人教版十二章 第二节 熔化与凝固

1、 熔化与凝固熔化与凝固第二节第二节 物态变化物态变化1 1、自然界中常见的物质有哪几种状态？、自然界中常见的物质有哪几种状态？2 2、什么是物态变化？、什么是物态变化？在物理学中，把物质由一种状态向另一种状态的变化，叫做物态变化物态变化。 固态 液态 气态蜡烛的状态有什么变化？固态固态液态液态固态固态熔化凝固吸热放热上面的固态、液态之间的转化就是我们本节要学习的内容。一、现象探究：固态和液态之间的转化一、现象探究：固态和液态之间的转化1、现象探究：固态和液态之间的转化水结成冰 水变成雪 冰化成水 雪化成水蜡烛由固态变成液态钢铁由固态变成液态（如下图）蜡蜡 由由 固固 态态 变变 为为 液液 态

2、态铁、钢由铁、钢由固态固态变变为为液态液态熔化熔化物质从物质从变成变成凝固凝固物质从物质从变成变成结论探究：物质能够从固态变成液态，也能从结论探究：物质能够从固态变成液态，也能从液态变成固态。液态变成固态。 2、熔化和凝固的概念熔化熔化物质从物质从变成变成的过程称为熔化。的过程称为熔化。凝固凝固物质从物质从变成变成的过程叫做凝固。的过程叫做凝固。熔化与凝固区别：熔化与凝固区别：根据物态变化中初、末状态。熔化初状态是固态，末态是液根据物态变化中初、末状态。熔化初状态是固态，末态是液态；凝固初状态是液态，末态是固态。态；凝固初状态是液态，末态是固态。熔化与溶解区别：熔化与溶解区别：熔化是物态变化，

3、溶解是溶质和溶剂的作用过程。如食盐溶熔化是物态变化，溶解是溶质和溶剂的作用过程。如食盐溶于水，糖溶于水于水，糖溶于水冰山冰山熔化熔化物质从物质从变成变成的过程的过程称为熔化。称为熔化。凝固凝固物质从物质从变成变成的过程的过程叫做凝固。叫做凝固。铁铁“水水”例子：说出下列物态变化名称1、冰棒化成水：、冰棒化成水：熔化熔化2、钢水浇铸成火车轮：、钢水浇铸成火车轮：凝固凝固3、把废塑料回收再制成塑料产品、把废塑料回收再制成塑料产品:先熔化再凝固先熔化再凝固二、熔化-熔点1、实验探究：固体熔化中温度变化规律固态固态液态液态熔化熔化：固态固态物质物质熔化是熔化是吸热还是放热吸热还是放热? ? ：固态物质

4、熔化前、熔化过程、熔化后的温度有什么变化规律温度有什么变化规律? ?：固态物质熔化的固态物质熔化的条件条件以及以及特点特点? ?提出问题提出问题探究：固体熔化时温度的变化规律 不同物质在熔化过程中，不同物质在熔化过程中，温度的变化规律相同吗？温度的变化规律相同吗？ 熔化过程中一定要熔化过程中一定要加热，所以物质一定要吸收热量，加热，所以物质一定要吸收热量，这时温度可能也是不断上升的。这时温度可能也是不断上升的。猜想和假设：猜想和假设：提出问题：提出问题：实验目的：探究熔化过程需要的条件、特点。实验目的：探究熔化过程需要的条件、特点。实验器材实验器材: : 带铁夹的铁架台带铁夹的铁架台, , 酒

5、精灯酒精灯, , 石棉网石棉网, , 烧杯烧杯, , 水水, , 海波或碎冰石蜡海波或碎冰石蜡, , 试管试管, , 温度计温度计, , 搅拌器搅拌器, , 火柴火柴, , 湿抹布湿抹布. .石棉网的作用石棉网的作用: :使物体均匀受热使物体均匀受热实验步骤：组装实验装置。组装实验装置。点燃酒精灯加热，观察变化情况，并仔细观察温度计示数点燃酒精灯加热，观察变化情况，并仔细观察温度计示数变化。变化。 待被测物体的温度变化时，每隔待被测物体的温度变化时，每隔1分钟记录温度于表格中。分钟记录温度于表格中。根据实验记录的数据，绘出它们熔化的图像。根据实验记录的数据，绘出它们熔化的图像。分析作出的图象，

6、得出结论。分析作出的图象，得出结论。铁架台铁架台酒精灯酒精灯石棉网石棉网烧杯烧杯温度计温度计试管试管加热的固体有：碎冰、石蜡、海波加热的固体有：碎冰、石蜡、海波（硫代硫酸钠）或松香（硫代硫酸钠）或松香水浴法水浴法实验中注意的问题实验中注意的问题（1）本实验中，盛有海波和石蜡的试管通过烧杯中的水来加热，此加热方法称为“水浴法”。目的作用是使被加热物体受热均匀。（2）实验时温度计的玻璃泡要与碎冰等物质充分接触，但不能碰到试管壁或试管底。（3）实验中为了使水均匀受热，试管应该选择较细的，且装入的碎冰等不要太多。同时应用酒精灯缓慢加热。（4）实验中需不断搅拌碎冰或海波，使其受热均匀。酒精灯使用方法酒精

7、灯使用方法（1）点燃：用点燃工具（火柴等）点燃酒精灯。严禁用一个酒精灯点燃另一个酒精灯。（2）熄火：用酒精灯灯帽盖灭，不能用嘴吹。（3）用酒精灯的外焰加热。2、探究、探究“冰、蜡烛的熔化特点冰、蜡烛的熔化特点”计时器计时器 实验数据实验数据时间时间/min00.511.522.533.544.55冰温度/-5-2-100000125状态烛蜡温度/3138444850515254586471状态冰烛蜡-固态固态固液共存固液共存液态液态-固态固态液态液态软软稀稀画物理图像的步骤：画物理图像的步骤：1.建立坐标系2.描点 3.连线（平滑的曲线）BDCAtt60A时间时间/分分24810温度（温度（）

8、冰的熔化曲线冰的熔化曲线 熔点熔点( (凝固点凝固点) )( (液态液态) )( (固态固态) )( (固液共存固液共存) )吸热升温吸热升温1214吸热温度不变吸热温度不变BCD吸热升温吸热升温固态固态液态液态冰熔化过程中的状态冰熔化过程中的状态: :熔化始熔化始: : 固态固态熔化中熔化中: : 固液共存态固液共存态熔化末熔化末: : 液态液态蜡烛的熔化过程中的状态蜡烛的熔化过程中的状态: :熔化始熔化始: :熔化中熔化中: :熔化末熔化末: :固态固态软化软化液态液态比较比较 得出结论（熔化过程中）熔化条件熔化条件熔化过程的熔化过程的特点特点达到一定的温度（熔点）达到一定的温度（熔点）没

9、有固定的熔化温度没有固定的熔化温度继续吸热继续吸热继续吸热继续吸热温度不变温度不变温度不断升高温度不断升高铁架台铁架台酒精灯酒精灯石棉网石棉网烧杯烧杯温度计温度计试管试管加热的固体有：碎冰、石蜡、海波加热的固体有：碎冰、石蜡、海波（硫代硫酸钠）或蜂蜡（硫代硫酸钠）或蜂蜡3 3、探究海波、蜂蜡熔化时的变化规律：、探究海波、蜂蜡熔化时的变化规律：（1 1）探究）探究海波海波熔化时温度的变化规律。熔化时温度的变化规律。（2 2） 探究探究蜂蜡蜂蜡熔化时温度的变化规律。熔化时温度的变化规律。（4 4）记录数据。）记录数据。海波的熔化曲线分析：海波的熔化曲线分析：AB：海波吸：海波吸热温度升高热温度升高

10、仍然是仍然是固态固态B点开始熔化点开始熔化C点熔化完成点熔化完成BC：熔化过程，海波：熔化过程，海波吸热温度不吸热温度不变（变（48），为，为固液共存态固液共存态CD：吸热，温度升高：吸热，温度升高为为液态液态整个熔化过程中，蜡整个熔化过程中，蜡不断不断吸热吸热，温度不断，温度不断升高升高，没有明确的熔，没有明确的熔化过程和熔化温度。化过程和熔化温度。石蜡的熔化曲线分析：石蜡的熔化曲线分析：分析论证分析论证 根据表格中的温度值在方格纸上描根据表格中的温度值在方格纸上描点，分别画出海波和蜡熔化时温度随时点，分别画出海波和蜡熔化时温度随时间变化的图像间变化的图像海波海波蜡蜡A AB BC CD D

11、AB段固态海波吸热温度升高段固态海波吸热温度升高BC段：温度达到段：温度达到48海波开海波开始熔化，吸热温度不变始熔化，吸热温度不变CD段海波全部熔化成液态，段海波全部熔化成液态，吸热温度升高吸热温度升高蜡吸热后温度持续升高，在这蜡吸热后温度持续升高，在这个过程中，蜡由硬变软、由稠个过程中，蜡由硬变软、由稠变稀，逐渐变成液态变稀，逐渐变成液态海波熔化时有确定的熔化海波熔化时有确定的熔化温度温度在熔化时过程中，吸热温在熔化时过程中，吸热温度不变度不变蜡熔化时没有确定的熔化蜡熔化时没有确定的熔化温度温度在熔化时过程中，吸热温在熔化时过程中，吸热温度一直上升度一直上升硫代硫酸钠硫代硫酸钠( (海波海

12、波) )熔化过程中的状态熔化过程中的状态: :熔化始熔化始: : 固态固态熔化中熔化中: : 固液共存态固液共存态熔化末熔化末: : 液态液态蜂蜡的熔化过程中的状态蜂蜡的熔化过程中的状态: :熔化始熔化始: :熔化中熔化中: :熔化末熔化末: :固态固态软化软化液态液态小结海波熔化前海波熔化前吸收热量吸收热量温度升高温度升高固态固态吸收热量吸收热量温度不变温度不变固液共存态固液共存态吸收热量吸收热量温度升高温度升高液态液态海波熔化时海波熔化时海波熔化后海波熔化后4 4、实验总结、实验总结冰、海波熔化时，温度冰、海波熔化时，温度 ， 并存，需要并存，需要 （吸热吸热/ /放热放热）, , 有固定

13、的有固定的 温度，溶化后，温度温度，溶化后，温度 。 蜡烛、蜂蜡熔化时，温度蜡烛、蜂蜡熔化时，温度 ， 需要需要 （吸热（吸热/ /放热）放热），没有固定的熔化温度。，没有固定的熔化温度。保持不变保持不变固液升高熔化5、熔点、熔点（1）晶体和非晶体在熔化过程中，有固定的熔化温度的固体，称为晶体。在熔化过程中，没有固定的熔化温度的固体，称为非晶体。（2）熔点：晶体熔化时的温度叫做熔点。晶体有熔点，非晶体没有熔点晶体有熔点，非晶体没有熔点。（3）常见的晶体：金属、钻石、食盐、冰、石墨等常见的非晶体：石蜡、塑料、玻璃、松香、沥青等。（4）熔化是一个吸热过程。晶体熔化时，温度不变；若停止加热，熔化过程

14、会停止。说明：熔化是一个吸热过程。（5）不同晶体的熔点是不一样的。如冰的熔点是0，海波的熔点是48 。（6）晶体的熔点受外界压强的变化或杂质的存在等因素的影响而变化。如装有冰块的烧杯放入食盐搅拌，则烧杯中冰块的熔点会低于0。几几 种种 常常 见见 晶晶 体体几几 种种 常常 见见 非非 晶晶 体体晶体晶体熔点熔点晶体晶体熔点熔点晶体晶体熔点熔点钨钨3 410银银962冰冰0铁铁1 535铝铝660固态水银固态水银39钢钢1 515铅铅328固态酒精固态酒精117灰铸铁灰铸铁1 177锡锡232固态氮固态氮210铜铜1 083萘萘80.5固态氧固态氧218金金1 064海波海波48固态氢固态氢2

15、59几种晶体物质的熔点几种晶体物质的熔点三、晶体熔化的条件和特点、规律三、晶体熔化的条件和特点、规律温度温度/时间时间/minA AB BC CD D认识晶体熔化曲线：认识晶体熔化曲线：（1 1）ABAB段物质处段物质处于固态，表示晶体于固态，表示晶体吸热升温过程。吸热升温过程。晶体熔化特点：晶体熔化特点：继续吸收热量，继续吸收热量，温度保持不变。温度保持不变。（2 2）BCBC段物质处于固液共存态，表示晶体熔化过程，吸段物质处于固液共存态，表示晶体熔化过程，吸收热量，温度不变。收热量，温度不变。（3 3）CDCD段物质处于液态，表示液体吸热升温过程。段物质处于液态，表示液体吸热升温过程。（4

16、 4）B B点表示物质达到熔化温度，但没有开始熔化，物质点表示物质达到熔化温度，但没有开始熔化，物质完全处于固态；完全处于固态；C C点表示晶体刚好完全熔化，物质处于液点表示晶体刚好完全熔化，物质处于液态。态。1晶体熔化的两个必备条件晶体熔化的两个必备条件必须达到熔点继续吸热二者缺一不可。2晶体熔化特点晶体在熔化过程中，虽然继续吸热，但温度保持不变。几种晶体的熔点几种晶体的熔点/ / （在标准大气压下）（在标准大气压下）-272固态氦48硫代硫酸钠1083铜-259固态氢232锡1200左右各种铸铁-210固态氮327铅1300-1400各种钢-117固态酒精660铝1535纯铁-39固态水银

17、962银3410钨0冰1064金3550金刚石熔点物质熔点物质熔点物质熔熔 化化 规规 律律晶体晶体非晶体非晶体有固定熔点有固定熔点没有一定的熔点没有一定的熔点熔化过程中处于固液共存状态熔化过程中处于固液共存状态熔化是慢慢软化的过程熔化是慢慢软化的过程熔化过程都需要吸收热量熔化过程都需要吸收热量3 3、熔化规律、熔化规律三、凝固三、凝固（1）DE 段表示海波段表示海波是是_态，态，_热（选热（选填填“吸吸”或或“放放”），温），温度度_。（2）EF 段表示海波的物态是段表示海波的物态是_，_热，温度热，温度_。（3）FG 段表示海波的状态是段表示海波的状态是_，_热，热，温度温度_。 液液放放

18、降低降低固液共存固液共存放放不变不变固态固态放放降低降低分析海波的凝固曲线分析海波的凝固曲线晶体（海波）的凝固图像晶体（海波）的凝固图像t/mint/mint/t/mint/mint/00EFGH48固液共存固液共存液态液态固态固态凝固点凝固点：固体在凝固过程中保持不变的温度：固体在凝固过程中保持不变的温度海波的凝固条件：海波的凝固条件：放热放热，达到凝固点达到凝固点蜂蜡凝固的条件：蜂蜡凝固的条件：放热放热非晶体（蜂蜡）的熔化图象非晶体（蜂蜡）的熔化图象对于同一种晶体，熔点和凝固点相同。对于同一种晶体，熔点和凝固点相同。2-10温温度度/ /oC-8-6-4-2468100123 45时间时间

19、/ /min6789 10冰的凝冰的凝固图象固图象0.51时间时间/ /min1.522.50温度温度/ /oC405060708033.544.55蜡的凝蜡的凝固图象固图象凝固点凝固点时间时间温度温度熔点熔点吸热熔化吸热熔化放热凝固放热凝固同一晶体的熔点和凝固点相同同一晶体的熔点和凝固点相同四、熔化、凝固的应用四、熔化、凝固的应用l熔化吸热降温的应用：熔化吸热降温的应用：l将固体工业原料制成生活、生产所需成品：将固体工业原料制成生活、生产所需成品：凝固点凝固点时间时间温度温度熔点熔点吸热熔化吸热熔化放热凝固放热凝固五、五、熔化吸热、凝固放热熔化吸热、凝固放热凝固点凝固点时间时间温度温度熔点熔

20、点吸热熔化吸热熔化放热凝固放热凝固同一晶体的熔点和凝固点相同同一晶体的熔点和凝固点相同解释现象解释现象 把正在熔化的冰拿到温度为把正在熔化的冰拿到温度为55的房的房间里，冰能不能继续熔化间里，冰能不能继续熔化? ? 夏天用夏天用0的冰或质量相等的的冰或质量相等的0的水来冷却汽的水来冷却汽水，结果是水，结果是 ( )A用冰的效果好，因为冰的温度低用冰的效果好，因为冰的温度低B用水的效果好，因为水比冰更容易吸热用水的效果好，因为水比冰更容易吸热C用冰的效果好，因为冰吸热温度不变用冰的效果好，因为冰吸热温度不变 D两者效果相同两者效果相同C固固 体体晶晶 体体非晶体非晶体相同点相同点不同点不同点熔化

21、条件熔化条件凝固条件凝固条件1、熔化过、熔化过程都是由固程都是由固态变为液态态变为液态都要吸热都要吸热；2、凝固过、凝固过程都是由液程都是由液态变为固态态变为固态都要放热都要放热。 有熔点和凝有熔点和凝固点，固点，熔化和熔化和凝固过程凝固过程温度温度不变不变。没有熔点和凝固没有熔点和凝固点，点，熔化过程熔化过程温温度不段升高度不段升高，凝，凝固过程固过程温度不断温度不断降低降低。达到熔点、达到熔点、吸热吸热达到凝固点、达到凝固点、放热放热吸热吸热放热放热熔化熔化凝固凝固共同点不同点晶晶体体非非晶晶体体小结：小结：1、同一物质同一物质的凝固点和它的熔点相同的凝固点和它的熔点相同.2、无论晶体还是

22、非晶体，熔化过程都、无论晶体还是非晶体，熔化过程都 要不断吸热，凝固过程都要不断放热要不断吸热，凝固过程都要不断放热.3、热量总是在存在、热量总是在存在温度差温度差时由高温部分时由高温部分传到低温部分传到低温部分.2. 同一种物质的凝固点跟它的熔点同一种物质的凝固点跟它的熔点_。3. 在下列物质中属于非晶体的是（在下列物质中属于非晶体的是（ ） A.铜铜 B.萘萘 C.海波海波 D.玻璃玻璃相同相同D1. 物质存在的三种状态是物质存在的三种状态是 、 、 ，物质处于哪种状态与物质处于哪种状态与_有关。有关。4. 固体分为晶体与非晶体的依据是固体分为晶体与非晶体的依据是 。 练习练习5. 给冰水

23、混合物加热，则（给冰水混合物加热，则（ ）A、冰的温度升高，水的温度不变、冰的温度升高，水的温度不变C、冰水的温度一起升高、冰水的温度一起升高B、冰的温度不变，水的温度升高、冰的温度不变，水的温度升高D、冰在熔化成水时，冰、水的温度都不变、冰在熔化成水时，冰、水的温度都不变D固态固态 液态液态气态气态温度温度有无熔点有无熔点图象题6 .右图是甲、乙两种物右图是甲、乙两种物质的熔化图象，从图质的熔化图象，从图中可以知道中可以知道_是是晶体。熔点是晶体。熔点是_。在图象的在图象的AB段，乙段，乙物质处于物质处于_态，态，乙完全熔化用了乙完全熔化用了_分钟，这种物分钟，这种物质名称是质名称是 。甲甲

24、乙乙温度（温度（）时间（分）时间（分）ABC乙乙0-10460固固2冰冰7. 要使食品冷却，用质量相等的要使食品冷却，用质量相等的0的冰比的冰比 0的水效果好一些，这是为什么？的水效果好一些，这是为什么？答：答：0冰变成冰变成0水熔化过程要吸热，水熔化过程要吸热，0冰冰和和0水升高相同的温度，水升高相同的温度，0冰要吸收更多冰要吸收更多的热的热，制冷效果好。，制冷效果好。1 1、固体可分为（、固体可分为（ ）和（）和（ ）两类，晶体有固定的）两类，晶体有固定的（ ），而非晶体没有固定的（），而非晶体没有固定的（ ）。）。2 2、下面关于熔化和凝固的说法中错误的是（）、下面关于熔化和凝固的说法中错误的是（）. .各种晶体都有一定的熔点各种晶体都有一定的熔点. .晶体熔化时温度保持不变，说明晶体熔化时不需要吸收热量晶体熔化时温度保持不变，说明晶体熔化时不需要吸收热量. .只有晶体熔化，凝固温度保持不变只有晶体熔化，凝固温度保持不变. .各种液体凝固时都要放出热量各种液体凝固时都要放出热量3 3、在北方的冬天，汽车驾驶员常用水和酒精的混合物作为汽车冷却、在北方的冬天，汽车驾驶员常用水和酒精