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文档简介

1、1/142/14螺旋藻:一种蓝藻，含大量的人类必需氨基酸的蛋白质，是人类理想的食品。 3/14石莼：一种绿藻，俗称海白菜，可供食用 。藻体黄绿色，片状，膜质，两层细胞。 4/14刺松藻：一种绿藻，藻体海绵质，单细胞多核体，复叉状分枝，枝圆柱状。 5/14海带:是一种大型褐藻，生长在比较冷的海水中，约有30个品种，主要分布在千岛群岛，萨哈林岛和日本的北海道，美洲太平洋和大西洋北岸。中国只有一种海带，主要产于辽东半岛和山东半岛沿岸。过去，海带一直是钾和碘的重要来源。海带主要被食用，多吃海带可以防止碘缺乏。6/14裙带菜:一种褐藻，可供食用,药用和制胶工业原料。7/14马尾藻:一种褐藻，也叫海蒿子。

2、藻体大，褐色。 8/14铁钉采:一种褐藻，可供食用和药用。9/14鹅掌菜:一种褐藻，俗称吐血菜，可供食用和治吐血病。10/14紫菜:也叫海苔，它是一种海产红藻，约有45种，广泛生长在温带和亚热带沿海。虽然叫紫菜，但其实它们有深褐、红色、粉红色、紫红色等颜色。它由一层薄薄的细胞组成，外面包着胶质。紫菜生长在岩石上，人们收获后将它干燥可作为食品。紫菜是人类食用最多的海藻。紫菜富有营养价值，内含很多胡萝卜素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁等。 11/14石花菜:一种红藻，藻体多分枝，分枝呈羽毛状，可食用，是提取琼胶的主要原料。12/14鹧鸪藻:一种红藻，丛生，叶状，膜质。供药用，驱蛔虫。 13/14角叉菜:一种红藻，膜状，分叉，为食用和制胶原料。14/14江蓠：一种红藻，藻体直立，丛生，主干

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