仓储管理与库存控制讲义(演示版)

1、2022年5月17日星期二9时12分40秒1仓储管理仓储管理库存库存管理与管理与控制控制2022年5月17日星期二9时12分40秒2基本概念基本概念如何理解仓库和现代仓库？仓储管理的发展有何变化？ 2022年5月17日星期二9时12分40秒3充分利用仓容图例充分利用仓容图例2022年5月17日星期二9时12分40秒4分货拣选自动化立体仓库2022年5月17日星期二9时12分40秒5自动化立体仓库2022年5月17日星期二9时12分40秒6计算机智能化立体仓库2022年5月17日星期二9时12分40秒7福建某轴承股份有限公司成品库 2022年5月17日星期二9时12分40秒8西安某航空公司配件库

2、 2022年5月17日星期二9时12分40秒9北京某部队自动旋转重力式轮胎库 2022年5月17日星期二9时12分40秒10长春某汽车股份有限公司配件库 2022年5月17日星期二9时12分40秒11太原砂轮厂进出口原材料配送中心 2022年5月17日星期二9时12分40秒12零件库 2022年5月17日星期二9时12分40秒13小型军需库 2022年5月17日星期二9时12分40秒14小型配送中心 2022年5月17日星期二9时12分40秒15药材库 2022年5月17日星期二9时12分40秒16汽配库 2022年5月17日星期二9时12分40秒17悬臂式货架 2022年5月17日星期二9时

3、12分40秒18搁楼式货架 2022年5月17日星期二9时12分40秒19驶入式货架 2022年5月17日星期二9时12分41秒20重力式货架 2022年5月17日星期二9时12分41秒21平仓2022年5月17日星期二9时12分41秒22仓库货物出入库场景2022年5月17日星期二9时12分41秒232022年5月17日星期二9时12分41秒242022年5月17日星期二9时12分41秒252022年5月17日星期二9时12分41秒262022年5月17日星期二9时12分41秒27ISO-9000ISO-9000ISO-9000仓储管理的目标仓储管理的目标2022年5月17日星期二9时12分

4、41秒28v 生产与销售计划多变性与储存条件有限性的矛盾。生产与销售计划多变性与储存条件有限性的矛盾。v 进口物料周期长，库存大，占用库房多。进口物料周期长，库存大，占用库房多。v 仓库作为生产与销售的后勤，公司在考虑企业发展规仓库作为生产与销售的后勤，公司在考虑企业发展规划时，对仓储能力的适应性考虑较少。划时，对仓储能力的适应性考虑较少。v 地位低，在执行运作标准时，易受到外界影响，有随地位低，在执行运作标准时，易受到外界影响，有随意性。意性。v 仓储人员专业素质不高，对仓储缺少系统、整体规划仓储人员专业素质不高，对仓储缺少系统、整体规划意识，只停留在操作层面上。意识，只停留在操作层面上。

5、v 计算机系统的实用性有待完善。计算机系统的实用性有待完善。2022年5月17日星期二9时12分41秒29v对供应商的供货进严格把关。对供应商的供货进严格把关。v搞好库位规划，提高库位利用率。搞好库位规划，提高库位利用率。v积极沟通信息，配合采购、计划及使用部门控制库存量。积极沟通信息，配合采购、计划及使用部门控制库存量。v对库存物料的保管和维护，确保帐、卡、物三相符。对库存物料的保管和维护，确保帐、卡、物三相符。v限额、准确、快速发料，不断提高服务质量。限额、准确、快速发料，不断提高服务质量。v搞好库容库貌建设、树立良好形象。搞好库容库貌建设、树立良好形象。2022年5月17日星期二9时12

6、分41秒30管理理念管理理念目标目标管理范围管理范围管理手段管理手段传统仓储传统仓储确保货物数确保货物数量准确质量量准确质量完好。完好。帐、卡、物帐、卡、物三相符。三相符。入库验收、入库验收、保管保养和保管保养和出库供应。出库供应。经验管理和经验管理和手工操作。手工操作。现代仓储现代仓储满足客户的满足客户的个性化需求。个性化需求。运作低成本运作低成本和对客户需和对客户需求的快速反求的快速反应。应。订单处理、订单处理、接运交接、接运交接、入库验收、入库验收、保管保养、保管保养、流通加工、流通加工、包装和出库包装和出库与配送等。与配送等。标准化的程标准化的程序运作和智序运作和智能化的管理能化的管理

7、系统。系统。2022年5月17日星期二9时12分41秒311、仓储主管（经理）的观念转化、仓储主管（经理）的观念转化由业务管理向充分利用资源转化。由业务管理向充分利用资源转化。由业务执行与管理向业务决策与协调转化。由业务执行与管理向业务决策与协调转化。由对仓储人员指挥向规范运作流程转化。由对仓储人员指挥向规范运作流程转化。由向上级领导提意见转化为向上级领导提供方案。由向上级领导提意见转化为向上级领导提供方案。由经验管理向目视化管理转变。由经验管理向目视化管理转变。由注重库内合理化向由注重库内合理化向运作低成本和对客户需求的快速反应转运作低成本和对客户需求的快速反应转化。化。由操作管理向信息沟通

8、、协调、服务转化。由操作管理向信息沟通、协调、服务转化。2022年5月17日星期二9时12分41秒322、仓储业务操作人员的观念转化、仓储业务操作人员的观念转化由凭经验操作向按业务流程操作转化。由凭经验操作向按业务流程操作转化。由掌握单项业务技能向一专多能转化。由掌握单项业务技能向一专多能转化。由发挥个人作用向搞好团队协作转化。由发挥个人作用向搞好团队协作转化。由单纯业务操作向由单纯业务操作向“业务操作业务操作+服务服务+快速响应快速响应”转化。转化。由经验管理向目视化管理转变。由经验管理向目视化管理转变。由注重库内合理化向运作低成本和对客户需求的快速由注重库内合理化向运作低成本和对客户需求的

9、快速反应转化。反应转化。由单纯操作向由单纯操作向“操作操作+信息沟通信息沟通”转化。转化。2022年5月17日星期二9时12分41秒33仓储管理业务流程仓储管理业务流程接运与交接接收准备审核凭证监卸办理交接初检合格不合格拒收待处理待检验收验收外观质量外观质量检验检验数量数量验收验收送检送检不合格隔离不合格储存储存办理入办理入库手续库手续记帐记帐立卡立卡系统系统维护维护货位货位规划规划分类分类堆码堆码品质品质维护维护盘点盘点检查检查出库出库出库出库准备准备审核审核凭证凭证备料备料包装包装复核复核点交点交合格入库入库阶段阶段储存阶段出库阶段2022年5月17日星期二9时12分41秒34l外包装标志

10、与包装完好情况l大件数l外观质量受损情况l受潮、霉变、锈蚀情况l外包装标志与包装完好情况l大件数l外观质量受损情况l受潮、霉变、锈蚀情况2022年5月17日星期二9时12分42秒35物料仓储与采购、用户业务之协调物料仓储与采购、用户业务之协调客户需求客户需求备品计划科备品计划科1）需求计划2）零件明细表物料仓库物料仓库根据4）5）的交货单位、时间和数量对物料进行审核。待检待检供应商分类储存分类储存采办采办编制5）采购订单根据1）2）及车间领料单送货不合格隔离不合格隔离不合格合格送货财务科财务科核算成本办理付款银行银行不符合符合质保部、财务科处理索赔送货领用领用2022年5月17日星期二9时12

11、分42秒36货物验收货物验收采购部门是否事现以书面方式向仓储部门提采购部门是否事现以书面方式向仓储部门提供到货预报和验收依据。供到货预报和验收依据。采购部门是否事现以书面方式向仓储部门明采购部门是否事现以书面方式向仓储部门明确每一种货物的验收要求和索赔标准。确每一种货物的验收要求和索赔标准。采购部门是否要求供应商对产品描述保持一采购部门是否要求供应商对产品描述保持一致；发生替代是否保持货物一订单的一直。致；发生替代是否保持货物一订单的一直。仓储部门在对进货验收把关上十分有书面的仓储部门在对进货验收把关上十分有书面的授权和实施把关的支持。授权和实施把关的支持。仓库进行物料编码有何利弊。仓库进行物

12、料编码有何利弊。关键问题：关键问题：2022年5月17日星期二9时12分42秒37 记帐的规则记帐的规则 货物货卡设置货物货卡设置StoreRetrieveP art #_D escription_S td. P ack_M in_ M ax_S tore Loc_ U se Loc_S upplier_D elivery D ate - M - T - W - T - F - STim e_S TO R EAC 53P art #_D escription_S td. P ack_M in_ M ax_S tore Loc_ U se Loc_S upplier_D elivery D at

13、e - M - T - W - T - F - STim e_S TO R EPart #_Description_Std. Pack_M in_ M ax_Store Loc_ Use Loc_Supplier_Delivery Date - M - T - W - T - F - STim e_STO R E1 23入库帐务处理入库帐务处理2022年5月17日星期二9时12分42秒38仓储管理仓储管理仓储管理决策仓储管理决策仓储管理的基本目标-物得其所，库尽其用。仓储系统的构成： 储存空间 货品 人员设备2022年5月17日星期二9时12分42秒39三、仓储空间规划储存货品的空间叫储存空间

14、，储存是仓库的核心功能和关键环节。1、储存空间的构成：2、储存空间规划的影响因素：仓库内部布局示意图：仓储管理仓储管理仓储管理决策仓储管理决策隔离区2022年5月17日星期二9时12分42秒40仓储管理仓储管理仓储管理决策仓储管理决策3、仓储空间评价要素及评价方法：货品流量作业感觉仓储成本作业时间空间效率仓储空间仓储空间评价要素货品流量指标作业感觉指标仓储成本指标作业时间指标空间效率指标仓储空间是否科学评价方法2022年5月17日星期二9时12分42秒41如何理解货位管理？储存的方式有哪些？货位的分配原则是什么？仓储管理仓储管理仓储管理决策仓储管理决策货位管理货位管理2022年5月17日星期二

15、9时12分42秒42专门用于立体仓库的货位分配原则货位分配的原则是很多的，专门用于仓储的立体仓库，其货位分配原则是：1、上轻下重重的物品存在下面的货位，较轻的物品存放在高处的货位，使货架受力稳定；分散存放物料分散存放在仓库的不同位置，避免因集中放造成货架受力不均。2、加快周转，先入先出同种物料出库时，先入库者，先提取出库，以加快物料周转，避免因物料长期积压产生锈蚀、变形、变质及其他损坏造成的损失；3、提高可靠性，分巷道存放仓库有多个巷道时，同种物品分散在不同的巷道进行存放，以防止因某巷道堵塞影响某物料的出库，造成生产中断；4、提高效率，就近入、出库。在线自动仓库，为保证快速响应出库请求，一般将

16、物料就近放置在出库台附近。2022年5月17日星期二9时12分42秒43仓储管理仓储管理仓储管理决策仓储管理决策货位管理货位管理进出口最大周转率最小周转率中等周转率按周转率划分储存区示意图2022年5月17日星期二9时12分42秒44仓储管理仓储管理仓储管理决策仓储管理决策货位管理货位管理主要通道进货口出货口HCBAGDFE进出口分离的货位指派当进货口和入货口不相邻时，可依据货品（A、B、CH）的出、入库次数来做货位的调整，入库数次多过出库次数的靠近进货口，反之则靠近出货口，接近的置于中间。2022年5月17日星期二9时12分42秒45为什么要对货位编码？货位编码的方法有哪些？ 1、区段方式：

17、 2、货品类别方式： 3、地址式： 4、坐标式：货位分配的方式：人工分配、计算机辅助分配、计算机自动分配。仓储管理仓储管理仓储管理决策仓储管理决策货位编码货位编码2022年5月17日星期二9时12分42秒46货位编码图示3103063号仓第10排货架第3层6号货位2022年5月17日星期二9时12分42秒47合格证货卡货位标识储存标识储存标识2022年5月17日星期二9时12分43秒48一、质量管理过程（PDCA周期）1、计划阶段（Plan）2、执行阶段（Do）3、检查阶段（Check）4、处理阶段（Act）仓储管理仓储管理仓储管理决策仓储管理决策仓储质量管理和绩效评价仓储质量管理和绩效评价A

18、PDC 分析现状找出问题 分析影响质量的原因 找出主要原因 撰写措施计划 执行措施，实施计划 检查结果，发现问题 总结经验，纳入标准 遗留问题转入下期PDCA循环的八个步骤示意图2022年5月17日星期二9时12分43秒49仓储绩效评价指标1、进出货作业效率评价指标2、储存作业评价指标3、订单处理作业评价指标4、备货作业效率评价指标5、装卸搬运效率的评价指标6、服务质量评价指标7、仓储经营管理综合指标仓储管理仓储管理仓储管理决策仓储管理决策仓储质量管理和绩效评价仓储质量管理和绩效评价2022年5月17日星期二9时12分43秒50 有效面积有效面积 仓库面积有效率仓库面积有效率=100% 使用面

19、积使用面积 占地面积占地面积仓库面积实用率仓库面积实用率=100% 有效面积有效面积 保管损耗金额保管损耗金额仓库保管损耗率仓库保管损耗率=100% 保管货物总金额保管货物总金额 收发货差错总笔数收发货差错总笔数差错率差错率=100% 收发货总笔数收发货总笔数 帐货相符笔数帐货相符笔数帐货相符率帐货相符率=100% 储存货物总笔数储存货物总笔数仓储管理主要考核技术指标仓储管理主要考核技术指标2022年5月17日星期二9时12分43秒51仓储质量管理和绩效评价仓储质量管理和绩效评价仓储配送指标运输指标仓储提供能力：100%运输准确率：100%仓储扩充能力：100%货损赔付率：100%满足仓储要求

20、：90%响应速度：2小时库存完好率：100%延期率：2%（零担货口） 0.3%（整车货品）库存安全保障能力：100%出入库保障能力：100%货品出险率：4次/年配送及时率：80%货损率：0.1%配送准确率：100%货品卸错率：2次/年在途信息失控率：5次/年信息技术的应用率：90%远程信息提供能力：90%账实相符率：100%客户满意度：99%某仓库向客户承诺的服务指标2022年5月17日星期二9时12分43秒52绩效指标指标分析的基本工具1、指标分析（WP56）：1）对比分析：计划完成情况的对比分析、纵向动态对比分析、横向类比分析、结构对比分析。2）因素分析法3）平衡分析法4）帕累托图法2、程

21、序分析（WP58）：1）工序图法2）因果分析图法2、成本分析（WP59）：1）传统的成本分析2）以活动为基准的成本分析仓储质量管理和绩效评价仓储质量管理和绩效评价客户满意度下降物料机器设备方法人员包装材料质量差通风设备失灵计量设备不准大客户没有优惠没有应急措施业务人员更换频繁仓库客户满意度因果分析图2022年5月17日星期二9时12分43秒53库存管理与库存控制库存管理与库存控制为何要进行库存管理及库存控制？如何理解企业的库存？2022年5月17日星期二9时12分43秒54营销管理失误营销管理失误生产管理失误生产管理失误生产管理问题生产管理问题物料供应物料供应来源问题来源问题设备故障率高设备故

22、障率高超量生产超量生产盘点不准盘点不准2022年5月17日星期二9时12分43秒55造成质量失效的损失。造成质量失效的损失。增加仓库投资。增加仓库投资。增加物料积压的风险。增加物料积压的风险。占用了流动资金占用了流动资金掩盖了管理中的诸多问题。掩盖了管理中的诸多问题。为预期的用户需求提供存货。为预期的用户需求提供存货。平滑生产需求。平滑生产需求。可以从数量折扣中得到好处。可以从数量折扣中得到好处。套购保值以防止通货膨胀套购保值以防止通货膨胀防止意外供应中断防止意外供应中断ABC控制法控制法经济批量控制法经济批量控制法定期库存控制发定期库存控制发安全库存控制法安全库存控制法变动系数控制法变动系数

23、控制法库存控制库存控制以时间换空间以时间换空间库存利弊分析库存利弊分析原材料库存原材料库存在制品库存在制品库存维护维修作业用品库存维护维修作业用品库存产成品库存产成品库存2022年5月17日星期二9时12分43秒56CAFE市场的需求 500个物流系统根据市场的需求量来进行适当的库存配置 营业部门的要求 1000个尽可能多地保有 库存 缺货的话，不得了 也许会销掉很多产生差距 生产可排除营业部这种情况及想法的体系结构产生不良库存退货退货退货2022年5月17日星期二9时12分43秒57合理库存量的确定合理库存量的确定库存量的影响因素有哪些？ 1、库存量与服务水平的平衡； 2、企业的年销售目标。

24、例：某企业2004年度的销售目标为3000万元，行业标准周转率为15次/年，那么该企业的年度平均库存额是200万元，周转周期是约24天/次。3000/15=200（万元），365/1524（天/次） 3、月需求量的变动 4、商品毛利率与周转率的关系：确定库存量的依据是什么？2022年5月17日星期二9时12分43秒58库存管理库存管理库存管理的目的是什么？库存管理应遵循什么样的原则？2022年5月17日星期二9时12分43秒59库存管理方法库存管理方法ABC分类法分类法理解ABC分类法及其应用：2022年5月17日星期二9时12分43秒60108070605040209030100108070

25、605040209030100A类类C类类B类类2022年5月17日星期二9时12分43秒61 物料种类 管 理 核 心1尽可能使用料预测得准确，即使预测本身有一定的成本2尽可能采取保守策略，即与其库存，不如适当缺料3尽量采用物料需求规划(MRP)方式，使库存为零4强化催料作业，压低前置时间(LeadTime)5原则上每个月盘点一次，确保料账正确无误1采取安全存量管理方式，容许有少量风险的无效库存2正常控制，强调良好的料账管理即可3每半年按照惯例进行实地盘点，最短三个月盘点一次4采取经济批量订购，允许一段时间(1到3个月)的库存1原则上采取定期订货进行管理2允许的情况下，可以交由生产现场保管3

26、简化出入库手续，可采取大批量采购A类B类C类2022年5月17日星期二9时12分43秒62库存管理方法库存管理方法CVA分类法分类法CVA管理法（关键因素分析法）的正确理解 2022年5月17日星期二9时12分43秒63“零库存零库存”管理方式管理方式正确理解零库存含义：目前条件下，任何一个单独的企业要向市场供货都不可能实现零库存。通常所谓的“零库存”只是节点企业的零库存，而从整个供应链的角度来说，产品从供货商到制造商最终达到销售商，库存并没有消失，只是由一方转移到另一方。成本和风险也没有消失，而是随库存在企业间的转移而转移2022年5月17日星期二9时12分43秒64寄售：寄售：是企业实现“

27、零库存资金占用”的一种有效方式，即供应商将产品直接存放在用户的仓库中，并拥有库存商品的所有权，用户只在领用这些产品后才与供应商进行货款的结算。优点：从供应商方面看，有利于节省其在产品库存方面的仓库建设投资和日常仓储管理方面的投入，大大降低产品的仓储成本；从用户方面看，有利于保证原材料或存货商品的及时供应而又不占用资金，可以大大节约采购成本。供应商管理库存（供应商管理库存（VMI）通常可以理解为企业的原材料库存由供应商管理，当企业需要时，由供应商组织运送。主要思想是供应商在用户的允许下设立库存，确定库存水平和补给策略，拥有库存控制权。精心设计与开发的VMI系统，不仅可以降低供应链的库存水平，降低

28、成本，而且用户还可获得高水平的服务，改善资金流，与供应商共享需求变化的透明性和获得更高的用户信任度。这种库存管理策略打破了传统的各自为政的库存管理模式，体现了供应链的集成化管理思想，适应市场变化的要求，是一种新的有代表性的库存管理思想。其原则是：合作性原则；互惠原则；目标一致性原则；连续改进原则。2022年5月17日星期二9时12分43秒65库存控制技术定量订货法库存控制原理：是指库存量下降到一定水平（订货点）时，按固定的订货数量进行订货的方式。订货点的确定： 订货点量（ROL） = 平均日需求量（R ） X 平均订货周期(L) + 安全量（S）订货量的确定：d经济批量公式（EOQ）：EOQ

29、= 2CDK式中D 每年需求量C 每年的采购进货成本K 年保管储存成本例：某企业计划全年销售电视机20000台，平均每次的订购费用为10元，年保管费用40元，则最佳订购批量？2022年5月17日星期二9时12分43秒66固定成本成本订货规模最佳订购批量总成本储存成本订货成本经济批量订购模型图总成本最低点经济批量订购模型图经济批量订购模型图2022年5月17日星期二9时12分43秒67定量库存控制模型定量库存控制模型交货期（L）ABC时间时间数量数量进货周期RdA：最高库存量：最高库存量B：订货点：订货点(ROL)C：安全库存量：安全库存量(S)需求速度2022年5月17日星期二9时12分43秒

30、68 一家全国性轮胎公司的地区分销商希望每个批次大约售出一家全国性轮胎公司的地区分销商希望每个批次大约售出96009600个钢带子午线轮胎。年持有成本是每个轮胎个钢带子午线轮胎。年持有成本是每个轮胎1616美元，订货成本是美元，订货成本是7575美元。分销商每年工作美元。分销商每年工作288288天。天。 a. a.经济订货批量是多少？经济订货批量是多少？ b. b.库房每年订货几次？库房每年订货几次？ c. c.订货循环的时间长度为多少？订货循环的时间长度为多少？ d. d.如果以经济订货批量订货，年总成本是多少？如果以经济订货批量订货，年总成本是多少？解：解：a、经济订货批量、经济订货批量

31、EOQ =300个轮胎个轮胎b、年订货次数、年订货次数=D/ EOQ=32c、订货循环的时间长度、订货循环的时间长度 一年的一年的= 288/32=9个工作日个工作日d、经济订货批量年总成本：、经济订货批量年总成本： =（ EOQ/2 ）K +（D/ EOQ）C=4800美元美元EOQ = 2CDK案例：案例：2022年5月17日星期二9时12分43秒69库存被逐渐补充时的EOQ库存一方面被逐渐地补充，一方面又在逐渐地被提取，以满足企业生产需求。只要库存供应速度（ ）高于内部及外部用户的需求速度（ ），库存数量便会增加。RsRdEOQ = 2CDK( 1 )RdRs式中：Rd需求速度（单位/周）Rs合约约定供货速度（单位/周）2022年5月17日星期二9时12分43秒70定期订货法的原理：是按固定的时间周期来订货，而订货数量是变化的。订货周期的确定： 各次订货之间的最优检查间隔期 为：确定最大库存量： 公式： 最大库存量Imax=需求速度Rd （订购间隔时间T +平均订购时间L）+ 安全库存量S每次订购量的确定