真菌习题含答案

1、真菌习题（含答案）一、选择题（本大题共16小题，共32.0分）C田胞内含有叶1,酵母菌被称为 发酵之母”，下列关于酵母菌的描述错误的是（A.它是单细胞生物隹田胞内有成形的细胞核绿素D,t通过抱子生死的方式繁殖后代2 .霉菌的生殖方式是（）A.出芽生殖B胞子生殖3 .下列属于真菌的是（）A.衣原体B藻类4 .下列真菌能使腐烂的水果散发出酒味的是（C芽泡生殖D灵芝D断裂生殖C具有根、茎、叶C体内无叶绿素,D非生物D腐生D葡萄球菌D蘑菇A.酵母菌B青霉C香菇5. 土壤里有大量的真菌存在，据题意回答16-17题.下列特点属于真菌主要特征的是（）A.全是单细胞个体BM有真正细胞核6,下列关于真菌的说法，

2、正确的是（）A,都是多细胞生物Bt归够形成菌柄和菌盖营养方式为异养D没有真正的细胞核7,下列微生物中，与人类生活的关系密切，且对人类有益的是（）A.猴头、肺炎双球菌、乳酸菌丽包酵母、乳酸菌、痢疾杆菌C.耳、灵芝、香菇、乳酸菌D.耳、灵芝、霍乱弧菌、黄曲霉8 .蘑菇营养丰富，含有人体必需氨基酸、矿物质和多糖等营养成分.在分类上它属于 （ ）A,细菌BM菌CW毒9 .蘑菇的生活方式是（）A,光合作用B固氮作用C寄生10,储存的橘子长 毛”了，判断该 毛”属于（）A,霉菌B大肠杆菌CtL酸菌11,下列四种生物中，属于单细胞真菌的是（）A.乳酸菌B酵母菌C青霉12 .下哪种微生物能酿酒制（）A.gB虐

3、C。13 .腐烂的水果有些会散出酒味，其原因是下列哪种微生物在无氧的情况下引起的（ ）A,放线菌B青霉C曲霉D酵母菌14 .现在越来越多 癌症家庭”的出现让人们恐慌不已.据报道，个别家庭得癌症的原因 是储存食物或使用菜板时存在黄曲霉毒素，黄曲霉毒素是一级致癌物，是由黄曲霉、寄 生曲霉产生的代谢产物.以下关于黄曲霉的叙述，正确的是（）A,黄曲霉是一类单细胞生物睢曲霉的生殖方式是抱子生殖C.黄曲霉在分类上与大肠杆菌的类别相同破曲霉的营养方式是自养15 .下列有关真菌特征的叙述，不正确的是（）A.通过分裂生殖繁殖后代B细胞内有真正的细胞核X能制造有机物叶体有单细胞也有多细胞的16 .在农贸市场上有卖

4、白玉菇和蟹味菇，下列有关蘑菇的说法正确的是（）A.蘑菇是单细胞真菌，靠分裂繁殖后代徽菇的细胞内没有成形的细胞核C.蘑菇能产生抱子，靠抱子繁殖后代睹菇能进行光合作用，制造有机物、判断题（本大题共1小题，共2.0分）17 .抱子生殖是绝大多数真菌的生殖方式. （判断对错）三、填空题（本大题共3小题，共6.0分）18 .我们吃的香菇属于生物中的 .19 .放线菌的菌丝分成 、 和抱子丝三种.20 .匍枝根霉直立菌丝的顶端球状抱子囊里面有抱子，抱子成熟后呈 色.真菌习题（含答案）1.C6.C11.B16.C2.B5. B7.C10. A12. C15. A17.3. D8.B13. D4. A9.D1

5、4. B18. 真菌19. 气生菌丝；营养菌丝20. 黑【解析】1.解：A、酵母菌整个身体只有一个细胞，属于单细胞生物.A叙述正确;B、酵母菌属于真菌，有成型细胞核.B叙述正确；C、酵母菌体内没有口t绿体，异养.C叙述错误；D、酵母菌能够通过产生抱子的方式来繁殖.D叙述正确.故选：C酵母菌是单细胞的真菌，真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶 绿体.真菌中的细胞既不含叶绿体，也没有质体，是典型异养生物.它们从动物、植物 的活体、死体和它们的排泄物，以及断枝、落叶和土壤腐殖质中、来吸收和分解其中的 有机物，作为自己的营养，能进行抱子生殖解题的关键是知道酵母菌的结构特点和生活方式.

6、2.解：霉菌是真菌，因此霉菌的生殖方式是抱子生殖.故选：B真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核.没有叶绿体，营养方式是异养； 抱子生殖.解答此类题目的关键是理解掌握真菌的生殖方式.3.解：A、衣原体是细菌，A错误.B、藻类属于植物，B错误.C、月元病毒意思就是蛋白质病毒，是唯一不用DNA RNA乍遗传物质的病毒，C错误.D、灵芝是多细胞真菌，内有成形的细胞核，D正确.故选：D生物共有五类，动物、植物、真菌、细菌、病毒，五类生物中，只有病毒没有细胞结构. 病 毒没有细胞结构，由蛋白质的外壳和内部的遗传物质组成.关键是理解细菌属于原核生物，真菌属于真核生物.最主要的区别在于细菌无成形的细

7、胞核，真菌有成型的细胞核.4.解：酵母菌分解食物中的糖类，产生酒精、二氧化碳.是酵母菌的作用，使腐烂的水果 散发酒味的.故选：A微生物的发酵在食品的制作中具有重要的作用，如酿酒时要用到酵母菌，在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳.关键点：在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳.5.解：A、酵母菌等少数真菌属于单细胞生物，霉菌、蘑菇等大多数真菌是由许多细胞连接起来的菌丝构成的，A错误；B、真菌属于真核生物，即细胞内有真正的细胞核，B正确；C、真菌属于真菌，没有根、茎、叶等器官，C错误.故选：B真菌有单细胞的，也有多细胞的，具有成形的细胞核，无叶绿体，靠抱子来繁殖后代

8、. 解题的关键是知道真菌的主要特征.6.解：A、真菌既有单细胞的，如酵母菌，也有多细胞，如霉菌、食用菌，A错误.B、只有食用菌才能够形成菌柄和菌盖，B错误.C、真菌的细胞既不含叶绿体，也没有质体，是典型异养生物.它们从动物、植物的活 体、死体和它们的排泄物，以及断枝、落叶和土壤腐殖质中、来吸收和分解其中的有机 物，作为自己的营养.真菌的异养方式有寄生和腐生，C正确.D、真菌的每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，D错误.故选：C真菌既有单细胞的，如酵母菌，也有多细胞，如霉菌、食用菌.真菌的每个细胞都有细 胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体.真菌的异养方式有寄生和腐生.解答此类题目的

9、关键是熟记真菌的营养方式.7.解：A、乳酸菌、猴头对人类有益，肺炎双球菌能使人得肺炎，对人类有害.B、面包酵母、乳酸菌对人类有益，但痢疾杆菌能使人得痢疾，对人类有害.C、木耳、香菇可以做成美味的饭菜，食用灵芝可治疗某些疾病，乳酸菌可以制作酸奶、 泡菜等.所以，该选项中的微生物都对人类有益.D、木耳、灵芝对人类有益，但黄曲霉能使人致癌，霍乱弧菌能使人得霍乱，对人类有 害.故选：C细菌、真菌等微生物的种类多种多样，与人类生活的关系非常密切，大多数细菌、真菌 等微生物对人类是有益的，如微生物的发酵在食品的制作中有重要的意义，甲烷菌可以净化污水，乳酸菌可以制作酸奶、泡菜等.少数微生物对人类是有害的，有

10、些微生物能 使人或其他生物患病.多数微生物对人类是有益的，少数微生物对人类是有害的.8.解：蘑菇属于多细胞真菌，有大量的菌丝构成的，每个细胞结构为：细胞壁、细胞核、 细胞质、细胞膜和液泡等，体内不含叶绿体，营养方式为异养，必须以现成的有机物为 食，从中获得生命活动所需的物质和能量，能产生大量的抱子，靠抱子来繁殖新个体. 故选：B.真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体.真菌中酵母菌是单 细胞的，青霉、曲霉、蘑菇等大型真菌都是多细胞的.解答此类题目的关键是熟记真菌的特点.知道细菌有单细胞的也有多细胞的.9.解：蘑菇属于真菌，由大量的菌丝构成，每个细胞结构为：细胞壁、细胞核、细

11、胞质、细胞膜和液泡等，体内不含叶绿体，营养方式为异养（腐生），必须以现成的有机物为食，从中获得生命活动所需的物质和能量.故选：D真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体，营养方式为异养.解答此类题目的关键是理解真菌的生活方式.10.解：A、霉菌属于真菌，包括青霉菌和曲霉菌.青霉菌呈扫帚状，一般出现在储存了较 长时间的橘子上.B、大肠杆菌属于细菌，寄生在人或动物的大肠上，靠吸取上面的营养来维持生活.C、乳酸菌属于细菌，一般应用在酸奶中.D、酵母菌属于真菌，一般酿造业和做馒头和面包离不开酵母菌.故选：A微生物的生活需要适宜的温度、水分和营养物质，橘子上有丰富的营养物质和水分等，

12、适合微生物的生长，时间久了，使其数量大增，形成菌落，使橘子发霉，细菌的菌落较 小，而真菌的菌落一般较大，如“毛状“，可见物质的发霉长毛，应该是由霉菌等多细 胞真菌引起的.解题的关键是知道真菌的生活条件以及特点.11.解：酵母菌是单细胞真菌；乳酸菌没有成形的细胞核，属于是细菌；青霉、蘑菇是多细 胞真菌，可见B符合题意.故选：B.各种真菌的细胞结构基本相似，都有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核组成.真菌有单 细胞的，也有多细胞个体；细菌是单细胞个体，其结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质、 未成形的细胞核.真菌的结构特点可与病毒、细菌的形态对比掌握.12.解：此图是细的结图，细菌不能酿酒醋，故 A误；此图

13、是曲菌的态图，曲霉菌也酿和制醋无，故错误；此图是青霉菌的形态，青与酿酒制醋关，故 D错误.故选C据为细菌，B为霉菌，C为菌，D青霉菌进行分析.本题考查了细菌真菌的形态作认识种类的形态是解决本题关键.13.解：酒是一种发酵食品，它是由一种叫酵母菌的微生物分解糖类产生的.酵母菌是一种 分布极其广泛的菌类，在广袤的大自然原野中，尤其在一些含糖分较高的水果中，这种 酵母菌更容易繁衍滋长.当成熟的野果坠落下来后，由于受到果皮上或空气中酵母菌的 作用而生成酒，是一种自然现象.就是我们的日常生活中，在腐烂的水果摊床附近，在 垃圾堆幸福，都能常常嗅到由于水果腐烂而散发出来的阵阵酒味儿.故选：D酵母菌与我们的生

14、活息息相关，蒸馒头、做面包、酿酒都离不开酵母菌.关键点：酒是由酵母菌分解糖类生成的.14.解：A、黄曲霉是一类多细胞真菌，A错误；B、黄曲霉主要依靠产生抱子进行繁殖.抱子在温度、湿度等条件适宜的情况下能够长成新的个体，这样的繁殖方式叫做抱子生殖.B正确；C、黄曲霉是一类多细胞真菌，大肠杆菌属于细菌，C错误；D、黄曲霉的细胞内不含叶绿体，营养方式是异养，D错误.故选：B(1)细菌的都是单细胞的，基本结构包括细胞壁、细胞膜、只有DNA集中的区域，没有成形的细胞核，有些细菌的细胞壁外面荚膜、鞭毛；细菌细胞内没有叶绿体，营养方 式是异养；分裂生殖；有些细菌在条件恶劣时能形成休眠体芽抱.(2)真菌的基本

15、结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核.没有叶绿体，营养方式是 异养；抱子生殖.掌握真菌和细菌的结构、营养方式和生殖方式即可解答.15.解：A、真菌进行抱子生殖，抱子落到适宜的环境就会萌发生出菌丝，形成新个体.大 多数真菌用抱子繁殖后代.细菌进行分裂生殖.故符合题意；B、真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体.因此真菌有真 正的细胞核，故不符合题意；C、真菌的细胞不含叶绿体，是典型异养生物.它们从动物、植物的活体、死体和它们 的排泄物，以及断枝、落叶和土壤腐殖质中、来吸收和分解其中的有机物，作为自己的 营养.真菌的异养方式有寄生和腐生.因此真菌以现有的有机物生活.故不符合题意

16、； D、真菌中酵母菌是单细胞的，霉菌和大型真菌都是多细胞的，因此真菌个体有大也有 小.故不符合题意.故选A.真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体.真菌有单细胞的， 也有多细胞的；抱子生殖，抱子落到适宜的环境就会萌发生出菌丝，形成新个体.大多 数真菌用抱子繁殖后代.据此解答：解答此类题目的关键是熟知真菌的结构、生殖.16.解：AR蘑菇菌属于多细胞真菌，由大量的菌丝构成的，每个细胞结构为：细胞壁、细 胞核、细胞质、细胞膜和液泡等，AB错误.C、蘑菇能产生大量的抱子，靠抱子来繁殖新个体，C正确.D、蘑菇体内不含叶绿体，不能进行光合作用，营养方式为异养，必须以现成的有机物 为食，

17、D错误.故选：C蘑菇菌属于多细胞真菌，由大量的菌丝构成的，每个细胞结构为：细胞壁、细胞核、细 胞质、细胞膜和液泡等，体内不含叶绿体，不能进行光合作用，营养方式为异养，必须 以现成的有机物为食，从中获得生命活动所需的物质和能量，都能产生大量的抱子，靠 抱子来繁殖新个体.解题的关键是知道蘑菇的结构特点.17.解：真菌主要依靠产生抱子进行繁殖.抱子在温度、湿度等条件适宜的情况下能够长成 新的个体，这样的繁殖方式叫做抱子生殖.故答案为：V真菌的生殖方式为抱子生殖，有些真菌也可以进行出芽生殖，如酵母菌，据此答题.解题的关键是知道真菌的繁殖方式.18.解：香菇的细胞中有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，而没有叶绿体，因此我们吃的 香菇属于生物中的真菌.故答案为：真菌真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核.没有叶绿体，营养方式是异养， 抱子生殖.解答此类题目的关键是理解掌握真菌的主要特征.19.解：放线菌是原核生物的一个类群.因在固体培养基上呈辐射状生长而得名.大多数有发达的分枝菌丝.菌丝纤细，宽度近