家庭饮食与健康研究

1、综合实践活动综合实践活动小调查小调查以下各项都是我们的幸福指数，如果由于以下各项都是我们的幸福指数，如果由于客观原因不得不放弃，只能保留一项，你客观原因不得不放弃，只能保留一项，你会选择（会选择（ ） A.美貌美貌 B.金钱金钱 C.健康健康 D.地位地位C 洋快餐的五大危害洋快餐的五大危害 “当全球都在抵制洋快餐的时候当全球都在抵制洋快餐的时候,中国人却在排队买着吃！比中国人却在排队买着吃！比如在北京，谁家的小孩考试考好了，家长总喜欢带他们去吃洋如在北京，谁家的小孩考试考好了，家长总喜欢带他们去吃洋快餐作为奖励。殊不知，这是在损害自己孩子的健康！不只是快餐作为奖励。殊不知，这是在损害自己孩子

2、的健康！不只是孩子，这种洋快餐在我国也依然受到年轻人包括大学生们的追孩子，这种洋快餐在我国也依然受到年轻人包括大学生们的追捧。捧。”卫生部健康教育首席专家赵霖教授在接受记者采访时呼卫生部健康教育首席专家赵霖教授在接受记者采访时呼吁，不能再吃洋快餐了！吁，不能再吃洋快餐了！ 赵教授在此特别指出洋快餐的赵教授在此特别指出洋快餐的五大危害：五大危害：一、损害少年儿童智力一、损害少年儿童智力 二、导致肥胖和性早熟二、导致肥胖和性早熟 三、氢化油导致慢性病三、氢化油导致慢性病 四、致癌物质含量很高四、致癌物质含量很高 五、五、“三高三高”、“三低三低”营养失衡营养失衡 早餐不吃不吃午餐鱼、虾、馒头、鱼、

3、虾、馒头、炸里脊、碳酸炸里脊、碳酸饮料饮料晚餐排骨、鸡、羊排骨、鸡、羊肉、馒头肉、馒头早餐小米、鸡蛋小米、鸡蛋午餐小油菜、大白菜、小油菜、大白菜、馒头馒头晚餐牛奶牛奶小明一日三餐搭配调查表小明一日三餐搭配调查表小红一日三餐搭配调查表小红一日三餐搭配调查表 关于家庭饮食与健康关于家庭饮食与健康 的调查研究的调查研究 侯集中学侯集中学 于美华于美华选题指导课：选题指导课：活动目标：活动目标： 1、确立一个与本主题有关的小课题进行研究。 2、培养自主、合作、探究的学习能力。 3、建立科学饮食观念，促进健康成长。1.哪些食品不能经常食用？哪些食品不能经常食用？2.不吃早餐的危害？不吃早餐的危害？3.哪

4、些食物在一起搭配食用好？哪些食物在一起搭配食用好？4.哪些食物是相克的？哪些食物是相克的？5.一日三餐应怎样合理搭配？一日三餐应怎样合理搭配？6.不良的饮食习惯对健康的影响？不良的饮食习惯对健康的影响？7.人的长寿食品有哪些？人的长寿食品有哪些？8.引起食物中毒的蔬菜有哪些？引起食物中毒的蔬菜有哪些？1.1.哪些食品不能经常食用？哪些食品不能经常食用？2.2.不吃早餐的危害？不吃早餐的危害？3.3.哪些食物在一起搭配食用好？哪些食物在一起搭配食用好？4.4.哪些食物是相克的？哪些食物是相克的？5.5.一日三餐应怎样合理搭配？一日三餐应怎样合理搭配？6.6.不良的饮食习惯对健康的影响？不良的饮食

5、习惯对健康的影响？7.7.人的长寿食品有哪些？人的长寿食品有哪些？8.8.不同的人对营养的需求一样吗？不同的人对营养的需求一样吗？ 9.9.蔬菜里有哪些营养？蔬菜里有哪些营养？10.10.粮食分为哪几类？粮食分为哪几类？11.11.一年四季吃什么水果好？一年四季吃什么水果好？12.12.选购食品时，怎样作到安全鉴别？选购食品时，怎样作到安全鉴别？ 13.13.常吃甜食对身体有什么影响？常吃甜食对身体有什么影响？14.14.食品添加剂对身体有哪些危害？食品添加剂对身体有哪些危害？有关垃圾食品的调查有关垃圾食品的调查早餐知多少早餐知多少食物相宜的调查食物相宜的调查食物相克的调查食物相克的调查科学合理地搭配一日三餐科学合理地搭配一日三餐影响健康的不良饮食习惯影响健康的不良饮食习惯长寿食品知多少长寿食品知多少蔬菜的研究蔬菜的研究粮食的研究粮食的研究水果的研究水果的研究安全选购食品安全选购食品常吃甜食的危害常吃甜食的危害食品添加剂的危害食品添加剂的危害 “家庭饮食与健康家庭饮食与健康”研究方案研究方案课题题目小组名称课题组成员组长活动目标（了解什么）活动方式（采用方式）活动简单计划预期效果（论文、图片、实物等）注意：方案的制定要具体详细，可操作性强。注意：方案的制定要具体详细，可操作性强。 小组内要分工明确，要依据学生个人的兴趣和特长。小组内要分工明确，要