春大棚番茄高产高效栽培技术

1、春大棚番茄高产高效栽培技术春大棚番茄高产高效栽培技术提 纲纲 一、番茄的生长长期及对环对环境的要求（一）番茄的器官（一）番茄的器官 根、茎、叶、根、茎、叶、花、果实、种子花、果实、种子 典型的种子植物典型的种子植物 根根：根系比较发达较发达 再生能力较较强 一、番茄的生长长期及对环对环境的要求茎茎：木质质化程度比较较低，分支能力较较强（侧侧枝）叶叶：单单叶，叶裂较较深花花：叶裂较较深 一、番茄的生长长期及对环对环境的要求果实果实：种子种子：千粒重3g左右 一、番茄的生长长期及对环对环境的要求（二）番茄的生长发育过程（二）番茄的生长发育过程（4个时期个时期）1、发芽期、发芽期种子萌发种子萌发 第

2、一片真叶出现第一片真叶出现 一、番茄的生长长期及对环对环境的要求2、幼苗期、幼苗期第一片真叶出现第一片真叶出现 现大蕾（开花前）现大蕾（开花前） 管理的关键时期管理的关键时期 根系快速生长、花芽分化、获得积温根系快速生长、花芽分化、获得积温 一、番茄的生长长期及对环对环境的要求3、开花坐果期、开花坐果期定植定植 第一穗果坐住第一穗果坐住 转折点转折点 保花保果（提高前期产量）保花保果（提高前期产量）4、结果期、结果期第一穗果坐住第一穗果坐住 拉秧拉秧 生产重点生产重点 调节秧果关系调节秧果关系 大量需肥需水大量需肥需水 一、番茄的生长长期及对环对环境的要求（三）番茄生长所需要的环境条件（三）番

3、茄生长所需要的环境条件 一、番茄的生长长期及对环对环境的要求 环境的环境的五大要素五大要素：温、光、水、气、肥：温、光、水、气、肥 第第六六大要素：生物活动（大要素：生物活动（病虫害病虫害） 一、番茄的生长长期及对环对环境的要求1 1、温度、温度 适宜温度：适宜温度：1030 生长停止温度：生长停止温度：5 受冻温度：受冻温度：0 生理障碍温度：生理障碍温度：35 严重生长障碍：严重生长障碍：3540番茄是喜温蔬菜番茄是喜温蔬菜 一、番茄的生长长期及对环对环境的要求 一、番茄的生长长期及对环对环境的要求2 2、光照、光照 番茄要求光饱和点为番茄要求光饱和点为70000勒克斯，一般也应保证勒克斯

4、，一般也应保证3000035000勒克斯以上的光强度，才能维持其正常的生长发育。苗勒克斯以上的光强度，才能维持其正常的生长发育。苗期光照充足，有利花芽早分化及早显花，若光照低于期光照充足，有利花芽早分化及早显花，若光照低于13000勒勒克斯，则花芽分化大大延迟，即使增施氮肥也不能克服这种弱克斯，则花芽分化大大延迟，即使增施氮肥也不能克服这种弱光影响。光影响。 一、番茄的生长长期及对环对环境的要求 一、番茄的生长长期及对环对环境的要求 一、番茄的生长长期及对环对环境的要求3 3、水分、水分 番茄属于番茄属于半耐旱性半耐旱性蔬菜，其根系发达，吸水能力较强；其适蔬菜，其根系发达，吸水能力较强；其适宜

5、的空气相对湿度为宜的空气相对湿度为50%60%，如果空气湿度过高，易引起多，如果空气湿度过高，易引起多种真菌性、细菌性病害发生，也影响自花授粉、受精作用。种真菌性、细菌性病害发生，也影响自花授粉、受精作用。 土壤含水量应达土壤含水量应达60%-80%，如果土壤水分含量变化不均匀，如果土壤水分含量变化不均匀时，如忽干忽湿，容易形成裂果，影响果实的商品性，从而影响时，如忽干忽湿，容易形成裂果，影响果实的商品性，从而影响效益。效益。 一、番茄的生长长期及对环对环境的要求4 4、肥料、肥料 番茄是最需要肥料的作物之一。番茄在生长发育过程中，需番茄是最需要肥料的作物之一。番茄在生长发育过程中，需要吸收大

6、量的营养元素，除氮、磷、钾、钙、镁等大量元素外，要吸收大量的营养元素，除氮、磷、钾、钙、镁等大量元素外，还要从土壤中吸收硼、硫、铁、锌、锰等微量元素才能获得高产还要从土壤中吸收硼、硫、铁、锌、锰等微量元素才能获得高产优质，据调查，亩产优质，据调查，亩产5000公斤番茄，需要吸收氮公斤番茄，需要吸收氮17公斤，磷公斤，磷5公公斤，钾斤，钾26公斤。公斤。 番茄结果期对各元素的吸收比例番茄结果期对各元素的吸收比例 氮（氮（N）：）：磷（磷（P）：）：钾（钾（K）：）：钙（钙（Ca）：镁（）：镁（Mg） 1 ： 0.3 ： 1.8 ： 0.7 ： 0.2番茄主要有哪些器官？番茄主要有哪些器官？番茄是

7、深根性作物还是浅根系作物？番茄是深根性作物还是浅根系作物？番茄的生长发育过程分为哪几个时期？番茄的生长发育过程分为哪几个时期？番茄生长所需的环境条件有哪几个方面？番茄生长所需的环境条件有哪几个方面？思 考二、春大棚番茄生产产技术术二、春大棚番茄生产产技术术 茬口安排茬口安排 品种选择品种选择 育苗技术育苗技术 定植前准备及定植定植前准备及定植 定植后管理定植后管理 生理性病害及防治生理性病害及防治二、春大棚番茄生产产技术术（一）茬口安排（一）茬口安排表表1 北京地区大棚番茄主要生产茬口北京地区大棚番茄主要生产茬口茬口播种期定植期始收期拉秧期春提前2月上中旬3月下旬4月上旬5月中下旬7月上中旬秋

8、延后6月中下旬7月中下旬9月中下旬10月下旬11月上旬二、春大棚番茄生产产技术术（二）品种选择（二）品种选择 品种选择的基本原则：前期耐低温、弱光，后期耐热，抗品种选择的基本原则：前期耐低温、弱光，后期耐热，抗病性好，早熟。病性好，早熟。中研中研988浙粉浙粉702蒙特卡罗蒙特卡罗二、春大棚番茄生产产技术术仙客仙客6号号仙客仙客5号号硬粉硬粉8号号仙客仙客8号号欧盾欧盾二、春大棚番茄生产产技术术仙客仙客5号号 抗根结线虫抗根结线虫，无限，无限生长，中熟，未成熟果生长，中熟，未成熟果有绿果肩，成熟果粉红有绿果肩，成熟果粉红色，果肉硬、果皮韧性色，果肉硬、果皮韧性较好，较好，平均单果重平均单果重2

9、00g。具有对枯萎病、具有对枯萎病、ToMV和和叶霉病的复合抗性，适叶霉病的复合抗性，适合设施长季节栽培。合设施长季节栽培。二、春大棚番茄生产产技术术仙客仙客6号号 抗根结线虫，无线生抗根结线虫，无线生长，中早熟。未成熟果浅长，中早熟。未成熟果浅绿色、无绿肩，成熟果粉绿色、无绿肩，成熟果粉红色，平均单果重红色，平均单果重200克，克，大果可达大果可达300400克，果克，果肉较硬。同时还具有对枯肉较硬。同时还具有对枯萎病，萎病，番茄花叶病毒和叶番茄花叶病毒和叶霉病的合服抗性霉病的合服抗性，在根结，在根结线虫严重发生的地区和棚线虫严重发生的地区和棚室表现更为突出。室表现更为突出。 二、春大棚番茄

10、生产产技术术硬粉硬粉8号号 粉色硬肉粉色硬肉、耐储运一、耐储运一代杂交种无限生长，代杂交种无限生长，中熟中熟偏早，偏早，平均单果重平均单果重200g。果型周正，未成熟果有绿果型周正，未成熟果有绿果肩，果皮韧性好。果肩，果皮韧性好。 二、春大棚番茄生产产技术术蒙特卡罗蒙特卡罗 无限生长类型，株型紧凑，无限生长类型，株型紧凑，叶片稀疏，适合保护地弱光叶片稀疏，适合保护地弱光栽培，栽培，熟性早，前期产量高，熟性早，前期产量高，座果能力强、座果能力强、光合效率高，光合效率高，果实膨大快。果实高圆形，果实膨大快。果实高圆形，成熟前无绿肩，成熟果粉红成熟前无绿肩，成熟果粉红色，亮泽。果实均匀，单果色，亮泽

11、。果实均匀，单果重重250350克。果肉厚，硬克。果肉厚，硬度优秀，极耐贮运，货架寿度优秀，极耐贮运，货架寿命长。命长。抗番茄花叶病毒病、抗番茄花叶病毒病、叶霉病和枯萎病，耐灰霉病、叶霉病和枯萎病，耐灰霉病、晚疫病晚疫病。 二、春大棚番茄生产产技术术中研中研988 高秧无限型粉红果，叶高秧无限型粉红果，叶量中等。单果重量中等。单果重300-400克，克，属早熟品种，属早熟品种，耐低温性强，耐低温性强，连续坐果能力强，耐高温能连续坐果能力强，耐高温能力强，没有空洞果。果实膨力强，没有空洞果。果实膨大迅速，产量高，果实高圆，大迅速，产量高，果实高圆，上下果整齐均匀，着色鲜艳上下果整齐均匀，着色鲜艳

12、亮丽，商品性好，果皮厚、亮丽，商品性好，果皮厚、硬度高，耐贮运，硬度高，耐贮运，高抗番茄高抗番茄早、晚疫病及灰霉病、叶霉早、晚疫病及灰霉病、叶霉病、筋腐病。病、筋腐病。 二、春大棚番茄生产产技术术瑰丽绝粉瑰丽绝粉果形正，产量高，口感好果形正，产量高，口感好二、春大棚番茄生产产技术术（二）定植及定植前准备（二）定植及定植前准备1、整地施肥、整地施肥地要平整，疏松，深翻两遍，翻地与施肥同时进行。地要平整，疏松，深翻两遍，翻地与施肥同时进行。施施肥量稍后讨论。肥量稍后讨论。二、春大棚番茄生产产技术术2、做畦、做畦 畦式取决于灌溉方法，滴灌和膜下暗灌是比较科学畦式取决于灌溉方法，滴灌和膜下暗灌是比较科

13、学的灌溉方式，相对应的应当做小高畦和瓦垄畦。的灌溉方式，相对应的应当做小高畦和瓦垄畦。二、春大棚番茄生产产技术术小高畦小高畦 小高畦要求是畦高小高畦要求是畦高1520厘米，畦下底宽厘米，畦下底宽80厘米，厘米，上口宽上口宽50厘米，畦面整平。厘米，畦面整平。瓦垄畦瓦垄畦二、春大棚番茄生产产技术术二、春大棚番茄生产产技术术二、春大棚番茄生产产技术术（三）定植（三）定植提前提前20天天扣好棚扣好棚“烤地烤地”，定植前最低地温要稳定在，定植前最低地温要稳定在12提前装好滴灌，铺好地膜带土坨定植提前装好滴灌，铺好地膜带土坨定植定植深浅合适（与畦面平齐或略高）定植深浅合适（与畦面平齐或略高）大行距大行距

14、80cm，小行距，小行距50cm，株距，株距3035cm（稍后讨论稍后讨论）定植后交足定植水定植后交足定植水二、春大棚番茄生产产技术术做好准备工作做好准备工作定植定植二、春大棚番茄生产产技术术（四）定植后管理（分阶段）（四）定植后管理（分阶段）1、缓苗期（、缓苗期（5-7天）天）温度指标：白天温度指标：白天2535，夜间，夜间1820水肥管理：不浇浇水不施肥放风风管理：前三天尽尽量不放风风，随随后可开开口放顶顶 风风，尽尽量不放底脚风风缓缓苗期结结束的标标志：心叶开开始生长长二、春大棚番茄生产产技术术合理的放风合理的放风顶风口顶风口腰风口腰风口缓苗结束后缓苗结束后视具体情况视具体情况浇缓苗水一

15、次浇缓苗水一次二、春大棚番茄生产产技术术2、蹲苗期（、蹲苗期（10-15天）天）目的：调节地下部分（目的：调节地下部分（根根）和地上部分（）和地上部分（茎叶茎叶）总体原则总体原则：“控控”温度指标：白天温度指标：白天25，夜间，夜间1315（通过过放风实现风实现）水肥管理：不浇浇水不施肥中耕：蹲苗期间间中耕2-3次，促进发进发根二、春大棚番茄生产产技术术3、开花坐果期、开花坐果期总体原则总体原则：促控结合：促控结合温度管理：变温管理（一天高温一天低温，增强抗逆性）温度管理：变温管理（一天高温一天低温，增强抗逆性） 高温：白天高温：白天30，夜间间1820 低温温：白天白天2426 ，夜间，夜间

16、1416水肥管理：不浇浇水不施肥结结束标标志：果实实坐住并开并开始膨大二、春大棚番茄生产产技术术4、果实膨大期、果实膨大期总体原则总体原则：全面促进：全面促进温度管理：调节最适宜番茄生长的温度温度管理：调节最适宜番茄生长的温度 白天白天23-30，夜间间1518水分管理：7-10天一次追肥管理：每穗果实实膨大到核桃大小追肥一次，每次亩亩 施钾钾肥1015kg，或者冲施肥（根据说说明） 可补补充叶面肥0.3%的磷酸二氢钾氢钾3-5次二、春大棚番茄生产产技术术5、植株调整、植株调整（1）吊蔓）吊蔓二、春大棚番茄生产产技术术（2）打杈）打杈第一个侧杈长到第一个侧杈长到 8 厘米厘米时去掉时去掉其余的

17、侧枝尽早除掉其余的侧枝尽早除掉（3）打顶（打尖）打顶（打尖）做好留果计划，及时打顶做好留果计划，及时打顶打顶时花穗上留打顶时花穗上留2-3片叶子片叶子二、春大棚番茄生产产技术术（4）打底叶）打底叶二、春大棚番茄生产产技术术（5）放风）放风二、春大棚番茄生产产技术术（6）果实管理）果实管理及时疏果，每穗留及时疏果，每穗留4个个为宜为宜二、春大棚番茄生产产技术术（7）采收）采收二、春大棚番茄生产产技术术（五）生理病害及防治（五）生理病害及防治畸形果畸形果筋腐病筋腐病脐腐病脐腐病日灼病日灼病裂果裂果二、春大棚番茄生产产技术术1、畸形果、畸形果二、春大棚番茄生产产技术术病因：苗期温度低，蘸花浓度不合适

18、、水肥供应不正病因：苗期温度低，蘸花浓度不合适、水肥供应不正 常、授粉受精不良常、授粉受精不良1、畸形果、畸形果措施：合理调控苗期温度、注意蘸花的浓度、合理的措施：合理调控苗期温度、注意蘸花的浓度、合理的 灌溉施肥、及时疏除畸形果灌溉施肥、及时疏除畸形果二、春大棚番茄生产产技术术2、筋腐病、筋腐病二、春大棚番茄生产产技术术病因：环境条件不适：如高温、强光、干旱等，或土病因：环境条件不适：如高温、强光、干旱等，或土 壤供水不均匀壤供水不均匀维管束及早老化或木栓化；果维管束及早老化或木栓化；果 实膨大期实膨大期缺缺K措施：增施措施：增施K肥，调节合适的环境条件。肥，调节合适的环境条件。2、筋腐病、

19、筋腐病二、春大棚番茄生产产技术术3、脐腐病、脐腐病病因：缺钙造成病因：缺钙造成 土壤本身缺钙、土壤溶液浓度过高影响钙的吸土壤本身缺钙、土壤溶液浓度过高影响钙的吸 收、高温干旱导致钙的运输减慢。收、高温干旱导致钙的运输减慢。措施：增施措施：增施Ca肥、合理灌溉施肥、避免高温干旱出现。肥、合理灌溉施肥、避免高温干旱出现。3、脐腐病、脐腐病二、春大棚番茄生产产技术术二、春大棚番茄生产产技术术4、日灼病、日灼病二、春大棚番茄生产产技术术病因：光照过强导致果面温度升高，烫伤果实组织病因：光照过强导致果面温度升高，烫伤果实组织 措施：合理密植，夏季光强时采用遮阳降温措施措施：合理密植，夏季光强时采用遮阳降

20、温措施4、日灼病、日灼病二、春大棚番茄生产产技术术5、裂果、裂果二、春大棚番茄生产产技术术5、裂果、裂果病因：品种特性（果皮薄、心室多、果实大）病因：品种特性（果皮薄、心室多、果实大） 、浇水、浇水 不均匀不均匀 ，特别是久旱后突然浇水。，特别是久旱后突然浇水。 措施：均匀灌水、及时采收措施：均匀灌水、及时采收思 考目前主流的番茄品种有哪些？目前主流的番茄品种有哪些？定植前准备工作主要有哪些？定植前准备工作主要有哪些？番茄定植后主要有哪几个管理时期？番茄定植后主要有哪几个管理时期？植株调整包括哪些步骤？植株调整包括哪些步骤？三、番茄高产产栽培关键关键技术术探讨讨三、番茄高产产栽培关键关键技术术

21、探讨讨 高产高效竞赛总体情况高产高效竞赛总体情况 高产关键技术环节高产关键技术环节三、番茄高产产栽培关键关键技术术探讨讨（一）高产高效总体情况（一）高产高效总体情况近四年京郊春大棚番茄生产情况统计表近四年京郊春大棚番茄生产情况统计表年份年份生产面生产面积积(667)占该茬口设施占该茬口设施面积面积(%)全市均全市均产产(kg/667)平均价格（平均价格（元元/kg）667平平均效益均效益(元元/667)20081956031.743801.20525620092695361.850361.33669820102159821.555200.70386420112248559.269271.461

22、0114三、番茄高产产栽培关键关键技术术探讨讨春大棚番茄高产高效创建情况春大棚番茄高产高效创建情况年份年份示范点示范点数量数量（个）（个）示范点面示范点面积积（公顷）（公顷）示范点均示范点均产产（kg/667）最高产最高产（kg/667）全市均产全市均产（kg/667）2009201.617257.29961.05036.02010221.828331.312534.75520.02011110.959541.411439.06927.0增产增产%14.5-8.725.4（一）高产高效总体情况（一）高产高效总体情况三、番茄高产产栽培关键关键技术术探讨讨（二）高产关键技术环节（二）高产关键技术环

23、节 选择优良品种选择优良品种 培育适龄壮苗培育适龄壮苗 科学合理施肥科学合理施肥 合理的密度及留果数合理的密度及留果数 科学浇水科学浇水 合理的温光调控技术合理的温光调控技术三、番茄高产产栽培关键关键技术术探讨讨1、选择优良品种、选择优良品种2011年春大棚番茄高产示范点品种表现年春大棚番茄高产示范点品种表现品品 种种示范点数示范点数单株产量单株产量 kg平均产量平均产量kg/667m2硬粉硬粉8号号43.59362中研中研98833.29961浙粉浙粉70214.710951珍珍 宝宝13.99450东胜华宝东胜华宝13.19007朝研朝研21913.38215三、番茄高产产栽培关键关键技术

24、术探讨讨示范点示范点播种期播种期定植期定植期日历苗龄日历苗龄亩产量亩产量kgkg大兴（薛砚龙）大兴（薛砚龙）2.152.154.054.0549491143911439大兴（姚永敏）大兴（姚永敏）1.251.253.263.26606090079007大兴（张海江）大兴（张海江）2.122.124.034.0350501104311043大兴（王宏伟）大兴（王宏伟）1.261.263.223.22555574187418大兴（孙大兴（孙 安）安）2.112.114.034.0351511102711027顺义（郑子明）顺义（郑子明）2.012.013.233.23505099009900顺义（

25、王泽宝）顺义（王泽宝）2.132.134.144.1460601000510005顺义（赵学良）顺义（赵学良）2.222.224.204.20575765006500顺义（付满刚）顺义（付满刚）1.251.253.253.25595994509450顺义（贾贺桐）顺义（贾贺桐）1.151.153.283.28727282158215通州（金福益农）通州（金福益农）2.212.213.273.2734341095110951平平 均均2.053.3154.3954195412、培育适龄壮苗、培育适龄壮苗三、番茄高产产栽培关键关键技术术探讨讨3、科学合理的施肥、科学合理的施肥不同不同667产量与底

26、肥施用量的关系产量与底肥施用量的关系667产量产量地块地块数量数量平均平均667施施用有机肥（用有机肥（方）方）平均平均667施用化施用化肥（肥（kg）平均追平均追肥次数肥次数平均平均667追肥量追肥量kg8000kg以下以下24.575.06.095.08000kg10000kg45.562.53.537.810000kg以上以上57.050.06.6101.5三、番茄高产产栽培关键关键技术术探讨讨4、合理的密度及留果数、合理的密度及留果数示范点示范点667株株数数单株果单株果穗数穗数单株留单株留果数果数平均单平均单果质量果质量（g g）单株产单株产量量kg/kg/株株单位面单位面积积产量产

27、量kg/mkg/m2 2667产产量量kgkg薛砚龙薛砚龙331033105.05.019.319.31823.53.517.117.11143911439张海江张海江300030005.15.117.517.52163.73.716.516.51104311043孙孙 安安300030006.06.020.220.21983.73.716.516.51107711077郑子明郑子明250025006.06.019.819.82184.04.014.814.899009900王泽宝王泽宝280028006.06.020.820.81853.63.615.015.0 1000510005金福益农

28、金福益农234023406.06.021.421.42242244.74.716.416.41095110951平均平均275627565.45.418.818.8199.6199.63.53.514.314.3三、番茄高产产栽培关键关键技术术探讨讨5、科学浇水、科学浇水2011年高产示范点浇水情况年高产示范点浇水情况示范点示范点浇水次数浇水次数浇水量（方）浇水量（方）每公斤番茄耗水量（每公斤番茄耗水量（公斤）公斤）薛砚龙薛砚龙9 925025021.921.9姚永敏姚永敏7 724024026.626.6张海江张海江101025025022.622.6王宏伟王宏伟8 819519526.32

29、6.3孙孙 安安8 824024023.923.9郑子明郑子明5 520020020.220.2王泽宝王泽宝7 721021021.021.0赵学良赵学良9 927027041.541.5付满刚付满刚6 620020021.221.2贾贺桐贾贺桐6 618018021.921.9金福益农金福益农101015215213.913.9平均平均7.7 7.7 217.0 217.0 23.8 23.8 三、番茄高产产栽培关键关键技术术探讨讨6、合理的温光调控技术、合理的温光调控技术大棚顶风口的有无对棚内气温的影响（大棚顶风口的有无对棚内气温的影响（2010） 单位：单位：月月/日日6:0011:30

30、18:00平均平均有有无无温差温差有有无无温差温差有有无无温差温差有有无无温差温差9/119/1122222424238384141330303030030.031.71.79/129/1221212323236363838227272929228.030.02.09/139/1324242626235353737226262828228.330.32.09/149/1425252727237374040325252828329.031.72.79/159/1524242626236363838224242727328.030.32.39/169/16222224242353537372272

31、73030328.030.32.3三、番茄高产产栽培关键关键技术术探讨讨6、合理的温光调控技术、合理的温光调控技术表表11 遮阳网覆盖的降温效果（遮阳网覆盖的降温效果（2010） 单位：单位：月月/日日12:3012:3014:3014:30平均平均无遮阳无遮阳网覆盖网覆盖遮阳网遮阳网覆盖覆盖温差温差无遮阳无遮阳网覆盖网覆盖遮阳网遮阳网覆盖覆盖温差温差无遮阳无遮阳网覆盖网覆盖遮阳网遮阳网覆盖覆盖温差温差9/19/1333330.530.53.53.5353531314 434.034.030.830.83.33.39/39/3323229293 334.534.530.530.54 433.333.329.829.83.53.59/59/5292927272 232.532.