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文档简介
1、 “红柿摘下未熟,每篮用木瓜三枚放入,得气即发,并红柿摘下未熟,每篮用木瓜三枚放入,得气即发,并无涩味无涩味”(宋(宋苏轼苏轼格物粗谈格物粗谈.果品果品)。这种)。这种“气气”究究竟是什么呢?人们一直不明白。到竟是什么呢?人们一直不明白。到20世纪世纪60年代,气相年代,气相层析技术的应用使人们终于弄清楚,是成熟果实释放出的层析技术的应用使人们终于弄清楚,是成熟果实释放出的乙烯促进了其它果实的成熟。乙烯促进了其它果实的成熟。讨论:讨论:乙烯在植物体内能发挥什么作用?乙烯在植物体内能发挥什么作用?资料说明乙烯至少能起促进果实成熟的作用。资料说明乙烯至少能起促进果实成熟的作用。19261926年,
2、水稻感染了赤霉菌年,水稻感染了赤霉菌 植物疯长植物疯长 恶苗病恶苗病将赤霉菌培养基的滤液喷洒到健康水稻幼苗上将赤霉菌培养基的滤液喷洒到健康水稻幼苗上 不感染赤霉菌,却有恶苗病的症状不感染赤霉菌,却有恶苗病的症状19351935年,科学家从培养基滤液中分离出年,科学家从培养基滤液中分离出赤霉素(赤霉素(GAGA)。)。一、其他植物激素的种类与作用一、其他植物激素的种类与作用1、赤霉素的发现、赤霉素的发现2 2、植物激素的种类与作用、植物激素的种类与作用目前公认的植物激素有五类,即目前公认的植物激素有五类,即: :生长素生长素赤霉素赤霉素细胞分裂素细胞分裂素脱落酸脱落酸乙烯乙烯 它们都是些简单的小
3、分子有机化合物,但它们它们都是些简单的小分子有机化合物,但它们的生理效应却非常复杂、多样。的生理效应却非常复杂、多样。 例如从影响细胞的分裂、伸长、分化到影响植例如从影响细胞的分裂、伸长、分化到影响植物发芽、生根、开花、结实、性别的决定、休眠物发芽、生根、开花、结实、性别的决定、休眠和脱落等。所以,植物激素对植物的生长发育有和脱落等。所以,植物激素对植物的生长发育有重要的调节控制作用。重要的调节控制作用。合成部位:未成熟的种子、幼根、幼芽。合成部位:未成熟的种子、幼根、幼芽。主要作用:促进主要作用:促进细胞伸长细胞伸长,从而引起植,从而引起植株增高;促进株增高;促进种子萌发和果实发育种子萌发和
4、果实发育。(1)、赤霉素)、赤霉素合成部位:主要是根尖。合成部位:主要是根尖。主要作用:促进细胞分裂。主要作用:促进细胞分裂。(2)、细胞分裂素)、细胞分裂素合成部位:根冠、萎焉合成部位:根冠、萎焉的叶片等。的叶片等。主要作用:抑制细胞分裂,主要作用:抑制细胞分裂,促进叶和果实的衰老和脱促进叶和果实的衰老和脱落。落。分布:将要脱落的器官和分布:将要脱落的器官和组织中含量多组织中含量多(3)、脱落酸)、脱落酸合成部位:植物体各个合成部位:植物体各个部位。部位。主要作用:促进果实成熟。主要作用:促进果实成熟。(4)乙烯)乙烯其他植物激素的种类及生理功能其他植物激素的种类及生理功能激素名称激素名称合
5、成部位合成部位分布部位分布部位主要生理功能主要生理功能赤霉素赤霉素幼芽、幼根幼芽、幼根和未成熟的和未成熟的种子种子较多分布于生长较多分布于生长旺盛的部位旺盛的部位促进细胞伸长生长促进细胞伸长生长解除种子、块茎的休解除种子、块茎的休眠并促进萌发眠并促进萌发细胞分裂细胞分裂素素茎尖、根尖、茎尖、根尖、萌发的种子萌发的种子主要分布于正在主要分布于正在进行细胞分裂的进行细胞分裂的部位部位促进细胞分裂促进细胞分裂诱导芽的分化、延缓诱导芽的分化、延缓叶片衰老叶片衰老脱落酸脱落酸根冠和萎蔫根冠和萎蔫的叶片中合的叶片中合成较多成较多将要脱落或进入将要脱落或进入休眠的组织中较休眠的组织中较多多抑制细胞分裂和种子
6、抑制细胞分裂和种子萌发萌发促进叶和果实的衰老、促进叶和果实的衰老、脱落脱落乙烯乙烯植物体的各植物体的各个部位个部位广泛存在于植物广泛存在于植物体内,成熟的果体内,成熟的果实中含量最多实中含量最多促进果实成熟促进果实成熟促进器官脱落促进器官脱落种种 类类主要生理作用主要生理作用生长素赤霉素细胞分裂素脱落酸乙 烯促进细胞伸长、促进种子萌发、果实促进细胞伸长、促进种子萌发、果实成熟成熟 促进果实的成熟促进果实的成熟促进细胞分裂促进细胞分裂抑制细胞分裂、促进叶、果实衰抑制细胞分裂、促进叶、果实衰老脱落老脱落促进生长、促进生长、 促进生根、发芽促进生根、发芽促进生长发育类:促进生长发育类:抑制生长发育类
7、:抑制生长发育类:生长素、赤霉素、细胞分裂素生长素、赤霉素、细胞分裂素脱落酸、乙烯脱落酸、乙烯a促进果实成熟:乙烯、脱落酸。促进果实成熟:乙烯、脱落酸。b促进植物生长:细胞分裂素、生长素。促进植物生长:细胞分裂素、生长素。c诱导愈伤组织分化成根或芽:生长素、细胞分裂素。诱导愈伤组织分化成根或芽:生长素、细胞分裂素。d延缓叶片衰老:生长素、细胞分裂素。延缓叶片衰老:生长素、细胞分裂素。e促进坐果和果实生长发育:生长素、细胞分裂素、赤促进坐果和果实生长发育:生长素、细胞分裂素、赤霉素。霉素。 对植物激素的作用易于混淆对植物激素的作用易于混淆 在植物生长发育的过程中,任何一种生理活动都不是在植物生长
8、发育的过程中,任何一种生理活动都不是受单一激素控制的,而是多种激素相互作用的结果。这些受单一激素控制的,而是多种激素相互作用的结果。这些激素之间,有的是相互促进的,有的是相互拮抗的。激素之间,有的是相互促进的,有的是相互拮抗的。相互促进方面的有:相互促进方面的有:相互拮抗方面:相互拮抗方面:a顶端优势:生长素促进顶芽生长,细胞分裂素顶端优势:生长素促进顶芽生长,细胞分裂素和赤霉素都促进侧芽生长。和赤霉素都促进侧芽生长。b雌雄花的分化:生长素使雌花增加,赤霉素促雌雄花的分化:生长素使雌花增加,赤霉素促进雄花形成。进雄花形成。c调节气孔的开闭:细胞分裂素促进气孔张开,调节气孔的开闭:细胞分裂素促进
9、气孔张开,脱落酸促使气孔关闭。脱落酸促使气孔关闭。d防止器官脱落:生长素抑制花朵脱落,脱落酸防止器官脱落:生长素抑制花朵脱落,脱落酸促进叶、花、果的脱落。促进叶、花、果的脱落。e种子发芽:赤霉素、细胞分裂素促进种子发芽,种子发芽:赤霉素、细胞分裂素促进种子发芽,脱落酸抑制种子发芽。脱落酸抑制种子发芽。f叶片衰老:生长素、细胞分裂素抑制叶片衰老,叶片衰老:生长素、细胞分裂素抑制叶片衰老,脱落酸促进叶片衰老。脱落酸促进叶片衰老。3、植物激素间的关系、植物激素间的关系例:例:IAA达到一定值时,促进达到一定值时,促进C2H4的合成,的合成, C2H4含量增高,抑制含量增高,抑制IAA的作用。的作用。
10、(1)、各种植物激素并不是孤立起作用,而是)、各种植物激素并不是孤立起作用,而是多种激素相互作用共同调节的。多种激素相互作用共同调节的。同化作用同化作用 异化作用异化作用细胞生长、体积增大细胞生长、体积增大细胞分裂、数目增多细胞分裂、数目增多细胞分裂素细胞分裂素纵向伸长纵向伸长横向变粗横向变粗生长素生长素赤霉素赤霉素乙烯乙烯促进促进促进促进促进促进植物生长发育与多种植物激素的调控植物生长发育与多种植物激素的调控植物激素自身的合成也受基因组控制吗?植物激素自身的合成也受基因组控制吗?是的。植物激素自身的合成也是受基因组的控制。是的。植物激素自身的合成也是受基因组的控制。(2)、激素调节只是植物生
11、命活动调节的一部分。)、激素调节只是植物生命活动调节的一部分。植物的生长发育过程,在根本上是植物的生长发育过程,在根本上是基因组在一定基因组在一定时间和空间上程序性表达的结果。时间和空间上程序性表达的结果。基因的表达受基因的表达受环境因子的控制。环境因子的控制。 1、人工合成的对植物的生长发育有调节作用的、人工合成的对植物的生长发育有调节作用的化学物质称为化学物质称为植物生长调节剂植物生长调节剂。 生长素类似物也是生长素类似物也是植物生长调节剂。植物生长调节剂。二、植物生长调节剂的应用二、植物生长调节剂的应用容易合成容易合成原料广泛原料广泛效果稳定效果稳定2、优点、优点3、植物生长调节剂的作用
12、、植物生长调节剂的作用(1)、乙烯利对菠萝的催熟作用)、乙烯利对菠萝的催熟作用(2)、赤霉素对芦苇的处理)、赤霉素对芦苇的处理(3)、赤霉素促进麦芽糖化)、赤霉素促进麦芽糖化(4)、青鲜素的致癌作用)、青鲜素的致癌作用1、你知道哪些农产品在生产过程中使用了植物生长调节、你知道哪些农产品在生产过程中使用了植物生长调节剂?剂?用用GAGA(赤霉素类)打破莴苣、马铃薯、人参种子的休眠;(赤霉素类)打破莴苣、马铃薯、人参种子的休眠;促进苋菜、芹菜等的营养生长,增加产量。促进苋菜、芹菜等的营养生长,增加产量。用用NAANAA促进甘薯、黄杨、葡萄的生根;对苹果、鸭梨进促进甘薯、黄杨、葡萄的生根;对苹果、鸭
13、梨进行疏花疏果,促进脱落;对棉花进行保花保果,防止脱落行疏花疏果,促进脱落;对棉花进行保花保果,防止脱落。用乙烯利促进黄瓜、南瓜的雌花分化;促进香蕉和柿、用乙烯利促进黄瓜、南瓜的雌花分化;促进香蕉和柿、番茄的果实成熟。番茄的果实成熟。施用矮壮素(生长延缓剂)防止棉花徒长、促进结实。施用矮壮素(生长延缓剂)防止棉花徒长、促进结实。 讨论讨论2、哪些水果在上市前有可能使用了、哪些水果在上市前有可能使用了乙烯利乙烯利? 番茄、香蕉、苹果、葡萄、柑橘等在生产实际中可以番茄、香蕉、苹果、葡萄、柑橘等在生产实际中可以应用乙烯利催熟。应用乙烯利催熟。3、生产过程中施用植物生长调节剂,会不会影响农产品、生产过
14、程中施用植物生长调节剂,会不会影响农产品的品质?的品质? 植物生长调节剂使用得当,不会影响产品品质,甚至植物生长调节剂使用得当,不会影响产品品质,甚至可以改善品质。可以改善品质。 例如,适当施用例如,适当施用GA可以提高葡萄品质。如果使用不当,可以提高葡萄品质。如果使用不当,或片面追求短期经济效益,则有可能影响产品品质。或片面追求短期经济效益,则有可能影响产品品质。 例如,用例如,用2,4-D处理番茄增加座果后,如果不配合整枝处理番茄增加座果后,如果不配合整枝施肥,会出现果实多而小的情况;为提早上市而采摘远未施肥,会出现果实多而小的情况;为提早上市而采摘远未成熟的柿子再催熟,其果实品质就不一定
15、好。成熟的柿子再催熟,其果实品质就不一定好。 (1)要确定使用浓度,再了解药剂纯含量多少,然后进行要确定使用浓度,再了解药剂纯含量多少,然后进行相应的稀释配制。对每种药剂的有效和安全浓度,必须相应的稀释配制。对每种药剂的有效和安全浓度,必须预先进行小面积试验,取得经验后才应用。预先进行小面积试验,取得经验后才应用。(2)掌握喷药最佳时期,要求一无药害,二有增产,能提掌握喷药最佳时期,要求一无药害,二有增产,能提高果质的效果。高果质的效果。(3)选择良好的外界条件,一般生长调节剂要在较高的温选择良好的外界条件,一般生长调节剂要在较高的温度下才起作用,所以要避开冬季低温,最好在气温度下才起作用,所
16、以要避开冬季低温,最好在气温200C以上,选晴天下午以上,选晴天下午3时后进行。时后进行。(4)要使作物获得高产优质高效益,主要的还是依靠品种,要使作物获得高产优质高效益,主要的还是依靠品种,生长调节剂仅是一项辅助性技术措施。使用要得当。生长调节剂仅是一项辅助性技术措施。使用要得当。使用植物生长调节剂的注意事项使用植物生长调节剂的注意事项练习练习基础题基础题1.D,因为它是人工合成的物质,属于植物生长调,因为它是人工合成的物质,属于植物生长调节剂。节剂。2.B更准确。更准确。A过于绝对,植物生命活动的调节是过于绝对,植物生命活动的调节是非常复杂的过程,从根本上说是由基因控制的,非常复杂的过程,
17、从根本上说是由基因控制的,环境变化也会影响基因的表达,激素调节只是其环境变化也会影响基因的表达,激素调节只是其中的一种调节方式。中的一种调节方式。3. 略。略。4.植物激素在对植物生命活动进行调节时,并不是植物激素在对植物生命活动进行调节时,并不是完全孤立地发挥作用,而是相互作用,形成复杂完全孤立地发挥作用,而是相互作用,形成复杂的调节网络共同调节。例如,在生长素浓度升高的调节网络共同调节。例如,在生长素浓度升高时,会促进乙烯的合成。时,会促进乙烯的合成。拓展题拓展题1.这是因为脱落酸能促进种子休眠,抑制发芽。持这是因为脱落酸能促进种子休眠,抑制发芽。持续一段时间的高温,能使种子中的脱落酸降解
18、。续一段时间的高温,能使种子中的脱落酸降解。没有了脱落酸,这些种子就不会像其他种子那样没有了脱落酸,这些种子就不会像其他种子那样休眠了。然后,大雨天气又给在穗上的种子提供休眠了。然后,大雨天气又给在穗上的种子提供了萌发所需要的水分,于是种子就会不适时地萌了萌发所需要的水分,于是种子就会不适时地萌发。发。自我检测的答案和提示自我检测的答案和提示一、概念检测一、概念检测1.D。2.B,C,D。 3.D。二、知识迁移二、知识迁移B,因为果肉细胞由子房壁、胎座等细胞发育而来,因为果肉细胞由子房壁、胎座等细胞发育而来,染色体数与体细胞一样。染色体数与体细胞一样。三、技能应用三、技能应用提示:除了浓度以外,还需要考虑的因素有:适提示:除了浓度以外,还需要考虑的因素有:适用于哪些庄稼的除草,能除哪些杂草,使用时间,用于哪些庄稼的除草,能除哪些杂草,使用时间,药物毒性及残留,生产日期,有效期,生产者及药物毒性及残留,生产日期,有效期,生产者及其他注意事项等。其他注意事项等。四、思维拓展四、思维拓展提示:(方框一)赤霉菌产生的物质使水稻患恶提示:(方框一)赤霉菌产生的物质使水稻患恶苗病,这种物质能促进植株增高;(方框二)不苗病,这种物质能促进植株增高;(方框二)不能够证明赤霉素就是植物激素,因为植物激素应能够证明赤霉
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