第2章1 细菌的形态与结构.

1、一、细菌的大小与形态一、细菌的大小与形态 （一）细菌的大小（一）细菌的大小 （二）细菌的形态（二）细菌的形态二、细菌的结构二、细菌的结构 （一）细菌的基本结构（一）细菌的基本结构 （二）细菌的特殊结构（二）细菌的特殊结构三、细菌形态检查法三、细菌形态检查法 （一）直接观察法（不染色法）（一）直接观察法（不染色法） （二）染色法（单一染色、革兰染色、抗酸染色、特殊染色）（二）染色法（单一染色、革兰染色、抗酸染色、特殊染色）第一节第一节 细菌的形态与结构细菌的形态与结构（一）大小：测量单位：微米（一）大小：测量单位：微米(m) 。 0.50.510.0 10.0 微米微米 观察仪器：光学显微镜观察

2、仪器：光学显微镜 第一节第一节 细菌的形态与结构细菌的形态与结构 一、细菌的大小与形态一、细菌的大小与形态（二）形态：（二）形态： 1、球菌、球菌(coccus) 双球、链球、葡萄双球、链球、葡萄 2、杆菌、杆菌(bacillus) 3、螺形菌、螺形菌(spiral bacterium)第一节第一节 细菌的形态与结构细菌的形态与结构 一、细菌的大小与形态一、细菌的大小与形态1.球菌（球菌（Coccus）：球形或近似圆球形，有的）：球形或近似圆球形，有的呈矛头状或肾状，单个球菌的直径约在呈矛头状或肾状，单个球菌的直径约在0.81.2m左右。由于繁殖时细菌细胞分裂方向和左右。由于繁殖时细菌细胞分裂

3、方向和分裂后细菌排列方式不同可分为：分裂后细菌排列方式不同可分为： 1.双球菌：双球菌： 2.链球菌：链球菌： 3.四联球菌：四联球菌： 4.八迭球菌：八迭球菌： 5.葡萄球菌：葡萄球菌：第一节第一节 细菌的形态与结构细菌的形态与结构 一、细菌的大小与形态一、细菌的大小与形态1.双双球菌球菌：在一个平面上分裂成双排列，如：在一个平面上分裂成双排列，如 肺炎双球菌、脑膜炎双球菌。肺炎双球菌、脑膜炎双球菌。2.链链球菌球菌：在一个平面上分裂，成链状排列，如：在一个平面上分裂，成链状排列，如 溶血性链球菌。溶血性链球菌。3.四联四联球菌球菌：在两个相互垂直平面上分裂，以四：在两个相互垂直平面上分裂，

4、以四 个球菌排呈方形。个球菌排呈方形。4.八迭八迭球菌球菌：在三个垂直平面上分裂，八个菌体：在三个垂直平面上分裂，八个菌体 重叠呈立方体状。重叠呈立方体状。5.葡萄葡萄球菌球菌：多个不规则平面上分裂，菌体无秩：多个不规则平面上分裂，菌体无秩 序堆积呈葡萄状排列，如金葡菌。序堆积呈葡萄状排列，如金葡菌。第一节第一节 细菌的形态与结构细菌的形态与结构 一、细菌的大小与形态一、细菌的大小与形态第一节第一节 细菌的细菌的形态与结构形态与结构一、细菌的大一、细菌的大小与形态小与形态八叠球菌八叠球菌四联球菌四联球菌葡萄球菌葡萄球菌单球菌单球菌双球菌双球菌链球菌链球菌球菌分裂后的子细胞的连接方式球菌分裂后的

5、子细胞的连接方式第一节第一节 细菌的形态与结构细菌的形态与结构 一、细菌的大小与形态一、细菌的大小与形态2，杆菌 菌体呈园柱状，根据分裂繁殖后排列菌体呈园柱状，根据分裂繁殖后排列不同分为：单杆菌、链杆菌。不同分为：单杆菌、链杆菌。 菌体两端多呈钝圆形，少数两端平齐菌体两端多呈钝圆形，少数两端平齐（如炭疽杆菌），或尖细（如梭杆菌），（如炭疽杆菌），或尖细（如梭杆菌），或未端膨大呈棒状（如白喉杆菌）。或未端膨大呈棒状（如白喉杆菌）。第一节第一节 细菌的形态与结构细菌的形态与结构 一、细菌的大小与形态一、细菌的大小与形态杆菌 一、一、细菌的形态细菌的形态杆菌的排列方式链杆菌双杆菌单生杆菌3，螺旋状菌

6、，螺旋状菌1.弧菌：弧菌：菌体只有一个弯曲，呈弧状或逗菌体只有一个弯曲，呈弧状或逗 点状。如霍乱弧菌。点状。如霍乱弧菌。2.弯曲菌：弯曲菌：菌体有菌体有2-3个弯曲，呈燕状，如空肠弯曲个弯曲，呈燕状，如空肠弯曲 菌。菌。3.螺菌：螺菌：菌体有数个弯曲，如鼠咬热螺菌菌体有数个弯曲，如鼠咬热螺菌第一节第一节 细菌的形态与结构细菌的形态与结构 一、细菌的大小与形态一、细菌的大小与形态螺旋菌的排列方式弧菌弯曲=12弯曲6弯曲弯曲7第一节第一节 细菌的形态与结构细菌的形态与结构 一、细菌的大小与形态一、细菌的大小与形态 幽门螺旋菌幽门螺旋菌 霍乱弧菌霍乱弧菌 鼠咬热螺菌鼠咬热螺菌球菌杆菌螺旋菌自然界中哪

7、种最多？最多其次最少第一节第一节 细菌的形态与结构细菌的形态与结构 一、细菌的大小与形态一、细菌的大小与形态细菌的基本形态细菌的基本形态第一节第一节 细菌的形态与结构细菌的形态与结构 一、细菌的大小与形态一、细菌的大小与形态 1、基本结构：细胞壁基本结构：细胞壁(cell wall(cell wall） 细胞膜细胞膜（cell membranecell membrane） 细胞质细胞质（cytoplasmcytoplasm） 核质核质（nuclear materialnuclear material） 2 2、特殊结构：荚膜特殊结构：荚膜（capsulecapsule） 鞭毛鞭毛（flagel

8、lumflagellum） 菌毛菌毛 (pilus(pilus) ) 芽孢芽孢 (spore(spore)第一节第一节 细菌的形态与结构细菌的形态与结构 二、细菌的结构二、细菌的结构1、细菌的、细菌的基本结构基本结构：细胞壁细胞壁 (CW cell wall ）细胞膜细胞膜（CM cell membrane ）细胞质细胞质（CP cytoplasm） 核质核质（Nm nuclear material）第一节第一节 细菌的形态与结构细菌的形态与结构 二、细菌的结构二、细菌的结构细菌的细菌的基本结构基本结构1、细胞壁细胞壁细胞壁为细菌表面比较复杂的结构。位于细胞最外层，细胞壁为细菌表面比较复杂的结

9、构。位于细胞最外层，包围整个菌体的一层坚韧而具有弹性的膜壁，称包围整个菌体的一层坚韧而具有弹性的膜壁，称为细胞壁。为细胞壁。细胞壁的细胞壁的结构在结构在不同属性的原核生物中存有差不同属性的原核生物中存有差异。异。染色属性：根据革兰氏染色将细菌分成染色属性：根据革兰氏染色将细菌分成G+、G-两大类两大类第一节第一节 细菌的形态与结构细菌的形态与结构 二、细菌的结构二、细菌的结构细菌的细菌的基本结构基本结构1、细胞壁细胞壁 肽聚糖（粘肽）：聚糖骨架、四肽侧桥、五肽交链肽聚糖（粘肽）：聚糖骨架、四肽侧桥、五肽交链菌细胞壁菌细胞壁 磷壁酸磷壁酸 壁磷壁酸、膜磷壁酸壁磷壁酸、膜磷壁酸 结构结构 表面蛋白

10、：表面蛋白：SPA、M蛋白蛋白 肽聚糖（粘肽）肽聚糖（粘肽） ：聚糖骨架、四肽侧桥：聚糖骨架、四肽侧桥菌细胞壁菌细胞壁 脂蛋白脂蛋白 结构结构 外膜外膜 脂双层脂双层 类脂：毒性部分类脂：毒性部分 脂多糖（脂多糖（LPS，内毒素，内毒素） 核心多糖：属和组特异核心多糖：属和组特异 特异多糖：种和型特异特异多糖：种和型特异第一节第一节 细菌的形态与结构细菌的形态与结构 二、细菌的结构二、细菌的结构细菌的细菌的基本结构基本结构1、细胞壁细胞壁GG+ +与与GG- -在在细胞壁细胞壁主要成分肽聚糖上的主要差别肽聚糖上的主要差别。 乙酰胞壁酸乙酰胞壁酸 聚糖骨架聚糖骨架 .4糖苷键糖苷键 乙酰葡糖胺乙

11、酰葡糖胺 四肽侧链四肽侧链(G+：L-赖氨酸；赖氨酸；G-：L-赖氨酸或赖氨酸或二氨基庚二酸二氨基庚二酸) 五肽桥（甘氨酸）五肽桥（甘氨酸）菌肽聚糖厚、层数多、立体状坚固。菌肽聚糖厚、层数多、立体状坚固。第一节第一节 细菌的形态与结构细菌的形态与结构 二、细菌的结构二、细菌的结构第一节第一节 细菌的形态与结构细菌的形态与结构 二、细菌的结构二、细菌的结构第一节第一节 细菌的形态与结构细菌的形态与结构 二、细菌的结构二、细菌的结构细菌的细菌的基本结构基本结构1、细胞壁细胞壁和菌细胞壁差异：特特 征征革兰氏阳性菌革兰氏阳性菌 革兰氏阴性菌革兰氏阴性菌 强度较坚韧较疏松厚度厚，2080nm薄，510

12、nm 肽聚糖层数多，可达50层少，13层 肽聚糖含量多，可占胞壁干重5080%少，占胞壁干重1020%磷壁酸+-外膜-+结构三维空间（立体结构）二维空间（平面结构）压内菌细大小性 赖依壁胞细大小第一节第一节 细菌的形态与结构细菌的形态与结构 二、细菌的结构二、细菌的结构SPA、M蛋白蛋白第一节第一节 细菌的形态与结构细菌的形态与结构 二、细菌的结构二、细菌的结构第一节第一节 细菌的形态与结构细菌的形态与结构 二、细菌的结构二、细菌的结构 革兰氏阳性菌：革兰氏阳性菌：细胞壁主要成分为粘肽，脂细胞壁主要成分为粘肽，脂质含量少，经高浓度洒精脱色后，细胞壁通质含量少，经高浓度洒精脱色后，细胞壁通透性改

13、变不大，结晶紫透性改变不大，结晶紫-碘复合物仍被保留在碘复合物仍被保留在细胞内而呈细胞内而呈兰紫色兰紫色染色结果。染色结果。细胞壁与染色反应的关系细胞壁与染色反应的关系第一节第一节 细菌的形态与结构细菌的形态与结构 二、细菌的结构二、细菌的结构 革兰氏阴性菌：革兰氏阴性菌：细胞壁主要成分为脂质，细胞壁主要成分为脂质，粘肽含量极少，经高浓度洒精脱色后，细粘肽含量极少，经高浓度洒精脱色后，细胞壁通透性增加，孔隙增大，结晶紫胞壁通透性增加，孔隙增大，结晶紫-碘复碘复合物被洗出细胞外，最后被品红复染为合物被洗出细胞外，最后被品红复染为红红色色。细胞壁与染色反应的关系细胞壁与染色反应的关系第一节第一节

14、细菌的形态与结构细菌的形态与结构 二、细菌的结构二、细菌的结构 抗酸染色概念与原理：结核分支杆菌细胞抗酸染色概念与原理：结核分支杆菌细胞壁中含有分支杆菌酸或腊质成分，二者具壁中含有分支杆菌酸或腊质成分，二者具有抵抗盐酸洒精的脱色的作用使菌体染为有抵抗盐酸洒精的脱色的作用使菌体染为红色，故称结核分支杆菌染（抗酸染色）。红色，故称结核分支杆菌染（抗酸染色）。 抗酸染色结果：抗酸染色结果：结核分支杆菌为红色结核分支杆菌为红色 其其它细菌为兰色它细菌为兰色细胞壁与染色反应的关系细胞壁与染色反应的关系第一节第一节 细菌的形态与结构细菌的形态与结构 二、细菌的结构二、细菌的结构细胞壁与药物反应的关系细胞壁

15、与药物反应的关系 溶菌酶可以水解细胞壁基本骨架中的溶菌酶可以水解细胞壁基本骨架中的N-N-乙乙酰葡萄糖胺和酰葡萄糖胺和N-N-乙酰胞壁酸的乙酰胞壁酸的1 1，4 4糖苷糖苷键，进而破坏了细菌的细胞壁结构，也起键，进而破坏了细菌的细胞壁结构，也起到杀菌的作用到杀菌的作用第一节第一节 细菌的形态与结构细菌的形态与结构 二、细菌的结构二、细菌的结构细胞壁与药物反应的关系细胞壁与药物反应的关系 青霉素和头孢菌素：能与细菌竞争合成胞青霉素和头孢菌素：能与细菌竞争合成胞壁过程所需的转肽酶，影响肽聚糖合成，壁过程所需的转肽酶，影响肽聚糖合成，使细菌不能合成完整细胞壁，而导致细菌使细菌不能合成完整细胞壁，而导

16、致细菌死亡。死亡。也就是说：青霉素和头孢菌素具有也就是说：青霉素和头孢菌素具有杀菌作用。杀菌作用。第一节第一节 细菌的形态与结构细菌的形态与结构 二、细菌的结构二、细菌的结构细胞壁与药物反应的关系细胞壁与药物反应的关系 青霉素和头孢菌素以及溶菌酶都具有具有青霉素和头孢菌素以及溶菌酶都具有具有杀菌作用。那么他们对什么样的细菌作用杀菌作用。那么他们对什么样的细菌作用好呢好呢 ？第一节第一节 细菌的形态与结构细菌的形态与结构 二、细菌的结构二、细菌的结构答案是：青霉素和头孢菌素以及溶菌酶对G+的细菌作用好。 因为 G+的细菌内压大（相当于20-25个大气压），对细胞壁的依赖性也就大，而且它的外面没有

17、外膜保护，使青霉素和头孢菌素以及溶菌酶更容易发挥作用。而G-的细菌内压小（相当于3-5个大气压）对细胞壁的依赖性也就小，而且它的外面还有外膜保护，使青霉素和头孢菌素以及溶菌酶不容易发挥作用。第一节第一节 细菌的形态与结构细菌的形态与结构 二、细菌的结构二、细菌的结构2.细胞膜(cell membrane) 细胞壁与细胞质之间半渗透性的生物膜 脂类双层，镶有蛋白质 功能：渗透和运输、生物合成（肽聚糖、磷壁酸、脂多糖等）、呼吸作用、参与细菌分裂。另外，细胞膜是鞭毛基体的着生部位和鞭毛旋转的供能部位。第一节第一节 细菌的形态与结构细菌的形态与结构 二、细菌的结构二、细菌的结构细胞膜细胞膜细胞膜的功能

18、细胞膜的功能：具有选择性控制膜内外营养物和代谢具有选择性控制膜内外营养物和代谢产物的进出；维持细胞内正常渗透压的屏障；是合产物的进出；维持细胞内正常渗透压的屏障；是合成细胞壁和糖被的各种组分的重要基地；膜上含有成细胞壁和糖被的各种组分的重要基地；膜上含有氧化磷酸化或光合磷酸化等能量代谢的酶系，是细氧化磷酸化或光合磷酸化等能量代谢的酶系，是细胞产能的场所；是鞭毛基体着生部位和鞭毛旋转的胞产能的场所；是鞭毛基体着生部位和鞭毛旋转的功能部位。功能部位。细菌与真核生物在细胞膜上的区别：细菌与真核生物在细胞膜上的区别：细菌细胞膜不含细菌细胞膜不含胆固醇等甾醇，真核生物的细胞膜含有胆固醇（可胆固醇等甾醇，

19、真核生物的细胞膜含有胆固醇（可增加韧性）；细菌细胞膜上有电子传递系统，而真增加韧性）；细菌细胞膜上有电子传递系统，而真核生物的电子传递系统在线粒体内膜上。核生物的电子传递系统在线粒体内膜上。第一节第一节 细菌的形态与结构细菌的形态与结构 二、细菌的结构二、细菌的结构中介体(mesosome)：细胞膜向细胞浆内凹陷，折叠形成的囊状物。 G+多见，其功能类似真核细胞线粒体，故有拟线粒体之称。 参与细菌的分裂（细菌分裂时一分为二） 加强了细胞呼吸（扩大了细胞膜的表面积）第一节第一节 细菌的形态与结构细菌的形态与结构 二、细菌的结构二、细菌的结构白喉棒状杆菌中介体 透射电镜图130 000 第一节第一

20、节 细菌的形态与结构细菌的形态与结构 二、细菌的结构二、细菌的结构第一节第一节 细菌的形态与结构细菌的形态与结构 二、细菌的结构二、细菌的结构第一节第一节 细菌的形态与结构细菌的形态与结构 二、细菌的结构二、细菌的结构3、 细胞质与内含物细胞质与内含物 细胞质细胞质：在细胞膜和核区之间的半透明、胶状、颗粒在细胞膜和核区之间的半透明、胶状、颗粒状物质的总称。原核生物的细胞质是不流动的，这状物质的总称。原核生物的细胞质是不流动的，这与真核生物不同。与真核生物不同。细胞质细胞质是细菌进行新陈代谢的主要场所。主要成分：主要成分： 核糖体(ribosome)：合成蛋白质的 场所 胞浆颗粒(cytopla

21、smic granules):储藏营养、多种酶、多种酶类类。异染颗粒：染成与细菌其他部分不同的颜色，如：白喉杆菌-鉴别 质粒(plasmid)：第一节第一节 细菌的形态与结构细菌的形态与结构 二、细菌的结构二、细菌的结构质粒： 染色体外的遗传物质 双股环状DNADNA 携带某些遗传信息，控制某些遗传性状 R R质粒（resistance plasmid)resistance plasmid): 耐药性质粒 F F质粒（fertility plasmid)fertility plasmid)： 致育性质粒 ViVi质粒(virulence plasmid)(virulence plasmid):

22、 毒力质粒第一节第一节 细菌的形态与结构细菌的形态与结构 二、细菌的结构二、细菌的结构第一节第一节 细细菌的形态菌的形态与结构与结构 二、细二、细菌的结菌的结构构无被膜包裹的蛋白质颗粒，其沉降系数为无被膜包裹的蛋白质颗粒，其沉降系数为70s（50s和和30s）。是）。是合成蛋白质合成蛋白质的场所。有的场所。有80%90%的核糖体串联在的核糖体串联在mRNA上以多聚核糖上以多聚核糖体的形式存在。每个细菌有上万个核糖体。链霉体的形式存在。每个细菌有上万个核糖体。链霉素、四环素、氯霉素等抗生素能选择性抑制素、四环素、氯霉素等抗生素能选择性抑制70s核核糖体蛋白合成。而对真核生物糖体蛋白合成。而对真核

23、生物80s核糖体不起作用。核糖体不起作用。故可用这些抗生素治疗细菌引起的疾病，而对高故可用这些抗生素治疗细菌引起的疾病，而对高等动物和人类无害。等动物和人类无害。注注：沉降系数是指在离心场中颗粒的沉降速度。用：沉降系数是指在离心场中颗粒的沉降速度。用s表示，单位是秒，表示，单位是秒，10-13秒为一个沉降系数。秒为一个沉降系数。第一节第一节 细菌的形态与结构细菌的形态与结构 二、细菌的结构二、细菌的结构第一节第一节 细菌的形态与结构细菌的形态与结构 二、细菌的结构二、细菌的结构4 、核质(nuclear material) 细菌为原核细胞，无核膜、核仁、核基质、有丝分裂器，故称为核质或拟核。

24、为双股环状DNA，还有少量RNA、RNA聚合酶、蛋白质 是遗传物质，有染色体功能，控制各种遗传性状 第一节第一节 细菌的形态与结构细菌的形态与结构 二、细菌的结构二、细菌的结构真核生物与原核生物的比较真核生物与原核生物的比较真核生物真核生物原核生物原核生物细胞壁细胞壁含几丁质（真菌、植物）含几丁质（真菌、植物）含肽聚糖含肽聚糖细胞膜细胞膜有固醇有固醇无固醇无固醇细胞器细胞器有线粒体等细胞器有线粒体等细胞器无线粒体等细胞器无线粒体等细胞器核糖体核糖体沉降系数为沉降系数为80S沉降系数为沉降系数为70S细胞核细胞核有核膜、核仁有核膜、核仁无核膜、核仁无核膜、核仁第一节第一节 细菌的形态与结构细菌的

25、形态与结构 二、细菌的结构二、细菌的结构请您思考：请您思考：1 1，细菌的形态主要有哪几种？，细菌的形态主要有哪几种？2 2，细菌的基本结构有哪几种？，细菌的基本结构有哪几种？3 3，G+G+菌与菌与G-G-菌在细胞壁有哪些不同？有何意义菌在细胞壁有哪些不同？有何意义4 4，为什么，为什么G+G+菌对青霉素敏感？菌对青霉素敏感？G-G-菌不敏感？菌不敏感？5 5，青霉素、链霉素、红霉素，对人有直接伤害作，青霉素、链霉素、红霉素，对人有直接伤害作用吗？什么道理呢？用吗？什么道理呢？第一节第一节 细菌的形态与结构细菌的形态与结构 二、细菌的结构二、细菌的结构2.特殊结构荚膜荚膜(capsule)(

26、capsule)：鞭毛鞭毛(flagellum)(flagellum)：菌毛菌毛(Pilus(Pilus) )：芽孢芽孢(Spore)(Spore)： 第一节第一节 细菌的形态与结构细菌的形态与结构 二、细菌的结构二、细菌的结构第一节第一节 细菌的形态与结构细菌的形态与结构 二、细菌的结构二、细菌的结构荚膜(capsule)的作用：（）保护作用；抗干燥（）致病作用：侵袭力； 抗吞噬、抗消化（）免疫原性；荚膜抗原（）鉴别与分型。第一节第一节 细菌的形态与结构细菌的形态与结构 二、细菌的结构二、细菌的结构2.鞭毛（flagellum） 定义：为附着在某些菌体上的细长而 呈波状弯曲的丝状物 种类：单

27、毛菌：如霍乱弧菌单毛菌：如霍乱弧菌 双毛菌：如空肠弯曲菌 丛毛菌：如铜绿假单胞菌 周毛菌：如伤寒沙门菌 化学成分：蛋白质 功能性质：是运动器官是运动器官第一节第一节 细菌的形态与结构细菌的形态与结构 二、细菌的结构二、细菌的结构第一节第一节 细菌的形态与结构细菌的形态与结构 二、细菌的结构二、细菌的结构原核生物外部构造（鞭毛）第一节第一节 细菌的形态与结构细菌的形态与结构 二、细菌的结构二、细菌的结构鞭毛(flagellum)的作用 运动器官， 鉴别细菌：鞭毛（动力）的有无、数目、位置、排列。 免疫原性；抗原。 与致病性：粘附性第一节第一节 细菌的形态与结构细菌的形态与结构 二、细菌的结构二、

28、细菌的结构3.菌毛(Pilus) 1.普通菌毛：粘附素 A：致病作用致病作用：侵袭力；起吸附作用吸附作用 B：免疫原性；菌毛抗原 C：鉴别与分型2.性菌毛：根，长而粗， F+菌转移F质粒，耐药及毒力质粒。第一节第一节 细菌的形态与结构细菌的形态与结构 二、细菌的结构二、细菌的结构第一节第一节 细菌的形态与结构细菌的形态与结构 二、细菌的结构二、细菌的结构原核生物外部构造（菌毛）第一节第一节 细菌的形态与结构细菌的形态与结构 二、细菌的结构二、细菌的结构4.芽胞(endospore or spore)： 定义：细菌在一定环境条件下，胞浆脱水浓缩，在菌体内形成的多层膜状结构的圆形或卵圆形小体。 形

29、成条件：缺乏营养物质，有害代谢产物堆积 性质：是休眠状态，不是繁殖方式 功能: 鉴别细菌：大小、形状、菌体内的位置 对细菌起保护作用：多层膜包绕，通透性降低 作为灭菌是否彻底的指标：抵抗力强第一节第一节 细菌的形态与结构细菌的形态与结构 二、细菌的结构二、细菌的结构 芽胞对外界环境的抵抗力比繁殖体强得多，特别耐高温和渗透压作用，一般化学药品也不容易渗透进去。其原因如下： 芽胞壁有多层结构其通透性很低，化学药品不易进入，所以消毒剂不能用于杀灭芽胞。 含水量极少，其内的酶类和蛋白质不易遇热凝固变性，故短时高温仍不能杀灭芽胞（如破伤风芽胞可耐受1-3h煮沸）。 芽胞内酶活性与新陈代谢极低，故干燥和营

30、养缺乏时可长时间存活。第一节第一节 细菌的形态与结构细菌的形态与结构 二、细菌的结构二、细菌的结构 芽胞在土壤中可存活几年至几十年，故土壤中芽胞在土壤中可存活几年至几十年，故土壤中经常有破伤风梭菌芽胞和炭疽杆菌芽胞存在。经常有破伤风梭菌芽胞和炭疽杆菌芽胞存在。 芽胞对外界环境的抵抗力极强。被芽胞污染的芽胞对外界环境的抵抗力极强。被芽胞污染的器械等，用一般的化学消毒法不能彻底杀死芽器械等，用一般的化学消毒法不能彻底杀死芽胞。杀灭芽胞最有效的方法是高温灭菌法（判胞。杀灭芽胞最有效的方法是高温灭菌法（判断高压灭菌器是否有效常以能否杀灭芽胞为标断高压灭菌器是否有效常以能否杀灭芽胞为标准）。准）。第一节

31、第一节 细菌的形态与结构细菌的形态与结构 二、细菌的结构二、细菌的结构芽胞(Spore)的作用 不利环境中的一种抵抗形式，是休眠体而非繁殖体。第一节第一节 细菌的形态与结构细菌的形态与结构 二、细菌的结构二、细菌的结构第一节第一节 细菌细菌的形态与结的形态与结构构 二、细菌二、细菌的结构的结构细菌芽胞形状、大小和位置第一节第一节 细菌的形态与结构细菌的形态与结构 二、细菌的结构二、细菌的结构第一节第一节 细菌的形态与结构细菌的形态与结构 二、细菌的结构二、细菌的结构(3)细胞的结构和染色反应鞭毛菌毛性菌毛芽孢微荚膜荚膜粘液层糖被特殊构造细胞壁细胞膜间体核区内含物一般构造第一节 细菌 2.细菌细

32、胞的结构核糖体第一节第一节 细菌的形态与结构细菌的形态与结构 二、细菌的结构二、细菌的结构请您思考一下：请您思考一下：细菌的特殊结构有哪几种有哪医学意义？细菌的特殊结构有哪几种有哪医学意义？1.1.荚膜：抗吞噬、抗消化、抗干燥；荚膜：抗吞噬、抗消化、抗干燥；2.2.鞭毛：运动、有些菌借鞭毛附着，进而致病鞭毛：运动、有些菌借鞭毛附着，进而致病 3.3.菌毛：借助菌毛粘附，进而致病；菌毛：借助菌毛粘附，进而致病；4.4.芽孢：芽孢：抵抗力强、作为灭菌是否彻底的指标第一节第一节 细菌的形态与结构细菌的形态与结构 二、细菌的结构二、细菌的结构1.不染色法：主要观察细菌的动力。2.染色法： 单染法：主要

33、观察细菌的形态、排列 复染法 ：主要观察细菌的染色属性 革兰染色法 抗酸染色法 特殊染色法第一节第一节 细菌的形态与结构细菌的形态与结构 三、细菌形态检查法三、细菌形态检查法革兰染色法（革兰染色法（Gram stain） 1步骤： （1）细菌涂片、干燥、经火焰固定 （2）结晶紫染色l min，水洗 （3）加碘液媒染 l min，水洗 （4）加 95乙醇脱色 30sec-l min，水洗 （5）用稀释复红或沙黄复染，l min，水洗吸干后镜检第一节第一节 细菌的形态与结构细菌的形态与结构 三、细菌形态检查法三、细菌形态检查法革兰氏染色法原理革兰氏染色法原理革兰阳性菌革兰阳性菌革兰阴性菌革兰阴性菌

34、 与细胞壁的关系与细胞壁的关系紫兰色紫兰色红色红色细胞壁对酒精的通透性细胞壁对酒精的通透性主要为主要为磷壁酸磷壁酸主要为主要为外膜外膜细胞壁的化学组成不同细胞壁的化学组成不同无内毒素无内毒素有内毒素有内毒素内毒素为阴性菌细胞壁成内毒素为阴性菌细胞壁成分脂多糖分脂多糖敏感敏感不敏感不敏感青霉素作用部位为肽聚糖青霉素作用部位为肽聚糖 五肽交联桥五肽交联桥G+菌与菌与G-菌的差别及与细胞壁的关系菌的差别及与细胞壁的关系第一节第一节 细菌的形态与结构细菌的形态与结构 三、细菌形态检查法三、细菌形态检查法细胞壁与革兰氏染色反应的关系：细胞壁与革兰氏染色反应的关系：革兰氏阳性菌：革兰氏阳性菌：细胞壁主要成

35、分为粘肽，细胞壁主要成分为粘肽，脂质含量少，经高浓度洒精脱色后，细胞脂质含量少，经高浓度洒精脱色后，细胞壁通透性改变不大，结晶紫壁通透性改变不大，结晶紫- -碘复合物仍碘复合物仍被保留在细胞内而呈兰紫色染色结果。被保留在细胞内而呈兰紫色染色结果。第一节第一节 细菌的形态与结构细菌的形态与结构 三、细菌形态检查法三、细菌形态检查法细胞壁与革兰氏染色反应的关系：细胞壁与革兰氏染色反应的关系：革兰氏阴性菌：细胞壁主要成分为脂质，粘肽含量极少，经高浓度洒精脱色后，细胞壁通透性增加，孔隙增大，结晶紫-碘复合物被洗出细胞外，最后被品红复染为红色。第一节第一节 细菌的形态与结构细菌的形态与结构 三、细菌形态

36、检查法三、细菌形态检查法结晶紫初染结晶紫初染-碘液媒染碘液媒染-酒精脱色酒精脱色-复红复染复红复染Gram Stain第一节第一节 细菌的形态与结构细菌的形态与结构 三、细菌形态检查法三、细菌形态检查法第一节第一节 细菌的形态与结构细菌的形态与结构 三、细菌形态检查法三、细菌形态检查法第一节第一节 细菌的形态与结构细菌的形态与结构 三、细菌形态检查法三、细菌形态检查法革兰氏染色的意义革兰氏染色的意义1，生物学意义：鉴别细菌为G+和G-两大类2，致病机制意义：多数G+菌以外毒素致病，多数G-菌以内毒素致病。3，指导治疗意义： 多数G+菌对青霉素敏感，多数G-菌对青霉素不敏感，而对氨基甙类药物敏感

37、。第一节第一节 细菌的形态与结构细菌的形态与结构 三、细菌形态检查法三、细菌形态检查法 细胞壁与抗酸染色反应的关系细胞壁与抗酸染色反应的关系 抗酸染色概念与原理：抗酸染色概念与原理： 结核分支杆菌细胞壁中含有分支杆菌酸结核分支杆菌细胞壁中含有分支杆菌酸或腊质成分，二者具有抵抗盐酸洒精的脱或腊质成分，二者具有抵抗盐酸洒精的脱色的作用使菌体染为红色，故称结核分支色的作用使菌体染为红色，故称结核分支杆菌染（抗酸染色）。杆菌染（抗酸染色）。 抗酸染色结果：抗酸染色结果： 结核分支杆菌为红色结核分支杆菌为红色（抗酸染色（抗酸染色阳性阳性） 其其它细菌为它细菌为兰色兰色（抗酸染色阴性）（抗酸染色阴性） 第

38、一节第一节 细菌的形态与结构细菌的形态与结构 三、细菌形态检查法三、细菌形态检查法显微镜的种类与应用显微镜的种类与应用 1.普通光学显微镜普通光学显微镜(light microscope)分辨率分辨率0.2um 2.几种特殊光学显微镜几种特殊光学显微镜 相差显微镜（相差显微镜（phase contrast microscope） 荧光显微镜（荧光显微镜（fluorescence microscope） 激光共聚焦扫描显微镜（激光共聚焦扫描显微镜（confocal laser scanning microscope） 3.电子显微镜电子显微镜(electron microscope, EM)分辨率分辨率0.2nm 投射电镜投射电镜观察细