“燃烧和灭火”教学片断设计说明

1、第第七七单元单元 课题课题1（P128134页）页） 荔湾区初三化学中心组荔湾区初三化学中心组2意图：意图：1.加深认识加深认识“物质的变化是有条件的物质的变化是有条件的”片断一：燃烧的条件片断一：燃烧的条件1.为什么硫粉和木炭在空气中燃烧和在氧气中燃烧为什么硫粉和木炭在空气中燃烧和在氧气中燃烧有不同现象？有不同现象？2.硫粉、木炭放在空气中会燃烧吗？硫粉、木炭接硫粉、木炭放在空气中会燃烧吗？硫粉、木炭接触氧气就能燃烧吗？触氧气就能燃烧吗？3.这三个化学反应有何共同特点？这三个化学反应有何共同特点？4.你认为什么是燃烧？燃烧有何共同点？你认为什么是燃烧？燃烧有何共同点？都放热，剧烈，发都放热，

2、剧烈，发光光,化学变化化学变化2.回顾前面木炭、硫、铁丝等物质的燃烧现象，回顾前面木炭、硫、铁丝等物质的燃烧现象，归纳归纳“燃烧燃烧”概念。概念。观察实验，思考下列问题：观察实验，思考下列问题：1. 观察到了哪些现象呢观察到了哪些现象呢?2.铜片上的白磷燃烧而红磷铜片上的白磷燃烧而红磷不燃烧的现象不燃烧的现象，说明燃烧需，说明燃烧需要什么条件要什么条件?如何用实验简如何用实验简单证明？单证明？3.铜片上的白磷燃烧而热水铜片上的白磷燃烧而热水中的白磷不燃烧中的白磷不燃烧，说明燃烧，说明燃烧还需要什么条件还需要什么条件?如何用实如何用实验简单证明？验简单证明？意图：意图：2.让学生让学生大胆、合理

3、设计大胆、合理设计使铜片上红磷和使铜片上红磷和水中白磷燃烧方水中白磷燃烧方法，验证自己猜法，验证自己猜想。想。意图：意图：1.让学生让学生运用对比找出燃运用对比找出燃烧的条件。烧的条件。3.形成观念：形成观念：控制反应条件控制反应条件就能控制化学就能控制化学反应。反应。4【练习练习2】为了探究燃烧的条件，小明设计如图为了探究燃烧的条件，小明设计如图1所示的实验装置。观察到实验现象如下：试所示的实验装置。观察到实验现象如下：试管中白磷燃烧，产生大量白烟；试管中的红管中白磷燃烧，产生大量白烟；试管中的红磷不燃烧；烧杯中的白磷不燃烧。磷不燃烧；烧杯中的白磷不燃烧。（1）白磷燃烧的化学方程式为）白磷燃

4、烧的化学方程式为 。（2）有现象得到燃烧条件是）有现象得到燃烧条件是 。由现象得到燃烧条件是由现象得到燃烧条件是 。（3）小红指出小明的设计的装置有不足之处，）小红指出小明的设计的装置有不足之处，小红修改后的设计如图小红修改后的设计如图2。与图。与图1相比，图相比，图2的的优点是优点是 。【练习练习1】通过实验可以得出以下实验事实：通过实验可以得出以下实验事实：水中白磷不燃水中白磷不燃烧铜片上的白磷燃烧铜片上的红磷不燃烧烧铜片上的白磷燃烧铜片上的红磷不燃烧（1）能证明可燃物需要接触空气才能燃烧的实验事实是（填）能证明可燃物需要接触空气才能燃烧的实验事实是（填序号）序号）_（对比实验事实序号）。

5、（对比实验事实序号）。（2）能证明可燃物达）能证明可燃物达到一定温度（着火点）才能燃烧的实验事实是到一定温度（着火点）才能燃烧的实验事实是_。意图：对比实验是有目的地控制条意图：对比实验是有目的地控制条件，找出影响化学反应因素重要方件，找出影响化学反应因素重要方法。让学生学习运用对比实验，控法。让学生学习运用对比实验，控制实验条件。制实验条件。渗透环渗透环保理念保理念片断二：灭火的原理片断二：灭火的原理【提出问题提出问题】1.给一支蜡烛给一支蜡烛、一只烧杯、一只烧杯、一盒火柴、一杯水，请同一盒火柴、一杯水，请同学们学们设计实验使燃烧的蜡设计实验使燃烧的蜡烛熄灭烛熄灭，越多越好，并分，越多越好，

6、并分别说明原理。别说明原理。2.从熄灭蜡烛实验，你知从熄灭蜡烛实验，你知道灭火的原理是什么？道灭火的原理是什么？意图：意图：1.让学生从燃烧条让学生从燃烧条件，自己完成探究实验，件，自己完成探究实验，归纳灭火原理。归纳灭火原理。1.（1）燃着蜡烛用嘴吹气后熄灭。）燃着蜡烛用嘴吹气后熄灭。（2）燃着蜡烛用擅自扇灭。）燃着蜡烛用擅自扇灭。（3）用水洒向燃着蜡烛后熄灭。）用水洒向燃着蜡烛后熄灭。（4）燃着蜡烛放桌面上，扣上烧杯后慢慢熄灭。）燃着蜡烛放桌面上，扣上烧杯后慢慢熄灭。（5）直接用烧杯底部挤压燃着蜡烛的灯芯而熄灭。）直接用烧杯底部挤压燃着蜡烛的灯芯而熄灭。2.加深认识：想控制化学加深认识：想

7、控制化学反应，就要控制反应条件。反应，就要控制反应条件。【提出问题提出问题】往点燃的蜡烛上方喷洒水雾，直至蜡烛火焰熄灭。往点燃的蜡烛上方喷洒水雾，直至蜡烛火焰熄灭。该实验中的蜡烛能不能接触到空气？为什么在喷洒该实验中的蜡烛能不能接触到空气？为什么在喷洒水雾时，火焰会慢慢熄灭？喷水雾是否降低石蜡这水雾时，火焰会慢慢熄灭？喷水雾是否降低石蜡这种物质着火点？种物质着火点？【意图意图】不少学生认为不少学生认为向燃着物质喷水是降低向燃着物质喷水是降低着火点，提出问题有利着火点，提出问题有利于学生的辨析。于学生的辨析。水雾吸收了周围的热量，使温度降低，达不到着水雾吸收了周围的热量，使温度降低，达不到着火点，所以火焰熄灭。火点，所以火焰熄灭。不是降低石蜡的着火点。着火点是可燃物着火燃不是降低石蜡的着火点。着火点是可燃物着火燃烧时需要最低温度，这是物质的一种性质。水雾只烧时需要最低温度，这是物质的一种性质。水雾只是降低石蜡的温度。是降低石蜡的温度。浇水灭火盖上锅盖灭火灭火原理应用灭火原理应用意图：意图：1. 学习实验室简单的常见事故处理