苏氨酸生产工艺原理刘松资料学习教案

1、会计学1苏氨酸生产工艺原理苏氨酸生产工艺原理(yunl)刘松资料刘松资料第一页，共26页。第2页/共26页第二页，共26页。第3页/共26页第三页，共26页。苏氨酸（包装(bozhung)成品）L-苏氨酸化学结构(jigu)及理化性质第4页/共26页第四页，共26页。第5页/共26页第五页，共26页。冷冷凝凝水水浸浸泡泡液液水处理水处理(chl)中心中心胚胚 芽芽纤纤 维维蛋蛋 白白玉玉 米米淀淀粉粉(dinfn)乳乳葡葡萄萄糖糖苏苏氨氨酸酸苏苏氨氨酸酸发发酵酵菌菌体体蛋蛋白白尾尾 液液洗洗 布布 水水沉沉淀淀水水有有机机肥肥工艺路线苏苏氨氨酸酸提提取取冷凝水冷凝水第6页/共26页第六页，共2

2、6页。第7页/共26页第七页，共26页。发酵罐二级罐 液氨储罐 风系统流加糖罐消 泡 剂 储罐维持罐 喷射器 配料池原辅料 四效 储糖罐 灭菌罐 消泡剂 维持罐喷射器 配料池原辅料 低糖 尾气罐第8页/共26页第八页，共26页。第9页/共26页第九页，共26页。湿热灭菌：当温度超过最高限度时，微生物细胞中的原生质胶体和酶起了不可逆的凝固变性，使微生物在很短时间内死亡，加热灭菌即是根据微生物这一特性而进行的。喷射器：可使料液和蒸汽迅速接触，充分混合，加热是在瞬时内完成的。温度：123维持罐：使加热后的培养基在维持罐中保温一段时间，以达灭菌目的。维持8-10min。四效蒸发器：借加热作用使部分水汽

3、化，达到生产所需要的糖液浓度。第10页/共26页第十页，共26页。第11页/共26页第十一页，共26页。 二二 级级 二级种子的扩大培养是为了保证发酵所需的足够的菌体数量。菌体的生长四阶段，即适应期、对数生长期、稳定和衰亡期。苏氨酸二级种子质量标准： OD:0.3、Rg2.0/1.0。二级控制条件：温度： 37、pH:7.1、通风比1：0.4v/v.min、接种量0.012% 、罐压:0-8h 0.08MPa 、8-12h 0.1MPa 、初定21-23m。 第12页/共26页第十二页，共26页。葡萄糖葡萄糖EMP 丙酮酸丙酮酸乙酰辅酶乙酰辅酶ATCA草酰乙酸草酰乙酸天冬氨酸天冬氨酸苏氨酸苏氨

4、酸缬氨酸缬氨酸发酵机理：L-苏氨酸生物合成(hchng)经过EMP、TCA途径导向天冬氨酸族代谢、HMP途径及赖氨酸、缬氨酸的生物合成(hchng)也是其菌体代谢的重要途径。大罐控制条件： 温度：37、pH：7.0、接种(jizhng)量14.3% 、罐压0h 0.07MPa 、0h风量 1300m/h 、初定容148m。补糖：初糖3.0%、运行8h左右加糖维持较低的底糖0-0.3%。第13页/共26页第十三页，共26页。储风罐：是消除压缩机排出空气量的脉动，维持稳定的空气压力，同时也可以利用重力沉降作用分离部分油雾。冷却器：将空气冷却后除去冷凝水。气液分离器：利用离心力的作用除水除油。加热器

5、：空气中水分进一步汽化、杀菌作用；加热器温度：60。粗滤：过滤精度一般为0.5m，过滤效率95%左右。预滤：过滤精度:0.3-0.5m，过滤效率: 95%-99.9%。作用将空气前处理系统中的铁锈等杂物进行预滤。 蒸汽过滤器则是阻挡蒸气管路中的锈蚀物和锅炉污垢等杂质。精滤：过滤精度0.01m，过滤效率99.9999%以上，灭菌要求：0.1Mpa、30min。风系统第14页/共26页第十四页，共26页。 膜过滤膜过滤滤清液储罐滤清液储罐三效浓缩三效浓缩(nn su)蒸发器蒸发器 原液晶原液晶(yjng)浆罐浆罐 原液分离机原液分离机 绞龙绞龙 闪蒸闪蒸 包装包装 成品高浓透析液截流液储罐截流液储

6、罐低浓透析液低浓透析液冷凝水储罐冷凝水储罐一次母液罐 二次母液罐二次母液罐 母液分离机母液分离机 单效蒸发器单效蒸发器 污水车间污水车间 复合肥车间复合肥车间发酵液第15页/共26页第十五页，共26页。第16页/共26页第十六页，共26页。膜过滤膜过滤(gul)(gul)原理原理 过滤过滤(gul)(gul)机理：筛分机理：筛分 过滤过滤(gul)(gul)方式：切向过滤方式：切向过滤(gul)(gul)。 描述膜透性的参数：膜通量，指单位面积的膜在单位时间内透过的透描述膜透性的参数：膜通量，指单位面积的膜在单位时间内透过的透液体积。液体积。 根据截留物分子量的大小：微滤、超滤、反渗透、纳滤等

7、微滤膜孔径(kngjng)较大，以微米m表示如，孔径(kngjng)0.1、0.5m等超滤膜孔径(kngjng)太小，则以截留分子量表示截留分子量1000-10万道尔顿反渗透和纳滤在电子显微镜下也看不到孔道，以截留小分子量表示。纳滤截留分子量200-1000小分子；反渗透截留分子量100左右的盐分第17页/共26页第十七页，共26页。v蒸发器种类：升膜、降膜、顺流、逆流v多效蒸发原理（1）在水蒸汽的焓中，潜热占很大比例（2）二次蒸汽仍有相当高的焓值，可用来作为下一效的加热蒸汽；蒸发结晶过程： 首先是产生(chnshng)晶核； 晶核在良好的环境中长大。 结晶的推动力是溶质的浓度差（c c c*

8、） c：实际浓度c*:饱和浓度第18页/共26页第十八页，共26页。根据饱和曲线和过饱和曲线图，析出结晶的手段：（1）冷却：EFGH 由于降温降低了溶质的溶解度。（2）蒸发浓缩:EFG 以除去溶剂的方式，使溶液中溶质浓度超过饱和溶解度。 （3）蒸发+冷却: EG 结晶良好区域是在介稳区左下方， CD 线和 AB 线之间育晶的原理：当溶液中同时有大晶粒存在， 则微小晶粒溶解而大晶粒长大，直至 微小晶粒消失第19页/共26页第十九页，共26页。分离 利用转鼓利用转鼓(zhun )高速旋转所产生的离心力作为推动力，使晶浆液中苏氨酸高速旋转所产生的离心力作为推动力，使晶浆液中苏氨酸 和母和母液分离开来

9、。液分离开来。平板式刮刀(u do)下卸料自动离心机悬浮液在离心力场下产生的离心压力，作用在过滤介质(滤网或滤布)上，使液体通过过滤介质成为滤液；而固体颗粒被截留在过滤介质表面,形成滤渣，从而实现固-液分离。过滤型转鼓圆周壁上有孔，在内壁衬以过滤介质。 第20页/共26页第二十页，共26页。第21页/共26页第二十一页，共26页。第22页/共26页第二十二页，共26页。 下料检斤缝包贴封口条热合金属检测二次检斤自动码垛包装第23页/共26页第二十三页，共26页。 谢 谢 大 家！第24页/共26页第二十四页，共26页。人有了知识，就会具备各种分析能力，明辨是非的能力。所以我们要勤恳读书，广泛阅读，古人说“书中自有黄金屋。”通过阅读科技书籍，我们能丰富知识，培养逻辑思维能力；通过阅