第三节汽化和液化教案

1、课题第三节 汽化和液化备课日期授课日期课时教 学目 标知识目标：1.知道什么是汽化、液化。理解液化是汽化的逆过程2.了解沸腾现象，知道什么是沸点。3.知道蒸发可以致冷过程与方法：1. 观察沸腾是液化表面和内部同时发生的剧烈的汽化现象。2. 通过探究活动了解液体沸腾时的温度特点情感态度与价值观：通过教学活动，激发学生的学习兴趣和对科学的求知欲望，使学生乐于探索自然现象，乐于了解日常活动中的物理道理。教材分析重点通过探究活动了解液体沸腾时的特征难点通过探究活动了解液体沸腾时的特征。教 法三疑三探学 法自学、合作、探究教具学具酒精、热水、烧杯、铁架台、温度计、酒精灯、石棉网、纸盖教学过程一、设疑自探

2、（10分钟）（一）创设情境，导入新课教师将酒精抹在毛玻璃片上，放在投影仪上让学生观察，可以看到什么？生活中有类似现象吗？毛玻璃片表面变干了，夏天洒在地上的水一会儿变干了，晒在太阳下的湿衣服一会就干了，毛玻璃上的酒精、地上的水和衣服上的水到哪里去了？通过下面的想想做做看看能否知道。（方法二：做课本中实验，或者观察书上的实验现象图片。实验现象：将塑料袋沉入 80 以上的热水中，塑料袋鼓起来了，酒精变少了。拿出来凉一会儿，看到塑料袋瘪了，有小液滴，小液滴是酒精，因为水没进去。物质从液态变成气态叫做汽化。从气态变为液态叫做液化。沸腾和蒸发是汽化的两种形式，我们这节课就来了解它们。）（二）根据课题，提出

3、问题 看到这个课题，你想知道什么？请提出来。（预设： ）同学们提的问题都很好（真好），大多都是我们本节应该学习的知识，老师将大家提出的问题归纳、整理、补充为下面的自探提示，希望能为大家本节的学习提供帮助。请看：（三）出示自探提示，组织学生自探。（ 分钟）自探提示：1. 汽化和液化的概念2. 水沸腾的现象和特点3. 蒸发的概念和影响因素4. 汽化吸热，液化放热二、解疑合探（15分钟）1.探究液体的沸腾实验方案1：把冷水倒在烧杯里，将烧杯放在铁架台上的石棉网上，杯上盖上中心有孔的硬纸板，把温度计穿过纸板孔并使玻璃泡浸入水中，用酒精灯给盛了冷水的烧杯加热，当水温至 90 时，每隔1 min记录一次温

4、度，直到水沸腾后5 min为止。实验方案2：把热水倒入烧杯中，用酒精灯给热水加热。两种方案都很好，也可行，我们现在分两大组。一大组用冷水做，另一大组用热水做。仔细观察，最后得出结论。并说出这两种方案的缺点。冷水：开始给水加热时，在烧杯的器壁出现了许多小气泡，随着水的温度升高小气泡逐渐变大，并脱离烧杯器壁开始上升，气泡在上升的过程中逐渐变小，还没有到达液面就消失了，同时听到吱吱的响声，后来发生了变化，脱离器壁的气泡在上升过程中逐渐变大，上升到水面破裂，这时水就沸腾了，在沸腾前水的温度逐渐升高，沸腾时水的温度是不改变的，把酒精灯撤掉以后，沸腾停止。热水：开始给水加热时，水温上升。水沸腾时，内部出现

5、大量的气泡，气泡越来越大，上升到水面破裂，汽泡里的水蒸气扩散到空气中。水的温度不变，把酒精灯撤去，沸腾停止。开始给冷水加热时，由于水中溶有空气，在器壁上生成气泡，气泡中含有空气和水蒸气，继续加热，气泡受热膨胀，当气泡大到一定程度，由于浮力，气泡脱离器壁开始上升，气泡上升温度降低，气泡内的大部分水蒸气要液化成水，气泡外边压强大于气泡内气体压强，气泡变小。这里边关于压强和浮力我们以后要学到。现在根据观察进行分析总结，找出规律。2.探究影响蒸发的因素把酒精滴在手背上，擦在手背上，或用手扇，有什么感觉？滴上、擦上酒精的地方有凉的感觉，用手扇一扇，感到更凉。这说明蒸发过程需要吸热，蒸发有致冷作用。滴在手

6、背上的酒精，比擦在手背上蒸发的慢。用手扇酒精蒸发更快。说明蒸发快慢与空气流动快慢有关。空气流动越快，蒸发越快。这说明液体蒸发快慢与液体表面积有关。液体表面积越大蒸发越快。同学们回答地非常好。影响蒸发快慢有三个因素，并且蒸发有致冷作用。3.液化看课本图3.3-6，你能解释这些现象吗？学生们相互讨论、教师启发诱导游泳后刚从水中出来，人身体上有水，皮肤上的水分蒸发，水在蒸发过程中需要吸热，就要从人的皮肤吸收热量，使体温下降，所以感觉特别冷。天热时，由于狗没有汗腺，不能靠出汗散热，只得伸长舌头，大口喘气，靠加快呼吸，增加蒸发量来散热。同学们回答地很好，前面我们看到，把塑料袋从热水中拿出，凉一会儿，塑料

7、袋变瘪，并且有酒精液滴，这过程说明了什么？大家思考，并相互讨论。液化是汽化的逆过程。温度“降到足够低”时，酒精被液化。所有气体在温度降到足够低时都可以液化。这是液化的一种途径。1.小组内讨论解决自探中未解决的问题；2.教师出示展示与评价分工。问题1234展示评价（二）.全班合探。1.学生展示与评价；2.教师点拨或精讲。1.汽化和液化物质从液态变成气态叫做汽化（vaporization）。从气态变为液态叫做液化（liquefaction）2.沸腾（boiling）根据水沸腾时温度不变，说明水的沸腾是在一定温度下发生。根据气泡上升，变大，上升到水面破裂。说明水的沸腾是在液体表面和内部同时发生的剧烈

8、的汽化现象。根据撤掉酒精灯后，水就停止沸腾，说明液体在沸腾过程中需要吸热。各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温度叫做沸点（boiling point）沸腾是在一定温度下，在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。液体沸腾时的温度叫沸点。液体在沸腾过程中需要吸热。3.蒸发（evaporation）蒸发是一种在任何温度下，只在液体表面发生的缓慢的汽化现象。（1）影响蒸发快慢的因素a.液体的温度越高蒸发越快。b.液体表面积越大蒸发越快。c.液体表面流动的气流越快蒸发越快。（2）液体在蒸发过程中吸热，有致冷作用。4.液化在一定的温度下，压缩体积也可以使气体液化。这是液化的第二种途径。这我们也不陌生。我

9、们家中用的液化气罐，就是在常温下用压缩体积的办法使石油气变成液体后装入钢罐的。还有我国长城三号运载火箭的第三级的燃料，用氢作燃料，用氧作助燃剂，这些装在火箭里的氢和氧都是以液体状态存在的。既然液化是汽化逆过程。那它是吸热还是放热？能用例子解释吗？使气体液化有两种途径：（1）降低温度；（2）压缩体积液化过程要放热三、质疑再探：（3分钟）1.现在，我们已经解决了自探问题。下面我们再回看一下，开始我们提出的问题还有那些没有解决？2.本节的知识已经学完，对于本节的学习，谁还有什么问题或不明白的地方？请提出来,大家一起来解决.四、运用拓展（17分钟）（一） 根据本节学习内容，学生自编习题，交流解答。请你

10、来当小老师，编一道题，考考大家（同桌）！（二） 根据学生自编习题的练习情况，教师有选择的出示下面习题供学生练习。为了巩固本节知识，加强知识的运用拓展，老师也给大家设计了一些习题，检测一下大家对本节知识的掌握与运用情况。请看：1、 夏天自来水管外壁上的水珠是水蒸气由于遇冷发生的 _ ，而液化石油气是在常温下，利用 _的方法液化成液体储存在钢罐里的。 2、 水沸腾过程中水的温度 （选填“升高”、“下降”或“不变”），该过程水 （选填“吸热”、“放热”或“不吸热也不放热”）。标准大气压下，酒精的熔点是117、沸点是78；水银的熔点是39、沸点是357。你认为要测沸水的温度应选用 （选填“酒精”或“水

11、银”）温度计。 3、 为了缓解五一期间炎热，世博园内启动了一种降温设施，这种“降温明星”就是低压两相流喷雾降温技术，整个世博园的雾喷区域约18万平方米，喷雾后15分钟内，3米范围内温度会降低6，经过喷雾降温，园区比上海市区凉爽3-5。请问：这些“白雾”怎样形成的 （填物态变化）；喷雾降温是利用“白雾” 原理来降温的。 4、 下列措施中，能使蒸发变快的是 用电吹风吹头 发 给墨水瓶加盖 用地膜覆盖农田 把新鲜的苹果装入塑料袋 板书设计1.汽化和液化汽化物质从液态变成气态叫做汽化（vaporization）。液化物质从气态变成液态叫做液化（liquefaction）。2.沸腾（boiling）沸腾在一定温度下，在液