生物膜流动镶嵌模型ppt课件

1、1一、对生物膜构造的探求历程一、对生物膜构造的探求历程2欧文顿的实验景象及结论？欧文顿的实验景象及结论？时间：时间：1919世纪末世纪末18951895年年实验：欧文顿实验：欧文顿(E.Overton)(E.Overton)用用500500多种化学物质对植物细胞的通透性进展上万次实验，发现多种化学物质对植物细胞的通透性进展上万次实验，发现细胞膜对不同物质的通透性是不一样的：可以溶于脂质的物质比不能溶于脂质的物质更容细胞膜对不同物质的通透性是不一样的：可以溶于脂质的物质比不能溶于脂质的物质更容易经过细胞。于是他提出：膜是由脂质组成的。易经过细胞。于是他提出：膜是由脂质组成的。3提出提出假说假说实

2、验实验景象景象验证验证4时间：时间：2020世纪初世纪初实验：科学家将细胞膜从哺乳动物的红细胞中分别出来，发现细胞膜不但会被溶解脂质的物质实验：科学家将细胞膜从哺乳动物的红细胞中分别出来，发现细胞膜不但会被溶解脂质的物质溶解，也会被蛋白酶能专注地分解蛋白质的物质分解。发现细胞膜被破坏。溶解，也会被蛋白酶能专注地分解蛋白质的物质分解。发现细胞膜被破坏。探求：他能得出什么结论？探求：他能得出什么结论？细胞膜由脂质和蛋白质组成细胞膜由脂质和蛋白质组成 。56亲水头部亲水头部疏水尾部疏水尾部脂肪酸脂肪酸“尾部是疏的。尾部是疏的。磷酸磷酸“头部是亲水的，头部是亲水的，7想一想：想一想：磷脂分子在空气磷脂

3、分子在空气- -水界面上会怎样样铺展？水界面上会怎样样铺展？空气空气水水8水水组织细胞组织细胞水水水水水水9时间：时间：19251925年年实验：两位荷兰科学家戈特实验：两位荷兰科学家戈特E.GorterE.Gorter和格伦德尔和格伦德尔F.GrendelF.Grendel用丙酮一种有机溶剂，可以用丙酮一种有机溶剂，可以溶解脂质从人的红细胞膜中提取脂质，在空气溶解脂质从人的红细胞膜中提取脂质，在空气-水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积恰好为红细胞外表积的两倍。积恰好为红细胞外表积的两倍。 得出结论：得出结论： 细胞膜中的脂质分子陈列为细胞膜中的

4、脂质分子陈列为延续的两层延续的两层10水溶液环境水溶液环境 (内内)水溶液环境水溶液环境 (外外)延续延续两层两层陈列陈列11时间：时间：19591959年年实验：罗伯特森利用电镜，获得了明晰的细胞膜照片，显示暗实验：罗伯特森利用电镜，获得了明晰的细胞膜照片，显示暗 明明 暗的三层构造蛋白质暗的三层构造蛋白质的电子密度高，在电镜下显暗色；磷脂分子的电子密度低，显亮色的电子密度高，在电镜下显暗色；磷脂分子的电子密度低，显亮色 。他结合其他科学家的。他结合其他科学家的任务，大胆地提出生物膜的模型：任务，大胆地提出生物膜的模型：“蛋白质蛋白质- -脂质脂质- -蛋白质三层静态的一致的构造。蛋白质三层

5、静态的一致的构造。细胞膜的电子显微图片细胞膜的电子显微图片蛋白质蛋白质脂质脂质蛋白质蛋白质细胞膜的三层构造模型细胞膜的三层构造模型罗伯特森的实验景象及结论？罗伯特森的实验景象及结论？12标本用干冰等冰冻后用冷刀断开，升温后暴露断裂面，运用电子显微镜察看其构造。标本用干冰等冰冻后用冷刀断开，升温后暴露断裂面，运用电子显微镜察看其构造。细胞的冰冻蚀刻电子显微图片细胞的冰冻蚀刻电子显微图片13蛋白质镶在、嵌入、贯穿在磷脂双分子层中。蛋白质镶在、嵌入、贯穿在磷脂双分子层中。蛋白质在膜中的分布是不对称的蛋白质在膜中的分布是不对称的镶镶嵌入嵌入贯穿贯穿细胞膜的冰冻蚀刻电子显微图片细胞膜的冰冻蚀刻电子显微图

6、片14提出假说：细胞膜具有流动性提出假说：细胞膜具有流动性草履虫草履虫质壁分别质壁分别变形虫变形虫请思索：细胞膜是静态的吗？举例阐明15结结 论论 : : 细细 胞胞 膜膜 具具 有有 流流 动动 性性16时时 间：间：1972年年提出者：桑格提出者：桑格S.J.Singer)和尼克森和尼克森(G.Nicolson)172003年度诺贝尔化学奖授予两名研讨膜蛋白的美国科学家，这是自年度诺贝尔化学奖授予两名研讨膜蛋白的美国科学家，这是自1991年来诺贝尔奖第三次颁发给年来诺贝尔奖第三次颁发给与细胞膜蛋白质有关的研讨成果与细胞膜蛋白质有关的研讨成果 。 皮特皮特阿格雷阿格雷罗德里克罗德里克麦金农麦

7、金农18时间和人物时间和人物历史事件历史事件历史结论历史结论 多种物质对膜通透性实验多种物质对膜通透性实验对红细胞膜化学分析对红细胞膜化学分析红细胞膜的脂质铺展成单层分子的面红细胞膜的脂质铺展成单层分子的面积是原膜外表积的两倍积是原膜外表积的两倍电镜下膜呈电镜下膜呈“暗暗亮亮暗三层构造暗三层构造蛋白质蛋白质脂质脂质蛋白质蛋白质人、鼠细胞交融实验。人、鼠细胞交融实验。新的察看和实验证据的根底上，提出分子构新的察看和实验证据的根底上，提出分子构造模型。造模型。膜是由脂质组成的膜是由脂质组成的膜中含脂质和蛋白质膜中含脂质和蛋白质脂质双层构造脂质双层构造膜具流动性膜具流动性流动镶嵌模型流动镶嵌模型19

8、721972，桑格和尼克，桑格和尼克森森19701970年年19591959年，年，罗伯特森罗伯特森19251925年，年，两位荷兰两位荷兰科学家科学家2020世纪初世纪初1919世纪末世纪末欧文顿欧文顿列表总结：生物膜构造的探求历程列表总结：生物膜构造的探求历程19概念图小结概念图小结生物膜生物膜构造特点构造特点功能特点功能特点构造组成构造组成构造探求历程构造探求历程决议决议 流动性流动性选择透过性选择透过性磷脂双分子层磷脂双分子层蛋白质分子蛋白质分子201.据研讨发现，胆固醇、小分子脂肪酸、维生素D等物质较容易优先经过细胞膜，这是由于 A 细胞膜具有一定流动性B 细胞膜是选择透过性C 细胞

9、膜的构造是以磷脂双分子层为根本骨架D 细胞膜上镶嵌有各种蛋白质分子2.细胞膜上与细胞识别、免疫反响、信息传送和血型决议有着亲密关系的化学物质是 A 糖蛋白 B 磷脂 C 脂肪 D 核酸213.变形虫的任何部位都能伸出伪足，人体某些白细胞能吞噬病菌，这些生理过程的完成都依赖于细胞膜的 A 维护作用 B 一定的流动性 C 自动运输 D 选择透过性4.4.以下图是神经细胞的细胞膜构造方式图，正确的选项是以下图是神经细胞的细胞膜构造方式图，正确的选项是225.5.某研讨性学习小组欲研讨细胞膜的构造和成分，假设他是课题组成员，请他回答以下问题：某研讨性学习小组欲研讨细胞膜的构造和成分，假设他是课题组成员，请他回答以下问题： 1 1应选取人的哪种细胞做实验应选取人的哪种细胞做实验 A A神经细胞神经细胞 B B口腔上皮细胞口腔上皮细胞 C C成熟的红细胞成熟的红细胞 D D白细胞白细胞 2 2将选取的上述资料放入将选取的上述资料放入 ，由于浸透作用，一段时间后细胞将破裂，然后再，由于浸透作用，一段时间后细胞将破裂，然后再用用 法获得纯真的细胞膜。法获得纯真的细胞膜。 3 3假设将细胞膜的磷脂提取后放入盛有水的容器中，经过充分搅拌后，以下能正确反响其分假设将细胞膜的磷脂提取