物质的分散系苏教版

1、溶液、溶质、溶剂的概念是什么？举例说明。你还记得吗？溶液溶液：一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物。溶质：溶质：被溶解的物质。溶剂：溶剂：能溶解其他物质的物质。例：例：蔗糖溶液、盐水一：分散系的概念一：分散系的概念： 分散质分散质：被分散的物质被分散的物质分散剂分散剂：起容纳分散质作用的物质起容纳分散质作用的物质一般来说，一般来说，较多较多的是的是分散剂分散剂，较少较少的是的是分散质分散质一种物质或几种物质一种物质或几种物质分散到分散到另一种物质另一种物质形成的混合物形成的混合物物质的分散系物质的分散系分散系分散系 分散质：碘 分散剂：酒精 碘酒碘酒 分散质：酒精 分散剂

2、：水 酒 分散质：水滴 分散剂：空气云云 分散质：水滴 分散剂：空气雾雾练习练习1、下列物质不属于分散系的是（、下列物质不属于分散系的是（ ） A 、水、水 B 、 氯化钠溶液氯化钠溶液 C 、泥浆、泥浆 D淀粉溶液淀粉溶液A分分 散散 系系分散质分散质分散剂分散剂气态气态液态液态固态固态固态固态液态液态气态气态根据分散质或分散剂所处的状态（气态、液态、根据分散质或分散剂所处的状态（气态、液态、固态）；它们之间有几种组合方式？固态）；它们之间有几种组合方式？分散系的分类（分散系的分类（按分散质粒子大小按分散质粒子大小）分散系分散系溶液溶液胶体胶体浊液浊液d1nm 1nmd100nmd100nm

3、 d 10-9m分散系本质区别：分散质的直径大小分散系本质区别：分散质的直径大小 d 10-7m10-9m d 10-7m 分散系分散系 溶液溶液 胶体胶体 浊液浊液分散质大小分散质大小1nm1nm 100nm100nm分散系的联系与区别分散系的联系与区别外观外观稳定性稳定性实例实例均一、均一、透明透明均一、均一、透明透明不均一、不均一、不透明不透明稳定稳定较稳定较稳定不稳定不稳定NaCl溶液溶液牛奶牛奶油水、泥水油水、泥水能否透过滤纸能否透过滤纸（空隙约为空隙约为100nm）能否透过半透膜能否透过半透膜（空隙约为（空隙约为1nm）能能能能不能不能能能不能不能能能胶胶 体体1、定义：分散质粒子

4、直径在、定义：分散质粒子直径在10-910-7之间的分散系之间的分散系常见的胶体：常见的胶体：Fe(OH)3胶体、胶体、Al(OH)3胶体、硅酸胶体、胶体、硅酸胶体、淀粉胶体、蛋白质、血液、豆浆、墨水、淀粉胶体、蛋白质、血液、豆浆、墨水、涂料。涂料。 二、胶体的分类二、胶体的分类 气溶胶气溶胶 分散剂为气体分散剂为气体(如烟如烟,云云,雾等雾等) 液溶胶液溶胶分散剂为液体分散剂为液体(如如Fe(OH)3胶体胶体) 固溶胶固溶胶 分散剂为固体分散剂为固体(如有色玻璃如有色玻璃) 按照分散按照分散剂的状态剂的状态常见胶体常见胶体：烟、雾、牛奶、血液、河水、鸡蛋清、烟、雾、牛奶、血液、河水、鸡蛋清、

5、淀粉胶体、淀粉胶体、 Fe(OH)3（胶体（胶体） 、 Al(OH)3（胶（胶体）体） 、墨水、硅胶、有色玻璃、墨水、硅胶、有色玻璃晨雾晨雾气 溶 胶烟烟白白云云固 溶 胶烟水晶烟水晶有色玻璃有色玻璃FeCl33H2O Fe(OH)3（胶体）（胶体）3HCl三、胶体的制备三、胶体的制备Fe(OH)3活动探究活动探究实验实验1 ：用聚光手电筒（或激光笔）分别照射盛有硫：用聚光手电筒（或激光笔）分别照射盛有硫酸铜溶液和氢氧化铁胶体的两只烧杯酸铜溶液和氢氧化铁胶体的两只烧杯光线通过硫酸铜溶液光线通过硫酸铜溶液光线通过其氧化铁胶体光线通过其氧化铁胶体丁达尔现象丁达尔现象结论结论：胶体有丁达尔效应，溶液

6、没有，胶体有丁达尔效应，溶液没有，用于用于区区分溶液及胶体。分溶液及胶体。 丁达尔效应可以丁达尔效应可以作为区别胶体与作为区别胶体与溶液的一种溶液的一种物理物理方法。方法。现象揭密：现象揭密：当光束照到不同物体上时，由于物体的粒子大小不同，当光束照到不同物体上时，由于物体的粒子大小不同，会产生不同现象。若会产生不同现象。若粒子过大粒子过大，主要发生，主要发生反射现象反射现象；若若粒子较小粒子较小，主要发生，主要发生透射现象透射现象；当粒子直径在；当粒子直径在10-9m10-7m时，就会发生时，就会发生散射现象散射现象。为什么浊液和溶液没有丁达尔效应呢？为什么浊液和溶液没有丁达尔效应呢？浊夜分散

7、系：浊夜分散系：胶体分散系：胶体分散系：溶液分散系：溶液分散系：粒子直径粒子直径100nm1nm粒子直径粒子直径100nm粒子直径粒子直径1nm四、胶体的性质四、胶体的性质1、丁达尔效应、丁达尔效应：一束光通过胶体时有一条光亮的通路：一束光通过胶体时有一条光亮的通路（1）原因：胶体粒子较大对光有散射作用）原因：胶体粒子较大对光有散射作用（2）应用：区分胶体和溶液）应用：区分胶体和溶液2、吸附性、吸附性（1）应用：净水剂）应用：净水剂（2）常见的净水剂：明矾）常见的净水剂：明矾 3、布朗运动、布朗运动 4、电泳现象、电泳现象 5、凝聚现象、凝聚现象 6、渗析、渗析布朗运动1827年，英国植物学家

8、布布朗朗把花粉悬浮在水里，用显微镜观察，发现花粉的小颗粒在作不停的、无秩序的运动，这种现象叫做布朗运动布朗运动。胶体较稳定的原因胶粒的运动胶粒的运动电泳电泳在外加电场作用下，胶体粒子在分散剂里向电极（阴极或阳极）做定向移动的现象，叫做电泳电泳。胶体粒子是带电胶体粒子是带电：带正电荷：金属氧化物、金属氧化物的胶体粒子带负电荷：非金属氧化物、金属硫化物的胶体粒子胶体稳定的原因胶体带电，吸附离子；胶体带电，吸附离子；同种离子，相互排斥。同种离子，相互排斥。不带电不带电：淀粉胶体胶粒。聚沉聚沉向胶体中加入少量电解质溶液时，由于加入的阳离子（或阴离子）中和了胶体粒子所带的电荷，使胶体粒子聚集成为较大的颗

9、粒，从而形成沉淀形成沉淀从分散剂里析出，这个过程叫做聚沉聚沉。胶体凝聚的方法：胶体凝聚的方法：（1）加热 （2）加电解质溶液（3）加带相反电荷的胶体（破坏胶粒结构，不可逆不可逆）同一种胶体吸附同种粒子。渗析：离子和小分子可以透过半透膜，而胶粒比半透膜的孔径大，不能透过半透膜，用此性质可以提纯胶体。渗析渗析分离胶体的方法渗析可以达到净化、精制净化、精制胶体的目的 胶体的应用胶体的应用（1）静电除尘）静电除尘（2）土壤的保肥）土壤的保肥（3）石膏或卤水点豆腐、制造果冻和皮冻）石膏或卤水点豆腐、制造果冻和皮冻（4）明矾净水原理（）明矾净水原理（胶粒表面积很大，吸附力强胶粒表面积很大，吸附力强）（5）

10、江河入海处形成沙洲）江河入海处形成沙洲 （6）使用蓝色墨水的钢笔抽黑色墨水容易堵塞）使用蓝色墨水的钢笔抽黑色墨水容易堵塞（7）喝豆浆放糖不放盐）喝豆浆放糖不放盐（8）工业制造肥皂的盐析法。）工业制造肥皂的盐析法。 .常见胶体及其应用常见胶体及其应用小结（1）分散系、分散质、分散剂的概念（2）制备胶体（3）胶体的性质：丁达尔效应、布朗运动、电泳现象、介稳性和凝聚现象（4）胶体的应用FeCl33H2O Fe(OH)3（胶体）（胶体）3HCl随堂测验随堂测验 . .用特殊方法把固体物质加工到纳米级用特殊方法把固体物质加工到纳米级(1nm(1nm100nm)100nm)的超细粉末粒子，然后制得纳米的超

11、细粉末粒子，然后制得纳米材料下列分散系中的分散质粒子的大小和材料下列分散系中的分散质粒子的大小和这种纳米粒子大小具有相同的数量级的是这种纳米粒子大小具有相同的数量级的是 ( ( ) ) . . 溶液溶液 . .悬浊液悬浊液 . .胶体胶体 . .乳浊液乳浊液C2.2.根据中央电视台报道，近年来，我国的一些沿江或根据中央电视台报道，近年来，我国的一些沿江或沿海城市多次出现大雾天气，致使高速公路关闭，沿海城市多次出现大雾天气，致使高速公路关闭，航班停飞，雾属于下列分散系中的航班停飞，雾属于下列分散系中的 ( ( ) ) . .溶液溶液 . .悬浊液悬浊液 . .乳浊液乳浊液 . .胶体胶体3.3.

12、区别溶液和胶体的最简单的方法是区别溶液和胶体的最简单的方法是 ( )( ) . .观察外观观察外观 . .丁达尔效应丁达尔效应 . .加热加热4.4.胶体的最本质的特征是胶体的最本质的特征是 ( )( ) . .丁达尔效应丁达尔效应 . . 可以通过滤纸可以通过滤纸 . .分散质粒子的直径在分散质粒子的直径在1nm1nm100nm100nm之间之间DBC练习练习5、不能用胶体的知识解释的现象是（） A.豆浆中加入石膏做豆腐B.一支钢笔使用两种不同牌号的墨水，易出现堵塞C.向FeCl3溶液中加入NaOH溶液，会出现红褐色D.在海水与河水交界处，易形成三角洲C练习练习6、下列关于胶体的叙述中，不正确的是（）A.向胶体中加入蔗糖溶液，产生聚沉现象B.一束可见光透过胶体时，产生丁达尔效应C.用渗析的方法“