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文档简介

会计学1生物化学之单糖生物化学之单糖 醛 糖 酮 糖葡萄糖醛酸氨基葡萄糖3、糖醛酸、糖醛酸2、氨基糖、氨基糖4、磷酸糖(见代谢)、磷酸糖(见代谢)例如例如 Glc-1-P、 Glc-6-P1、旋光性和旋光异构、旋光性和旋光异构-D-吡喃葡萄糖顺式反式由于环和双键不能自由旋转而引起的构型异构,对环状化合物多采用以氢是否在环的同侧而命名为顺式或反式。对烯烃类化合物,除也采用顺式、反式标记构型外,更多地采用Z/E命名法不对称中心对映体对映体镜面由于中心原子连结的四个不同基团在空间的方位不同而出现的两种构型。这类异构体一般都具有旋光性,属于旋光异构。旋光异构体可用D-、L法标记其构型,也可用R-、S法标记其分子中每个原子的构型。 =CH2OH =OH =OD-葡萄糖葡萄糖D-半乳糖半乳糖 =CH2OH =OH =OD-葡萄糖葡萄糖(存在于(存在于自然界)自然界)L-葡萄糖葡萄糖 醛 糖 酮 糖

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