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文档简介

1、糖类糖类糖类在我们的生活中很常见，如在医院打在医院打吊瓶注射的吊瓶注射的葡萄糖葡萄糖，饮食经常需要用到的饮食经常需要用到的蔗糖蔗糖（白砂糖、冰糖、红糖的主要成分），米饭中富含的米饭中富含的淀粉淀粉，构成昆虫外骨骼的，构成昆虫外骨骼的几几丁质丁质，构成植物细胞壁的构成植物细胞壁的纤维素纤维素等。看似风马牛不相及的几种物质看似风马牛不相及的几种物质为什么他们都属于糖类呢？为什么他们都属于糖类呢？科学家经过分析这些物质的元素组科学家经过分析这些物质的元素组成，发现这些物质都由成，发现这些物质都由C、H、O三三种元素组成，而且种元素组成，而且H和和O的比例的比例大多大多数数情况下正好为情况下正好为2：

2、1。糖类根据糖类根据能否水解能否水解和和水解后的产物水解后的产物分类分类单糖：不能被水解的糖类。二糖：水解后产生2个单糖的糖类。多糖：水解后产生成百上千个单糖的糖类。单糖（葡萄糖）单糖（葡萄糖） C6H12O6123456单糖（果糖）单糖（果糖）C6H12O6123456126单糖（核糖和脱氧核糖）单糖（核糖和脱氧核糖）3451234512C5H10O5C5H10O4单糖均有可以被氧化的醛基和酮基醛基和酮基Cu2+被还原为Cu+生成Cu2O（砖红色沉淀）因此我们之前学到的单糖都是还原糖二糖葡萄糖葡萄糖 + 葡萄糖葡萄糖 - H2O = 麦芽糖（植物）麦芽糖（植物）果糖果糖 + 葡萄糖葡萄糖 -

3、 H2O = 蔗糖（植物）蔗糖（植物）葡萄糖葡萄糖 + 半乳糖半乳糖 - H2O = 乳糖（动物）乳糖（动物）两分子葡萄糖脱水缩合形成麦芽糖蔗糖那么蔗糖是还原糖吗？多糖淀粉：植物的储能物质。淀粉：植物的储能物质。糖原：动物的储能物质糖原：动物的储能物质，主要分布在肝脏，主要分布在肝脏和肌肉中，分别叫和肌肉中，分别叫肝糖原肝糖原和和肌糖原肌糖原。纤维素：纤维素：植物植物细胞壁的细胞壁的主要主要成分。成分。糖类是主要的能源物质糖类是主要的能源物质核酸核酸DNA RNA那么两种核酸之间有什么不同呢？DNARNA核酸也是由一个个单体组成的观察书P28图2-8核苷酸由哪三部分构成？两种核苷酸有哪些不同？DNA的单体脱氧核糖核苷酸RNA的单体核糖核苷酸观察书P29图2-9找出dNMP与NMP中碱基碱基的异同你能说出核苷酸一共有多少种吗？核苷酸核苷五碳糖含氮碱基磷酸磷酸观察DNA和RNA在细胞中的分布甲基绿能与DNA特异性结合，使得细胞中的DNA呈蓝绿色。吡罗红能与RNA特异性结合，使得细胞中的RNA呈红色。那么DNA和RNA各主要分布在细胞的哪个部分？在真核细胞中，DNA主要主要分布在细胞核中，RNA主要主要分布在细胞质中

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