调理部安全操作培训ppt课件

1、l粉碎机操作规程l混合机操作规程l包装机操作规程l烘箱操作规程l1、常规检查与平安检查l 在开机前进展一次常规检查和平安检查,检查电源线能否裸露潮湿,操作箱能否清洁平安。按扭开关能否有裂纹破损以及松动。用手拔动齿盘,看能否转动灵敏,有无松动,以确保一切平安可靠。l2、翻开电源,开动机器,检查有无异常的响声及振动,电机有无发热景象，转速与额定的有无大的差别。 l l3、确保一切正常平安以后,翻开运转开关进展消费。粉碎过程中,当粉碎机响声沉闷时阐明下料速度过快,应降低下料速度 。l4 、消费终了,按停顿键,使设备停顿运转。 l5 、操作终了封锁电源,清洁设备内外卫生,把储料袋物料清理干净。 l l

2、6、 本卷须知l 保证设备技术性能良好,及时加油保证光滑良好,扁齿圆齿磨损及时改换。保证皮带张紧度适宜及磨损正常,机体升温过高应立刻停机,查找缘由。l7、正确操作与平安事项lA防止物料过湿、下料速度过快、粉碎仓堵塞.防止有硬质异物混入被粉碎物料。l B制止储料袋填满堵塞,防止电机过负荷运转。lC粉碎机为高速运转,在没有封锁仓门时,严禁开机,没加装防护罩的情况下,制止运用。l D停顿运用时,切断电源。 l1、 常规操作检查与平安检查。l 在开机前必需进展一次常规检查,电源线,电器部分能否裸露,潮湿。各紧固部位能否结实可靠,各运转部分能否灵敏,有无妨碍,以确保一切正常可靠。l2、 接通电源察看无异

3、常景象及气味时,可以进展开机。 l3、 操作lA需求用点动时,按QA1(点动)按扭,设备按反方向运转。lB正常开机时(需求时间控制),按下QA2(自动)按扭即可。lC正常开机时,将可控时间对好以后把扭子开关K合上,然后按QA2即可,当预定时间到后,电机停顿,而常开触点闭合,电铃响,指示灯2AD亮。l4. 停机：按下TA(停顿)按扭,机器停顿运转:按点动开关,可选择出料口停留的位置,完全停机时,切断电源,清理设备内外部卫生。 l5、本卷须知lA技术性能la. 保证卸料口与加料口的闭封性良好。lb. 各光滑部位的光滑良好。lc. 各应紧固的部位紧固良好。ld. 设备运转平稳性良好。lB正确操作la

4、. 留意平安操作事项lb. 设备在运转过程中,严禁按点动开关.假想象选择点动时,可先停机,再运用点动。lc. 杜绝野蛮操作行为。 l1、常规操作检查和平安检查.l2、电源和加热器温度设定。l3、 根据产品的规格设定该机的定位尺寸。l4、产品分量规格假设改动那么应改换计量杯,重新调整计量盘及搅拌箱高度。 l5、 制袋尺寸发生改动时那么应改换成型器规格,重新调整装纸座位置以及走纸筒位置。l6、切割位置的重新校正。l7、 起动切割离合器,调整正确的切割位置,调整后分开离合器。l8、 调整好填充时机(因料不同而不同)。l9、对计数器调理，首先对计数器清零，然后设置计数器报警包数与报警鸣叫时间(自动清零

5、与手动清零)。 l10、开场操作，进展消费。l11、操作终了，封锁电源,清洁机器。 l1、常规检查与平安检查，确保平安消费。l2、温度设定l3、装入物料 ，量要适宜，轻放勿碰撞。l4、取出废品l 烘烤好的废品应及时取出，以防焦糊，及时清理出掉落的物料，以免发生不测。迅速取出废品，立刻封锁箱门，以防热量散失过多。l5、操作终了lA. 停顿风机，切断电源，取出架车及烤盘，擦洗干净。lB.清洗箱内卫生。 l炒锅操作规程l冷热缸操作规程l包装机操作规程l冷水机组操作规程l空压机操作规程l刹菜机操作规程l绞肉机操作规程l1、进展常规作业检查和平安检查l2、加油，加油终了,关掉与炒锅相连的阀门,以防蒸汽的

6、进入。l3、接通蒸汽 l 4、启动搅拌，搅拌时如需往炒锅内添加物料时,必需停顿搅拌器。l 5、操作终了清洗锅内卫生，启动气动球阀操作手柄,放掉锅内污水。并关掉汽源,以防炒锅干烧呵斥刮板寿命缩短,停掉紧缩空气、气源和电源。l 1、常规操作检查和平安检查。l 2、设定搅拌时间和搅拌速度：停机时制止调速。l 3、冷冻水的切换l A在由冷冻水切换为自来水的时候应先关掉冷水的进水,再关回水,然后才干翻开自来水开关。l B由自来水向冷水切换时应先关掉自来水出水,再关进水,然后才干先打冷水回水,再翻开进水。l5、操作终了，停顿电源,关掉循环水,清洗设备。l1、常规操作检查和平安检查.l2、电源和加热器温度设

7、定。l3、调整尺寸：假设产品的规格尺寸发生改动，那么需改换该机的成型器。假设包长改动，那么应相应调整纵封加速系统。l 4、 薄膜装入，进展空袋调整。l5、调整好填充时机，并调整填充量。l6、对计数器调理，首先对计数器清零，然后设置计数器报警包数与清零方式。l7、开场操作，进展消费。l8、操作终了，封锁电源,清洁机器。 l1、常规检查和平安检查 l2、设定出水温度l3、运转终了l停掉水泵,封锁电脑,切断电源,放掉系统循环水,进展反冲,留意循环水不能完全放出,冬季应防止结冰而损坏,因此冬季应不放循环水,而改用水循环。l1、常规检查和平安检查。l2、压力调理。l3、加油，切断电源进展加油，要随时补充

8、油。l4、放水，每24小时要放水一次。l5、空气滤清器每周清洗一次。 l6、操作终了,切断电源,放掉紧缩气,清理设备卫生。 l1、常规检查，确保一切平安可靠。l2、开机运转：lA. 去除机舱内杂物不允许先放物料再开机盖上“上盖板，接通电源，启动开关。lB. 待转速正常平稳后，再逐次分批放入物料，投入物料批量不可太大，物料不可过多，以不超越舱内容积2/3为宜。lC. 取出物料时，停顿设备运转，翻开舱门，用勺子等取出。严禁用手在设备运转中取物料。l3、操作终了：切断电源，清理机器内外部卫生，旋转刀具涂一层食用油以防生锈，并盖上盖子，必要时用塑料布罩住设备。l1、常规检查，以确保一切平安可靠。l2、开机运转：lA. 看搅肉舱内有无杂物假设有去除，接通电源，按下开关。把肉切成条状后再投入绞肉舱内，肉在螺杆的推进下