第4节 物质的分类

1、图书馆里有许许多多的书籍，这些书图书馆里有许许多多的书籍，这些书籍是怎样摆放的，为什么要这样？籍是怎样摆放的，为什么要这样？ 超市里有成千上万种商品，你是怎样快速超市里有成千上万种商品，你是怎样快速找到你想要的商品的呢？找到你想要的商品的呢？ 自然界中物质种类繁多，性质各异，为了更好的研究和识别它们，就要对它们进行分类。 医院或医院或实验室中药品的陈放实验室中药品的陈放，仓库里物，仓库里物品的摆放；中央电视台各种频道的分类；网上品的摆放；中央电视台各种频道的分类；网上各种资源的分类；自家衣服的摆放各种资源的分类；自家衣服的摆放同学们请根据生活经验和社会知同学们请根据生活经验和社会知识列举一些应

2、用分类法的例子识列举一些应用分类法的例子试想想，没有分类的世界的模样？试想想，没有分类的世界的模样？ 分类目的和意义：能够提高人们工作、学习分类目的和意义：能够提高人们工作、学习的效率，使人们更快更便捷的达到目的。的效率，使人们更快更便捷的达到目的。一、物质分类的方法依据:按颜色分类按状态分类有色无色固液气氯化钠 氧化镁高锰酸钾硫酸醋酸氯气氧气（氯化钠）氯气氧化镁高锰酸钾硫酸氧气醋酸还有别的分类方法吗?按按溶解性溶解性不同分不同分: :可溶物质：可溶物质：难溶物质：难溶物质：NaClNaCl H H2 2SOSO4 4 CHCH3 3COOH COOH ClCl2 2 KMnO KMnO4 4

3、O O2 2 MgO MgO按按气味气味不同分不同分: :有气味物质有气味物质: :无气味物质无气味物质: :CHCH3 3COOH ClCOOH Cl2 2NaClNaCl H H2 2SOSO4 4 O O2 2 MgOMgO KMnO KMnO4 4（一）根据纯净物的（一）根据纯净物的物理性质物理性质不同，如不同，如颜色颜色、状态状态、气味气味、硬度硬度、密度密度、溶解性溶解性等，对等，对纯净物进行分类。纯净物进行分类。（二）根据纯净物的（二）根据纯净物的化学性质化学性质不同，如不同，如可燃可燃性性、酸碱性酸碱性、氧化性氧化性、还原性还原性等，对纯净等，对纯净物进行分类。物进行分类。（三

4、）根据纯净物的（三）根据纯净物的组成组成、用途不同，可对、用途不同，可对纯净物进行分类。纯净物进行分类。（一）单质和化合物：（一）单质和化合物： （1）纯净物根据）纯净物根据元素组成元素组成的不同，的不同， 可分为单质和化合物两大类。可分为单质和化合物两大类。 （2）单质：）单质：由由同种同种元素组成的纯净物。元素组成的纯净物。如：如：O2、N2、Fe、S等等A.特征：特征：同种元素组成同种元素组成是纯净物是纯净物B.判别依据：判别依据：先确定是不是纯净物先确定是不是纯净物是否由一种元素组成是否由一种元素组成C.分类：分类：金属金属非金属非金属按性质不同按性质不同Cu Fe Mg等等O2 C

5、S等等D.注意点：注意点：由同种元素组成的由同种元素组成的物质物质，可能是单，可能是单质，也可能是混合物。如：质，也可能是混合物。如：O2和和O3(稀有气体稀有气体)He Ne Ar等等 （3）化合物：）化合物：由由两种或两种以上两种或两种以上元素组成的元素组成的纯净物。纯净物。如：如：H2O、P2O5、硫酸、烧碱、硫酸、烧碱食盐、纯碱等食盐、纯碱等A.特征：特征：不同种元素组成不同种元素组成是纯净物是纯净物B.判别依据：判别依据：先确定是不是纯净物先确定是不是纯净物是否由不同种元素组成是否由不同种元素组成（二）无机化合物和有机化合物：（二）无机化合物和有机化合物： （1）化合物根据其组成中是

6、否含）化合物根据其组成中是否含碳元素碳元素，可分为无机化合物和有机化合物。可分为无机化合物和有机化合物。 （2）无机化合物）无机化合物A.定义：定义：由由碳碳以外的其它元素组成的化合物。以外的其它元素组成的化合物。B.组成特征：组成特征：一般不含一般不含碳元素碳元素（除碳的氧化物、（除碳的氧化物、碳酸及碳酸盐外）碳酸及碳酸盐外）C.注意事项：注意事项：少数含碳的化合物如碳的氧化少数含碳的化合物如碳的氧化物（物（CO、CO2）、H2CO3、碳酸盐属于无机化合物。碳酸盐属于无机化合物。 （3）有机化合物）有机化合物A.定义：定义： 含含碳碳的化合物。的化合物。B.组成特征：组成特征：一定含有一定含

7、有碳元素碳元素C.化学性质：化学性质：具具可燃性可燃性，燃烧时生成，燃烧时生成CO2和和H2O。加热时易加热时易炭化炭化：加热或不完全燃烧时：加热或不完全燃烧时有黑色的炭生成。有黑色的炭生成。大多难溶于水，能溶于有机溶剂。大多难溶于水，能溶于有机溶剂。（三）氧化物、酸、碱、盐：（三）氧化物、酸、碱、盐： （1）化合物根据其组成元素、离子等不）化合物根据其组成元素、离子等不同，可分为氧化物、酸、碱、盐。同，可分为氧化物、酸、碱、盐。 （2）酸：）酸：电离时产生的阳离子全都是电离时产生的阳离子全都是H+的化合物。的化合物。 （3）碱：）碱：电离时产生的阴离子全都是电离时产生的阴离子全都是OH-的化

8、合物。的化合物。 （4）盐：）盐：电离时产生金属阳离子（电离时产生金属阳离子（NH4+)和酸根阴离和酸根阴离子的化合物。子的化合物。 （5）氧化物：）氧化物：由由两种两种元素组成，其中一种是元素组成，其中一种是氧氧元素的化合物。元素的化合物。如：如：H2O、P2O5、Fe2O3、CuO等等A.特征：特征：两种元素组成的化合物两种元素组成的化合物必含氧元素必含氧元素B.判别依据：判别依据：先确定是不是属于化合物先确定是不是属于化合物是否由是否由“二元一氧二元一氧”组成组成C.分类：分类：金属氧化物金属氧化物非金属氧化物非金属氧化物按元素组成按元素组成CuO Fe2O3 CaO MgO等等CO2

9、CO H2O SO2等等每只烧杯中装了什么物质？7 7只烧杯中分别装有只烧杯中分别装有蔗糖、食盐、冰醋酸、蔗糖、食盐、冰醋酸、无水硫酸铜粉末、色拉油、高锰酸钾、碳酸无水硫酸铜粉末、色拉油、高锰酸钾、碳酸钠溶液钠溶液中的某一种，能否用实验方法区分所中的某一种，能否用实验方法区分所装的物质各是什么？装的物质各是什么？P56 活动：启发启发：根据：根据已知物质已知物质和和未知物质未知物质的特性，如的特性，如颜色、气味、状态、溶解性、可燃性颜色、气味、状态、溶解性、可燃性等，运等，运用用实验实验的方法，通过的方法，通过对比对比来区分和辨别物质。来区分和辨别物质。 各取少量的物质各取少量的物质,溶于水溶

10、于水,观察溶解观察溶解情况和颜色等变化情况和颜色等变化.不溶于水不溶于水, ,淡黄色液体淡黄色液体: :色拉油色拉油紫黑色固体紫黑色固体, ,溶于水能形成紫红色溶液溶于水能形成紫红色溶液: :高锰酸钾高锰酸钾蓝色溶液蓝色溶液: :无水硫酸铜粉末无水硫酸铜粉末无色溶液无色溶液: :蔗糖蔗糖. .食盐食盐. .冰醋酸冰醋酸. .碳酸钠碳酸钠闻气味闻气味: :有酸味的是冰醋酸有酸味的是冰醋酸滴加盐酸滴加盐酸: :有气体生成的是碳酸钠有气体生成的是碳酸钠滴加滴加AgNOAgNO3 3溶液溶液: :有白色沉淀生成的是食盐有白色沉淀生成的是食盐无任何现象的是无任何现象的是: :蔗糖蔗糖制订制订表格表格设计

11、设计方案方案 提出提出问题问题 设计方案设计方案 方案二方案二看状态看状态固态固态液态液态看颜色看颜色紫黑色紫黑色高锰酸钾高锰酸钾白色白色加水加水变蓝色变蓝色无水硫酸铜粉末无水硫酸铜粉末溶解溶解加热加热迅速熔化迅速熔化蔗糖蔗糖难熔化难熔化食盐食盐看颜色看颜色黄色黄色色拉油色拉油无色无色闻气味闻气味有酸味有酸味无气味无气味冰醋酸冰醋酸碳酸钠溶液碳酸钠溶液流程图看状态看状态固态固态液态液态看颜色看颜色紫黑色紫黑色高锰酸钾高锰酸钾白色白色加水加水变蓝色变蓝色无水硫酸铜粉末无水硫酸铜粉末溶解溶解加加AgNO3无现象无现象蔗糖蔗糖变浑浊变浑浊食盐食盐看颜色看颜色黄色黄色色拉油色拉油无色无色加酚酞加酚酞无

12、现象无现象变红色变红色冰醋酸冰醋酸碳酸钠溶液碳酸钠溶液流程图流程图设计方案设计方案 方案二方案二纯纯净净物物单质单质化合物化合物金属金属非金属非金属氧化物氧化物酸酸无机物无机物碱碱盐盐金属金属氧氧化物化物非金属非金属氧化物氧化物有机物有机物二、物质分类的方法混混合合物物物物质质根据上述物质分类图根据上述物质分类图, ,对下列物质进行分类，对下列物质进行分类，并填入表中。并填入表中。镁、硫、氧气、氧化镁、镁、硫、氧气、氧化镁、 二氧化硫、氢氧化钙、二氧化硫、氢氧化钙、 氯化钠、高锰酸钾、甲烷、氯化钠、高锰酸钾、甲烷、盐酸。盐酸。金属非金属金属氧化物非金属氧化物酸碱盐有机化合物镁、硫、氧气、氧化镁

13、、二氧化硫、氢氧化钙、镁、硫、氧气、氧化镁、二氧化硫、氢氧化钙、 氯化钠、高锰酸钾、甲烷、盐酸。氯化钠、高锰酸钾、甲烷、盐酸。科学上是如何将物质分类的呢科学上是如何将物质分类的呢?答答: :科学家常常根据科学家常常根据组成组成来给物质分类来给物质分类. .物物质质纯净物：纯净物：混合物：混合物：只由一种物质组成只由一种物质组成 有固定组成和性质有固定组成和性质 由两种由两种( (或两种以上或两种以上) )物质组成物质组成 无固定组成和性质无固定组成和性质 现有现有: : 纯净的空气纯净的空气 液态氮液态氮 硫磺硫磺 矿泉水矿泉水 干干冰冰 胆矾胆矾 碘酒碘酒 浓硫酸浓硫酸 乙醇乙醇; ; 其中

14、属于混合物其中属于混合物的有的有: : . .其中属于纯净物的有其中属于纯净物的有: : . .优点优点:组成为内部结构组成为内部结构,较为较为准确准确;组成组成决定决定性质性质,性质决定性质决定用途用途,有利于全面认识物质有利于全面认识物质.同种分子同种分子不同分子不同分子常见混合物常见混合物: :( (溶液溶液, ,悬浊液悬浊液, ,乳浊液乳浊液, ,空气空气, ,矿石矿石, ,合金合金) )1.1.日常生活中的用到的下列物质日常生活中的用到的下列物质, ,属于属于纯净物的是纯净物的是( ) ( ) A.A.调味用的食醋调味用的食醋 B.B.取暖用的煤取暖用的煤C.C.降温的冰水混合物降温

15、的冰水混合物 D.D.炒菜用的铁锅炒菜用的铁锅C C 2.2.下列物质是纯净物的下列物质是纯净物的( )( )A.A.冰水混合物冰水混合物 B.B.含氧含氧28%28%的的FeFe2 2O O3 3样品样品 C.KClOC.KClO3 3分分解后残渣解后残渣 D.KMnOD.KMnO4 4分解后残渣分解后残渣 E.E.纯碱纯碱 F.F.自来水自来水 G.G.硫酸铜晶体硫酸铜晶体 H.H.煤煤 I.I.石油石油 J.J.水银水银 K.K.生铁生铁 A C E G JA C E G J3.3.下列各组物质中下列各组物质中, ,前者是纯净物前者是纯净物, ,后者是混合物的是后者是混合物的是( )(

16、)A.A.净化后的空气净化后的空气 浓盐酸浓盐酸B.B.水和冰的混合物水和冰的混合物 澄清石灰水澄清石灰水C.C.汽水汽水 含铁含铁70%70%的氧化铁的氧化铁 D.D.纯碱纯碱 液态氧液态氧B B1.1.下列说法正确的是下列说法正确的是( )( )A.A.纯净物一定是由分子构成的；纯净物一定是由分子构成的；B.B.由同种分子构成的物质一定是纯净物；由同种分子构成的物质一定是纯净物；C.C.由同种原子构成的物质一定是纯净物；由同种原子构成的物质一定是纯净物；D.D.由同种元素组成的物质一定是纯净物；由同种元素组成的物质一定是纯净物；D.D.混合物肯定是由两种以上元素组成的；混合物肯定是由两种以

17、上元素组成的；E.E.含有氧元素的化合物就是氧化物含有氧元素的化合物就是氧化物2.2.有下列有下列1212种物质种物质:(1):(1)铝铝 (2)(2)白磷白磷 (3)(3)金刚石金刚石 (4)(4)水水蒸气蒸气 (5)(5)酸奶酸奶 (6 )(6 )硫酸硫酸 (7)(7)碘碘 (8)(8)铁矿石铁矿石 (9)(9)液氢液氢 (10)(10)食醋食醋 (11)(11)酱油酱油 (12)(12)纯净的盐酸纯净的盐酸单质单质化合物化合物金属单质金属单质 非金属单质非金属单质 混合物混合物物物 质质纯净物纯净物B B5.8.10.11.125.8.10.11.121.2.3.7.91.2.3.7.9

18、1 12.3.7.92.3.7.94.64.64.4.在我们的身边在我们的身边, ,下列物质存在最多的是下列物质存在最多的是( )( )A.A.纯净物纯净物 B.B.混合物混合物 C.C.单质单质 D.D.化合物化合物3.3.按物质的分类方法按物质的分类方法, ,前者包括后者的是前者包括后者的是( )( )A.A.有机物有机物. .混合物混合物 B.B.纯净物纯净物. .化合物化合物C.C.化合物化合物. .单质单质 D.D.单质单质. .金属金属5.5.下列属于化合物的是下列属于化合物的是( )( )A.A.液氧液氧. B. B.胆矾胆矾. C. C.氨水氨水. D. D.空气空气. .6.

19、6.下列各组物质下列各组物质, ,前者是混合物前者是混合物, ,后者是纯净物的是后者是纯净物的是: :A.A.水银水银, ,氧气氧气 B.B.石灰水石灰水, ,高锰酸钾受热后产物高锰酸钾受热后产物.( ).( )C.C.天然天然水水, ,冰水混合物冰水混合物 D.D.精盐精盐, ,石灰水石灰水. .7.7.混合物与纯净物的区别在于是否由混合物与纯净物的区别在于是否由( )( )A.A.同一种物质构成同一种物质构成 B.B.同一种原子构成同一种原子构成. .C.C.同一种元素组成同一种元素组成 D.D.相同质子数构成相同质子数构成. .BDBDB BB BC CA A8.8.有一种物质有一种物质

20、M,M,经测定它只由碳元素组成经测定它只由碳元素组成, ,则物质则物质M M属属于于( ) A.( ) A.一定是单质一定是单质 B.B.一定是化合物一定是化合物C.C.一定是混合物一定是混合物 D.D.一定不是化合物一定不是化合物D D9.9.下列物质中下列物质中, ,不属于单质的是不属于单质的是( )( )A.A.金刚石金刚石 B.B.氨气氨气 C.C.氮气氮气 D.D.氯气氯气10.10.大气层中的臭氧层可吸收紫外线大气层中的臭氧层可吸收紫外线, ,对地球起保护作对地球起保护作用用, ,臭氧的化学式为臭氧的化学式为O O3 3, ,有关臭氧的下列说法错误的是有关臭氧的下列说法错误的是A.

21、A.臭氧由氧元素组成臭氧由氧元素组成 ( ) ( ) B.B.每个臭氧分子由每个臭氧分子由3 3个氧原子构成个氧原子构成C.C.臭氧是单质臭氧是单质 D.D.臭氧中氧元素的化合价是臭氧中氧元素的化合价是-2-2价价 B BD D讨论:1、科学家为什么要对物质进行分类？如何分类？更好的研究识别利用运用实验的方法了解性质与组成,根据物质的组成进行分类。2、按物质的组成对物质进行分类的优点有哪些?如：更好地了解性质，知道用途,为人类服务。（组成性质用途）1.在下列几种物质中，从物质的组成分析其中在下列几种物质中，从物质的组成分析其中和另外三种物质不相同的是（和另外三种物质不相同的是（ ） A.四氧化

22、三铁四氧化三铁 B.河水河水 C.稀盐酸稀盐酸 D.高锰酸钾制氧气后的剩余物高锰酸钾制氧气后的剩余物2.有浓盐酸、硫酸铜、氯化铁三种溶液，可以有浓盐酸、硫酸铜、氯化铁三种溶液，可以把它们区别开的性质是（把它们区别开的性质是（ ） A.状态状态 B.气味气味 C.颜色颜色 D.以上三者都可区别以上三者都可区别物质分类的方法一物质分类的方法一: :根据纯净物的根据纯净物的物理性质物理性质不同不同,如颜色如颜色.状态状态.气气味味.硬度硬度.密度密度.溶解性溶解性等等,对纯净物进行分类对纯净物进行分类.1.1.从物理性质的角度思考分析下列几组物质从物理性质的角度思考分析下列几组物质有何不同之处有何不

23、同之处? ?(1)KMnO(1)KMnO4 4和和KClOKClO3 3 (2) (2)氧气氧气. .水和食盐水和食盐(3)O(3)O2 2和和SOSO2 2 (4)KCl (4)KCl和和CaCOCaCO3 32.2.观察下列几组物质观察下列几组物质, ,并对它们加以区别分类并对它们加以区别分类. . (1)(1)浓盐酸和浓硫酸浓盐酸和浓硫酸 (2)(2)硫酸铜溶液和氯化钠溶液硫酸铜溶液和氯化钠溶液(3)(3)水和蔗糖水水和蔗糖水 (4)(4)氯化钠和氯化银固体氯化钠和氯化银固体从物质从物质化学性质化学性质的角度分析的角度分析, ,指出下列几组物质指出下列几组物质里里, ,各物质间的不同之处

24、？各物质间的不同之处？1.1.COCO2 2 和和 CO CO 2.2.稀硫酸和氢氧化钠溶液稀硫酸和氢氧化钠溶液3.3.NaClNaCl和和NaNa2 2COCO3 3 4 4. .氧气和空气氧气和空气COCO2 2不能燃烧不能燃烧COCO可以燃烧可以燃烧氧气使带火星木条复燃或使氧气使带火星木条复燃或使点燃的火柴燃烧更旺点燃的火柴燃烧更旺空气不能使带火星木条复燃空气不能使带火星木条复燃或使点燃火柴燃烧更旺或使点燃火柴燃烧更旺不能使无色酚酞变色不能使无色酚酞变色或滴加醋无变化或滴加醋无变化使无色酚酞变红或滴使无色酚酞变红或滴加醋有气泡冒出加醋有气泡冒出使紫色石蕊变红使紫色石蕊变红使紫色石蕊变蓝使紫色石蕊变蓝根据纯净物的根据纯净物的化学性质化学性质不同不同,如如可燃性可燃性.氧氧化性化性.还原性还原性.酸碱