人教版高中化学必修2-3.3《乙醇》名师课件

1、 杨 玲点击图片，播放视频问题1：你对乙醇的物理性质有哪些了解？乙醇有特殊的酒香味,还有挥发性乙醇的沸点78.5， 乙醇的密度0.789g/ml乙醇可以溶于水乙醇能溶解许多有机物 乙醇外观无色液体乙醇能溶解有些无机物 生活中常见的有机物乙醇(ethanol)乙醇(ethanol) Vol(Volume) 酒的度数、 乙醇的体积分数含酒精:3% - 5%含酒精:6% - 20%含酒精:38% - 65%含酒精:5% - 20%95%75%乙醇与水以任意比混溶2、用油性记号笔在黑板上写字，分别用蘸水和蘸乙醇的抹布去擦，看是否能擦掉？1、分别用蘸有水和蘸乙醇的棉棒在黑板上写字，请判断哪个是用乙醇写的

2、？ 小实验归纳小结1我们从哪些方面研究了乙醇的物理性质？问题2：乙醇的组成和结构是怎样的？乙醇的分子式： 乙烷的分子式：C2H6O C2H6O 请用乙烷的模型连接上一个氧原子看看乙醇可能是什么结构？黑球代表C白球代表H问题2：乙醇的组成和结构是怎样的？（1）（2）气气羊qingyang羟OH-OH（1）（2）羟基甲基 甲基 乙基2Na+2H-O-H=2NaOH+H2Na+乙醇？1、向放有一块黄豆大小的钠的试管中加入1ml乙醇2、观察现象,并回忆钠与水反应的现象，进行对比实验探究1：乙醇与钠是否反应乙醇汽油的特殊标志乙醇乙醛乙酸乙醇脱氢酶 CO2+H2OCH3CHO乙醛脱氢酶 CH3CH2OH乙

3、醇在人体中的代谢过程1、闻一下乙醇的气味，体会它是什么味儿；2、将酒精灯、三脚架、泥三角放好位置3、将铜片（已折成盒状）放在泥三角上，用酒精灯加热至红热状态。4、取不超过0.5ml乙醇，切记逐滴加入，让前面液体几乎消失后再接着滴加5、观察铜片与乙醇接触的地方颜色变化并小心地闻气味，比较与乙醇的气味有无不同实验探究2：模拟乙醇在人体内的转化2、有刺激性气味1、铜表面的颜色变化：红 色黑 色红 色CuCuO乙 醛 CH3CHO CuO2CH3CH2OH CH3CH2OH 乙 醇实验探究2：模拟乙醇在人体内的转化 HCCOHHHHHHCCOHHH-实验探究2：模拟乙醇在人体内的转化去掉羟基氢和同碳氢

4、CuCuOCuO2CH3CH2OH 将两个过程整体来看，你有什么发现？2CH3CH2OH+ O2 2CH3CHO+2H2O Cu呼气式酒精测试仪警察查酒驾的方法1、取酸性重铬酸钾溶液1ml于试管2、向其中加入1ml乙醇，振荡3、观察现象实验探究3：乙醇与酸性重铬酸钾溶液的反应实验探究3: 实验室乙醇的检验乙醇酸性K2Cr2O7Cr3+显绿色l资料卡片 乙醇被酸性重铬酸钾，直接氧化成乙酸（CH3COOH）实验探究3：乙醇与酸性重铬酸钾溶液的反应 乙醇的化学性质主要与哪个基团有关？ -OH 像这种有决定有机化合物的化学特性的原子或原子团叫做官能团。如：卤素原子-X、-OH、-NO2、烯烃中的碳碳双键都是官能团。羟基是乙醇的官能团归纳小结2 问题3：乙醇有哪些用途？ 课堂检测1.下列有关乙醇说法错误的是（ ）A.在香水中乙醇作为溶剂使用B.通常状况下，能与金属钠反应C.在加热和有铜存在下，可与氧气反应生成乙醛D.乙醇是无色、有特殊香味、密度比水大的液体D2、与金属钠反应时在何处断键（ ）发生催化氧化反应时在何处断键（ ）A. B. C. D. CA 课堂检测 课堂检测化学让生活更美好！ 本节课结束，谢谢大