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1、会计学1创新设计学年高中化学乙酸鲁科必修创新设计学年高中化学乙酸鲁科必修笃学二笃学二乙酸的分子组成和结构乙酸的分子组成和结构分子式结构式结构简式官能团分子模型C2H4O2CH3COOH第1页/共33页笃学三笃学三乙酸的化学性质乙酸的化学性质红红 2CH3COOHMg(CH3COO)2MgH2 第2页/共33页。2CH3COOHMg(CH3COO)2MgH22CH3COOHNa2O2CH3COONaH2OCH3COOHNaOHCH3COONaH2O2CH3COOHCaCO3(CH3COO)2CaCO2H2O第3页/共33页像乙酸与乙醇这样生成酯和水像乙酸与乙醇这样生成酯和水硫酸硫酸可逆可逆第4页

2、/共33页透明的油状透明的油状 香味香味 第5页/共33页羟基羟基氢氢羟基羟基氢氢酯化反应又属于酯化反应又属于 反应。反应。 取代取代第6页/共33页为什么？提示不能，因为酯化反应是可逆反应。第7页/共33页将钠放到乙酸的水溶液中首先与H2O反应()。乙酸在催化剂作用下能与H2发生加成反应()。提示第8页/共33页要点一要点一 |乙醇、水、碳酸、乙酸分子中羟基氢原子的活乙醇、水、碳酸、乙酸分子中羟基氢原子的活泼泼 性比较性比较第9页/共33页操作步骤实验现象实验结论(OH中氢原子的活泼性比较)四种物质各取少量于试管中，各加入2滴紫色石蕊溶液、变红，其他不变、四种物质分子中OH上氢原子的活泼性顺

3、序：在、试管中，各加入少量的Na2CO3溶液中产生气体在、试管中各加入少量金属钠中产生气体，反应不剧烈；中产生气体，反应较剧烈第10页/共33页第11页/共33页D都可与钠反应，两种物质能发生酯化反应第12页/共33页第13页/共33页第14页/共33页在水溶液中完全电离，故最难电离出H的是CH3CH2OH。答案A第15页/共33页要点二要点二 |乙酸的酯化反应乙酸的酯化反应第16页/共33页第17页/共33页第18页/共33页_；_。(4)试管b中加有饱和Na2CO3溶液，其作用是_。(5)反应结束后，振荡试管b，静置。观察到的现象是_。第19页/共33页中的溶解度更小，利于乙酸乙酯的收集。(5)乙酸乙酯为透明油状液体，不溶于水且密度比水小，有果香味。第20页/共33页第21页/共33页第22页/共33页(4)加快反应速率的措施加热。使用催化剂。第23页/共33页的方向移动。(6)酯化反应的实质：酸脱羟基醇脱氢。第24页/共33页入乙醇，再加冰醋酸B试管b中导气管下端管口不能浸入液面的原因是防止实验过程中产生倒吸现象第25页/共33页第26页/共33页第27页/共33页第28页/共33页第29页/共33页第30页/共33页合溶液，向C中

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