鲜食葡萄引种栽培研究

1、鲜食葡萄引种栽培研究刘子飞摘要：引进国内外鲜食葡萄优良品种30个，建立葡萄品种园20亩，并选择7个品种进行栽培比较试验，比较详细地观测记载了这些品种的物候期、果实经济性状、结实力等指标，初步筛选出3个适合当地区域化、规模化发展的品种。 关键词：葡萄品种引进试验近几年来，随着我国经济结构的调整和人民生活水平的不断提高，人们对葡萄需求量日益增加，鲜食葡萄产业得到了快速发展。我场地腾格里和巴丹吉林两大沙漠包围中的民勤绿州，光照充足，干旱少雨，昼夜温差，病虫害发生轻，土地资源丰富，十分适合鲜食葡萄的规模化发展。加之远离工矿企业，大气、土壤、水资源无任何污染，是鲜食葡萄绿色食品生产的理想之地。随着全国农

2、业产业化布局的调整和农产品优势区域规划的推动，民勤被列为全国优质葡萄生产重点发展区，葡萄产业成为我场四大产业中首要支柱产业，葡萄发展有着十分光辉的前景和未来。但是西部在葡萄产业的发展上存在也一定的盲目性，缺乏科学规划，葡萄生产缺乏科布局和品种区域化，选择葡萄品种有一窝蜂倾向。为了确保我场鲜食葡萄产业健康、快速的发展，避免品种选择不当造成巨大经济损失，我们确定了先进行引种，建立鲜食葡萄品种园进行品种栽培比较试验，选择综合性状好，经济效益高，适宜本地气候条件栽培的优良品种，然后再进行大规模栽培的稳步发展的方式。为此，从2001年开始，以大粒无核品种为主先后从天津市国家农产品保鲜工和技术研究中心、河

3、北昌黎果树研究所和江苏张家港神园葡萄有限公司等科研单位引进了世纪无核、优无核、无核早红、红标无核、夏黑、克蕾森无核、红宝石无核、无核奥迪亚、奇妙无核、莫丽莎无核、矢富罗莎、京秀、乍娜、美人指、奥古斯特、维多利亚、白意大利、红地球、拉查基玫瑰、戈尔比、红义、红高、高蓓蕾、黑天鹅、高妻、达米娜、京优、京亚、87-1、皇家秋天等鲜食葡萄优良品种30个，建立品种园20亩，并初步选择了7个品种进行比较试验，从中筛选适合当地发展的品种，为全场鲜食葡萄的规模化栽培提供了科学依据。1.试验地基本概况试验区设在石羊河林业总场红崖山分场。该区位于武威市民勤县境内，地处河西走廊东北部，腾格里和巴丹吉林两大沙漠交汇处

4、，红崖山脚下，亚洲第一沙漠水库东缘，地理坐标位于东经10305E，北纬3838N，海拔1400m，属典型的温带干旱荒区，具有明显的沙漠气候特征。年降水量110毫米左右，年蒸发量达2644毫米。年平均气温9.2，年日照时数3173小时左右，0活动积温3149，10有效积温1509，平均无霜期170天。土壤为灰棕荒漠冲积草甸土，土质良好，厚度达1.0米以上，灌溉采用地下水灌溉。2.试验材料与试验方法2.1试验材料供试葡萄品种有世纪无核、优无核、矢富罗莎、白意大利、拉查基玫瑰、87-1、红宝石无核7个，每个品种50株，共计350株。2.2试验方法苗木定植前按南北方向挖栽植沟，沟宽、深各1m，0.06

5、7ha施入羊板粪4m3,过磷酸钙100，表土、心土分别放置，表土与羊板粪、过磷酸钙混匀回填，灌水沉实，覆盖聚乙烯薄膜。栽植株行距0.6 m4 m，采用倾斜式小棚架，双龙干整枝。比较试验期间，对7个葡萄品种栽培的物候期、果实性状结实力进行观测记录，用测糖仪测定浆果的可溶性固性物含量。3.结果与分析3.1.物候期观测通过5年的比较试验，结果表明：供试的7个葡萄品种萌芽期差异不显著，为4天左右，在4月2125日；开花期在6月59日（随气温年度变化变幅12天）；果实成熟期以矢富罗莎、87-1、优无核较早，为8月下旬；世纪无核次之，成熟期9月7日以后；白意大利、拉查基玫瑰和红宝石无核成熟较晚，均到9月下

6、旬（见表1）。表1 供试7个葡萄品种栽培的物候期品种年份萌芽期开花期果实成熟期霜打落叶期世纪无核20034.256.69.710.1520044.246.59.810.15矢富罗莎20034.236.78.2410.1520044.226.58.2310.15优无核20034.226.98.2810.1520044.216.78.2710.1587-120034.246.68.2610.1520044.226.58.2410.15白意大利20034.236.89.2610.1520044.226.79.2410.15拉查基玫瑰20034.226.89.2510.1520044.216.79.2

7、510.15红宝石无核20034.246.79.2910.1520044.236.59.2710.153.2.果实主要性状及产量供试的7个葡萄品种中，世纪无核、矢富罗莎、优无核果皮薄而韧，果肉硬脆、汁较多、味甜，果穗中等紧密，整齐美观，综合性状优于87-1、白意大利、拉查基玫瑰、红宝石无核。试验各品种定植后第二年均开花结果，其中矢富罗莎、优无核早实性优于87-1、白意大利、拉查基玫瑰、红宝石无核。各品种结实力均较高，丰产性能好，苗木定植后第二年折合每667产量为300-400，第三年折合每667产量为600-800（见表2）。表2. 供试7个葡萄品种栽培的果实性状及产量品种年份果穗重（g）果粒

8、重（g）可溶性固性物（%）平均株产（）世纪无核20036446.618.12.120046366.818.44.2矢富罗莎20035686.815.42.220045567.216.54.3优无核20035525.217.62.120045605.6194.487-120036165.117.21.920046244.8183.7白意大利20036505151.820046645.616.53.5拉查基玫瑰20036524.114.51.820046744.715.53.8红宝石无核2003560416.51.620046104.2173.33.3.结实力分析所选品种结果枝率均在70%以上。世

9、纪无核最高，达91%，且二、三穗果枝率高，二穗果枝率高达74%；其次为87-1、矢富罗莎、优无核、红宝石无核、拉查基玫瑰和白意大利。3.4.抗逆性分析2002年冬季民勤县-26.9左右低温持续时间达10余天，引种的鲜食葡萄遭受了严重冻害。2003年葡萄出土后我们对供试鲜食葡萄各品种的受害情况进行了详细调查。调查结果表明：采用嫁接苗栽培的葡萄各品种均表现出较强的抗寒性，自根苗次之，营养袋苗受冻最为严重，冻害指数达到42.4。抗寒性排列依次为：美人指、白意大利、矢富罗莎、拉查基玫瑰、世纪无核、优无核、红宝石无核。其中以世纪无核受冻后萌芽结果恢复力最强，2003年受冻后，其余品种几乎绝产，但无核白鸡

10、心平均产量5835kg/ha，最高产量达到8250kg/ha。表3 不同鲜食葡萄品种冻害情况调查表品种调查株数各级冻害株数冻害指数012345世纪无核（贝达嫁接苗）5541122659728262614.4世纪无核（自根苗）1132024314142024.8世纪无核（营养袋苗）1027343182401912721742.4优无核（贝达嫁接苗）441713750215.9矢富罗莎（贝达嫁接苗）1053110010.0红宝石无核（贝达嫁接苗）426171080019.0拉查基玫瑰（贝达嫁接苗）20014420010.0白意大利（贝达嫁接苗）164731006.3美人指（贝达嫁接苗）20172100004.小结4.1.通过对30个鲜食葡萄品种的栽培试验和7个品种的对比观测，初步筛选出了世纪无核、矢富罗莎和优无核3个品种，这3个品种抗逆性强，