现代商品白羽肉鸡养殖的本质(链接)

1、胡大坤胡大坤青岛天仁生物制药有限公司青岛天仁生物制药有限公司中国中国青岛青岛天仁大讲堂L养殖成功率低，出栏成绩不好！养殖成功率低，出栏成绩不好！L前期挺好，一到前期挺好，一到20-30天就发病天就发病L呼吸道病、病毒病为何不断！呼吸道病、病毒病为何不断！L出栏均重和料比总是不理想！等等！出栏均重和料比总是不理想！等等！ 这是怎么了？这是怎么了？标准化舍也建了？！标准化舍也建了？！自动化设备也用了？！自动化设备也用了？！ 咋还不行呢？！咋还不行呢？！ 究竟发生了什么事？！究竟发生了什么事？！肉鸡胸鸡变化肉鸡胸鸡变化1985年年的肉鸡的肉鸡2000年年的肉鸡的肉鸡白羽肉鸡品种遗传育种新变化：白羽肉

2、鸡品种遗传育种新变化：K1988-1998 常规系，70天出栏体重2.65公斤K1999-2002 羽速系，49天出栏体重2.65公斤K2003-2009宽胸系，42天出栏体重2.65公斤&育种改进速度：出栏日龄几乎每年减少1天！&育种选育忽视了心肺功能的配套选育，使心肺功能不能适应快速生长的需求！&育种选育忽视了腿部功能的配套选育，使腿的结构和功能不能适应快速生长的大体重。罗斯罗斯 308 商品肉鸡生产性能商品肉鸡生产性能 公母鸡混养公鸡母鸡周龄week体重(克)饲料转化率体重(克)饲料转化率体重(克)饲料转化率0424242 11820.8851840.8801800.88924551.1

3、494711.1514391.14838741.3159201.3088281.322414121.46215051.44213181.487520211.60721731.57218691.648626521.75128671.70124361.811732641.89535411.83029861.973838282.03941621.95834932.135肉鸡生长发育曲线肉鸡生长发育曲线日龄（天）肯德鸡出栏标准消化系统消化系统发育关键期补偿生长期体重（克）免疫系统心血管系统育雏期生长期屠宰前期体温调节系统体温调节系统发育关键时期开始意识到昼夜的更替 韧带和腱鞘发育关键时期 新陈代谢加快

4、，吃料速度快采食量增加，增重快肌肉组织有突飞猛进的生长肌肉组织有突飞猛进的生长 常规鸡出栏标准现代肉鸡品种的新需求变化：现代肉鸡品种的新需求变化：对环境要求高：五星级鸡舍（环境控制鸡舍）0-5日龄肠道功能潜力挖掘最佳期0-20日龄对温度敏感：鸡舍内部同一时刻最高温度点与最低温度点体感温差2.521-35日龄对氧浓度的需求要解决两大矛盾： 第一：快速生长PK心肺功能不匹配生长料比 第二：心肺功能PK低氧分压（日益加大的负压通风污浊空气和湿气粪便）免疫温差疾病对疾病的易感性增强：21天后发病，呼吸道病，肠道疾病，免疫应答反应差，抗体上升缓慢因此导致当前养殖现场的问题：因此导致当前养殖现场的问题：肠

5、道潜力未充分挖掘、心肺功能差、缺氧等导致体重和料肉比不达标。为换气加大通风，致舍内体感温差加大，感冒流感等呼吸道病高发。快速生长与心肺、腿功能的不匹配降低了机体的非特异性免疫力，25日龄后发病率增加不可复制的现场养殖技术和模式的多样化导致了疾病的多样化（多半是人为的）。u 药物中毒性肾肿（误认为肾传支）u 腹部着凉性腹泻（垫料和网面低温，网下穿堂风）u 免疫不当性疾病u 应激性发病（温差、缺氧） 以上因素困扰着生产指标的稳定与提高，最终影响了养殖效益和养殖产业的健康发展。 因此只能说我们因此只能说我们实现规模化了，但实现规模化了，但距离标准化还有很距离标准化还有很长的距离？长的距离？落后的养殖

6、模式（落后的养殖模式（2002年以前）年以前）落后的养殖模式（落后的养殖模式（2002年以前）年以前）落后的养殖模式（落后的养殖模式（2002年以前）年以前）落后的养殖模式（落后的养殖模式（2002年以前）年以前）过渡型养殖模式过渡型养殖模式（2003-2007）过渡型养殖模式过渡型养殖模式（2003-2007）过渡型养殖模式过渡型养殖模式（2003-2007）规模化鸡场外观规模化鸡场外观 现代化鸡舍摸式 温度 湿度通风光照供水供料消毒自动化控制封闭式饲养全进全出制规范标准化管理现代化养鸡摸式有严格的有严格的净区、污区净区、污区饲养区、办公区饲养区、办公区料塔 纵风鸡机进风口 排风口湿帘 水线

7、、乳头式饮水器暖风管探头加药器 控制器 鸡舍内布局（平养）鸡舍规格：90m13m3.2m建设中的全封闭式鸡舍建设中的全封闭式鸡舍此角度能看到纵风机口、窗户、后门、中门此角度能看到纵风机口、窗户、后门、中门鸡舍规格：90m13m3.2m此角度能看到窗户和侧风机此角度能看到窗户和侧风机排风扇此图为饲养工作区整体图此图为饲养工作区整体图能看到水帘、料塔等能看到水帘、料塔等料塔舍内结构:13m宽此图为鸡舍内拍摄，设备还未安装此图为鸡舍内拍摄，设备还未安装能看到棚顶结构、窗户、侧风机、大门和中门能看到棚顶结构、窗户、侧风机、大门和中门微电脑控制系统中惠寿光鸡场中惠寿光鸡场中惠寿光鸡场中惠寿光鸡场标准化养

8、殖模式（正大）标准化养殖模式（正大）标准化养殖模式（正大）标准化养殖模式（正大）标准化养殖模式标准化养殖模式标准化肉鸡场标准化肉鸡场标准化肉鸡场标准化肉鸡场当前肉鸡养殖的本质：当前肉鸡养殖的本质：v“鸡”的本质 为人类提供蛋白质v“白羽肉鸡”的本质 高效能的为人类提供蛋白质v“养肉鸡”的本质 制造合成“蛋白质”v 鸡场是什么？ 制造合成蛋白质的“工厂”！模化肉鸡养殖已经不是传统意义上的单纯养殖，而是一个多工种、多部门密切配合的现代化农场。这在中国农牧业发展史上还是一种新鲜事物鸡场的“管理”，已不是狭义的饲养管理，而是“企业管理、团队管理、人的管理”！鸡场要有鸡场要有企业文化和企业理念企业文化和

9、企业理念要素一要素一做事做事以鸡为本以鸡为本，尽可能满足鸡，尽可能满足鸡要素二要素二管理管理以人为本以人为本，才可能满足鸡，才可能满足鸡要素三要素三制度和流程，具制度和流程，具可行性可操性可行性可操性要素四要素四管理者从养殖到生活都要管理者从养殖到生活都要“懂懂”要素五要素五频繁的频繁的专业和职业专业和职业的内外培训的内外培训要素六要素六考核的真正目的是考核的真正目的是激励和改善激励和改善要素七要素七技术的核心在于技术的核心在于“做做”“”“可操作性可操作性”“”“执执行力行力”要素八要素八定要定要注重细节注重细节，向，向管理管理要效益要效益要素九要素九创新创新是降低风险提高效益的佳径是降低风

10、险提高效益的佳径要素十要素十Sbeed 势 在 必 得sbeed8-21日龄：温差、体感温差、防疫、肠道病、补钙、提高免疫前期湿度22-35日龄：缺氧、强心、减污浊空气、适当控光控食Sbeed 势 在 必 得sbeed入雏前入雏前48-24小时：小时：v预温鸡舍至32度 夏季提前24小时预温； 冬季提前48-72小时预温； 通常48小时v检查育雏准备情况 饲养面积和饲养密度是否合适？ 灯光照明是否达标？ 料盘和水线乳头是否够用？ 塑料编织布按要求准备好了没有？入雏前入雏前10小时：小时：v鸡舍温度达到35 以上维持3-4小时，以便甲醛挥发。v检查通风换气系统并试运行。 检查电脑环境控制器是否正

11、常？ 检查风门和不用风机是否封闭严密？有问题尽快修复。 风机试运转是否正常？入雏前入雏前6-8小时：小时：v反冲水线2小时 ，过早会再度污染。 目的：排出水线内残存的水，保证鸡雏喝上干净水。v2小时后把乳头一个个用手拍打（做到位） 目的：为保证鸡雏饮水方便使乳头动作灵敏。 入雏前入雏前4-6小时：小时：v铺塑料编织布 水线、料线升高至50（便于铺塑料编织布） 塑料编织布铺设在料线下，长40米，宽0.8米，远离水线。 铺设塑料布时要笔直，不能歪斜。 把料线落到塑料布。 把水线（有托盘时）落到塑料网上。 微调料线、水线高度。塑料编织布塑料编织布雏鸡到达前雏鸡到达前1-3小时：小时：v电脑环境控制器设定（温度曲线、体重曲线、风机工作参数、进风口开启率、第一组风机循环时间和换气率等参数）。v将鸡舍温度降到28。v垫料温度或网上腹部接触物温度：控制在27-28。 鸡雏腹部接触垫料或塑料网，过冷会引起卵黄吸收不良、死淘增加、增重缓慢，因此垫料温度或网面温度非常重要。v湿度达到65-70%。（极为重要，决定后期呼吸道病发生率） 雏鸡到达前雏鸡到达前0.5小时：小时：v加水 饮水添加好维生素和开口药； 加入水线和饮水器； 水温18-27；v加料