎裂。因而,后壁玻璃不能加热。耐热性 经长时间存放的玻璃,会失去一部分碱

2、分,一经受热即失去透明,变成白色浑浊且变脆。耐久性 4 食品营养与检测专业教学资源库 玻璃装置使用管理 主要玻璃器具使用注意事项玻璃管烧杯、烧瓶三角烧瓶内壁有裂痕的玻璃管,加工时容易破裂(因其外部受热时,而内部别拉张),应避免使用。于烧杯、烧瓶内放入固体物时,要防止固体物撞破玻璃容器底部。操作时,要把容器略微倾斜,然后将固体物慢慢划入。平底的薄壁三角烧瓶,绝不可用于减压操作,因其破裂的可能性很大。 5 食品营养与检测专业教学资源库 玻璃装置使用管理 主要玻璃器具使用注意事项真空玻璃瓶试剂瓶此类玻璃瓶稍有损伤,则往往发生爆炸性的破裂。因此,不要把手放入瓶里,或将脸靠近真空瓶口。对装有像氨水之类溶解

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