2016民宿市场发展规划报告及其精彩案例分析赏析

1、+-2016民宿市场发展报告及经典案例赏析1B W If!4这几年，虽然总是有供大于求的隐忧，但客栈民宿市场的热度似乎从未消退。从市场分 析到经典案例，这份总结值得关注。空间分布及市场规模全国客栈民宿截止 2015年共超过4万家，主要分布在南方，且以西南和东南地区最为火热, 这一现状与我国旅游业的整体发展现状相吻合。<yF-广-J西Al¥-, |人I上55广弔77江sfe的*截止目前，我国大陆客栈民宿总数达42658家。其中云南以位居全国第一;*从各地数量规模上来看， 超过3000家的只有北京与丽江两地,6466家客栈民宿的数量超过2000家的为厦门、大理、嘉兴三地;*客栈民宿

2、的分布集中于旅游业比较发达的区域，这一分布特征与我国旅游业的整体发展现状相吻合。房价水平及房间数量半以上的客栈民宿平均房价在100-300 元，700元以上的客栈民宿也有一定比例。近9 成的客栈民宿房间数在 30间以下，36%客栈民宿低于10间房。AmJ'l-:'U|入住率及平均房价据云管家最新统计，2016年一季度全国及热门客栈集聚地的客栈民宿的入住率明显高于星 级酒店及其他类型酒店。越 弐炖 M碗 Mia酗 桶2月梯sin粉«客源分布自有客源 超过6成，分销渠道主要通过 OTA揽客来实现，分销渠道多样化。江浙沪客源占78.56%，是客栈民宿客群的主力军。 blf更

3、旧巾刑.ITI ；民宿客栈如何引爆市场36全民休闲度假时代来临，度假人群剧增，市场需求增长。中国每年国内旅游人次达亿人次，其中超过18亿人次在乡村、古街。预计未来5到10年，乡村旅游接待人次可达 20亿人次，农民直接接待可达 10亿人次。政策引爆国家层面:电冥于农时t離祁收.说阖缠入帛* $：WWW®啟睪囲T柞的克 山婕 = 二M个亍和散时疔酗桂芮疗皿佥，总名“忠枫妄MS用疋洁-te弗伺角民荷-R.地方层面:，（XTifl 列Lfg财讲？mft 病尸非幾尬的阳异S5U: LL. 4芟寸夬nXtW农枣乐K馮门济.保諒夢村 te鼎旳®升凰岌属M年打諭计创 2016201SfF需

4、求引爆中产阶级消费升级，构成客中产阶级崛起城市由一线城市开始往内陆三四线城市蔓延,栈民宿行业增长的核心驱动力。IM1卄丹 'Alti,；* 晟年出;中产M 14 01«BiS7.33?eft, 占童国財*时*曲用 “；-商M "41!醛弋 ?Oi?U ： I.s£ m 芯"：&沖 w詣氏.鷗叮；-, k 丁 ”1".中产ME帝测羸休闻皿为 堰逮快谱甘極叱一=!戸 m 护.“討: Ml玉 1| iE一吊十民宿供给品质升级、价格渴望释压、追求品质生活的中产阶级成为中高端民宿的主力客群, 攀升VS不低的入住率反映出中产阶级层的旺盛需求

5、。+-导致住房空置及剩余，剩余价值随着共享经济而升值。怕(1: 4S0-IU0酚«(ei : »0'i3«oOHS: 1304203Att»：事均*里冷Att¥： 53M,人住車；60-70<Ki问Mil尹二 L *1:, it倔1 1.丄如-JIS.'jii 厲.：TXlJS经济引爆?；0 1 脚I+isD a IliacI如 J 1 LfUi经济的发展的导致住房增多,二'*iF*T以及村里人外出就业所产生的空心村的涌现,Ul<? tyx这两点原因+-V *汀言I匕dqli-*SLendtagCU) Pft

6、OPERptLuUxE投资引爆Zaarlyrijre丿 demy共事经济 j Shdiine EconomySolafCity共享经济Chcqq2.0时代到来TEDmedicast曲 VINT,3G EdtWUhkiickt创客返乡及投资狂潮掀开乡创乡建新热潮。 文创和跨界为特征的新造乡运动，革新了乡 村旅游的开发逻辑， 地域文化得以传承，乡村活力得以延续。 各路资本注入，社会的财富和部分资源正从都市向乡村转移，品牌、连锁运营模式助推民宿品质高端化发展。2011-2013 年，非标准化住宿市场投资年均增长13.1%，超过酒店行业整体增长率的3个百分点。首旅酒店旗下首旅寒舍，计划在全国各地筹建近

7、6-10个项目；众安集团旗下香港主板上市企业中国新城市转战民宿市场；外婆家跨界投资6000万元发力高端民宿。2'首批20个“中国乡村旅游创客示范基地”分布图发展现状发展起源客栈民宿这一住宿方式最早是在英国发源，在美国台湾等地得到发展。苦泳英国等ifi区成立协芸部门，引号民宿发展随着我国旅游业的迅速发展，客栈民宿行业也进入了高速发展期O1 -1201WF忖富叫口：|叩可触诗屮詁iU打區由阻屮爲庄口工川;汕！客栈民宿在国内的发展时间较短主要现状如下1、从空间分布上来说，主要分布在南方;2、从发展进度来看，行业整体处于起步阶段,少数地区发展相对成熟，但市场行情火爆;3、从类型上来说，除农户自

8、营的传统民宿外,外来者租赁经营的社会型民宿占较大比重。分类目前国内客栈民宿主要分为 传统民宅简单改造式民宿 和类精品酒店精致化民宿，都有各自的优势与短板。传折昆宅蔺单改道式民宿« -* 11-' r二二匕二”，传统民宅改造式客栈民宿在服务水平、装修改造及特色化营造上存在短板;类精品酒店客栈民宿多追求文艺化的设计，产品同质化较为严重，在日益多元化的市场需求上难以打造属于自己的核心竞争优势。开发条件客栈民宿开发的条件主要可以分为以下三个层级，在开发过程中要注意这三类条件的层 次，保证首要条件的情况下尽量满足另外两个层级的条件。运作模式四种运作模式。'L客栈民宿经典案例案例

9、区域选择标准客栈民宿开发可以分为 自发型、协会型、政府主导型、企业主导型我们择取了中国客栈民宿发展相对集中和成熟的区域,包括台湾地区、长三角地区、滇西北地区、西南地区、闽东南地区和海南区域。区域内个案，按照 经营情况、亮点特色、口碑评价和参考意义 四个标准进行案例的选取，通过对国内典型区域典型客栈民宿案例的深入分析。入住率达到65%或内冇的亮瘁.评悅为95S牌建i认装1?iru肝*入住特色的力或同水平匕上设计.文代箜造率诙列1= - =otaWWMt 名 ffSE运営掠式等方 .Bffifi名歯有自雌老S台湾典型客栈民宿+-2概况垦丁伯利恒民宿匚.4欽力J为廝行書因俱侪若幄中»小&#

10、174;点柳tsn祸輪配套及服务+-上网全无些网络賈交通租车服芻、机场接送.免费小 车.免费S驳车送餐服务、« 厅、帆啡庁配套设施家庭房，吸烟区，公壬饥息室、 电客户服务邮政服务旅游图虱彳寄存、即町报刊杂志V£4 ”伯利恒配套及服务相对完善，且增加了一些贴心化的增值服务，进一步改善了住客的 居住体验;对0-5岁的儿童，在不添加床位的基础上免费，降低了家庭类住宿成本;此外，设置专门的吸烟室，保证公共休憩空间的卫生;提供免费前往垦丁大街的来回接驳车，方便住客旅行。+-1*3运营及扩张r 3*卄-蠢0盘摯伯利恒05年即开业，深耕服务与口碑，广受游客好评，在当地乃至台湾建立了很好的

11、品牌形象;*待知名度及时机成熟后，垦丁伯利恒经营者，先后建立了一生一世、迦南美地和天空好蓝三个民宿，整体风格依旧延续伯利恒独特的地中海式希腊风情，并在细节上更加注重细节的营造，力求在保持品牌连贯性的基础上，为游客提供更精致化的住宿体验。*长三角典型民宿客栈后坞生活+-概况'卜令:H* .fV'llAllb'l,；,2一站式服务配套a0 Z*'JiAFrr4*-后坞生活提供一站式的服务配套，致力于让住客足不出户便可享受到包括休闲、娱乐、餐饮等方面的优质服务;*在这里，有咖啡吧、餐吧、酒吧、泉水吧和手作吧,住客可根据自己不同的需求，进行相对的选择，体验不同的休闲度假

12、方式。*3生活方式营造r屮MS鑫屆4 g*后坞经常性举办骑行、徒步、野外采摘、太极、书法、农场、畅游垂钓等活动的开展,着重向住客传达一种健康的生活理念，使住客能够在住宿期间，与大家一起感受健康生活的魅力;*高频度的集体活动也对增加住客之间的互动性，营造一定的社交氛围具有重要作用。*滇西北典型民宿客栈+-2概况七间房h '1rI'ifll 11，ain1.- n-ii|i 1 一1'双廊七间房专为享受安静舒适，自在悠闲的度假客人而设，通过类酒店似的设施和服务，为客人一个在大理双廊的“别致的家”。客栈所有的房间，家具，装置装饰，都由知名设计师原创精心设计，注重细节品味，提供

13、私享空间。定食+-3主厨叫松松，与七间房老板丁磊的发小。松松高大温和，在英国开过四年餐馆，厨艺 了得。从一个国外餐厅老板转化为一个客栈的主厨，只是因为在大理，在七间房，显 得顺理成章;“七间房秘制焗排骨套餐”是七间房西餐厅主推的菜品，也是主厨松松的招牌菜。排 骨需要经过六个小时的熬制，急冻，再做后续的处理，故这道菜不能马上就做，即时 当天点餐也无法制作完成，需要住客提前预定;七间房将这道菜成功打造为客栈的饮食IP，成为很多住客停留七间房期间必点的一道菜品，也成为七间房客栈文化重要的组成部分。定制服务+-自由行成为国内度假游首选，越来越多的度假客人预订完酒店后，选择自驾自由出行,七间房紧抓这一趋

14、势，将自己打造为大理地接社,为住客提供行程安排和攻略，并增加旅拍等个性定制化服务，但远远无法满足市场需求全国首家“自驾车2015年，七间房老板丁磊做了一个新的项目，叫“七苹果”。这是+公寓+自助厨房”的度假公寓，可以为客人提供定制行程、定制旅拍和微电影、定制早餐、定制车型等定制化服务;七间房完全走轻资产运营模式，上游与房产开发商合作经营空置房源，下游通过与租车公司长期合作，为游客提供可定制的车型和酒店到机场的接机服务。七苹果“2个房间+1辆车”的组合型产品设计，不仅满足了自驾游旅客的需求，也让产品性价比实现最大化。西南区域典型民宿客栈+-2概况三姑民宿F %& 0J :/ ir地t$厅

15、阖市绘工区环何路r，7>尽宿 风格民宅汝莹手开业时闾201房闾数量价緒人民帀2UO-500r 3-i?: 、asm 一三姑民宿位于成都三圣乡，由民宅改造而成，传统的农家生活基调;老板是在比利时生活了很多年的成都姑娘，多年的国外旅居生活，造就了老板恬静淡然的性格和处事方式;三姑民无论是音乐、书法，还是陶艺、清茶，住客都可以在这里找到志同道合的人。宿在保证基本住宿设施的基础上，更多地注重住客与住客之间，住客与三姑民宿之间的交流与互动。:_.«WKS斶«r-亍深入人*«ip -憎强了害户粘性的同时也®迭了三站民ffi的rw效®*-昔-屯稅

16、74;涌a话色3E會的打站.为三手作民艺1三姑民宿不仅仅将手作民艺看做一个爱好，更将其打造成为一个手作民艺展销平台n 二Q头一住客在这里学习制作的陶制品、书法品都可以寄放在三姑民宿进行展销;*展销平台的建立紧密住客与三姑民宿之间的联系的同时，也在一定程度上塑造了三姑民宿的社交氛围，使住客与住客之间的交流更加密切。*闽东南区域典型民宿客栈红堂生活旅馆+-概况AWrnV- *妙“巾1' -ill 11 fl RFGJ 1打.|lI |-u= j1 L'1 11ir 7I#一红堂前身是鼓浪屿最早的基督教礼拜堂之一“讲道堂”，建筑以石为基，红砖青瓦, 院子以石为界，三颗百年老树环抱院落

17、，树下有阳光书坊、池塘、阳伞、一整层的鸡 尾酒吧，住客可以花大把时间，独享一份时光的静谧;红堂经营者是已经退休的老潘夫妇。身为设计师的老潘，辞掉设计师工作，带着妻子来到家族定居四代的鼓浪屿，为住客还原最原始，最真实的鼓浪屿生活方式。风格打造+-1110/'Afc 卜 M*外观上大潘尽可能地保留了讲道堂原本的建筑风貌,修缮的同时也保护这座有历史的教堂。破旧的木架，摇曳的窗户都用最顶端自然的材料小心地替上，拆下来的屋梁被 改制成木凳在各个房间使用，屋顶的瓦片更是一片一片亲手盖上，让怀旧的质朴氛围 分分中暖化人心;*红堂很好地延续了原有建筑的风格，并在此基础上进行合理的改造和修缮，将客栈整O

18、体的氛围营造与建筑本身的年代感融合，实现了老建筑资源的最大化利用*鸡尾酒吧3+-13书*一层为鼓浪屿最大的酒吧，备有投影仪、音响、话筒等设备，可办私人派对、小型会议、单位小型聚会，可以按需求提供庭院BBQ聚会，也可举办小型婚礼，满足了不同客群的需求;*复古的格调与老教堂相得益彰，旧时的门扇窗格，在这里成了独具风格的吊顶，讲道O堂的石砌基石也成了酒吧的天然装饰，实木的桌椅给人温厚舒服的手感，灯光柔美、轻吟浅唱，营造的整体氛围，使住客能够很好地放松自我，愉悦身心*海南典型民宿客栈时光仓怀旧艺术客栈概况+-3*务， 養啊气三卫韦大寺海海花路廳呜畀业 HE时阕20151 尸2別毎EFT 丁种円吕风人民

19、亡询00 800s>三亚首家LOFT工业怀旧风格客栈，位于大东海区域。裸露的砖墙，质朴的水泥气息,是来自设计师对孩童年代久远的记忆和怀念。双层的复式结构和原木家具，点缀上随性的手绘墙面，使一切都透露着一种朴素，安静，自然的现代感，映射出一种独特的光芒;客栈除了提供基本的配套设施外，还向住客提供旅游，大巴或轿车租赁服务，方便住客出游。房型+-本以为等有钱了才想起出去玩，8090后真有一颗说走就走的心:设计师精心设计了不同风格和功能的特色主题居住空间，包括大床房、标间、三人房、坤1” ± 耳尚豌-h I四人房等房型，迎合了不同旅游客群的居住需求，让LOFT空间展现了更多的可能性房间

20、的布局特有特色，有工业风、摇滚风还有小清新地中海风格,但均保持怀旧范,与整体格调相符;在这里，情侣、兄弟、闺蜜、三四口之家等不同的旅游客群，都可以在这里找到钟意的房型，在点点怀旧细节中，感受旅行的美好和文艺。客栈民宿专题研究一一客栈民宿发展趋势+-从关注客栈民宿的年龄结构来看，目前8090后占了绝大部分，年轻一代已成为旅游住宿市场的主力军。从表中可以看出这一类人群外出旅游的频率较高，一年至少一次与一年多次的人群占比总共近百分之八十，形成了固定旅游的习惯。客栈民宿的主力消费价格在150到250之间,这一人群的消费潜力大有望增长真中65%为90后未来12紅400以客栈民宿的价格接受区间主要在150

21、至450之间，但是在这个区间中占比较高的90后随 着工作收入增加，消费力也必然增强，所以未来的客栈民宿的主力消费区间预计在上。从统计结果来看旅游住宿经济型酒店还是首选,客栈民宿的品质参差不齐，硬件与服务都有待提高，未来的客栈不再仅仅是住的地方，而是一种旅行方式和态度。从旅游住宿的选择来看，由于价格优势选择经济型酒店是最多的，客栈民宿的占比排在第二，但旅游住宿向个性化发展的趋势明显，客栈民宿这部分市场会逐渐增大。大部分游客对客栈民宿的印象较好，但由于某些打着民宿客栈招牌的住宿，没有实质,很多游客住过之后感觉徒有其表，整个客栈民宿行业缺乏规范化。而旅客对客栈民宿最客栈民宿相对于酒店类产品最大的优势

22、在于让旅客感受到不同的氛围, 大的期待是可以感受不同的地域文化OnPO从图表中明显看出，游客最关心的是在客栈可以体验到当地的生活，所以客栈民宿无论是在装修还是在软性服务上最关键的是要与当地的地域文化相结合。统计数据明显可以看出游客在选择客栈民宿时不注重品牌，因为连锁酒店的品牌可以代表其服务，而客栈民宿类产品的基础设施与氛围营造是游客最看中的。需求端特点民宿客栈的认知主题鲜明的氛国营造二旅游住宿不再仅仅是住客栈民宿市场潜力大+-供给端不足如虑药三些扌厂客栈民宿发展趋势*客栈民宿在整体设计和日常运营中上趋于个性化，但在房间内基本的物品功能布置渐趋标准化;*注重一种生活形态和生活理念的输出，注重体验

23、式的环境营造;*客栈民宿越来越注重休闲度假属性的植入，为住客打造一个远离都市喧嚣的休憩空间;*类青年旅社般的交流和社交氛围，注重客栈与住客、住客与住客之间的交流和互动,使客栈形成一定的社群文化。有些人的度假方式就是住进一间特别的民宿,逃离生活又贴近生活。 江浙这几年独得民宿青睐，各种高品质民宿犹如雨后春笋蹭蹭蹭的冒出来,有一些从开工以来就备受关注。这些新开的民宿个个都可以成为你2016年的目的地-【云夕深澳里】焕发新生的百年老屋云夕深澳里，所在地杭州桐庐江南镇深澳古村始于申屠家族的血缘脉络,有着1900余年的悠久历史。木门木窗木房檐，雕梁画栋的老屋韵味十足;经过时间打磨的青石板路，早已被磨掉了

24、粗糙表面，变得光洁圆润；这里的一草一木，都在讲述一段悠久的历史。I 4? 1'裙* f_50：Xr -二.墅了1 鼻1 b 匸、*IV/'i '.-J *-V 苗 *r *斗 * 二:、临g與®止W最s 1 h三Tk刑亍三1.=-丄4S Wr->A/,丄-二k “ Aw11 fe-J:nLIF TV* y-亍三sf三:二八 _>_3；、 b1翹1/驴?些-.-h -_ 7- y峯 w.pA 二eyf'L兰r乏ttaFtafc r药庆 社 丸巧缶ss+-机、桐庐风车、老灶台当地老匠人的“绝活”，成了融入每个细节的“手工记忆”。w 二 -r r

25、庭Cl1I' *I Vih“彳 *>u er1卄w-' 汽二T?t最大程度地保留了老建筑的韵味，连筑巢的燕子窝、遗留的老灶台都舍不得拆除织布+-Id忙0|曜爲晶、严 y-亠f M -*-1:e2bH/ 1 L上%2 «bi丨 T.r /Lr我二：F r -地址：浙江省桐庐县深澳古镇【朵邑】这家民宿是治愈系的朵邑，隐藏在西湖景区翁家山与杨梅岭交界的半山腰上,绿植围绕的白色小洋楼，远远看就疋幅恬静的乡村生活情景。它的内里，更是超具治愈系，待在这里真的很舒服iri这是他们给宝贝女儿的 2周岁礼物，“朵朵的家”，就是“朵邑”。民宿里许多小家具和装饰，都是夫妻俩淘来的珍贵

26、旧货，有的来自上海拆迁的老石库门，有的则是朵妈从国外淘来的老物件，散发着岁月的味道，很沉静也很温暖。1r£Si耳k =二亠朵邑在硬件上让人很放心， 房间布草和家具都是特别定制的，地暖也是民宿里的基础设施之一，论品质也丝毫不输五星酒店，备品更是选用了护肤奢牌Jurlique !有一间房专为小 朋友设置了游戏用的小帐篷，萌翻了.11Jmi .-J = Nw =ir-r/"c_1、BI-b*r斗应r 叮砖It尊w-2 +-JUr*qt«坐下来喝杯咖啡喝口二楼有个大大的露台， 老木头和旧家具散发出岁月和阳光的味道, 茶都无比惬意。氏i杠y宀2二划阿町丿叩备_ AF >

27、;-钛3：百.5££a '女"fc-. 空”匚亠丘4二F*p ".丄一、¥3*%/:A . '< *;护*地址： 西湖区翁家山村244号，近满觉陇路+-【不舍？青龙坞】外婆喊你住下来作为外婆家创始人，餐饮界的大咖一一吴国平似乎是个闲不住的人，除了吃，现在又0盯了民宿。最近吴国平晒了几张他在桐庐试水的“不舍青龙坞中国村”民宿照片，看来,今后的外婆家，除了“外婆喊你吃饭啦”，还要“外婆喊你住下来”。A+-TTi: -*芸;:m、7丄 ， k£-PC鋼不舍青龙坞仅有4间客房，2间并列于庭院旁的平房内，2间则位于主屋2楼

28、，由专用楼梯进入，私密性绝佳。房间内，手工黄铜面盆、皮沙发搭配纯白长毛座垫，而一旁由水泥打造的柜子和黑色火炉则是搭配老竹篮和小木凳,这些都是旧时农家常备物品，细腻与粗犷融合恰当，无可挑剔。IIII1'B :LWkI¥4 731Ll考虑到身处山里的位置，在不舍，地暖、壁炉、暖气等保暖设施更是一应俱全。大面积玻璃窗的设计则保证了最大程度上能看见外面的景致,让每个房间都成为“看得见风景的房间”。1tUS蓼嚎匚地址：浙江省杭州市桐庐县富春江慢生活区青龙坞中国村【不舍？野马岭】中国最美民宿不舍青龙坞的试水便是为了这家民宿， 吴国平怀着对浦江野马岭淳朴风光的一见倾心,将整座古村一起改造，

29、他要打造中国最美的民宿。同样的大手笔，相似的规模，最为人熟知的大概就是杭州法云安缦了。I>v. ；73>*r k八7勾I "- F,也严 J垃盍命 書曲-f*二*匕 皆缽冷A忌 "脅畝；人 盪気片 罠?蠢4 vg爰*hJ.ri. Fm一 xy】1黄泥墙、石板路、古树、涧溪的格局全部完整留存，花大力改造建筑内部。是以外观上依旧是朴实的老宅模样，内里却已焕然一新。I-:*jJ-4-Tr&.f *设计上延续了青龙坞的风格，却更显沉稳大气。暗色系的大面积使用，空间幽暗深邃,步一景，展现的是阴翳之美。 点缀精心设计的光源， 投下的光影也颇有几分日本传统建筑 用光手法的况味。厂亠HtxiXb_p/ 匕1r W*14_ 11? -4 kI/ 尸地址：浙江省金华市浦江县马岭【莫蕾娜古堡】猫猫控AND欧洲控必去的地方纠喙Xi1Si> 性亍r4*-K严J - _ i_*、z/.k -H =；/,Jiu 札-J J' "- TW' ,.J j=-l.* X J4 干- I.; :IW珀 *T -二逾建母3"g亠TM.S吨艇雷擠烽吟胪鹼Jr-5h L、“7 .二r耳