课题2 化学是一门以实验为基础的科学

1、第一单元第一单元 走进化学世界走进化学世界一、化学实验与科学探究一、化学实验与科学探究 过滤过滤蒸馏蒸馏1.炼丹、炼金术对化学实验的贡献炼丹、炼金术对化学实验的贡献发明化学实验器具发明化学实验器具发明合成物质的有效方法发明合成物质的有效方法 发明分离物质的方法发明分离物质的方法2、化学实验、化学实验作用作用发现和验证化学原理发现和验证化学原理 获得化学知识获得化学知识 3、实验探究（科学探究）的一般过程、实验探究（科学探究）的一般过程提出问题提出问题猜想与假设猜想与假设设计实验设计实验解释与结论解释与结论收集、整理实验数据收集、整理实验数据实验验证实验验证反思与评价反思与评价问题问题1 蜡烛比

2、水的密度是大还是小？蜡烛能不能溶于水？蜡烛比水的密度是大还是小？蜡烛能不能溶于水？蜡烛燃烧后生成什么？蜡烛燃烧后生成什么？ 问题问题2 人体呼出的气体与空气相比较有什么不同？人体呼出的气体与空气相比较有什么不同？ 这些问题你想过吗？这些问题你想过吗？二、活动、探究二、活动、探究1.对蜡烛及其燃烧的探究对蜡烛及其燃烧的探究 背景知识：背景知识：二氧化碳气体可使澄清的石灰水变浑浊二氧化碳气体可使澄清的石灰水变浑浊（第一课时）对蜡烛及其燃烧的探究（第一课时）对蜡烛及其燃烧的探究活动与探究 对蜡烛及其燃烧的探究实验探究步骤实验探究步骤现象现象结论结论1、观察蜡烛的制、观察蜡烛的制作材料作材料烛芯：烛芯

3、： 外壳：外壳：2、点燃前、点燃前观察蜡烛的颜色观察蜡烛的颜色状态、形状、气味状态、形状、气味用小刀用小刀切下一块切下一块放入水中放入水中线状线状较硬较硬由石蜡制作由石蜡制作白色、半透明、固白色、半透明、固态、圆柱状，有轻态、圆柱状，有轻微的气味微的气味易切，浮于水易切，浮于水面，不溶解面，不溶解硬度较小硬度较小密度小于密度小于水而且难水而且难溶于水溶于水实验探究步骤实验探究步骤现象现象结论结论3 3、点燃蜡烛、点燃蜡烛用火柴点燃用火柴点燃蜡烛，观察蜡蜡烛，观察蜡烛火焰烛火焰取一根火柴取一根火柴，迅速平放在，迅速平放在火焰中，火焰中，2S2S后后取出取出蜡烛安静、持续燃烧，蜡烛安静、持续燃烧，

4、火焰会随气流闪烁，摇火焰会随气流闪烁，摇晃，火焰上方有黑烟，晃，火焰上方有黑烟，火焰分三层，上层黄色火焰分三层，上层黄色且明亮，中层较暗，内且明亮，中层较暗，内层底部淡蓝色。层底部淡蓝色。石蜡有可燃性石蜡有可燃性火柴靠焰心部火柴靠焰心部分基本不变色分基本不变色而外焰部分碳而外焰部分碳化变黑化变黑火焰分为外焰、火焰分为外焰、内焰、焰心三部内焰、焰心三部分，外焰温度最分，外焰温度最高加热时应用外高加热时应用外焰焰 结论结论现象现象实验探究步骤实验探究步骤用火柴点燃刚熄用火柴点燃刚熄灭时的白烟灭时的白烟4、熄灭时、熄灭时熄灭蜡烛，观察熄灭蜡烛，观察所发生的现象所发生的现象用一干燥烧杯，用一干燥烧杯，

5、罩在火焰上方，片罩在火焰上方，片刻，取下火焰上方刻，取下火焰上方的烧杯，迅速向烧的烧杯，迅速向烧杯中倒少量澄清石杯中倒少量澄清石灰水振荡。灰水振荡。烧杯内壁有水珠烧杯内壁有水珠生成，澄清石灰生成，澄清石灰水变浑浊。水变浑浊。石蜡燃烧有水石蜡燃烧有水和二氧化碳生和二氧化碳生成。成。有白烟从烛芯飘出有白烟从烛芯飘出火顺白烟将蜡火顺白烟将蜡烛重新点燃烛重新点燃刚熄灭时产生的刚熄灭时产生的白烟是石蜡蒸气，白烟是石蜡蒸气，说明蜡烛燃烧时说明蜡烛燃烧时先由固态变成液先由固态变成液态，再蒸发成石态，再蒸发成石蜡蒸气，而后燃蜡蒸气，而后燃烧。烧。 介介 绍绍 新新 知：对蜡烛及其燃烧的探究知：对蜡烛及其燃烧的

6、探究 探探 究究步步 骤骤对对 现现 象象 的的 观观 察察 和和 描描 述述点燃前点燃前燃烧时燃烧时熄灭后熄灭后 对蜡烛及其燃烧的探究对蜡烛及其燃烧的探究白色块状固体，质软，无气味，难溶于水，密度白色块状固体，质软，无气味，难溶于水，密度比水小比水小 蜡烛熔成液态；火焰分三层，外焰温度最高；蜡烛熔成液态；火焰分三层，外焰温度最高；放出大量热；生成能使澄清石灰水变浑浊的放出大量热；生成能使澄清石灰水变浑浊的气体和无色的液滴气体和无色的液滴有白烟且可被点燃有白烟且可被点燃表表1-1 对蜡烛及其燃烧的探究对蜡烛及其燃烧的探究讨论：讨论：通过探究活动，你认为化学实验中应关注那些方面？通过探究活动，你

7、认为化学实验中应关注那些方面？1、关注物质的性质、关注物质的性质2、关注物质的变化、关注物质的变化3、关注物质的变化过程及其现象、关注物质的变化过程及其现象描述现象时要注意描述现象时要注意（1）描述）描述实验现象而不能说成实验结论实验现象而不能说成实验结论。如：。如： 在蜡烛火焰上方罩一个干冷的烧杯，现象是在蜡烛火焰上方罩一个干冷的烧杯，现象是有有 水珠水珠 出现出现，而，而不能描述成有不能描述成有水水形成形成。（2）烟和雾的区别：）烟和雾的区别： 烟是固体小颗粒；雾是小液滴。烟是固体小颗粒；雾是小液滴。描述一个实验的基本步骤与方法：描述一个实验的基本步骤与方法：1.取样品 2.加试剂 3.看

8、现象 4.得结论 下列有关蜡烛燃烧的叙述错误的是（下列有关蜡烛燃烧的叙述错误的是（ ） 可观察到蜡烛燃烧产生明亮的火焰，火焰分三可观察到蜡烛燃烧产生明亮的火焰，火焰分三 层层 蜡烛熔化产生蜡烛熔化产生“烛泪烛泪” 在蜡烛火焰上方罩一个干燥的烧杯，烧杯内壁在蜡烛火焰上方罩一个干燥的烧杯，烧杯内壁 有层水雾有层水雾 用燃着的火柴去点燃蜡烛刚熄灭时的白烟，蜡用燃着的火柴去点燃蜡烛刚熄灭时的白烟，蜡 烛不能被点燃烛不能被点燃练习：练习：D 1.某同学对蜡烛及其燃烧进行了如下探究，请填写如下内容： 取一支蜡烛，用小刀切下一小块，把它放入水中，可观察到蜡浮在水面上。结论：石蜡的密度比水 。 点燃蜡烛，可观

9、察到蜡烛的火焰分外焰、内焰和焰心三层。你如何知道哪层温度最高： 结论：蜡烛火焰的 层温度最高。 将一只干而冷的烧杯罩在蜡烛火焰上方，烧杯内壁有水雾出现，取下烧杯，迅速向烧杯内倒入少量澄清的石灰水，振荡，澄清石灰水变浑浊。 结论：石蜡燃烧后生成 和 _。 小小把一根火柴梗放在蜡烛火焰中，约把一根火柴梗放在蜡烛火焰中，约2s2s后取出，发现火柴梗后取出，发现火柴梗接触外焰部分变化最大接触外焰部分变化最大外外水水 二氧化碳二氧化碳 问题探究：问题探究：蜡烛刚熄灭时，总会有一缕白烟冒出，它是什蜡烛刚熄灭时，总会有一缕白烟冒出，它是什么成分呢？有人提出三种假设：么成分呢？有人提出三种假设：A白烟是燃烧时

10、生成的二白烟是燃烧时生成的二氧化碳；氧化碳；B白烟是燃烧时生成的水蒸气；白烟是燃烧时生成的水蒸气；C白烟是石蜡蒸白烟是石蜡蒸气冷凝形成的。气冷凝形成的。 （1）吹灭蜡烛）吹灭蜡烛 ，立即用一个沾有澄清石灰水的烧杯罩住，立即用一个沾有澄清石灰水的烧杯罩住白烟，其目的是为了验证假设白烟，其目的是为了验证假设 ，实验中发现石灰，实验中发现石灰水不变浑浊，说明白烟水不变浑浊，说明白烟 。 （2）吹灭蜡烛，立即用一块干而冷的玻璃片放在白烟上，）吹灭蜡烛，立即用一块干而冷的玻璃片放在白烟上，玻璃片上没有出现水雾，说明白烟不是玻璃片上没有出现水雾，说明白烟不是 。（。（3）吹灭蜡烛，立即去点燃白烟，发现蜡烛

11、重新被点燃，这为吹灭蜡烛，立即去点燃白烟，发现蜡烛重新被点燃，这为假设假设 提供了证据，同时排除假设提供了证据，同时排除假设 ，因，因为为 。A不是二氧化碳不是二氧化碳水蒸气水蒸气CA、B二氧化碳和水蒸气都没有可燃性二氧化碳和水蒸气都没有可燃性2.对人体吸入的空气和呼出的气体的探究对人体吸入的空气和呼出的气体的探究背景知识：背景知识：二氧化碳（二氧化碳（CO2）气体可使澄清的石灰水变浑浊：）气体可使澄清的石灰水变浑浊：浑浊越多，说明二氧化碳（浑浊越多，说明二氧化碳（CO2）气体也越多（前）气体也越多（前提条件：澄清的石灰水足够多）。提条件：澄清的石灰水足够多）。氧气（氧气（O2）可使带火星的木

12、条复燃；木条燃烧越）可使带火星的木条复燃；木条燃烧越旺，说明氧气（旺，说明氧气（O2）越多。即氧气（）越多。即氧气（O2）可以助燃。）可以助燃。二氧化碳（二氧化碳（CO2）可以使燃着的木条熄灭，即二）可以使燃着的木条熄灭，即二氧化碳（氧化碳（CO2）不支持燃烧。）不支持燃烧。问题：呼出的气体与吸入的气体有何不同？问题：呼出的气体与吸入的气体有何不同？猜想：呼出与吸入的气体中二氧化碳、氧气、水的含量猜想：呼出与吸入的气体中二氧化碳、氧气、水的含量等可能不同等可能不同思考：如何比较两种气体中二氧化碳、氧气、水的含量思考：如何比较两种气体中二氧化碳、氧气、水的含量的大小？的大小？2.对人体吸入的空气

13、和呼出气体的探究对人体吸入的空气和呼出气体的探究可用可用澄清石灰水澄清石灰水判断二氧化碳含量的多少。判断二氧化碳含量的多少。可用可用燃着的木条燃着的木条判断氧气含量的多少。判断氧气含量的多少。借助借助玻璃片玻璃片判断水含量的多少。判断水含量的多少。如何比较两种气体中二氧化碳、氧气、水的含量的如何比较两种气体中二氧化碳、氧气、水的含量的大小的方法？大小的方法？用集气瓶盛满水，用玻璃片盖好。用集气瓶盛满水，用玻璃片盖好。把盛满水的集气瓶连同玻璃片一起倒立在水槽内。把盛满水的集气瓶连同玻璃片一起倒立在水槽内。将软管插入集气瓶口，向集气瓶缓缓吹气，直到将软管插入集气瓶口，向集气瓶缓缓吹气，直到集气瓶内

14、充满呼出的气体。集气瓶内充满呼出的气体。在水下用玻璃片将集气瓶口盖好，然后取出集气在水下用玻璃片将集气瓶口盖好，然后取出集气瓶，放在实验桌上。瓶，放在实验桌上。步骤步骤2: 用排水法收集人体呼出的气体用排水法收集人体呼出的气体步骤步骤1 : 用两个空集气瓶收集两瓶空气用两个空集气瓶收集两瓶空气现象现象结论结论步骤步骤3 : 将燃着的小木条分别插入一瓶空气将燃着的小木条分别插入一瓶空气和一瓶呼出的气体中和一瓶呼出的气体中,观察现象观察现象.空气中木条继续燃烧，空气中木条继续燃烧，呼出的气体中木条熄灭呼出的气体中木条熄灭空气中氧气含量较多，空气中氧气含量较多，呼出的气体中氧气含量很少呼出的气体中氧

15、气含量很少现象现象结论结论步骤步骤4: 取一瓶空气和一瓶呼出的气体，分别向两种取一瓶空气和一瓶呼出的气体，分别向两种气体中滴入少量澄清的石灰水，并振荡，观察现象。气体中滴入少量澄清的石灰水，并振荡，观察现象。空气中二氧化碳的含量很少，空气中二氧化碳的含量很少，呼出的气体中二氧化碳含量较多呼出的气体中二氧化碳含量较多呼出的气体可使澄清的石灰水变浑浊呼出的气体可使澄清的石灰水变浑浊步骤步骤5 : 取两块干燥的玻璃片，对着其中一块呼气，观察取两块干燥的玻璃片，对着其中一块呼气，观察呼出的气体中玻璃片上水雾的情况，并与另一块放在空呼出的气体中玻璃片上水雾的情况，并与另一块放在空气中的玻璃片作对比。气中

16、的玻璃片作对比。现象现象结论结论呼气后玻璃片上有一层薄薄的水雾，呼气后玻璃片上有一层薄薄的水雾，放在空气中的玻璃片上没有放在空气中的玻璃片上没有空气中水分含量较少，呼出的气体空气中水分含量较少，呼出的气体中水分含量较多中水分含量较多现象现象结论结论呼出的气体可使澄清的石灰水变浑浊、可使呼出的气体可使澄清的石灰水变浑浊、可使燃着的小木条熄灭、可使玻璃片上有水凝结燃着的小木条熄灭、可使玻璃片上有水凝结吸入的空气吸入的空气呼出的气体呼出的气体氧氧 气气二氧化碳二氧化碳水蒸气水蒸气较较 少少较较 多多较较 少少较较 多多较较 少少较较 多多小结：小结：对人体吸入的空气和呼出气体的探究对人体吸入的空气和

17、呼出气体的探究3.蜡烛在空气中燃烧，生成的物质是蜡烛在空气中燃烧，生成的物质是 （ ） A.氧气氧气 B.二氧化碳二氧化碳 C.水水 D.二氧化碳和水二氧化碳和水1.用于检验二氧化碳气体的物质是用于检验二氧化碳气体的物质是 （ ） A.水水 B.白酒白酒 C.食盐水食盐水 D.澄清的石灰水澄清的石灰水2.能使带火星的木条复燃的气体是能使带火星的木条复燃的气体是 （ ） A.空气空气 B.二氧化碳二氧化碳 C.氧气氧气 D.水蒸气水蒸气 自我诊断检测题自我诊断检测题DCD4.将燃着的小木条分别插入下列两个集气瓶中，出现的现将燃着的小木条分别插入下列两个集气瓶中，出现的现象是象是 （ ）A 甲中熄

18、灭，乙中变旺甲中熄灭，乙中变旺B 甲中变旺，乙中熄灭甲中变旺，乙中熄灭C 甲、乙都变旺甲、乙都变旺D 甲、乙都熄灭甲、乙都熄灭氧氧气气二二氧氧化化碳碳甲甲乙乙B5. 在探究我们吸入的空气和呼出的气体有什么不同的在探究我们吸入的空气和呼出的气体有什么不同的活动中，其中有一操作如右图，则该操作说明该气活动中，其中有一操作如右图，则该操作说明该气体是（体是（ ） 极易溶于水极易溶于水 不易溶于水不易溶于水 易溶于水易溶于水 与气体是否溶于水无关与气体是否溶于水无关练习练习:B吸入的二氧化碳气体呼出的二氧化碳气体吸入的二氧化碳气体呼出的二氧化碳气体吸入的氧气呼出的氧气吸入的氧气呼出的氧气吸入的水蒸气呼

19、出的水蒸气吸入的水蒸气呼出的水蒸气畅谈本节收获畅谈本节收获2.对人体吸入和呼出气体的探究对人体吸入和呼出气体的探究1.石蜡石蜡 + 氧气氧气 水水 + 二氧化碳二氧化碳点燃点燃3.实验探究解决问题的一般方法实验探究解决问题的一般方法提出问题提出问题猜想与假设猜想与假设设计实验设计实验解释与结论解释与结论收集、整理实验数据收集、整理实验数据实验验证实验验证反思与评价反思与评价 小明同学在化学课上提出：可以用澄清小明同学在化学课上提出：可以用澄清石灰水来检验人呼出的气体是否含有二氧化石灰水来检验人呼出的气体是否含有二氧化碳气体。就这一过程而言，属于科学探究环碳气体。就这一过程而言，属于科学探究环节中的节中的 （ ） A、建立假设、建立假设 B、收集证据、收集证据 C、设计实验、设计实验 D、作出结论、作出结论C练习练习 学 生 练 习 1、 实验室配制的一瓶澄清石灰水，敞口