生物一轮复习细胞呼吸

1、ATPATP的主要来源的主要来源 细胞呼吸细胞呼吸教学目标教学目标 概念：概念：有机物在有机物在活细胞活细胞内内氧化分解氧化分解,生成二氧生成二氧化碳或其他产物，释放出能量并生成化碳或其他产物，释放出能量并生成ATP的过程。的过程。 实质：实质：生物氧化生物氧化 特征：特征：1、温和条件下逐步进行、温和条件下逐步进行2、需酶的作用、需酶的作用3、能量分段释放、能量分段释放细胞呼吸细胞呼吸C C6 6H H1212O O6 62 2丙酮酸丙酮酸酶酶6CO6CO2 24H4H能能2ATP2ATP热热能能2ATP2ATP热热酶酶6H6H2 2O O20H20H 12H12H2 2O O6O6O2 2

2、酶酶能能34ATP34ATP热热线粒体基质线粒体基质细胞质基质细胞质基质1.有氧呼吸的过程有氧呼吸的过程有氧呼吸和无氧呼吸的过程及比较有氧呼吸和无氧呼吸的过程及比较线粒体内膜线粒体内膜有氧呼吸有氧呼吸 场场 所所 反应物反应物 产产 物物 释能释能第一阶段第一阶段第二阶段第二阶段第三阶段第三阶段细胞质细胞质基质基质主要是主要是葡萄糖葡萄糖丙酮酸丙酮酸HH少量少量丙酮酸丙酮酸H H2 2O OCOCO2 2、HH 少量少量HH、O O2 2H H2 2O O大量大量线粒体线粒体基质基质线粒体线粒体内膜内膜1.有氧呼吸的过程有氧呼吸的过程有氧呼吸和无氧呼吸的过程及比较有氧呼吸和无氧呼吸的过程及比较

3、第一阶段：第一阶段： C C6 6H H1212O O6 6（丙酮酸）（丙酮酸）第二阶段：第二阶段： 2CH2CH3 3COCOOH + 6HCOCOOH + 6H2 2O O酶酶第三阶段：第三阶段： 2424H H + 6O + 6O2 2C C6 6H H1212O O6 6 + 6+ 6O O2 2 + 6H+ 6H2 2O O 6C 6CO O2 2 + 12H+ 12H2 2O O + + 能量能量酶酶总反应式：总反应式：2CH2CH3 3COCOOH + 4COCOOH + 4HH + + 能量能量6CO6CO2 2 + 20+ 20 HH + + 能量能量酶酶12H12H2 2O

4、 + O + 能量能量酶酶（大量）（大量）1.有氧呼吸的过程有氧呼吸的过程1mol葡萄糖释放葡萄糖释放2870KJ，有，有1161KJ转转移至移至ATP（合成（合成38molATP）1、哪个阶段产生、哪个阶段产生CO2？2、哪个阶段有氧气参与反应？、哪个阶段有氧气参与反应？3、哪个阶段产生、哪个阶段产生ATP最多？最多？4、ATP产生的场所？产生的场所？有氧呼吸过程中有氧呼吸过程中5、分解、分解1摩尔的葡萄糖需多少摩尔摩尔的葡萄糖需多少摩尔O2和和产生多少摩尔产生多少摩尔CO2？细胞质基质、线粒体（主要）细胞质基质、线粒体（主要）都是都是6摩尔摩尔第二阶段第二阶段第三阶段第三阶段第三阶段第三阶

5、段1 1、酒精发酵：、酒精发酵： C C6 6H H1212O O6 6酶酶2 2、乳酸发酵：、乳酸发酵： C C6 6H H1212O O6 62 2CHCH3 3CHCH2 2OHOH（酒精）（酒精）+2CO+2CO2 2+ +能量能量2 2C C3 3H H6 6O O3 3（乳酸）（乳酸）+ + 能量能量酶酶共共同同点点实质：实质：过程：过程：葡葡萄萄糖糖丙丙酮酮酸酸有氧有氧无氧无氧CO2 + H2O + 能量能量（大量）C C2 2H H5 5OH+COOH+CO2 2 + + 能量能量（少量） C C3 3H H6 6O O3 3 + + 能量（少量）能量（少量） 氧化分解有机物，

6、释放能量氧化分解有机物，释放能量都有丙酮酸（中间产物）的生成都有丙酮酸（中间产物）的生成无氧呼吸没有无氧呼吸没有H2O产生，乳酸发酵没有产生，乳酸发酵没有CO2产生产生有氧呼吸和无氧呼吸的区别有氧呼吸和无氧呼吸的区别比较项目比较项目有氧呼吸有氧呼吸无氧呼吸无氧呼吸呼吸场所呼吸场所是否需氧是否需氧物质代谢物质代谢能量代谢能量代谢主要在线粒体内主要在线粒体内细胞质基质细胞质基质必需有氧的参与必需有氧的参与氧能抑制无氧呼吸氧能抑制无氧呼吸将有机物彻底分将有机物彻底分解成解成COCO2 2和和H H2 2O O有机物分解不彻底有机物分解不彻底,形成中间产物形成中间产物(酒精酒精或乳酸）或乳酸）1mol

7、2870 (kj)1161ATP热能热能(38mol)葡萄糖葡萄糖1mol葡萄糖葡萄糖196.65（kj）61.08ATP(2mol)热能热能同样是分解葡萄糖，为何无氧呼吸只能释放少量能量？同样是分解葡萄糖，为何无氧呼吸只能释放少量能量？考点-13-判断细胞呼吸方式的三大依据判断细胞呼吸方式的三大依据 细胞呼吸原理的应用实例细胞呼吸原理的应用实例（1）粮油种子的储存。）粮油种子的储存。（2）果实和蔬菜的保鲜。）果实和蔬菜的保鲜。（3）中耕松土，防止土壤板结。）中耕松土，防止土壤板结。 （5）包扎伤口时，需选择透气的消毒纱布或松）包扎伤口时，需选择透气的消毒纱布或松软的软的“创口贴创口贴”等敷料

8、等敷料（4）水稻田需要定期排水，否则水稻幼根会）水稻田需要定期排水，否则水稻幼根会变黑、腐烂变黑、腐烂（6）提倡慢跑）提倡慢跑（7）酿酒）酿酒下面是家庭酿酒的具体操作过程：下面是家庭酿酒的具体操作过程：将大米煮熟将大米煮熟待冷却至待冷却至35左右左右米饭中加一定量的酒药，米饭中加一定量的酒药，并拌匀并拌匀加盖后在适当温度下保温加盖后在适当温度下保温12小时即成小时即成思考：思考：1 1、酒药酒药是什么？为什是什么？为什么要待米饭么要待米饭冷却冷却以后再以后再加酒药？加酒药？2 2、在中间挖一个、在中间挖一个洞洞的目的目的是什么？既然是酒为什的是什么？既然是酒为什么会么会甜甜？酿制甜酒酿时，？酿

9、制甜酒酿时，总是先来总是先来“水水”，后来，后来“酒酒”，为什么？，为什么？ 11探究酵母菌细胞呼吸的方式探究酵母菌细胞呼吸的方式1.本实验的鉴定试剂及现象本实验的鉴定试剂及现象试剂试剂鉴定对象鉴定对象实验现象实验现象澄清石灰水澄清石灰水溴麝香草酚蓝溴麝香草酚蓝溶液溶液重铬酸钾溶液重铬酸钾溶液CO2CO2酒精酒精变混浊变混浊蓝蓝绿绿黄黄橙色橙色灰绿色灰绿色探究酵母菌细胞呼吸的方式探究酵母菌细胞呼吸的方式2.实验装置实验装置质量分数为质量分数为10%的的NaOH溶液溶液酵母菌酵母菌培养液培养液澄清澄清石灰水石灰水空气空气酵母菌酵母菌培养液培养液澄清澄清石灰水石灰水装置二关注问题：（1）NaOH有

10、什有什么作用？么作用？装置一（2）实验时）实验时A瓶应瓶应封口放置一段时间后，封口放置一段时间后，再连通盛有澄清石灰再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶，为什么？水的锥形瓶，为什么？A探究酵母菌细胞呼吸的方式探究酵母菌细胞呼吸的方式3.实验现象及结论实验现象及结论现象：现象：（1）两组装置中）两组装置中石灰水都变混浊，石灰水都变混浊，且装置一中混浊程且装置一中混浊程度高而快度高而快结论：结论：酵母菌的呼吸类型既可以进行有氧酵母菌的呼吸类型既可以进行有氧呼吸又可以进行无氧呼吸呼吸又可以进行无氧呼吸兼性兼性厌氧型厌氧型质量分数为质量分数为10%的的NaOH溶液溶液酵母菌酵母菌培养液培养液澄清澄清石灰水石灰

11、水空气空气酵母菌酵母菌培养液培养液澄清澄清石灰水石灰水装置二装置一A（2）装置二中溶液由橙色变）装置二中溶液由橙色变为灰绿色，装置一中不变色为灰绿色，装置一中不变色为什么如何写实验原理1、自变量为什么这样操纵、自变量为什么这样操纵2、自变量与因变量之间的关系、自变量与因变量之间的关系3、因变量为什么这样检测，即因变量与观测指标、因变量为什么这样检测，即因变量与观测指标间的关系。间的关系。探究问题：探究问题：酵母菌的呼吸方式？酵母菌的呼吸方式？、自变量：指实验中由实验者所操纵、给定、自变量：指实验中由实验者所操纵、给定的因素或条件。的因素或条件。、因变量：指实验中由于自变量而引起的变、因变量：指

12、实验中由于自变量而引起的变化和结果，是实验中要观察的现象或结果或要化和结果，是实验中要观察的现象或结果或要记录的实验数据。记录的实验数据。4、本实验中自变量是什么？因变量是什么？要、本实验中自变量是什么？因变量是什么？要设置几个实验组？设置几个实验组？3、对比实验：设置两个或两个以上的实验组，对比实验：设置两个或两个以上的实验组，通过对结果的比较分析，来探究某种因素与实通过对结果的比较分析，来探究某种因素与实验对象的关系，这样的实验叫做对比实验。验对象的关系，这样的实验叫做对比实验。（见教材（见教材93）将酵母菌研磨、离心后，得到上清液将酵母菌研磨、离心后，得到上清液含细胞质基质）和沉淀物（含

13、细胞器）。含细胞质基质）和沉淀物（含细胞器）。把等量的上清液、沉淀物和未曾离心把等量的上清液、沉淀物和未曾离心的均浆分别防入甲、乙、丙的均浆分别防入甲、乙、丙3 3个试管中，个试管中，进行四项独立实验（见右图）进行四项独立实验（见右图）（1 1）向）向3 3个试管中分别加入等量的葡萄糖，各试管的最个试管中分别加入等量的葡萄糖，各试管的最终产物是：终产物是：甲甲 乙乙 丙丙 （2 2）向）向3 3个试管中分别加入等量的丙酮酸，各试管的最个试管中分别加入等量的丙酮酸，各试管的最终产物是：终产物是：甲甲 乙乙 丙丙 （3 3）在隔绝空气的情况下，重复实验（）在隔绝空气的情况下，重复实验（1 1），各

14、试管的），各试管的最终产物是最终产物是：甲：甲 乙乙 丙丙 丙酮酸丙酮酸无反应无反应CO2和和H2O无反应无反应CO2和和H2OCO2和和H2O酒精和酒精和CO2无反应无反应酒精和酒精和CO21、内部因素、内部因素遗传因素遗传因素决定酶的种类和数量决定酶的种类和数量 6CO2 + 12H2O* C6H12O6+ 6H2O + 6O2*反应物反应物条件条件产物产物酶酶2、外部因素、外部因素细胞呼吸的影响因素及应用细胞呼吸的影响因素及应用2、外部因素、外部因素（1）温度）温度呼吸作用最适温度为呼吸作用最适温度为2535 细胞呼吸的影响因素及应用细胞呼吸的影响因素及应用0 5 10 15 20 25

15、 30 35O2 %2、外部因素、外部因素（2）氧气）氧气酵母菌、非绿色器官（种子等）的呼吸作用分析BAC酵母菌、非绿色器官（种子等的呼吸作用分析）：A点：点：A点到点到B点：点：B点到点到C点：点：只进行无氧呼吸，释放较多只进行无氧呼吸，释放较多CO2。CO2释放急剧减少释放急剧减少-氧气增多，无氧呼吸受抑制，有氧呼吸还很弱氧气增多，无氧呼吸受抑制，有氧呼吸还很弱CO2释放量不断上升释放量不断上升-氧气增多，促进有氧呼吸氧气增多，促进有氧呼吸2、外部因素、外部因素（4）含水量）含水量（3）现有甲酵母菌进行有氧呼吸现有甲酵母菌进行有氧呼吸, ,乙酵母菌乙酵母菌进行发酵进行发酵, ,若它们消耗等

16、量的葡萄糖若它们消耗等量的葡萄糖, ,则它们则它们放出放出COCO2 2和吸收的和吸收的O O2 2之比是（之比是（ ） A.3:1 B.1:2 C.4:3 A.3:1 B.1:2 C.4:3 D.2:3D.2:3呼吸作用方式的判断方法 1.如果某生物产生CO2的量和消耗的O2的量相等，则该生物只进行有氧呼吸;2.如果某生物不消耗O2，只产生CO2，则只进行无氧呼吸;3.如果某生物释放的CO2量比吸收的O2量多，则两种呼吸方式都进行;4.如果某生物无O2的吸收和CO2的释放，则该生物只进行无氧呼吸(产物为乳酸)或生物已死亡;5.无氧呼吸的产物中没有水，如果在呼吸作用的产物中有水，一定是进行了有

17、氧呼吸。 呼吸作用方式的判断方法1.发生条件：有无氧气参与 剧烈运动、水淹2.生物种类：马铃薯、甜菜、乳酸菌3.产物：酒精、气体交换值434.实验装置： 有一瓶混有酵母菌的葡萄糖溶液，当通入不同浓度的有一瓶混有酵母菌的葡萄糖溶液，当通入不同浓度的氧气时，其产生的氧气时，其产生的C C2 2H H5 5OHOH和和COCO2 2的量如下表所示。分析表中的量如下表所示。分析表中数据可得出的结论是（数据可得出的结论是（ ）A A氧浓度为氧浓度为a a时，酵母菌有氧呼吸速率等于无氧呼吸速率时，酵母菌有氧呼吸速率等于无氧呼吸速率B B氧浓度为氧浓度为b b时，相同时间内酵母菌有氧呼吸消耗的葡萄时，相同时

18、间内酵母菌有氧呼吸消耗的葡萄糖无氧呼吸多糖无氧呼吸多C C氧浓度为氧浓度为c c时，有时，有50%50%的葡萄糖用于酵母菌的酒精发酵的葡萄糖用于酵母菌的酒精发酵D D氧浓度为氧浓度为d d时，酵母菌只进行有氧呼吸不进行无氧呼吸时，酵母菌只进行有氧呼吸不进行无氧呼吸氧浓度（氧浓度（% %）a ab bc cd d产生产生COCO2 2的量的量9mol9mol12.5mol12.5mol 15mol15mol30mol30mol产生酒精的量产生酒精的量 9mol9mol6.5mol6.5mol6mol6mol0mol0mol 植物种子萌发出土前的代谢方式是() A自养、 厌氧 B异养、需氧 C自养、需氧 D异养、厌氧和需氧D为了探究种子萌发时所进行的呼吸作用的类型，请据为了探究种子萌发时所进行的呼吸作用的类型，请据所给材料用具设计实验。所给材料用具设计实验。（一）实验原理：（一）实验原理：（二）实验材料和用具：萌发的豌豆种子；带橡皮（二）实验材料和用具：萌发的豌豆种子；带橡皮塞玻璃瓶两只；塞玻璃瓶两只；100mL烧杯烧杯