全国安全知识竞赛题

1、全国安全知识竞赛题安全文化建设代表了广大人民群众的根本利益和最基本需要。那么你对安全知识了解多少呢？以下是由整理关于全国安全知识竞赛题的内容，提供给大家参考和了解，希望大家喜欢！全国安全知识竞赛题单项选择题1、身上着火后，下列哪种灭火方法是错误的：（C）A、就地打滚B、用厚重衣物覆盖压灭火苗C、迎风快跑2、室内不得存放超过（C）公斤的汽油。A、1、5B、1C、0、53、液化石油气的残液应该由（A）负责倾倒。A、燃气供应企业B、使用者个人C、燃气供应企业或个人4、发现液化石油气灶上的导气管有裂纹，应（C）。A、用燃着的打火机查找漏气地方B、用着的火柴查找漏气地方C、把肥皂水涂在裂纹处，起泡处就是

2、漏气的5、依据城市燃气安全管理规定，不能在（C）安装和使用燃气。A、厨房B、客厅C、卧室6、电脑着火了，应（B）。A、迅速往电脑上泼水灭火B、拔掉电源后用湿棉被盖住电脑C、马上拨打火警电话，请消防队来灭火7、家庭装修未经（C）的同意，不能随意挪动燃气管线，以免引起燃气泄漏，发生火灾或爆炸。A、消防部门B、物业部门C、燃气部门8、高层建筑发生火灾时，人员可通过（A）渠道逃生。A、疏散楼梯B、普通电梯C、跳楼D、货梯9、单位或家庭维修中使用溶剂和油漆时除了杜绝一切火种，还应该注意（C）。A、湿度B、温度C、通风10、烟头中心温度可达（C）,它超过了棉、麻、毛织物、纸张、家具等可燃物的燃点，若乱扔烟

3、头接触到这些可燃物，容易引起燃烧，甚至酿成火灾。A.100200CB.200300CC.700800C11、发现剧毒化学品被盗、丢失或者误售时，必须立即向（C）报告。A、当地安监部门B、当地环保部门C、当地公安部门12、市场上销售的海参、鲸鱼、虾仁、贝肉等水发水产品如看起来特别亮、特别丰满，有的颜色出现过白、手感较韧、口感较硬，细嚼时有刺激感，则可能使用了以下什么药品浸泡?（A）A、甲醛B、漂白粉C、洗衣粉D、消毒液13、干制水产品是采用干燥或者脱水方法除去水产品中的水分，或配以调味、焙烤、拉松等其他工艺制成的一类水产加工品。干制水产品的保质期一般为多长时间?（B）A、3个月B、6个月C、12

4、个月D、18个月14、声称具有特定保健功能的食品，其标签、说明书不得涉及（C）A.适宜人群B、不适宜人群C.治疗功能15、在下列疫病中，可经肉传染给人的传染病是（B）A.猪丹毒B.鸡新城疫C.猪瘟16、狂犬病的主要表现为（A）A.高度兴奋B.精神不振C.食欲下降17、优质食用油不应有的特征是?（D）A、无悬浮物B.没有沉淀物C.清晰透明D、油色发暗18、食品经冻结并维持在哪个（C）C以下贮藏，几乎可以阻止所有微生物的生长和比较有效的抑制酶的活性。A、-5B、-10C、-18D、-1219、下列哪种问题是（B）违反食品法案例？A、储藏库被过度风干的鸭胸肉B、单袋净含量不足的川香鸡柳C、操作工安全

5、事故D、被微生物污染的冰鲜九块鸡产品20、在下列产品的标识上，哪种产品必须注明生产日期和安全使用期或失效日期：（B）A、床头灯B、火腿肠C、安全帽D、油漆21、消费者因食品缺陷造成人身损害的：（D）A,只可以向销售者要求赔偿B.只可以向批发商要求赔偿C.只可以向生产者要求赔偿D.可以向销售者要求赔偿，也可以向生产者要求赔偿22、QS标志除了有QS的字样外还有（D）的中文字样。A、检验合格B、质量合格C、质量放心D、质量安全23、钙的最好食物来源是（A）。A、乳和乳制品B、蔬菜C、豆类和豆制品D、水24、维生素是维持肌体健康所必需的一类低分子有机化合物，通常分为脂溶性和（B）两大类。A、油溶性B

6、、水溶性C、有机溶剂D、脂肪25、（A）是视色素的组成成份，与维持正常视觉功能有着极其密切的关系。如果肌体缺乏此种维生素，对光暗适应能力将降低，最终导致夜盲症。A、维生素AB、维生素BC、维生素CD、维生素D26、水是人体不可缺少的组成成分，约占成人体重的（D），用以维持人体正常的生理活动。A、3/5B、1/2C、4/5D、2/327、多食含（C）的食物，可预防大肠癌、痔疮等疾病，因其起到通便清火的作用，老年人宜多食用。A、高蛋白B、高热量C、高纤维D、低蛋白28、（B）适用于咽喉部手术及口腔疾病，如拔牙后、扁桃体摘除后等。A、少渣饮食B、冷流质饮食C、无糖饮食D、低盐饮食29、（A）一温一寒

7、，一补中健体，一滋腻碍消化，其性味和功效有所抵触，故不宜同食。A、猪肉和牛肉B、猪肉和驴马肉C、猪肉和羊肝D、猪肉和鹤鹑30、若同时食用羊肉和（D）,（D）中的一些酶可将羊肉中的酵素分解，阻碍消化造成消化不良、腹胀肚痛等症状。A、苹果、苹果B、香蕉、香蕉C、西瓜、西瓜D、梨、梨31、当虾肉与富含（C）的食物共同食用时会产生有剧毒的三价碑，三价碑即为砒霜。A、维生素AB、维生素BC、维生素CD、维生素K32、（A）与蟹肉同属寒凉之物，若二者同食，易伤肠胃，导致腹泻等症，对身体健康不利。A、茄子B、花生C、小白菜D、胡萝卜33、杨梅含有丰富的植物色素，若将其与（B）一起食用，经胃肠道的消化分解，可

8、产生抑制甲状腺功能的物质，诱发甲状腺肿。A、黄瓜B、萝卜C、红薯D、白薯34、（C）为粗制品，含非糖物质及有机酸较多，特别是有机酸达到一定浓度时，可使牛奶中的蛋白质发生凝聚和沉淀，营养价值大大降低。A、木糖醇B、白糖C、红糖D、蜂蜜35、（A）一同食用后，会发生不利于人体的生化反应或产生有毒物质，刺激胃肠道而导致腹泻。A、葱与蜂蜜B、葱与红糖水C、葱与白糖水D、葱与牛奶36、便秘患者应该不食或少食（B）。A、豆类食物B、糖类食物C、谷类食品D、水产品37、栗子虽能健脾养胃却较难消化，（B）患者应该忌食。A、痢疾B、腹涨C、便秘D、腹泻38、服用（B）期间，若食用牛奶、豆制品、骨头汤、黑木耳、海带、紫菜、黄花菜等富含钙、磷、镁的食物，会延缓药效或减少药物的吸收，降低药物的抑菌作用。A、土霉素B、红霉素C、白霉素D、黄连素39、婴幼儿不能用牛奶送服（A）类药物，因为这样会破坏食物的营养降低药物的抑菌作用。A、四环素B、白霉素C、抱菌素D、磺胺类药物40、铜器与（D）不宜长久接触，否则会产生铜绿。用生有铜绿的铜器盛放食品或烹炒菜肴易中毒。A、酱油B、花椒面C、味精D、醋41、在中国境内市场销售的进口食